সাওয়য় বাঁধাকপি দুটি বছরের উদ্ভিজ্জ ফসল is এটি সাদা বাঁধাকপির একটি উপ-প্রজাতি। প্রথম বছরে, একটি শর্ট শ্যুট-স্টোকার তৈরি করে, যার উপরে হেডহেডস গঠিত হয়। পাতাগুলি বড়, মাথার অভ্যন্তরে সবুজ, হালকা সবুজ বিভিন্ন শেডে। এটি সাধারণ সাদা বাঁধাকপি থেকে পৃথক যে পাতাগুলি মসৃণ নয়, তবে বুদবুদ, বাঁধাকপির মাথাটি একটি looseিলে .ালা কাঠামো থাকে। মাথার ওজন বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে 0.5 - 3 কেজি হয়। সাওয়য় বাঁধাকপি সাদা বাঁধাকপির ফলনের তুলনায় নিকৃষ্ট, তবে স্বাদে পৃথক, প্রোটিন এবং ভিটামিনগুলির চেয়ে বেশি high দ্বিতীয় বছরে, উদ্ভিদ একটি দীর্ঘ ব্রাঞ্চযুক্ত কান্ড ছুঁড়ে দেয় যার উপর ফুল ফোটে। বীজ 5 বছর পর্যন্ত কার্যকর থাকে।
মাটি, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার প্রয়োজনীয়তা
সাওয়য় বাঁধাকপি একটি ফোটোফিলাস উদ্ভিদ। দীর্ঘ দিনের আলোর সময়গুলি বাঁধাকপির মাথা গঠনের পক্ষে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
সব ধরণের বাঁধাকপিগুলির মধ্যে, সাভয় অত্যন্ত হিম-প্রতিরোধী। এর দেরিতে-পাকানো বিভিন্ন প্রকারভেদ বিশেষত ঠান্ডা প্রতিরোধী। বীজের অঙ্কুরোদিয়য় ইতিমধ্যে + 3 ° সে তাপমাত্রায় ঘটে এবং নিবিড় চারা বৃদ্ধি 16-18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় occurs অস্থায়ী শীতল 8 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে, গাছগুলির বিকাশকে ধীর করুন, তবে এটি বন্ধ করবেন না। মাঝারি এবং প্রাথমিক প্রজাতির স্প্রাউটগুলি -1-2 ° to অবধি স্বল্প-মেয়াদী ফ্রস্ট সহ্য করে - দেরী পর্যন্ত - -5-6 ° পর্যন্ত °.
অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপির চেয়ে সাওয়য় বাঁধাকপির চারাগুলি আর্দ্রতার অভাব সহ্য করে তবে প্রাপ্তবয়স্ক গাছপালা হাইড্রোফিলাস হয়। বৃহত পাতাগুলির মধ্য দিয়ে আর্দ্রতা বাষ্প হয়ে যায় এবং গাছগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া দরকার।
সংস্কৃতি উর্বর মাটি পছন্দ করে এবং সারের জন্য প্রতিক্রিয়াশীল। পরবর্তী জাতগুলি প্রথম দিকের জাতগুলির চেয়ে শীর্ষ ড্রেসিংয়ের উপর বেশি চাহিদা রাখে। ইউরালস এবং মিডল স্ট্রিপগুলিতে সাভয় বাঁধাকপি বৃদ্ধি করার সময় মূলত খনিজ সার ব্যবহার করা হয়। এই অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যটি হ'ল কেবলমাত্র প্রাথমিক পর্যায়ে বর্ধমান জাতগুলির একটি অল্প গ্রীষ্মে গঠনের সময় থাকে। গাছপালা দ্রুত বিকাশ লাভ করে এবং জৈব ধীরে ধীরে ক্ষয় হয়, এই প্রক্রিয়া থেকে পিছিয়ে।
সাওয়য় বাঁধাকপির খারাপ পূর্বসূরীরা হলেন: মূলা, শালগম, মূলা, বাঁধাকপি, টমেটো, ভাল - আলু, গাজর, শিংগা। আপনার বার্ষিক সাভয় বাঁধাকপি এর অবস্থান পরিবর্তন করতে হবে। বিছানায় বারবার শাকসব্জির রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় 4 বছর পরে আর করা উচিত নয়।
জনপ্রিয় ধরণের সয় বাঁধাকপি
পাকা সময়কালের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের সাবয় বাঁধাকপি বিভক্ত:
- তাড়াতাড়ি পাকা - 105-120 দিন;
- মধ্য-মরসুম - 120-135 দিন;
- দেরিতে পাকা - 135 দিনের বেশি।
জনপ্রিয় বিভিন্ন ধরণের সাওয়য় বাঁধাকপি প্রাথমিক পাকা:
- গোল্ডেন তাড়াতাড়ি বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর 1 কেজি পর্যন্ত। ক্র্যাকিং প্রতিরোধী।
- বার্ষিকী। বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর 0.8 কেজি পর্যন্ত। ক্র্যাক প্রবণ।
- মিলা 1. 3 কেজি পর্যন্ত বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর। ফসলের বিভিন্ন প্রকার যা ভারী জমিতে জন্মাতে পারে।
- জুলিয়াস এফ 1 বাঁধাকপির মাথাগুলির ওজন 1,5-3 কেজি। আল্ট্রা-শুরুর হাইব্রিড।
মাঝারি মৌসুমে সাওয়য়ের বাঁধাকপির জনপ্রিয় জাতগুলি:
- মেলিসা এফ 1 বাঁধাকপির মাথাগুলির ওজন 3 কেজি পর্যন্ত। হাইব্রিড ক্র্যাক প্রতিরোধী।
- ব্যাপ্তি। বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর 2.5 কেজি পর্যন্ত। ক্র্যাক প্রতিরোধী বিভিন্ন।
জনপ্রিয় ধরণের সাওয়য় বাঁধাকপি দেরিতে পাকা:
- ওভাস এফ 1 উচ্চ ফলনশীল হাইব্রিড হল্যান্ডে প্রজনন করেছে।
- ভার্টু 1340. বাঁধাকপি মাথা 3 কেজি পর্যন্ত ভর। উচ্চ ফলনশীল বিভিন্ন।
- ভেরোস এফ 1। বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর 3 কেজি পর্যন্ত। হিম-প্রতিরোধী হাইব্রিড। দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত।
- মোরামা এফ 1। বাঁধাকপির মাথাগুলির ভর 4 কেজি পর্যন্ত। হাইব্রিড - সাভয় এবং সাদা বাঁধাকপি পেরিয়ে যাওয়ার ফলাফল। পাতার পৃষ্ঠতল মসৃণ।
সাবয়ে বাঁধাকপি এবং জমিতে রোপণ জন্মানো
কীভাবে বাঁধাকপি বাঁধাকপি বৃদ্ধি?
প্রথমত, আপনার জমি প্রস্তুত করা প্রয়োজন। শরত্কাল খননের আগে জৈব সার 5 কেজি / 1 মিটার হারে প্রয়োগ করা হয়2। বসন্তে, মাটি আর্দ্রতা ভরাট করা হয়। বাঁধাকপি লাগানোর আগে সাইটটি 15 সেন্টিমিটার গভীরতায় খনন করা হয়।
চারা জন্য প্রাথমিক পাকা জাতের বীজ মার্চ মাসের মাঝামাঝি সময়ে, মধ্য এপ্রিলের মাঝামাঝি এবং দেরিতে পাকা করা হয়। স্প্রাউটগুলির উপস্থিতির পরে, তাপমাত্রা 8-10 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড হয় is
ভ্রূণীয় পাতা উপস্থিত হলে জল দেওয়া শুরু হয়। জল দেওয়ার চারাগুলি সকালে বায়ুচলাচল দ্বারা চালিত হয়। উজ্জ্বল রৌদ্রে, চারাগুলি জলে ডুবানো একটি সংবাদপত্র দ্বারা ছায়াযুক্ত হয়।
চারা প্রায় 2 সপ্তাহ পরে ডুব দেয়। এটি বাঁধাকপি পুষ্টিকর হাঁড়ি মধ্যে প্রতিস্থাপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গাছের গোড়াটি দৈর্ঘ্যের এক তৃতীয়াংশ কেটে নেওয়া হয়।
