কিভাবে শীতকালে একটি উইন্ডোজিল উপর ক্রেস রোপণজলছবি বা সোবগ (ল্যাটিন লেপিডিয়াম স্যাটিভাম) বাঁধাকপি পরিবারের একটি ভোজ্য এক-, দুই বছরের পুরানো উদ্ভিদ। মূলত আফ্রিকা, এশিয়াতে পাওয়া ইরান থেকে। প্রাচীন রোম, মিশর এবং গ্রিসে জলচক্রের চাষ হত। এটি একটি মজাদার তিক্ত-তরম (মূলা মত) স্বাদ আছে। এটি মাছ, মাংস, গ্রেভি, স্যুপ, ওমেলেটগুলি জন্য স্যালাড হিসাবে একটি মনোরম সংযোজন হিসাবে তাজা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
জলচক্র এর সুবিধা
- এটিতে পুষ্টির সমৃদ্ধ রচনা রয়েছে: খনিজ লবণ, বি ভিটামিন, থায়ামিন, রুটিন, ক্যারোটিন, সরিষার প্রয়োজনীয় তেল (একটি নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ দেয়) gives
- জলচক্রের ব্যবহার হজম উন্নতিতে সহায়তা করে, ক্ষুধা বাড়ায়, রক্তচাপ কমায়, ঘুমকে স্বাভাবিক করে তোলে, মূত্রবর্ধক এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল প্রভাব রয়েছে, সাধারণভাবে প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে (শীতকালে এটি বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ)।
- ক্যালরির পরিমাণ কম থাকায় এটি একটি ডায়েটরি পণ্য।
ঘরের পরিস্থিতিতে জলচক্র বাড়ানোর জন্য উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টা প্রয়োজন হয় না; বাচ্চারা আনন্দের সাথে এই প্রক্রিয়াটিতে আগ্রহী। আপনি সারা বছর ধরে উইন্ডোজিল বা গ্লাসযুক্ত বারান্দার কোনও জায়গা হাইলাইট করে এটি চাষ করতে পারেন। দ্রুত বৃদ্ধি এবং নজিরবিহীন যত্ন জলছবিটিকে "বাড়ির বাগান" এর অন্যতম সেরা ফসলে পরিণত করে।
ক্রমবর্ধমান জলচক্র জন্য একটি ধারক প্রস্তুত
যা পাত্রে ক্রস সালাদ ফটো বৃদ্ধি
ক্রমবর্ধমান জলচক্র জন্য একটি idাকনা সঙ্গে স্বচ্ছ প্লাস্টিকের পাত্রে চয়ন করুন, যে কোনও খাবারের ধারক উপযুক্ত।
আপনি একটি অগভীর প্লেট ব্যবহার করতে পারেন, এটি একটি স্তর হিসাবে চারা, খড়, ফেনা রাবার বা সুতির উলের জন্য একটি স্তর দিয়ে ভরাট করতে পারেন।
জলাবদ্ধতা জন্মে:
- স্বাভাবিক ভাবে, মাটিতে
- জমি ব্যতীত (নীচে তার উপর আরও অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে)
কিভাবে পৃথিবী ছাড়া একটি উইন্ডোজিলের উপর ক্রেস রোপণ করা যায়
উইন্ডোজিলে ক্রস সালাদ কীভাবে বাড়বেন? সরস স্বাস্থ্যকর শাকসব্জী প্রাপ্ত করার জন্য, প্রথমে আপনার বীজ লাগবে। বীজগুলি বিক্রয়ের জন্য বিশেষ পয়েন্টগুলিতে ক্রয় করা হয়। প্যাকেজিং সাধারণত বড় হয় - ঘন ঘন বপনের পরেও বীজ দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।
কীভাবে বপন করবেন
জমি ছাড়াই কীভাবে ক্রেস্ট সালাদ বপন করবেন
বপন একটি সহজ পদ্ধতিতে বাহিত হয়:
- বীজগুলি 2-3 মিমি এর একটি ছোট দূরত্বের সাথে পাত্রে নীচে বন্টন করা উচিত, যাতে গাছগুলি অঙ্কুরিত করতে পারে have
- 1 মিঃ এ, অঞ্চলটি 5-8 গ্রাম বীজের মধ্যে গ্রাস করা হয়। একটি সূক্ষ্ম স্প্রে থেকে স্প্রে।
- বীজ অঙ্কুরিত করতে, ধারকটিকে স্বচ্ছ lাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন, স্প্রাউটগুলি একদিনে আক্ষরিক অর্থে উপস্থিত হবে।
- ধারকের ভিতরে আর্দ্রতার স্তরটি পর্যবেক্ষণ করুন, প্রয়োজনে (1-2 দিনের মধ্যে 1 রেস), স্প্রে গান থেকে স্প্রে করুন এবং আবার বন্ধ করুন।
- গাছগুলি ভাল উঠলে idাকনাটি সরিয়ে ফেলা যায়।
নিয়মিত ফসল কাটাতে, 7-14 দিনের ব্যবধানে বপন করুন।
একটি কাগজের তোয়ালে ভিডিওতে ক্রমবর্ধমান জলচক্র:
একটি চালুনির মাধ্যমে জলচক্র বাড়ানোর একটি আকর্ষণীয় উপায়
জলনিচু হত্তয়া একটি অপ্রচলিত উপায় আছে - একটি চালনি মাধ্যমে। আপনি জমি নিয়ে মাথা ঘামানোর এবং জল খাওয়ার যত্ন নেওয়ার দরকার নেই, একমাত্র অসুবিধা হ্রাস ফলন হবে।
আপনার জন্য এক কাপ (মগ) এবং চা স্ট্রেনারের প্রয়োজন হবে। বীজগুলিকে সমানভাবে ছাঁকুন এবং একটি মগ জলে রাখুন। বীজগুলি দ্রুত অঙ্কুরিত হবে - শিকড়গুলি 5-6 দিন পরে প্রদর্শিত হবে।
বিক্রয়ের জন্য আপনি উইন্ডোজিলের জলছবি বাড়ানোর জন্য বিশেষ ট্রেগুলি পেতে পারেন।
পৃথিবী ছাড়া একটি উইন্ডোজিলের জলছবি সালাদ? আমরা ভিডিওটি দেখুন:
দেখা যাচ্ছে যে কেবল পানিতে কাগজ সমর্থন না করেও ওয়াটারক্রিস বাড়তে পারে। পদ্ধতিটি আকর্ষণীয় যে আপনি পুরো গাছটি মূল থেকে উপরে পর্যন্ত পুরোপুরি খেতে পারেন, সবকিছু খুব দরকারী এবং সুস্বাদু!
