অনেকগুলি উদ্ভিদ প্রজাতির মধ্যে, তারাকান জাতগুলি, যা নীচে উপস্থাপন করা হয়, বিশেষত জনপ্রিয়। এই সংস্কৃতির আরও অনেক নাম রয়েছে। এর মধ্যে একটি হ'ল তারাগন। এটি একটি অনন্য মশলা যা রান্না করা খাবার এবং পানীয়গুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। তারাকান কি দেখাচ্ছে তা নীচে দেখা যাবে।
গাছের চেহারা
উদ্ভিদের একটি তীক্ষ্ণ এবং মশলাদার স্বাদ রয়েছে, পূর্ব ইউরোপ, উত্তর আমেরিকা, সাইবেরিয়া, চীন, মধ্য এশিয়া, ভারত, মঙ্গোলিয়া এবং অন্যান্য দেশে বৃদ্ধি পায়।
আবাস হিসাবে, তারাগন gonালু, ক্ষেত, নুড়িপাথর বেছে নিয়েছিল। ইনফিল্ডে, তারাকাগুলি অন্যান্য উদ্ভিদের সাথেও বেশ সহাবস্থান করে।
তারাকনের জন্য অতিরিক্ত আর্দ্রতা মারাত্মক।
গাছের ডালপালা এমনকি জলপাই বর্ণের হয়, 80-100 সেমি পর্যন্ত বেড়ে যায়, এগুলি সংকীর্ণ এবং তীক্ষ্ণ এবং ডগায় কাটা থাকে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে উদ্ভিদের মুকুল ফর্ম করে। পুষ্পগুলি হালকা হলুদ রঙে আঁকা, সংকীর্ণ।
গুল্মের সবুজ অংশে নিম্নলিখিত দরকারী উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:
- coumarins;
- প্রয়োজনীয় তেল;
- ফ্ল্যাভোনয়েড;
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ;
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড
এছাড়াও, মশলায় ভিটামিন সি উপস্থিত থাকে, যা এটি প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে ব্যবহার করতে দেয়। বসন্ত এবং শরত্কালে, স্বাস্থ্য বাড়ানোর জন্য খাদগুলিতে তারাকন যুক্ত করা যেতে পারে। উপরন্তু, ট্যারাকন অপারেশন পরে শক্তি পুনরুদ্ধার করতে ব্যবহৃত হয়, কারণ ঘাস সংযোগকারী টিস্যু শক্তিশালীকরণ উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে।
উদ্ভিদের সক্রিয় উপাদানগুলি ত্বককে ইলাস্টিন এবং কোলাজেন তৈরি করতে সহায়তা করে, তাই ইন্টিগমেন্ট এবং জয়েন্ট ডিজিজের সমস্যাগুলির জন্য ঘাস গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। তারাগন এর অন্ত্র এবং পেটেও উপকারী প্রভাব ফেলে। ফুসফুসের রোগের সাথে, মশলা শরীরের কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম। ভেষজটি তৈরি করে এমন ক্ষারকগুলি পরজীবীদের বিরুদ্ধে লড়াই করার কার্যকর উপায় এবং রক্তের মান উন্নত করতেও ব্যবহৃত হয়।
এক্সট্রাগনের বিখ্যাত গ্রেড
উদ্যানের শয্যাগুলিতে বেশ কয়েকটি বিভিন্ন জাতের তারগোন বাড়ানো ভাল fe
তারাগন গুডউইন
একটি উচ্চারিত গন্ধ সঙ্গে সর্বাধিক জনপ্রিয় তারাকান। এটি উচ্চতায় এক মিটার এবং ফুলের দ্বিতীয় বছর দ্বারা চিকিত্সা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় উদ্দেশ্যে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হয়ে ওঠে। উদ্ভিদ একটি তিক্ত aftertaste এবং একটি শক্ত গন্ধ আছে। কাটা পাতাগুলি বিভিন্ন বিশেষত লবণাক্ত খাবারের জন্য মরসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারাগন গুডউইন বাগানে এবং বাড়িতে একটি পাত্রের মধ্যে উভয়ই ভাল জন্মে।
মাশরুম তারগাঁও
এই প্রজাতিটি ঠান্ডা এবং কঠিন আবহাওয়ার প্রতিরোধের কারণে এর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এছাড়াও, গাছটি দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে এক সাইটে বাড়ার ক্ষমতা দ্বারা আলাদা হয়। উচ্চতায়, গ্রিভভস্কি তারাকনের ঝোপ প্রায় এক মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়, লম্বা পাতা এবং ছোট সাদা ফুল রয়েছে। ট্যারাগন মাছ, নোনতা, মাংসের খাবারের জন্য মরসুম হিসাবে রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
তারাগন ডব্রিনিয়া
তারাকেন ডোব্রিনিয়ার পুরো মিটার দৈর্ঘ্যের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ভেষজটিতে ক্যারোটিন, ট্রেস উপাদান, ভিটামিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড রয়েছে। তারাকন ডব্রিন্যা এর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল ঠান্ডা এবং তাপের প্রতিরোধের পাশাপাশি 10 বছরেরও বেশি সময় ধরে এক সাইটে বাড়ার ক্ষমতা।
ঝুলেবিনস্কি সেমকো
