চিকেন রোলগুলি ঘরে স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড। এই রেসিপিটিতে, আমি আপনাকে শিখাব যে কীভাবে দ্রুত সাধারণ পণ্যগুলি থেকে ডায়েটরি ডিশ প্রস্তুত করবেন যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয়েরই আবেদন করে - সিজার রোল। এটি মেওোনাইজ, কেচাপ এবং অন্যান্য দরকারী উপকারী উপাদানগুলি ছাড়া শাওয়ারমা। রান্নার জন্য আপনার যা যা দরকার তা হ'ল সিদ্ধ মুরগির একটি ছোট টুকরো, শাকসবজি এবং তাজা পিঠা রুটি। ক্লাসিক সিজারের উপর ভিত্তি করে পিতাদের রুটি সালাদ দিয়ে স্টাফ করা কোনও প্রাপ্তবয়স্ককে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট সন্তুষ্ট হবে। একই সময়ে, অংশটিতে ন্যূনতম ক্ষতিকারক চর্বি এবং তাজা শাকসব্জিতে প্রচুর স্বাস্থ্যকর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে।
চিকেন রোলস - সিজার রোলআপনি নিজের পছন্দ অনুসারে রেসিপিটি পরিবর্তন করতে পারেন - মিষ্টি বেল মরিচ যোগ করুন, পারমিশানকে আলাদা গ্রেডের পনিরের সাথে সিদ্ধ মুরগির পরিবর্তে, ভিল দিয়ে একটি রোল প্রস্তুত করুন। এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে লেবুর রস, সরিষা, জলপাই তেল, সতেজ জলে কালো মরিচ এবং সমুদ্রের লবণ সবই আশ্চর্য করে। কোনও শিল্প সস পণ্যগুলির সুস্বাদু সংমিশ্রণটিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে না।
- রান্না সময়: 20 মিনিট
- পরিবেশন: 2
মুরগির রোল তৈরির উপকরণ:
- সিদ্ধ মুরগির 250 গ্রাম;
- 70 গ্রাম শ্যালুট;
- 1 2 লেবু;
- তাজা শসা 200 গ্রাম;
- টমেটো 150 গ্রাম;
- 100 গ্রাম পরমেশান;
- ডিল এবং সিলান্ট্রো একটি গুচ্ছ;
- দুটি পাতলা পিঠা রুটি;
- 15 মিলি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল;
- সরিষার 5 গ্রাম;
- মাটিতে ধূমপান করা পেপ্রিকা, কালো মরিচ, সামুদ্রিক লবণ।
চিকেন দিয়ে রোল তৈরির একটি পদ্ধতি।
একটি সুস্বাদু রোল কেবল ভাজা মুরগির স্তনের সাথেই পরিণত হবে। সিদ্ধ পা, উরু বা ড্রামস্টিকস এই খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। আমরা ত্বক অপসারণ করি, আমরা হাড় থেকে মাংস পরিষ্কার করি, আমরা মণ্ডকে তন্তুতে বিচ্ছিন্ন করি। স্বাদে অগভীর, পাতলা জমির কালো মরিচ, ধূমপানযুক্ত পেপারিকা যুক্ত করুন। অর্ধেক লেবু থেকে রস বার করুন, টেবিল সরিষা যোগ করুন। উপাদানগুলি নাড়ুন যাতে লেবুর রস মাংসকে পরিপূর্ণ করে তুলবে। বাছাইয়ের প্রক্রিয়াটি চলছে, আমরা শাক-সবজির যত্ন নেব।
আচার সিদ্ধ মুরগির মাংসসবুজ সালাদের traditionalতিহ্যবাহী পাতার পরিবর্তে, আমরা রোলের ডায়েট সংস্করণে তাজা শসা রাখি, যা প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা দেয়। পাতলা স্ট্রিপ বা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা শসা ছাড়ুন, সালাদ বাটিতে যোগ করুন।
খোসা ছাড়ানো শসা কাটাপাকা, লাল, মাংসল টমেটো কেটে কাটা এবং শসা এবং মাংস যোগ করুন। সামুদ্রিক লবণের সাথে সবকিছু ছিটিয়ে দিন, এমনভাবে মেশান যাতে শাকসব্জি রস দেয়।
পাকা টমেটো কেটে নিনবাটিতে গ্রেটড পারমিশান এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যোগ করুন, সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। সমুদ্রের লবণ শাকসব্জী থেকে আর্দ্রতা এনে দেবে, এটি লেবুর রস এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে মিশে যাবে এবং কোনও সসের প্রয়োজন নেই - সালাদটি খুব সরস হয়ে উঠবে।
পনির কষান, জলপাই তেল এবং লবণ রোল ড্রেসিং যোগ করুনএকটি পাতলা পিঠা রুটির কিনারায় আমরা মাংসের সাথে সবজির একটি অংশ রাখি, আমরা এটি স্তর করি যাতে পক্ষগুলিতে মুক্ত স্থান থাকে (প্রতিটি 1.5 সেন্টিমিটার)। ডিল এবং সিলান্ট্রো কেটে নেড়েচেড়ে, গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
আমরা পিটের প্রান্তে মাংস এবং উদ্ভিজ্জ ভরাট ছড়িয়েছি এবং কাটা herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়েছিআমরা পিটার প্রান্তগুলি ভিতরের দিকে ঘুরিয়ে দেই, আমরা এটি একটি শক্ত রোল দিয়ে সরিয়ে দেব। আপনি একটি শুকনো প্যানে রোল ভাজতে পারেন ময়দা হালকা করে বাদামি করতে। শাওয়ারমা পাশাপাশি, এই রোলটি সহজেই একটি কাগজের ব্যাগে রাখা হয় বা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে ছোট অংশে কাটা হয়।
পিটা ব্রেডে ফিলিংটি মুড়ে একটি প্যানে ভাজুন এবং পরিবেশন করুন।চিকেন রোলস - সিজার রোল প্রস্তুত। তাত্ক্ষণিকভাবে টেবিল পরিবেশন করুন এবং ... বন ক্ষুধা!
