হাজার হাজার জাতের তরমুজের বিভিন্ন ধরণের বর্ণনা দেওয়া অসম্ভব। এগুলি সর্বত্র জন্মে, এমনকি ইংল্যান্ড এবং লেনিনগ্রাদ অঞ্চলে তাদের নিজস্ব জোনেড তরমুজের জাত রয়েছে। অবশ্যই, মিষ্টি এবং স্বাদের ক্ষেত্রে, তারা তুর্কমেন এবং উজবেক জাত থেকে অনেক দূরে, যা বিশ্বের বিখ্যাত এবং এমনকি রফতানিও হয়। যাইহোক, ব্রিডাররা যেখানেই গ্রিনহাউস রয়েছে সেখানে থার্মোফিলিক গাছের ফল তৈরি করেছে।
কীভাবে বিভিন্ন ধরণের বোঝা যায়
প্রথম বৈশিষ্ট্য যা তরমুজ বাড়ার অনুমতি দেয় তা হ'ল পাকা খেজুর:
- 60 দিনেরও কম পরিপক্কতার সাথে অতি-পরিপক্ক, হাইব্রিড;
- পাকা, 60-70 দিনের মধ্যে পরিপক্কতা এবং চিনির পরিমাণ। 8 থেকে 15% পর্যন্ত;
- মধ্য-মরসুমে তারা 75-100 দিনের জন্য থুতু দেয়, তাদের মধ্যে চিনি 14-15% থাকে;
- শরত-শীতকালীন, 95-100 দিন পাকা, খুব মিষ্টি, হালকা, বড়;
- শীতকালীন, বিশাল, 30 কেজি ওজন পর্যন্ত, চিনি 16% পর্যন্ত, তবে শীতল ঘরে ভালভাবে সঞ্চিত;
বাঙ্গলের আকারটি উপবৃত্তাকার, গোলাকার এবং পিনের মতো দীর্ঘায়িত। উপরের অংশটি মসৃণ, জাল বা পাঁজরযুক্ত হতে পারে। ফলের মাংস চকচকে, সাদা, হলুদ বা সবুজ। কিছু জাতের মধ্যে, সবুজ মাংস সঞ্চয়ের সময় ধীরে ধীরে হলুদ হয়ে যায়।
তরমুজের বেশ কয়েকটি উপ-প্রজাতি রয়েছে। এটি ব্যাপকভাবে স্বীকৃত যে মধ্য এশিয়াতে ফলিত ফলগুলি সবচেয়ে সুস্বাদু are তবে তাদের মধ্যে উজবেক তরমুজ সবচেয়ে জনপ্রিয়। এটি মাটির সংমিশ্রণ এবং হিম ছাড়াই একটি উষ্ণ সময়কাল দ্বারা বছরে 193 থেকে 273 দিন পর্যন্ত সহজতর হয়।
ইউরোপীয় জাতগুলি পরে প্রাপ্ত হয়েছিল; এগুলি মূলত তাড়াতাড়ি পাকা এবং অতি-পাকা হাইব্রিড, বেশিরভাগ ক্যান্টালাপের জাত ব্যবহার করে প্রাপ্ত। বর্তমানে, ইউরোপীয় হাইব্রিড ডিম্বাশয় থেকে 55 দিনের ফলের পাকা সময়ের সাথে 15% পর্যন্ত চিনির পরিমাণ অর্জন করে।
গ্রীষ্মের বাসিন্দারা পছন্দ করেন তরমুজের জাতগুলি
গ্রীষ্মের একটি কুটিরের বাগানে তরমুজ বাড়ানোর আগে আপনার বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যের অধ্যয়ন করা উচিত এবং জোনড বাছাই করা উচিত, এটি আপনার জলবায়ুর জন্য বিশেষত তৈরি জাতগুলি। আপনি উত্তরের মতো দক্ষিণের বিভিন্ন জাতগুলি রোপণ করতে পারবেন না। ফসল কাটবে না।
গুলবা তরমুজ হল তরমুজ জমির theতিহ্য mark ফারহানা ভ্যালি। এটি বিখ্যাত চারডজুই তরমুজ। জাতটি দেশে পরিচিত, কারণ এটি পরিবহনের জন্য উপযুক্ত। এই তরমুজগুলির গড় ওজন 3-5 কেজি। গুলাবির চাষ হয় তুর্কমেনিস্তান ও উজবেকিস্তানে। বিভিন্নটি দেরিতে পাকানো সম্পর্কিত। চিনির পরিমাণ 15% এ পৌঁছেছে, সজ্জা সাদা, ঘন তন্তুযুক্ত। শুকনো এবং শুকনো পণ্য পেতে প্রচুর পরিমাণে সজ্জা আপনাকে এই বিভিন্ন ধরণের তরমুজ ব্যবহার করতে দেয়।
