বুনো ক্রমবর্ধমান আকারে, আলু দক্ষিণ আমেরিকা থেকে উদ্ভূত নাইটশেড পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। কন্দের খাতিরে আড়াই হাজার বছরেরও বেশি বছর ধরে আলু চাষ করা হচ্ছে। এবং আধুনিক ব্রিডার এবং জীববিজ্ঞানীরা নিরলসভাবে নতুন জাতগুলিতে কাজ করেন। সব ধরণের আলু চাষের বুনো পূর্বসূরীরা একটি কৃষি ফসল হিসাবে আলু বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে এবং দুটি ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত আলু বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে: মূলত পেরু এবং বলিভিয়ার বাসিন্দা যক্ষ্ম বা চিলিয়ান আলু আজ বিশ্বের ১৩০ টি নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে বিস্তৃত।
