লিলি পরিবারের এই ভেষজ উদ্ভিদ ব্যতীত, কেউ বোর্স্ট স্যুপ, মাংস, উদ্ভিজ্জ বা মাছের থালা, সালাদ রান্না করতে পারবেন না। এবং এটির অনন্য ব্যাকটিরিয়াঘটিত এবং অ্যান্টি-সাইটোজেনিক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, এটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক। তদুপরি, বিকাশের সব ধাপে সমস্ত ধরণের গাছের medicষধি বৈশিষ্ট্য রয়েছে - এটি পেঁয়াজ হোক, তরুণ বসন্তের পালক বা শুকনো হলুদ কুঁচি।
পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম)বিভিন্ন এবং ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে, পেঁয়াজে 4-10 শতাংশ শর্করা, নাইট্রোজেনাস এবং খনিজ পদার্থ, অ্যামিনো অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় তেল থাকে যা এর নির্দিষ্ট তীক্ষ্ণতা নির্ধারণ করে, পাশাপাশি সালফার যৌগিক, ফিনোলস, বায়োফ্লাভোনয়েডস, ভিটামিন, বিশেষত এ, গ্রুপ বি, তবে সমস্ত ভিটামিন সি এর বেশিরভাগ ক্ষেত্রে বিশেষত বসন্ত সবুজ পেঁয়াজের পালক।
তদ্ব্যতীত, পেঁয়াজ অসংখ্য অণুজীবের বিকাশকে বাধা দেয় - ভাইরাস, ছত্রাক, ভিটামিন দিয়ে আমাদের শরীরকে পরিপূর্ণ করে, এটি কোলেস্টেরলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে এবং রক্ত প্রবাহ থেকে লিপিড এবং ট্রাইগ্লিসারাইডগুলি সরিয়ে দেয়। আপনি যদি সপ্তাহে বিভিন্ন আকারে 0.5 কেজি পিঁয়াজ গ্রহণ করেন তবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতি করতে পারেন
পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম)এখানে কয়েকটি মেডিকেল রেসিপি দেওয়া হচ্ছে। এই গাছটি সফলভাবে ডায়াবেটিসের চিকিত্সা করতে পারে। রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে, আপনাকে এ জাতীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করতে হবে। 1.5 লিটার অবিরত জল, 5 পেঁয়াজ, লেবু নিন। সিরামিক থালাগুলিতে জল ,ালুন, সেখানে পেঁয়াজটি কেটে নিন এবং 3-4 ঘন্টা বা রাতে জেদ করুন। ডায়েট অনুসরণ করে সারা দিন জুড়ে লেবুর রস টানুন এবং পান করুন।
পেঁয়াজ পালমোনারি রোগের জন্যও খুব সহায়ক, কারণ এতে উল্লেখযোগ্য সালফার উপাদান ব্রঙ্কি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। একটি শক্ত কাশি দিয়ে, একটি বড় পেঁয়াজ কাটা, 200 মিলি জল andালা এবং 5 মিনিটের জন্য ফুটান। দুই বা তিন টেবিল চামচ চিনিকে ক্যারামেলাইজ করুন, এটি একটি ফ্রাইং প্যানে 7-10 মিনিটের জন্য ভাজুন এবং পেঁয়াজ ঝোলের মধ্যে রাখুন। ক্যারামেল কাশি থেকে মুক্তি দেয় এবং তাই বলতে গেলে ব্রোঙ্কিটিকে "তৈলাক্ত" করে। স্বাদ জন্য, আপনি লেবু বা ভাইবার্নাম রস যোগ করতে পারেন। এই রেসিপিটি কেবল প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যই উপযুক্ত নয়, তারা 1 বছরের ছোট বাচ্চাদেরও চিকিত্সা করতে পারে।
পেঁয়াজ (অ্যালিয়াম)পেঁয়াজ টিউমার রোগ, থাইরয়েড নোডুলস, হাড় এবং ফাইব্রোমায়োমাসের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়। ফরাসী ন্যাচারোপ্যাথ দ্বারা প্রমাণিত হিসাবে, সবুজ লেটুস একটি দুর্দান্ত সাইটোস্ট্যাটিক - এটি লিউকেমিয়ার চিকিত্সায় ম্যালিগন্যান্ট টিউমার কোষগুলির বিভাজনকে বাধা দেয়।
