পালং শাক এবং নারকেলযুক্ত স্যুপ পিউরি প্রথম নজরেই বহিরাগত বলে মনে হয়, বাস্তবে ভৌগলিক অবস্থান নির্বিশেষে এর সমস্ত উপাদান প্রায় কোনও দেশের বাসিন্দাদের জন্য দীর্ঘকাল ধরে উপলব্ধ ছিল।
আপনি যদি লেন্টকে পুরোপুরি কাজ করেন এবং পর্যবেক্ষণ করেন, তবে আপনাকে কেবল স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবার দিয়ে আপনার শরীর বজায় রাখতে হবে। আপনি পালং শাক এবং নারকেল দিয়ে একটি মার্জিনের সাথে সিদ্ধ স্যুপ রান্না করতে পারেন, দুপুরের খাবারের সময় কাজের সময় নাস্তার জন্য এটি আপনার সাথে নেওয়া খুব সুবিধাজনক। পালং শাক, নারকেল এবং সেলারি সবজির একটি দরকারী সেট, যার প্রতিটি আমাদের দেহের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের নিজস্ব সেট রয়েছে। নারকেল এবং চিনাবাদাম বেশ উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার, তাই এগুলি যুক্ত করতে উদ্যোগী হবেন না, কারণ পাতলা খাবারগুলি আপনার কোমরেখাকে বাড়িয়ে তোলে না। স্যুপের রেসিপিটি নিরামিষাশীদের কাছে আবেদন করবে, কারণ আমি ভারতীয় রান্না থেকে অনুপ্রাণিত কারণে এটি রান্না করেছি। যেমন আপনি জানেন, ভারতে এমন পুরো শহর রয়েছে যেখানে তারা পশুর পণ্য খায় না, তাই, তারা নিরামিষ স্যুপ সম্পর্কে অনেক কিছু জানেন।
পালং শাক এবং নারকেল পুরি স্যুপআমি আপনাকে অর্ধেক তাজা নারকেল কাটতে পরামর্শ দিচ্ছি, এর খোলের অর্ধেক অংশে আপনি ফুলের জন্য চারা জন্মাতে পারেন, এটি দেখতে সুন্দর দেখাচ্ছে এবং আপনার বাড়ির চারাগুলির উপস্থিতিগুলির সাথে উইন্ডোজিলের উপর সুন্দর জিনিসগুলি সহ্য করার দরকার নেই। নারকেল কাটার আগে, বাদামের শীর্ষে দুটি ছিদ্র তৈরি করুন এবং নারকেল দুধ নিষ্কাশন করুন, এটি ক্যান না থাকলে এটি স্যুপে যোগ করা যেতে পারে। অবশিষ্ট নারকেল ফ্লেকগুলি একটি উষ্ণ এবং শুকনো স্থানে শুকিয়ে নিন এবং তারপরে এগুলিকে মিষ্টি প্যাস্ট্রিগুলিতে বা ছুটির মিষ্টি সাজানোর জন্য ব্যবহার করুন।
- রান্নার সময়: 40 মিনিট
- পরিবেশন: 6
পালং শাক এবং নারকেল দিয়ে কাঁচা স্যুপ তৈরির উপকরণ:
- 300 গ্রাম হিমায়িত পালং;
- রুট সেলারি 200 গ্রাম;
- 300 গ্রাম আলু;
- 1 2 নারকেল;
- নারকেল দুধ 50 মিলি;
- পেঁয়াজ 70 গ্রাম;
- 100 গ্রাম লিক;
- চিনাবাদাম, জলপাই তেল, সামুদ্রিক লবণ।
পালং শাক এবং নারকেল পুরি স্যুপ উপকরণপালং শাক এবং নারকেল দিয়ে ছাঁকা স্যুপ তৈরির পদ্ধতি।
পেঁয়াজ এবং লিকগুলি ভাল করে কেটে নিন, ভাজার জন্য জলপাইয়ের তেল গরম করুন, শাকগুলিকে একটি সসপ্যানে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন। আপনার পেঁয়াজের দিকে নজর রাখা দরকার, এটি বাদামি হওয়া উচিত নয়, এটি সামান্য খানিকটা নিভিয়ে ফেলা উচিত।
কাটা পেঁয়াজ এবং লিকগুলি ভাজুনআমরা সেলারি রুট এবং আলু পরিষ্কার করি, ছোট কিউবগুলিতে কাটা, প্যানে যুক্ত করি।
সেলারি রুট এবং আলু যোগ করুনঅর্ধেক নারকেল একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে ঘষুন 2 লিটার ফুটন্ত জল বা উদ্ভিজ্জ ব্রোথ Pালা, নারকেল ফ্লেক্স, নারকেল দুধ যুক্ত করুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে রান্না করুন, শাকসব্জিগুলি নরম হওয়া উচিত।
ফুটন্ত জল ,ালা, নারকেল দুধ এবং নারকেল যোগ করুনশাকসবজি তৈরি হয়ে এলে পাত্রে হিমায়িত শাকটি রাখুন, পালং শাক বাড়ানোর পরে এবং স্যুপটি আবার ফুটে উঠলে, এটি ২-৩ মিনিট রান্না করুন এবং তাপ থেকে নামান।
সমাপ্ত শাকসব্জিতে হিমায়িত পালং যোগ করুন।এই পর্যায়ে, স্বাদে সমুদ্রের লবণ যুক্ত করুন এবং একটি স্মুদি টেন্ডার না হওয়া পর্যন্ত একটি নিমজ্জনকারী ব্লেন্ডারের সাথে স্যুপটি পিষে নিন।
নুন যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে কষানছাঁকা স্যুপে বিভিন্ন টেক্সচার পেতে, এটি একটি শুকনো প্যানে ভুনা চিনাবাদাম বাদাম দিয়ে মরসুমে গরম গরম পরিবেশন করুন এবং কাউকে বলতে চেষ্টা করুন যে নিরামিষ খাবার টাটকা এবং সুস্বাদু নয়।
টেক্সচারের জন্য ভাজা চিনাবাদামগুলি স্যুপে পালং শাক এবং নারকেল দিয়ে দিন।পালং শাক এবং নারকেলের সাথে স্যুপ পিউরি এমনকি নিরামিষাশীদের শিবিরে কড়া মাংস খাওয়া লোভী করবে। বন ক্ষুধা!