এই প্রজাতিতে নিস্তেজ স্যাচুরেটেড সবুজ পাতাগুলি সহ ঝোপঝাড়ের আকার রয়েছে পাশাপাশি ছোট ছোট হলুদ কুঁকির সাথে গোলাকার ফুলকোচি রয়েছে। উদ্ভিদটি দেড় মিটার উচ্চতা পর্যন্ত বেড়ে উঠতে পারে, হিম-প্রতিরোধী। এই জাতীয় মশালির প্রায়শই মিষ্টি প্যাস্ট্রিগুলির পাশাপাশি ককটেল এবং পানীয় উত্পাদন করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
Herষধি রাজা
গ্রীষ্মে এই জাতটি প্রস্ফুটিত হয় এবং দৈর্ঘ্যে 150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছায় herষধিগুলির রাজা মৌজির মতো একই শক্ত গন্ধ দ্বারা আলাদা হয়। উদ্ভিদে দরকারী স্টেম এবং পাতা। প্লেটগুলি মূলত সিজনিং হিসাবে হোম রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। তারাগন অসংখ্য রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। তারাক গাছের গাছটি দেখতে যা ভেষজগুলির রাজা তা দেখতে নীচের ছবিতে দেখা যাবে।
তারাগন মোনার্ক
এই জাতটি সরাসরি গুল্ম আকারে বৃদ্ধি পায়। এর উচ্চতা 80-150 সেন্টিমিটার পর্যন্ত পৌঁছে যায়। উদ্ভিদটি শাখা প্রশাখাগুলি করে এবং সরু উজ্জ্বল পান্না পাতা থাকে। এটি বসন্তে চারা দ্বারা রোপণ করা হয় এবং কেবল এক বছর পরে স্থায়ী পাত্রে প্রতিস্থাপন করা হয়। এটি স্যালাডের জন্য সবুজ উপাদান হিসাবে তাজা ব্যবহৃত হয়।
এর মশলাদার স্বাদের জন্য ধন্যবাদ, সংস্কৃতিটি প্রায়শই নোনতা খাবার এবং পানীয়গুলির উপাদান। তারাগন রাজতন্ত্র ক্ষুধা উন্নত করতে, পেটের কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতে এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়া নিরাময় করতে সক্ষম। এটি ব্রঙ্কাইটিস, যক্ষা এবং অন্যান্য শ্বাসকষ্টজনিত রোগের চিকিত্সার জন্যও বহুল ব্যবহৃত হয়।
অসাধারণ জাতের স্মারগড, ফরাসি
বিভিন্ন ধরণের স্মারগড 80 সেমি পর্যন্ত লম্বা হয়। বেশিরভাগই খোলা সমতল অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। সংস্কৃতিটি সরাসরি ডাঁটা, ঘন পাতাগুলি দ্বারা পৃথক করা হয় যা ফুলের সময় শক্ত হয়। গাছের ফুলগুলি হলুদ হয়। এগুলি সবই একটি বল আকারে ফুলের সংগ্রহ করা হয়। ট্যারাগন স্মারজিডি সংরক্ষণ, আচার, বিভিন্ন খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয়। এই উদ্দেশ্যে, পাতা এবং অঙ্কুর নিন। ফুল চেহারাতে খুব সুন্দর, তাই এটি সাইটের সজ্জা হিসাবে সজ্জাসংক্রান্ত উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়।
খোলা মাঠে তারাগনটি ভাল বিকাশের জন্য, এটি নিয়মিতভাবে আগাছা করা প্রয়োজন।
টারাগন ফরাসিতে প্রচুর বিশেষ বৈশিষ্ট্য এবং আকর্ষণীয় উপস্থিতি রয়েছে। তিনি দেড় মিটার উচ্চতায় পৌঁছাতে সক্ষম হন। গুল্মের পাতলা দীর্ঘ, পরিপূর্ণ সবুজ পাতা এবং সাদা ছোট ফুল রয়েছে। এই জাতটি ফ্রস্ট এবং বিভিন্ন রোগ সহ্য করে। এটি প্রায়শই বিভিন্ন রান্নার জন্য মজাদার হিসাবে রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
ট্যারাগন ফরাসি কাটা, বীজ বা গুল্ম বিভাগ দ্বারা প্রচারিত। সাইটে অঙ্কুরের মধ্যে 50-70 সেন্টিমিটার দূরত্ব হওয়া উচিত তারাকাগনকে খনিজ সার, কম্পোস্ট, সার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে।
বিভিন্নতা অ্যাজটেক এবং ভোলকভস্কি
মেক্সিকান তারাগন অ্যাজটেক মেক্সিকান উপজাতি এবং প্রাথমিক উপস্থিতির ক্ষেত্রের সম্মানে এই নামটি পেয়েছিল। উদ্ভিদের দৃ strong় অঙ্কুর রয়েছে, যা প্রচুর পরিমাণে পাতা দ্বারা প্রসারিত। দেড় মিটার উচ্চতায় একটি গুল্মে পৌঁছায়। এক জায়গায় 8 বছর অবধি বিদ্যমান থাকতে পারে। এই মরসুমের সুবাসে অ্যানিস নোট রয়েছে।
তারাক ভোলকভস্কির ক্ষেত্রে এটি প্রায় গন্ধহীন। গাছটি মসৃণ পাতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, হিম প্রতিরোধী। এটি যে কোনও শর্ত সহ্য করে, রোগ এবং পরজীবী থেকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করে। তারাগনের সাদা ফুলগুলিতে সুগন্ধি এবং রান্নায় একটি প্রয়োজনীয় তেল ব্যবহার করা হয়। দু'মাসে শস্য পাকা হয়।
টার্গাগন খুব সহজেই ব্যক্তিগত প্লটে উত্থিত হতে পারে। উদ্ভিদটি সহজ, বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না। সিলান্ট্রোর মতো, পার্সলে এবং ডিল থালা বাসন, সংরক্ষণ, বাড়ির তৈরি সংরক্ষণে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু সংযোজন। ব্রিডারদের দ্বারা বিকাশিত অসংখ্য জাতগুলি আপনাকে সেরা বিকল্পটি চয়ন করতে দেয়।
