আমি আমার এক ভাল বন্ধুর কাছ থেকে আমরণ সম্পর্কে শিখেছি। আমরা তাকে অনেক দিন দেখিনি এবং কোনওভাবে পথ অতিক্রম করেছি। আমি পরিদর্শন করতে গিয়েছিলাম এবং আনন্দিতভাবে অবাক হয়ে দেখলাম যে তার বাগানটি লাল, বারগুন্ডি এবং রাস্পবেরি ফুলের সাথে খুব অস্বাভাবিক, সুন্দর গাছগুলির সাথে আঁকা। এবং এই গাছগুলি শুধুমাত্র ফর্ম নয়, নামেও সুন্দর।
অমরান্থ একটি উদ্রেককারী ফুল is এটি একটি তাপ-প্রেমময়, খরা প্রতিরোধী এবং দ্রুত বর্ধনশীল উদ্ভিদ। এটি যে কোনও মাটিতে বেড়ে যায়, তবে জলাবদ্ধ হয়ে গেলে তা পছন্দ করে না, অন্যথায় এটি পচা এবং ছাঁচ শুরু করে। অমরন্ত শক্তিশালী পাতা সহ দর্শনীয় উদ্ভিদ। উপরের তরুণ পাতা হলুদ-লাল, কমলা-লাল এবং নীচের ব্রোঞ্জের হয়। অমরান্থ inflorescences শুকানোর জন্য একটি দুর্দান্ত উপাদান। সত্য, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য শুকিয়ে যায় তবে তারপরে আপনি চটকদার রচনাগুলি তৈরি করতে পারেন এবং সেগুলি বাড়ির সজ্জা হিসাবে রাখতে পারেন। তবে এটি অন্ধকার এবং শুকনো জায়গায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু ফুলের রঙগুলি রোদে দ্রুত পুড়ে যায়। শুকিয়ে গেলে, অ্যামরান্থ তার আকারটি 3-4 মাস ধরে ধরে রাখে এবং সমস্ত শীতে আপনাকে আনন্দিত করবে।
অমরান্থ লেজযুক্ত (ল্যাটিন আমিরাথস চুদাটাস)। Or কোর! একটিতবে আপনি জানেন, আম্রান্থ কেবল শোভাময় উদ্ভিদ নয়। এটি শস্য, উদ্ভিজ্জ এবং ফিড উদ্ভিদ হিসাবেও পরিচিত।
এর অদম্যতা এবং সমগ্র রাশিয়া জুড়ে বন্যে বিস্তৃত বিতরণের কারণে, অমরান্থ দ্রুত ব্রিডারদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করে। অমরান্থ শাক শাকসবজির, বিশেষত শূকরদের এত পছন্দ ছিল যে তারা যদি আমরান্থের সাথে খাবার খায় তবে তারা তাদের প্রধান খাদ্য অস্বীকার করতে শুরু করে। তারা এটিকে মাটিতে ছুঁড়ে মারত, কখনও কখনও মেরুদণ্ড ধরেছিল। জিনিসটি হ'ল অ্যামার্থ সবুজ খুব কোমল এবং এতে ফাইবার কম থাকে যা পুষ্টিকর ওট সমৃদ্ধ, এটি প্রতিদিনের পশুদের খাওয়ানোর জন্য অপরিহার্য।
জনগন কীভাবে মানুষের জন্য দরকারী?