জলছবি স্যালাড যত্ন কিভাবে
প্রজ্বলন
উত্থানের পরে প্রথম কয়েক দিনের মধ্যে, ছড়িয়ে পড়া আলো সরবরাহ করুন। জলছবি বরং ছায়া-প্রেমময়, এটি এমনকি রান্নাঘরের আলমারিতেও উত্থিত হতে পারে (পোষা প্রাণী গাছের ক্ষতি করবে না)। সরাসরি সূর্যের আলো থেকে রক্ষা করুন, বিশেষত তরুণ অঙ্কুর থেকে।
বায়ু তাপমাত্রা
উচ্চ তাপমাত্রা গাছের জন্য প্রতিকূল: গরম করার ব্যবস্থা থেকে দূরে রাখুন। 15-20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে বায়ুর তাপমাত্রা রাখুন, সর্বোত্তম 18 ডিগ্রি সেলসিয়াস is
কিভাবে জল
পাতাগুলি ধুয়ে ফেলার জন্য সূক্ষ্ম স্প্রে থেকে স্প্রে করা ভাল (এগুলি আরও সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হবে) সহ। দিনে বা দু'বার একবার কয়েকবার কলের সাহায্যে স্প্রে দিয়ে ফসলের স্প্রে করুন, আর্দ্রতার স্তরটি নিয়ন্ত্রণ করুন: ধারকটি সর্বদা স্যাঁতসেঁতে থাকতে হবে। আর্দ্রতার অভাব থেকে কান্ডগুলি টেনে আনা হয়, স্বাদও নষ্ট হয় (পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায় এবং অত্যধিক তিক্ত স্বাদ অর্জন করে)। সবচেয়ে খারাপ পরিণতি পাতার পতন is
তুলোর পশমের উপরে বেড়ে ওঠা জলাবদ্ধতা ভিডিওটি দেখুন:
ফসল ফলানোর
চাষের 2-3 সপ্তাহ পরে, স্প্রাউটগুলি 10-12 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যাবে, আপনি ফসল কাটাতে পারেন। আপনার একবারে খেতে যেমন প্রয়োজন তীক্ষ্ণ ছুরি বা কাঁচি দিয়ে কাটা। লিফলেটগুলি দ্রুত বিবর্ণ হয়, স্বাদ নষ্ট হয়, তাই সেগুলি সংরক্ষণ করা উচিত নয়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
জলচক্রের দ্রুত বৃদ্ধির হার রয়েছে, তাই তিনি রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে ভয় পান না।
একমাত্র সমস্যা কালো পা বা পচা হতে পারে। এই পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার উপায়টি আবার বপন করা, সুবিধাটি হ'ল নতুন ফসলের জন্য দীর্ঘ অপেক্ষা করতে হবে না।
রান্না অ্যাপ্লিকেশন
জলছবি অনেক খাবারের জন্য উপযুক্ত সংযোজন হবে। এটি মাংস এবং মাছ উভয়ের সাথেই ভাল যায়, এটি গ্রেভি, সস, স্যুপ, উদ্ভিজ্জ স্যুফলগুলি রান্না করার জন্য, ঠান্ডা ক্ষুধার্ত এবং মূল খাবারের জন্য মজাদার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। পাতাগুলি সালাদে যোগ করা হয়, ব্লাঙ্কড, তেল ড্রেসিংয়ের সাথে রান্না করা হয়, চিনি এবং ওয়াইন দিয়ে। ওয়াটারক্রিস স্টু, ওমেলেটস, কটেজ পনির ক্যাসেরোলগুলিতে যুক্ত করা হয়, স্যান্ডউইচগুলি সজ্জিত - সৌন্দর্য এবং ভাল।
প্রথাগত inষধে প্রয়োগ in
উদ্ভিদের রস শ্বাস নালীর রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়: তারা গারগল করে, কাশি দিয়ে পান করে; এটি রক্তাল্পতার জন্যও ব্যবহৃত হয়। শিকড় এবং বায়ু অংশটি জ্বরের জন্য ব্যবহৃত হয়, অ্যান্টি-জিঙ্গোটিক এজেন্ট হিসাবে (অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উচ্চ পরিমাণের কারণে), বীজগুলি গুঁড়োতে গুঁড়ো করা হয় এবং সরিষার প্লাস্টার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
জলছবি বিভিন্ন
জলছবি বিভিন্ন ধরণের বহিরাগত তথ্য অনুযায়ী ব্যবহারিকভাবে পৃথক হয় না: পাতাগুলির রঙ বেশিরভাগ সবুজ, বেগুনি রঙের সাথে বিভিন্ন রয়েছে।
আমরা পরিপক্কতার দ্বারা শ্রেণিবদ্ধ:
