ভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে সালাদ একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্নিগ্ধ ঠান্ডা ক্ষুধা যা কেবল উত্সব টেবিলের জন্যই নয়, নিয়মিত খাবারের জন্যও প্রস্তুত হতে পারে। এই রেসিপিটিতে চ্যাম্পিয়নস সহ একটি সালাদ, তবে মাশরুমের মরসুমে আপনি ভাজা বন মশরুমগুলির সাথে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন, এটি আরও স্বাদযুক্ত হবে। মুরগির উরু বা ড্রামস্টিকের সাথে একটি সালাদ, যা লাল মুরগির মাংসের সাথে মুরগীর স্তনের সাথে রান্না করা হয় না, তার চেয়ে স্বাদে আরও উপাদেয় হয়ে উঠবে, সাদা মাংস শুকনো হিসাবে।
ভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে সালাদমাংস এবং মাশরুমের সাথে শাকসবজির সালাদ প্রস্তুত করার আরও একটি গোপন লবণ। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন উপকরণগুলিকে আলাদাভাবে লবণ দেবেন না, কেবল সমস্ত একসাথে, প্রস্তুত পণ্যগুলি সালাদ বাটিতে সংগ্রহ করার পরে। প্রথমত, আপনি পৃথকভাবে লবণ দিলে লবণের আদর্শটি অনেক বেড়ে যায় এবং এটি ক্ষতিকারক। দ্বিতীয়ত, কিছু পণ্য, উদাহরণস্বরূপ, তাজা শসা এবং শাকসবজি, লবণের সাথে যোগাযোগের পরে, আর্দ্রতা ছাড়তে শুরু করে। এটি সালাদযুক্ত একটি পাত্রে শসার রস হ্রদ গঠনের দিকে পরিচালিত করবে।
পরিবেশন করার ঠিক আগে সর্বদা এই জাতীয় খাবার রান্না করুন - টাটকা খাবার সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!
- রান্নার সময়: 40 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 4
ভাজা মাশরুম এবং চিকেন সহ সালাদ জন্য উপকরণ
- সিদ্ধ মুরগির 400 গ্রাম;
- চ্যাম্পিয়নস 250 গ্রাম;
- গাজর 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজের 140 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ 50 গ্রাম;
- ডিল 30 গ্রাম;
- তাজা শসা 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল 40 মিলি;
- ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ, মরিচ, দানাদার চিনি, আপেল সিডার ভিনেগার।
ভাজা মাশরুম দিয়ে মুরগির সালাদ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি
ময়লা থেকে পরিষ্কার মাশরুমগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। একটি প্যানে, 2 টেবিল চামচ গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, কয়েক মিনিটের জন্য মাশরুমগুলি ভাজুন। ভাজা মাশরুমগুলিকে একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, একটি প্যানে তেল ছেড়ে দিন।
একটি প্যানে মাশরুমগুলি কেটে ভাজুনএকই প্যানে আমরা কাটা পেঁয়াজকে সূক্ষ্মভাবে রেখেছি। আমরা পেঁয়াজটি 6 মিনিটের জন্য কষিয়ে থাকি যতক্ষণ না এটি কোনও ক্যারামেলের ছায়া অর্জন করে। মাশরুমে ভাজা পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
পৃথকভাবে, পেঁয়াজ ভাজুনআমরা সিদ্ধ মুরগির উরু থেকে মাংস সরিয়ে, ছোট কিউবগুলিতে কাটা।
পাশা সিদ্ধ মুরগিপাতলা স্ট্রিপগুলিতে তাজা গাজর কেটে নিন। কাটা কাটা গাজর প্যানে রাখুন, পেঁয়াজ পরে, কভার করুন, কম আঁচে 12 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
নুডলস কাটা টাটকা শসা। যদি শসাগুলির খোসা শক্ত হয়, তবে আপনাকে এটি কেটে ফেলতে হবে, সূক্ষ্ম শসাগুলি নাজকের খোসার সাথে একসাথে কাটা উচিত।
সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন এবং ঠান্ডা জলে ডিল দিয়ে ভাল করে কেটে নিন।
গাজর কেটে একটি প্যানে সিদ্ধ করুন mer 
নুডলস দিয়ে শসা কাটা 
পাতলা শাক সবুজ কাটাএকটি গভীর সালাদ পাত্রে, সিদ্ধ মুরগি পেঁয়াজ এবং ভাজা মাশরুমের সাথে মিশ্রিত করুন। ভাজা মাশরুম সহ এটি মুরগির সালাদের ভিত্তি।
পেঁয়াজ এবং মাশরুমের সাথে মুরগির মিশ্রণ করুন।কাটা শসা যোগ করুন।
সালাদ বাটিতে শসা যুক্ত করুনকাটা সবুজ শাক দিয়ে দিন Put
সালাদে সবুজ শাক যোগ করুনভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে বাকী সালাদ উপাদানগুলিতে শীতল স্টিউড গাজর যুক্ত করুন এবং কেবলমাত্র এই পর্যায়ে আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে ডিশে লবণ দিন।
তারপরে সালাদে এক চিমটি দানাদার চিনি এবং 1-2 চামচ আপেল সিডার ভিনেগার যুক্ত করুন, সতেজ কাঁচা মরিচ দিয়ে গোলমরিচ মিশ্রণগুলি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
সালাদে গাজর, লবণ এবং মশলা রাখুন-তু উচ্চ মানের মানের জলপাই তেল সঙ্গে সালাদ।
জলপাই তেল দিয়ে মরসুম সালাদসালাদ সাজানোর জন্য, পাশাপাশি সবুজ পেঁয়াজের পালক কাটা। লম্বা পাতলা স্ট্রাইপগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন। আমরা একটি বাটি বরফ জলে কয়েক মিনিটের জন্য রেখাচিত্রমালা রাখি। ঠান্ডা জলে, পেঁয়াজ স্ট্রিপগুলি সুন্দর কার্লগুলিতে পরিণত হয়।
পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে সালাদ সাজাইয়া পরিবেশন করুন।
ভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে সালাদ প্রস্তুত!ভাজা মাশরুম এবং মুরগির সাথে সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা। দ্রুত এবং আনন্দের সাথে রান্না করুন!