অবতরণ 40-45 দিনের পরে করা হয়। এই সময়ের মধ্যে, 4-5 টি সত্য লিফলেট তৈরি করা উচিত। উদ্যানের প্রাথমিক জাতগুলির জন্য, দক্ষতার opeালের দিকে ভালভাবে আলোকিত অঞ্চলগুলি নির্বাচন করুন। আবহাওয়া শীতল হলে, শুটিং রোধ করতে গাছপালা একটি ফিল্ম বা ক্যাপ দিয়ে areাকা থাকে।
প্রারম্ভিক পাকা জাত রোপণ মে মাসের শেষ অবধি বেশ কয়েকটি পিরিয়ডে বিভক্ত করা যেতে পারে। মধ্য-পাকা এবং দেরিতে পাকা - জুন-জুলাইয়ের প্রথম দিকে রোপণ করা হয়।
সাওয়য় বাঁধাকপি রোপণ নিদর্শন:
- তাড়াতাড়ি পাকা - 35x40 সেমি;
- মধ্য-মরসুম - 50x50 সেমি;
- দেরিতে পাকা - 60x60 সেমি।
মাটিতে লাগানো তরুণ গাছগুলিকে 2-3 দিনের জন্য শেড করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
যত্ন
সাওয়য় বাঁধাকপি যত্ন জন্য আগাছা, জল, খাওয়ানো, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ অন্তর্ভুক্ত।
5-7 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে মাটির প্রথম আলগা জমিতে গাছ রোপণের পরে বাহিত হয়। এগুলি বাড়ার সাথে সাথে, চাষের গভীরতা 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি করা হয় soil মাটি যত কম থাকে তত গভীর lিলা করা দরকার be 3-4 সপ্তাহ পরে, গাছপালা বড় হয়।
জল এক সপ্তাহে একবার বাহিত হয়, গরম আবহাওয়াতে ফ্রিকোয়েন্সি বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। প্রথমদিকে পাকা জাতগুলি বিশেষত মে মাসে আর্দ্রতা, মধ্য-পাকা এবং জুলাই-আগস্টে দেরিতে পাকা করার দাবি করে।
বাঁধাকপি বড় হতে শুরু করার পরে, প্রথম খাওয়ানো। মুল্লাইন জৈবিক (1:10) থেকে ব্যবহৃত হয়।
খনিজ সার থেকে রচনাটি প্রয়োগ:
- জল - 10 l;
- ইউরিয়া - 15 গ্রাম;
- সুপারফসফেট - 40 গ্রাম;
- পটাশ সার - 15 গ্রাম।
নীচের ড্রেসিং মাথা কুঁকড়ানো পর্যায়ে সঞ্চালিত হয়। এই সময়কালে, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম সারের ঘনত্ব 1.5 গুণ বৃদ্ধি করে।
সাদা বাঁধাকপি তুলনায় বাঁধাকপি বাঁধাকপির কীটপতঙ্গের প্রতি কম সংবেদনশীল is পর্যায়ক্রমে, পাতা পরিদর্শন করা হয়, ডিম পাড়া সরানো হয়। পাউডার ডাস্টিং পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণেও ব্যবহৃত হয়।
ফসল সংগ্রহ ও সঞ্চয়
জুনের শেষের পরে উত্পাদিত সাওয়য় বাঁধাকপি। সময়মত বাঁধাকপি মাথা মুছে ফেলা গুরুত্বপূর্ণ, ক্র্যাকিংয়ের ঝুঁকিপূর্ণ। ক্র্যাকিং রোধ করার একটি উপায় আছে। এটি করার জন্য, নীচু পাতা মুছে ফেলা হয় বা একটি বেলচা দিয়ে মূলটি কাটা হয়।
পরে জাতগুলি শীতল হওয়া এবং ছোট ফ্রস্টগুলি ভালভাবে সহ্য করে। এই বৈশিষ্ট্যটি ব্যবহার করে, কিছু উদ্যান শীতে শীতকালে বাঁধাগুলি বরফের একটি স্তরের নীচে ছেড়ে দেয় এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে কাটা হয়, তুষারকে তামাশা করে।
সাবয়ে বাঁধাকপি বাক্সে বা তাকগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়, এক সারিতে রাখা হয়। সর্বোত্তম স্টোরেজ তাপমাত্রা -1-3 ° সে।
