পাকা মিষ্টি আনারসের পরিমিত ব্যবহার কেবল উপকার করবে

আনারস, সারা বিশ্বজুড়ে প্রিয়, এখন গ্রীষ্মমণ্ডলীয় অঞ্চলের অনেক দেশে জন্মে এবং বিভিন্ন বুনো গাছের গাছের সাথে আরও বেশি ওজন, রসালোতা এবং চিনির পরিমাণ রয়েছে এমন গাছগুলির সাথে তুলনামূলকভাবে গাছপালা লাগানো হয়। কয়েক মাসের মধ্যে গ্রীষ্মমণ্ডলীয় সূর্যের নীচে আনারস পাকাতে 86% আর্দ্রতা জমা হয় এবং 1 থেকে 3 কেজি পর্যন্ত ওজন হতে পারে। এবং পাকা আনারসে চিনির পরিমাণ 9.85% এ পৌঁছেছে।

আনারসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী? যখন ফলের ব্যবহার স্বাস্থ্য এবং সুস্বাস্থ্যের জন্য ভাল সহায়ক হবে এবং কোন পরিস্থিতিতে কোনও রসালো ট্রিট থেকে বিরত থাকা ভাল?

আনারসে ভিটামিন, খনিজ এবং বিজেইউ

স্পষ্টতই, দক্ষিণ আমেরিকান ভারতীয়রা আনসসকে রস এবং সুযোগের জন্য প্রশংসা করেছিল এবং এরকম একটি ফল পেয়েছে, তৃষ্ণা ও ক্ষুধা উভয়ই নিবারণ করতে নিরাপদ। আজ, স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অনুগামীরা কেবল ফলের আর্দ্রতার পরিমাণই নয়, শরীরের জন্য আনারসগুলির উপকারগুলিতেও আগ্রহী। পাকা সজ্জার জৈব রাসায়নিক পদার্থের বিশ্লেষণের পরে, এটি স্পষ্ট হয়ে উঠল যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলগুলি পুষ্টিবিদদের ঘনিষ্ঠ মনোযোগের প্রাপ্য।

100 গ্রাম ফলের পরিবেশন করার ক্যালোরির পরিমাণ 48-52 কিলোক্যালরি অতিক্রম না হওয়া সত্ত্বেও, ফলগুলিতে অনেকগুলি ভিটামিন, অ্যাসিড এবং খনিজ থাকে।

100 গ্রাম সজ্জারে আনারসে বিজেইউর অনুপাত নিম্নরূপ:

• 13.12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট;
• চর্বি 0.12 গ্রাম;
• 0.54 গ্রাম প্রোটিন।

এ ছাড়া পাকা আনারসের টুকরো খাওয়ার সময় প্রায় 1.4 গ্রাম ফাইবার শরীরে প্রবেশ করে।

আনারসে থাকা ভিটামিনগুলির মধ্যে, মানব স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডই প্রধান। ভিটামিনের ঘনত্ব এত বেশি যে 200 গ্রাম ফল খাওয়ার পরে অতিরিক্ত পরিমাণে কোনও ব্যক্তি এই গুরুত্বপূর্ণ যৌগটি শরীরকে সরবরাহ করে। আনারস 100 গ্রাম প্রতি 47.8 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি আছে।

তাজা পাল্পে অন্যান্য ভিটামিনের সামগ্রী এবং প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তার অনুপাতটি নীচে উপস্থাপন করা যেতে পারে:

• বি 1 - 7%;
• বি 2 - 3%;
• বি 3 - 3%;
• বি 5 - 4%;
• বি 6 - 9%;
• বি 9 - 5%;
• কোলাইন - 1%।

আনারসের খনিজ রচনার মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফসফরাস, পটাশিয়াম, আয়রন এবং দস্তা।

দুর্ভাগ্যক্রমে, আনারসে এই মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির ঘনত্ব এত বেশি নয়, তাই আনারসের কোনও অলৌকিক বা গুরুতর স্বাস্থ্য উপকারের জন্য অপেক্ষা করার দরকার নেই। 100-গ্রাম অংশে ফল খাওয়ার সময়, মানুষের দৈনিক গ্রহণের 1-3% পরিমাণে এই উপাদানগুলি দিয়ে মানব দেহ পুনরায় পূরণ করা হয়। তবে আনারসে ম্যাঙ্গানিজের সামগ্রী অত্যন্ত উচ্চ। মাত্র 200 গ্রাম সজ্জা এই খনিজটির প্রয়োজন সম্পূর্ণরূপে পূরণ করতে পারে।

আনারস স্বাস্থ্য সুবিধা

শরীরের জন্য আনারসের সুস্পষ্ট সুবিধা হ'ল ফলটি ভিটামিন সি এর একটি দুর্দান্ত উত্স, হ্যাঁ, এবং সজ্জার মধ্যে থাকা বি ভিটামিনগুলি এমন স্তরে রাখা হয় যাতে একটি বিশেষ নকশাযুক্ত ডায়েট সহ আনারস বিশেষত যখন প্রয়োজন হয় তখন পিরিয়ড চলাকালীন শরীরের জন্য ভাল সমর্থন করে।