এর উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং অনন্য রাসায়নিক সংমিশ্রণ সহ, আমরণ সর্বজনীন ব্যবহারের সংস্কৃতি। অন্যান্য সিরিয়ালগুলির তুলনায় এর পুষ্টিগুণ যেমন বকওয়াট, ভুট্টা, গম অনেক বেশি, এবং একই সাথে এটি অ্যামিনো অ্যাসিড সংমিশ্রণেও ভারসাম্যযুক্ত, যা এটি সহজেই শরীর থেকে শোষণ এবং সহজেই নিষ্কাশনের অনুমতি দেয়।
অমরান্থের রয়েছে একটি সমৃদ্ধ সুষম প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ লবণের পরিমাণ বেশি। এটিতে মানবদেহের জন্য গুরুত্বপূর্ণ পদার্থ রয়েছে: সেরোটোনিন, ম্যান্টেল, কোলিন, স্টেরয়েডস, বি ভিটামিন, ভিটামিন ই, ডি, টোকোফেরলস, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড। প্রাচীন চীনা medicineষধে এটি আশ্চর্যজনক নয় যে এটি বার্ধক্যের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়েছিল।
অমরান্থ লেজযুক্ত (ল্যাটিন আমিরাথস চুদাটাস)। © ওয়াইল্ডফিউয়ারএই গাছের বিশেষ মান স্কোলেইনের উপস্থিতি। স্কোলোইন মানব কোষের গঠনে অভিন্ন এবং জলের সাথে যৌগের মাধ্যমে শরীরকে অক্সিজেন দিয়ে স্যাচুরেট করে, পুষ্টির আরও নিবিড় প্রক্রিয়াজাতকরণে ভূমিকা রাখে। স্ক্যালোইন মানব প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং রোগের প্রতি শরীরের প্রতিরোধের বিষয়টি নিশ্চিত করে। সর্বোপরি, অক্সিজেনের অভাব এবং কোষ ধ্বংস হ'ল অনকোলজিকাল রোগের দিকে পরিচালিত করে। বর্তমানে, আমরান্থ হেমোরয়েডস, যৌনাঙ্গেজনিত ব্যবস্থার প্রদাহজনিত রোগ, রক্তাল্পতা, ভিটামিনের ঘাটতি, শক্তি হ্রাস, ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব, চর্মরোগ ইত্যাদির মতো রোগের জন্য ওষুধে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়
সালাদ, গরম এবং উদ্ভিজ্জ থালা রান্না করা হয় অমরান্থ পাতা থেকে। শুকনো গুল্ম থেকে মশলা তৈরি করে মাংস এবং মাছের থালা ছিটিয়ে দিন। ময়দা অমরান্থ বীজ থেকে তৈরি করা হয় যা পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ গুণাবলীতে গমের চেয়ে নিকৃষ্ট নয় এবং এটি দরকারী এবং medicষধি গুণগুলিতে ছাড়িয়ে যায়।
অমরানথ ত্রিকোণ (লাত। অমরান্ধস ত্রয়ী)। Or কোর! একটিঅনেক উন্নত দেশে, অমরান্থ শস্য থেকে প্রাপ্ত আমরান্থ তেলের উত্পাদন দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। তেলটিতে 2 টি প্রয়োজনীয় উপাদান রয়েছে:
- ভিটামিন ই, যা রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করে, রক্তনালীগুলির স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং থ্রোম্বোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
- স্কোলেইনের উপস্থিতি। মানবদেহে একবার, স্কোলেইন ধ্বংস কোষগুলি পুনরুদ্ধার করে, যা ঘা, আলসার এবং অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অন্যান্য ক্ষত নিরাময়ে অবদান রাখে।
ক্যান্সার রোগীদের জন্য অমরান্থ তেল বহুল ব্যবহৃত হয়। মানুষের জন্য সবচেয়ে ব্যয়বহুল এবং মূল্যবান হ'ল ঠান্ডা চাপযুক্ত তেল। এই তেলকে 100% আমরান্থ হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা এর অমূল্য গুণগুলি বজায় রেখেছে। প্রসাধনীগুলিতেও অমরান্থ তেল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটির একটি শক্তিশালী প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে যা ত্বকের কোষগুলির ধ্বংসকে বাধা দেয়।
আমরান্থ সবুজ (ল্যাটিন আমিরাথুসের ভাইরাস)। © মার্কাস হেগেনলোচারআমি বিশ্বাস করি যে অমরান্থের গুণাগুণগুলি অনস্বীকার্য এবং এটি সঠিকভাবে একবিংশ শতাব্দীর একটি সিরিয়াল সংস্কৃতি। ভবিষ্যতে এর চাষাবাদ ও উত্পাদন মানবজাতির বেঁচে থাকার আশা। আপনার ডায়েটে অ্যাম্যারান্ট সহ, এটি বীজ, পাতা, তেল, মশলাই হোক না কেন, আপনার "মুখ" এ আপনি একটি অমূল্য ওষুধ পান যা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে, শক্তিশালী করতে, দেহের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াগুলিকে স্বাভাবিক করতে এবং অনেক গুরুতর রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।
