লভেজ (লেভিস্টিকাম) সিলারি পরিবারের একটি বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা এর স্বাদ এবং medicষধি বৈশিষ্ট্যের জন্য অত্যন্ত শ্রদ্ধা ও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। লোকে একে প্রেম-ঘাস, পর্বত সেলারি এবং পোষা প্রাণী বলে call সংস্কৃতি বীজ দ্বারা প্রচার করে, গুল্মকে বিভাজন করে, এটি একটি ফুলের পাত্রে গৃহপালিত গাছ হিসাবে জন্মায় এবং শীতকালে শীতের মাসগুলিতে আপনি হাতে নতুন করে ভেষজ থাকতে পারেন।
হিম এবং তাপমাত্রা চরম প্রতিরোধী প্রতিরোধক। তিনি বসন্তের প্রথম দিকে জেগে ওঠার প্রথম উদ্ভিদের একজন, তাঁর তরুণ সবুজ পাতা এমনকি বরফের অবশিষ্টাংশের মধ্যে দৃশ্যমান। এর বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলি দেড় বা দুই মিটার উঁচুতে 50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত লম্বা সংখ্যক সুগন্ধযুক্ত সবুজ পাতাগুলি, ছোট সাদা ফুল এবং বড় বীজ থেকে ছাতা ফুলের ছোঁয়াযুক্ত উচ্চ পেডুনুকস যা তিন বছরের জন্য অত্যন্ত অঙ্কুরিত।
সমাবাসেভ একটি পিতামহ প্রজননের সবচেয়ে সাধারণ উপায় of অসংখ্য নজিরবিহীন চারা বাগান বা ফুলের বাগানের সংস্কৃতির জন্য নির্বাচিত কোনও সাইটে সহজেই প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, যেখানে তারা 5-6 বছর ধরে ভাল বাড়বে।
বপন বীজ lovage
এমনকি ফুলের চাষে একটি শিক্ষানবিশ বীজ থেকে একটি lovage বৃদ্ধি করতে পারেন। সহজ উপায় হ'ল খোলা মাটিতে শরতের মাঝখানে এবং বসন্তে চারা আশা করা বীজ বপন করা। তাদের অনুকূল বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য, এটি সঠিক মাটির সংমিশ্রণ এবং এর আর্দ্রতা স্তর সহ বপনের স্থানটি বিবেচনা করা উপযুক্ত। সাইটটি শুকনো হওয়া উচিত নয়, তবে জলের স্থবিরতা ছাড়াই। মাটির আর্দ্রতা মাঝারি হওয়া উচিত, যেহেতু আর্দ্রতার আধিক্য রোগের কারণ হতে পারে এবং রুট সিস্টেমের ধীরে ধীরে মৃত্যু ঘটায়। আর্দ্রতার অভাব সহ একটি উন্মুক্ত রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গা লভেশের বায়ু অংশের হলুদ হওয়া এবং মৃত্যুতে অবদান রাখবে। সেরা বিকল্পটি মাটি, পিট বা বেলে মাটিযুক্ত ছায়াময় স্থান। বীজ বপনের আগে, সাইটে জমিটি সুপারফসফেট, কাঠের ছাই, হিউমস, ইউরিয়া এবং কম্পোস্ট সমন্বিত সার দিয়ে খাওয়াতে হবে।
বসন্ত বপনের আগে, বীজগুলি প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এবং 48 ঘন্টার জন্য সেখানে রেখে দেওয়া হবে, নিয়মিত ঠান্ডা জলকে গরম করে তোলা হবে (প্রায় 25 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ)। আর্দ্র পরিবেশে দু'দিন বীজ বজায় রাখার পরে, আপনি শুকানোর দিকে এগিয়ে যেতে পারেন। শুকনো বীজ মাটিতে প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় দাফন করা হয়।জবিন শুকনো বপনের বিপরীতে প্রায় 2 সপ্তাহ পরে পূর্বের চারা উত্থাপন করে, যখন 3 সপ্তাহ পরে চারা প্রদর্শিত হয়।
প্রারম্ভিক সবুজ শাকসব্জী জন্য, lovage চারা থেকে উত্থিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ভিজানোর পরে, ভিজানোর পরে বীজগুলি এপ্রিলের প্রথম সপ্তাহে পৃথক হাঁড়ি বা পিট ট্যাবলেটগুলিতে লাগানো হয়। সর্বোত্তম বৃদ্ধির সময় 50-60 দিন days শক্তিশালী এবং শক্তিশালী তরুণ গাছগুলি প্রায় 30 সেন্টিমিটার ব্যবধানের সাথে বিছানায় স্থানান্তরিত হয়, গুল্মগুলির বৃদ্ধির জন্য মুক্ত স্থান ছেড়ে যায় space
যত্ন এবং চাষের জন্য প্রাথমিক নিয়ম
একটি নজিরবিহীন lovage ন্যূনতম যত্ন প্রয়োজন, যা মাটি (শীর্ষ ড্রেসিং, চাষাবাদ, আগাছা) যত্ন এবং সঠিক জল অন্তর্ভুক্ত।
জলসেচন
সেচের সঠিক পরিমাণ এবং ফ্রিকোয়েন্সি নির্বাচন করা প্রয়োজন। মাটি সবসময় মাঝারিভাবে আর্দ্র থাকা উচিত। সেচের সময় জলের অভাব স্টান্টিং এবং পাতার অংশটি মোটা করার দিকে পরিচালিত করে। অতিরিক্ত জল মূল রোগ এবং উদ্ভিদের মৃত্যুর উত্থানে অবদান রাখে।
সার
কমপ্লেক্স ফিডিং (বা মুল্লিন ইনফিউশন) কেবলমাত্র খুব দরিদ্র অঞ্চলে এবং কেবল বসন্তে লভেজ দ্বারা প্রয়োজনীয় হবে। শিকড় এবং পাতার গুণমানের বৈশিষ্ট্যগুলিতে নেতিবাচক প্রভাবের কারণে উচ্চ নাইট্রোজেন সামগ্রীযুক্ত সারগুলি সুপারিশ করা হয় না। অ্যাশ আধান সবচেয়ে উপযুক্ত শীর্ষ ড্রেসিং।
কেঁটে সাফ
পাতাগুলি কোমল এবং সুস্বাদু এবং খাওয়ার উপযোগী থাকার জন্য, ফুলের ডাঁটাগুলি বিকাশের প্রাথমিক পর্যায়ে অপসারণ করা উচিত, যতক্ষণ না তারা দশ সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়।
রোগ এবং কীটপতঙ্গ
একটি প্রেমের পোকামাকড় এবং রোগ ভয়ঙ্কর নয়। এর নির্দিষ্ট গন্ধ ক্ষতিকারক পোকামাকড়কে ভয় দেখাতে সক্ষম। বিরল রোগগুলি শুধুমাত্র অনুচিত যত্ন সহকারে সম্ভব।
রান্না এবং medicineষধ ব্যবহার করুন
মশলাদার শাকসব্জী লভেজ বিভিন্ন দেশের রন্ধনসম্পর্কিত বিশেষজ্ঞদের এবং রান্নাদের কাছে পরিচিত। এটি ইউক্রেনীয়, রাশিয়ান, জার্মান খাবারের অনেকগুলি খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয় prepare প্রচলিত medicineষধটি তার রেসিপিগুলিতে একটি বীজ, পাতা এবং শিকড় ব্যবহার করে, কারণ তাদের অনেক দরকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
