বাদাম - একটি व्यवहार्य উদ্ভিদ, 25 ডিগ্রি হিম সহ্য করতে পারে। বাদাম সর্বাধিক খরা সহনশীল শস্য উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি। একটি ঝোপঝাড় বা ছোট গাছ 10 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে। বাদাম 130 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকে। আফগানিস্তান, মধ্য এশিয়া, এশিয়া মাইনর, ইরান এবং দক্ষিণ ট্রান্সকোসেশিয়ায় বাদাম জন্মে।
বাদাম (বাদাম)এটি যে কোনও অবস্থাতেই ফুল ফোটে এবং ফল ধরে, যদি এটি কেবল রোদ হয় তবে শুকনো স্টেপস এবং পাথুরে opালুতে বাদাম পাওয়া যায়। বাদাম বসন্তের পদ্ধতির ঘোষণা দিয়ে খুব প্রথম পুষ্পিত হয়। ফুলের বাদাম একটি অস্বাভাবিক সুন্দর দৃশ্য। তিনি সব একটি সুন্দর গোলাপী এবং সাদা পোশাক পরেন। এর আশ্চর্যজনক ফুলগুলি ট্রাঙ্ক এবং শাখা উভয়কেই coverেকে দেয়। বাদাম ফুলের সূক্ষ্ম সুগন্ধ গোলাপের সাথে মিলে যায়। জুনে - জুলাই মাসে এবং কখনও কখনও এপ্রিল মাসে বাদামের ফলগুলি পাকা হয়। মখমল শুকনো পেরিকার্পের সাথে হাড়গুলি বয়ঃসন্ধি। পাকানো, তারা দুটি ডানা বিভক্ত, শেল ডানা থেকে মুক্তো মত তাদের কাছ থেকে একটি শেল প্রদর্শিত হবে। এবং শেলের মধ্যে একটি বাদাম বাদাম - একটি বাদামী খোসার একটি ডিম্বাকৃতি সাদা বীজ।
বাদাম (বাদাম)ফ্যাট এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ মিষ্টি বাদাম খুব ব্যাপকভাবে চাষ হয়। খ্রিস্টপূর্ব 9-6 থেকে বাদামের জন্মের তারিখগুলির প্রাচীন চিহ্নগুলি। বাদামের আদিভূমি ইরান - প্রাচীন সোগডিয়ানা, যা বর্তমান তাজিকিস্তান এবং উজবেকিস্তানের ভূখণ্ডে অবস্থিত ছিল। ইরানের পবিত্র গ্রন্থগুলিতে বাদামের উল্লেখ রয়েছে, ইরানের কবি ও agesষিরা বাদামকে "আপনারা যা কিছু পছন্দ করেন" তার প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করেছেন - পার্থিব আশীর্বাদ এবং আনন্দ। বাদামকে কেনান দেশের অন্যতম সেরা কাজ হিসাবে বিবেচনা করা হত। ওল্ড টেস্টামেন্টের অ্যাপোক্ল্যাপটিকের মধ্যে বাদামকে ডালায় নক্ষত্রযুক্ত ফুলগুলি একটি স্বর্গীয় গাছ বলা হয়। বাদামের কথাও শাস্ত্রে উল্লেখ আছে।
বাদাম (বাদাম)দৈনন্দিন জীবনে বাদাম প্রধানত মিষ্টি বা মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মধ্যযুগে মার্জিপন ময়দার (বাদাম) দিয়ে তৈরি মিষ্টান্নগুলি ছিল রাজাদের ফল। এবং আজকাল, নেদারল্যান্ডস এবং বেলজিয়ামে, সেন্ট নিকোলাস দিবসে, বাচ্চাদের মার্জিপান ফল এবং বড়দের জন্য - তাদের নামের আদ্যক্ষর, বাদাম কুকিজ থেকে খোদাই করা - "বাদামের অক্ষর" রয়েছে। রান্না বিশেষজ্ঞরা বাদামের ময়দা থেকে চমত্কার মাস্টারপিস তৈরি করেন: মার্জিপান দুর্গগুলি দুর্দান্ত চরিত্রগুলি দিয়ে। কিছু ইউরোপীয় দেশে ফুলের বাদামকে সুখী বিবাহের প্রতীক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এখানে এমন একটি দুর্দান্ত গাছ - বাদাম। ইস্রায়েলীয়রা যখন মরুভূমিতে ঘুরে বেড়াত, তখন বাদামের তৈরি রডটি সবচেয়ে অলৌকিক উপায়ে ফুল ফোটে, কুঁড়ি দিত, রঙ দিত এবং বাদাম আনত it যেমনটি "ইহুদি প্রাচীন প্রতীক" তে লেখা আছে।
বাদাম (বাদাম)