তবে এর বাইরে, তাজা আনারসের রসালো স্লাইসগুলি শরীরের জন্য কার্যকর যদি কোনও ব্যক্তির হজমে সমস্যা থাকে যা কম অ্যাসিডিটি বা হজম এনজাইমের অপর্যাপ্ত সংশ্লেষণের সাথে যুক্ত থাকে। এই ক্ষেত্রে, মিষ্টান্নের জন্য ফলের একটি ছোট অংশ খাওয়ার পরে ভারীভাব অনুভূতি থেকে মুক্তি পেতে, খাদ্য হজমে গতি বাড়িয়ে এবং বিপাককে সক্রিয় করতে সহায়তা করবে।

আনারসগুলির একটি হালকা রেচক এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা কিছুটা ওজন হ্রাস করতে, টক্সিন থেকে মুক্তি পেতে এবং এডেমার সাথে লড়াই করতে চান তাদের পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ।

আনারসের সজ্জার সংমিশ্রণটি খাদ্যের মধ্যে টাটকা ফলের অন্তর্ভুক্তিতে অবদান রাখার বিষয়টি নির্ধারণ করে:

• রক্ত পাতলা;
• থ্রোম্বোসিস এবং থ্রোম্বোফ্লেবিটিস, ভেরিকোজ শিরাগুলির ঝুঁকি হ্রাস করে;
• অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

উচ্চ রক্তচাপের নিয়মিত ফলের সেবনকারীরা উচ্চ রক্তচাপ কমানোর ক্ষেত্রে আনারসের স্বাস্থ্যগত সুবিধার বিষয়টি নোট করে।

শরত্কালে এবং শীতে যখন শ্বাসকষ্ট এবং ভাইরাল রোগের একটি বড় বিপদ থাকে তখন আনারসকে সর্দি, ফ্লু, ব্রঙ্কাইটিস এবং অন্যান্য অনুরূপ অসুস্থতার জন্য প্রাকৃতিক এবং খুব কার্যকর প্রফিল্যাকটিক হিসাবে মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

দেহে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের তাত্পর্য এবং ভূমিকা সুপরিচিত, তবে বি ভিটামিনগুলির প্রভাব এবং উপকারিতা আলাদাভাবে আলোচনা করা উচিত।

উদাহরণস্বরূপ, আনারসে থাকা ভিটামিন বি 1 শরীরের জন্য দরকারী যে এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে স্নায়ুতন্ত্রের বিভিন্ন ব্যাধি ব্যবহার করে। ভিটামিন বি 1 ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য এবং হজমের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্যও অপরিহার্য। যৌগটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, তাই আনারস পরিপক্ক এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের শরীরের জন্য উপকারী।

ভিটামিন বি 2 চোখ এবং জয়েন্টগুলির রোগ, অন্ত্রের কর্মহীনতা এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।

ভিটামিন বি 6 আনারস সজ্জার উচ্চ সামগ্রীগুলি এমন পরিস্থিতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে কোনও ব্যক্তির চর্বি এবং প্রোটিন শোষণে সমস্যা হয়, স্নায়ুতন্ত্র বা ত্বকের রোগের সমস্যা রয়েছে। নিউক্লিক অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণে জড়িত ভিটামিন বি 6 এবং বি 9 পরোক্ষভাবে মানব দেহের বার্ধক্য রোধ করে। ভিটামিন বি 6 হ'ল ইনসুলিনের জন্য ব্যক্তির প্রয়োজনীয়তার জন্য দায়ী পদার্থ, যা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত বা প্রবণতাযুক্ত যে কোনও ব্যক্তির পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ।

আনারসের সজ্জার মধ্যে ফলিক অ্যাসিড স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল এবং এটির কার্যকারিতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তিনি লাল রক্ত ​​কোষগুলির সংশ্লেষণের জন্য দায়ী, যার অর্থ রক্তের গঠন এবং গুণমান, বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি এবং কোনও ব্যক্তির সাধারণ সুস্থতা তার উপস্থিতির উপর নির্ভর করে। সেরোটোনাইট সংশ্লেষণ, যা স্নায়ুতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, এই ভিটামিনের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে।