ক্যান্টালাপের তরমুজ বা পার্সিয়ান বা ক্যান্টালাপের নামকরণ করা হয়েছে ইতালিয়ান শহরটির নামে। এটি এশীয় জনগোষ্ঠীর একটি প্রজাতি, তবে অন্যান্য অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিয়েছে। এই প্রজাতির পাঁজরযুক্ত পৃষ্ঠের সাথে ছোট ফলের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি গ্রিনহাউস ইউরোপীয় জাতগুলিকে জন্ম দিয়েছে যা আরও হাইগ্রোফিলাস এবং আলো এবং তাপের অভাব সহ্য করে। ক্যান্টালাপের সজ্জা কমলা, সুগন্ধযুক্ত, কিছুটা টার্ট।
পার্সিয়া থেকে আগত একটি ক্যান্টলাপ রয়েছে, আমাদের যুগের আগে থেকেই চাষ করা হয়। তিনি পারস্যের বাসিন্দাদের পক্ষে ছিলেন সূর্যের প্রতীক এবং ভাল।
তুর্কমেনের তরমুজ একটি উজবেক জাতের দেরিতে পাকা বিভিন্ন is তার গড় ভ্রূণের আকার রয়েছে। প্রায়শই এটি একটি জাল সবুজ খোসা সঙ্গে দেখা যেতে পারে। এই ফলের সম্পূর্ণ পাকা জন্য অপেক্ষা করা প্রয়োজন এবং কেবল তখনই খাওয়া দরকার। সাধারণত, অপরিশোধিত বেরিগুলি উত্তরাঞ্চলে আনা হয় এবং তাই খুব কম লোকই এই জাতের স্বাদযুক্ত, মিষ্টি নরম টুকরো স্বাদ গ্রহণ করতে পারে manage ফাটলগুলির মধ্যে একটি অন্ধকার, প্রায় বাদামী ভূত্বক পাকা হওয়ার লক্ষণ হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। পাকা তুর্কমেনির গন্ধ এবং স্বাদটি ভুলে যাওয়া অসম্ভব।
আনারস তরমুজ বা তৈরিতে প্রায় ২ কেজি ওজনের উপবৃত্তাকার ফল রয়েছে। মাঝের গলিতে, চারাগাছের মাধ্যমে তরমুজ উত্থিত হয় এবং একটি সেচ ব্যবস্থা গুরুত্বপূর্ণ। গ্রীষ্মে বৃষ্টি হলে গাছটি অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করা উচিত। ফল ফেটে যেতে পারে।
চারা থেকে পাকা পর্যন্ত প্রায় 100 দিন কেটে যায়। এই জাতের খোসা পাতলা, সজ্জা মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত। উদ্ভিদটি জোরালো এবং চিমটি দেওয়া দরকার। পাকা ফলের শেল্ফ জীবন ভাল, পরিবহন সম্ভব।
সবুজ তরমুজ এর সবুজ মাংসের জন্য নামকরণ করা হয়েছে যা সময়ের সাথে সাথে হলুদ হয়ে যেতে পারে। এই সমস্ত প্রকারভেদে সবুজ বা ধূসর-সবুজ খোসার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। এটি পাঁজর বা মসৃণ, ডিম্বাকৃতি বা গোলাকার হতে পারে। জাপান এবং উজবেকিস্তানে এ জাতীয় জাত রয়েছে। সবুজ তরমুজের উদাহরণ হিসাবে আপনি ইস্রায়েলের বিভিন্ন "গ্যালিয়া-ডায়মন্ড" নিতে পারেন। ফলটি ডিম্বাকৃতি, জাল খোসা, মাংস সবুজ-সাদা, মিষ্টি এবং সুগন্ধযুক্ত। ট্যানিনস এবং খনিজগুলি তরমুজটিকে কিছুটা স্বাদ দেয় rin উজবেকিস্তানে স্কালক্যাপ নামে বিভিন্ন ধরণের সবুজ তরমুজ রয়েছে। বৈচিত্রটি কেবল কার্শীর আশেপাশে জন্মে, এটি তরমুজ এবং বাইরে একটি ত্বক উভয়েরই সাদৃশ্যযুক্ত, এবং তরমুজের মাংস স্বাদে খুব মনোরম।