ভিটামিন বি 9 এর জন্য ধন্যবাদ, লোকেরা ক্ষুধা অনুভব করে, এই যৌগটি সাধারণত হজমের জন্য দায়ী। হ্রাসযুক্ত অ্যাসিডিটি, প্রায়শই প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে পরিলক্ষিত হয়, কেবল খাদ্য হজমের হারকেই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে না, হজম সংক্রমণের প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের বিকাশেও অবদান রাখে। দীর্ঘায়িত অবশিষ্টাংশগুলি ব্যাকটিরিয়া দ্বারা বীজযুক্ত হয়, গাঁজন এবং পচন শুরু হয়। শরীর কেবল প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করে না, এটি বিষ এবং বিপজ্জনক টক্সিনের সাথে আটকে থাকে। শরীরের এই অদ্ভুততার সাথে, আনারসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির চাহিদা সবচেয়ে বেশি।

আনারস সতর্কতা এবং ভুল ধারণা

আজ, আনারস প্রায়শই ওজন হ্রাস করার একটি কার্যকর উপায় হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। একই সময়ে, কেবলমাত্র ফলের সাহায্যে উপবাসের দিনগুলি সাজানোর জন্য নয়, প্রচুর পরিমাণে রস এবং তাজা সজ্জা সহ ডায়েটকে পুরোপুরি পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দুর্ভাগ্যক্রমে, পুষ্টিবিদরা আনারসটি অলৌকিকভাবে এই দৃষ্টিভঙ্গিকে সমর্থন করতে চান না। ওজন কমাতে চায় এমন প্রত্যেকের জন্য, আনারস কেবলমাত্র একটি কম ক্যালোরি ফল হিসাবে আগ্রহী হতে পারে, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এবং দরকারী ডায়ুরেটিক এবং রেবেস্টিক সম্পত্তি রয়েছে having

শরীরের জন্য আনারস এর সুবিধা, উদাহরণস্বরূপ, যেমন ফলের মধ্যে পাওয়া ব্রোমলাইন এনজাইম কমপ্লেক্সের ক্ষেত্রে প্রমাণিত বা অতিরঞ্জিত নয়। এবং কিছু পরিস্থিতিতে মাংস এমনকি মানুষের জন্য ক্ষতিকারকও হতে পারে।

কিছু উত্স ওজন হ্রাস জন্য আনারস এর রন্ধন জন্য রেসিপি প্রদান করে। জোর দেওয়ার এক সপ্তাহ পরে ভদকা এবং তাজা ফল থেকে তৈরি একটি রচনাটি আক্ষরিকভাবে ফ্যাট পোড়াতে হবে। এই জাতীয় ক্রিয়া, ডায়েটের বিকাশকারীরা দিনে তিনটি খাবারের সাথে প্রতিশ্রুতি দেয়। তবে তরল দিয়ে ক্ষতি ছাড়া আর কিছুই আনা যায় না।

অ্যালকোহল দেহে প্রবেশের কারণ:

• যদিও ছোট, তবে নেশা;
• দীর্ঘায়িত ব্যবহারের জন্য আসক্তি;
• অ্যালকোহলে থাকা ক্যালোরিগুলির তাত্ক্ষণিক সমাহার।

এছাড়াও, তাজা সজ্জা থেকে আনারসগুলিতে থাকা পদার্থগুলিতেও অ্যালকোহলযুক্ত তরল প্রবেশ করার সময় থাকবে না। যে, ভোডকার উপর আনারস এর টিঙ্কচার কোনও চিকিত্সা এজেন্ট নয়, তবে একটি সাধারণ, তদতিরিক্ত, একটি শক্তিশালী অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়।

যদি এটি গ্রহণকারী ব্যক্তির অ্যালকোহল বা আনারসের সাথে খাবারের অসহিষ্ণুতা থাকে তবে এটি চরম অপ্রীতিকর স্বাস্থ্যের পরিণতির মুখোমুখি হবে।

টাটকা পাকা মিষ্টি আনারস ভিটামিন, স্বাস্থ্য এবং প্রাণশক্তির উত্স। তবে ফলের তৈরি ক্যানড ফল এবং ক্যান্ডিযুক্ত ফলগুলি আনারসের অন্তর্নিহিত সমস্ত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায় সম্পূর্ণ হারাবে।

যদি তাজা ফল উপভোগ করা সম্ভব না হয় তবে শুকনো বা প্রাক হিমায়িত আনারস পছন্দ করা ভাল।

এবং কিছু ক্ষেত্রে, চিকিত্সকরা মানুষের জন্য আনারসের ঝুঁকি নিয়ে কথা বলতে চান। প্রথমত, আনারস অন্তর্ভুক্ত করবেন না, যা 3-6 বছরের কম বয়সী বাচ্চাদের মেনুতে অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। একই কারণে, প্রাপ্তবয়স্কদের অ্যালার্জি ফলের ব্যবহার ত্যাগ করতে হবে। দ্বিতীয়ত, পাকস্থলীর উচ্চ অ্যাসিডিটিযুক্ত, গ্যাস্ট্রাইটিস বা আলসার দ্বারা ভুগছেন, সেইসাথে গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারাও তাজা ফল খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হওয়া দরকার।

ভিডিওটি দেখুন: তল gacha পনরয তল bichauchu (মে 2024).