মেলুন সিন্ডারেলা একটি প্রাথমিক পাকা জাত। গাছটি ছোট খামার এবং গ্রীষ্মের কুটিরগুলিতে চাষের জন্য সুপারিশ করা হয়। পাকা বিভিন্ন প্রারম্ভিক। তরমুজের দোররা দীর্ঘ এবং বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন। ফলটি হলুদ এবং জালের সাথে মসৃণ। বেরির ভর 1-2 কেজি হয়। সজ্জা প্রায় 3 সেন্টিমিটার, খুব মিষ্টি নয়, 5-9% চিনি, তবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। পরিবহনযোগ্যতা কম হওয়ায় ফলগুলি তিন সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করা হয় spot উদ্ভিদ তাপমাত্রা পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী।
মেলন লাডা - অ্যাস্ট্রাকান নির্বাচনের একটি সফল বিভিন্ন। এটি গরম, শুকনো জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া হয়। তবে গ্রিনহাউসগুলিতে এই জাতটি ভাল লাগে। গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল এর নজিরবিহীনতা। অনিয়মিত জল ফলের ফাটল ধরে না। তরমুজ এফিডস, আমেরিকান এবং ডাউন মিডিউ বুশ ক্ষতি করে না। জাতটির জালের সাথে মসৃণ বৃত্তাকার ফল রয়েছে, যার ওজন ২-৩ কেজি। পাল্পটিতে 10% শর্করা থাকে, হালকা ক্রিমের রঙ। এই জাতটি অনেক উদ্যানপালক পছন্দ করে।
বিভিন্ন ধরণের চিহ্ন হিসাবে পাঁজর তরমুজ ক্যান্টালাপের বৈশিষ্ট্য। এগুলি সবুজ, হলুদ হতে পারে। ইউক্রেনে রিবড তরমুজ নামে বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। চেহারাতে, এই বাঙ্গিগুলি আরও বেশি কুমড়োর মতো, এগুলিকে "নিবিষ্ট" বলা হয়। পাকা পাকা তরমুজ ইউক্রেনের সর্বাধিক সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি বেরি হিসাবে বিবেচিত হয়।
উজবেক তরমুজগুলির একটি বিশেষ বিবরণ প্রয়োজন। Districts টি জেলায় বিভক্ত অঞ্চলে 100 টিরও বেশি জাতের চাষ করা হয়, প্রতিটি ক্ষেত্রে তারা তাদের জাত পছন্দ করে। যে অঞ্চলে প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে কিছু তরমুজের জাত জন্মায় সেগুলি ভাগ করা হয়েছে:
- তাসখন্দ।
- সমরকন্দ।
- বোখারা।
- Khorezm।
- ফেরঘানা।
- দক্ষিণ।
সৌর ক্রিয়াকলাপের উপর নির্ভর করে, এক বছরে স্পষ্ট দিনের সংখ্যা, তাপমাত্রা সর্বাধিক অভিযোজিত জাতের চাষ করে। উচ্চমানের পণ্যগুলি অন্য দেশে রফতানি করা হয়।
স্থানীয় মির্জাচুলস্কায়া, সবুজ বাসওয়ালদি এবং অন্যদের মতে বিভিন্ন জাতের মধ্যে, তরমুজটি সর্বদা একটি টর্পেডো হয়।
বিভিন্ন ধরণের রয়েছে যার স্বাদ কেবল স্থানীয়ভাবে উপভোগ করা যায়। ফলগুলি কোমল, সরস এবং সঞ্চয় নয়। অন্যরা নতুন বছরের টেবিলে পৌঁছে। অনুকূল জলবায়ু, উপযুক্ত মাটি সূর্য ও পৃথিবীর শক্তিকে নিরাময় পণ্য হিসাবে রূপান্তর করার জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে, যা বাইবেলে বর্ণিত রয়েছে। অন্যান্য জলবায়ুতে উত্থিত ফলগুলি উজবেকিস্তানে পাকা তরমুজের স্বাদে নিকৃষ্ট হয়।
