আপনি বছরের যে কোনও সময় লেবু এবং পেঁয়াজ ড্রেসিং সহ শাকসবজির একটি সালাদ রান্না করতে পারেন, কারণ আধুনিক প্রযুক্তি আপনাকে প্রায় সর্বত্র তাজা শাকসব্জী বাড়িয়ে বা সরবরাহ করতে দেয়। সালাদকে দরকারী ও সুস্বাদু করতে এর জন্য লেবু-পেঁয়াজ ড্রেসিং প্রস্তুত করুন। যারা তাদের চিত্রের প্রতি যত্নশীল তাদের জন্য, আমি আপনাকে গ্রীক দই দিয়ে ড্রেসিং প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি, এবং যদি কোমরে অতিরিক্ত সেন্টিমিটার আপনাকে ভয় না দেয় তবে চর্বিযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে সস প্রস্তুত করুন, এটি খুব সুস্বাদু হয়ে যায়।
লেবু ও পেঁয়াজের ড্রেসিংয়ের সাথে ভেজিটেবল সালাদপুষ্টিবিদরা বলছেন যে সঠিকভাবে খাওয়ার সহজতম উপায় সবার জন্যই পাওয়া যায় - আপনার ডায়েটে যতটা সম্ভব তাজা শাকসবজির সালাদ অন্তর্ভুক্ত করুন। তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরি করার সময় কিছু গাইডলাইন অনুসরণ করুন। প্রথমত, আগে কখনও সালাদ রান্না করবেন না, বিশেষত টমেটো এবং চাইনিজ বাঁধাকপি জন্য, দ্বিতীয়ত, স্টেইনলেস স্টিলের ছুরি দিয়ে শাকসবজিগুলি কেটে ফেলুন এবং তাত্ক্ষণিকভাবে লেবুর রস দিয়ে তৃতীয়ত, লবণ এবং মরসুম খাওয়ার ঠিক আগে মজাদার করুন।
- রান্না সময়: 20 মিনিট
- পরিবেশন: 3
লেবু এবং পেঁয়াজ ড্রেসিং সহ শাকসবজি সালাদ জন্য উপকরণ:
- বেইজিং বাঁধাকপি 300 গ্রাম;
- চেরি টমেটো 150 গ্রাম;
- লাল বেল মরিচ 70 গ্রাম;
- 50 গ্রাম লিক্স;
- টক ক্রিম 50 গ্রাম;
- 30 সবুজ পেঁয়াজ;
- লেবু;
- কাঁচামরিচ, কাঁচামরিচ, চিনি, লবণ;
লেবু ও পেঁয়াজ ড্রেসিংয়ের সাথে উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরির উপকরণলেবু এবং পেঁয়াজ ড্রেসিংয়ের সাথে শাকসবজির সালাদ তৈরির একটি পদ্ধতি
বাঁধাকপি বাঁধাকপি, এটি চীনা বাঁধাকপি, "চীনা সালাদ" নামে অনেকের কাছে পরিচিত এই উদ্ভিজ্জ সালাদের মূল উপাদান। আমরা বাঁধাকপি থেকে সমস্ত শুকনো পাতাগুলি সরিয়ে ফেলি, যদি থাকে তবে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে চীনা বাঁধাকপির একটি ছোট মাথা কেটে ফেলুন। অর্ধেক লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, seasonতু বাঁধাকপি।
পাতলা স্ট্রিপগুলিতে চীনা বাঁধাকপি কেটে নিন। লেবুর রস দিয়ে asonতু 
বাঁধাকপিটিতে কাটা লিক এবং বেল মরিচ যোগ করুন 
চেরি টমেটো, কাঁচামরিচ কুচি কুচি করুনআমরা জোঁকের একটি ছোট কাণ্ডের প্রায় অর্ধেক পাতলা রিংগুলিতে কাটা, লাল মিষ্টি মরিচ এবং সাদা সজ্জা এবং বীজ থেকে বীজ খোসা, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। বাঁধাকপিতে লিক এবং মরিচ যোগ করুন। স্যালাডে পেঁয়াজ সবসময় খুব পাতলা করে কাটা, এটি স্বাদে উন্নতি করবে।
চেরি টমেটো অর্ধেক কেটে কাঁচা মরিচ কাটা পাতলা রিংগুলিতে। আমি থালাটি মশলাদার করতে সাধারণত বীজ এবং সজ্জার সাথে সালাদে মরিচ যুক্ত করি। আমরা সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করি যাতে সেগুলি লেবুর রসে ভিজবে, আপনার এখনও শাকসবজিগুলিতে লবণ দেওয়ার দরকার নেই, কারণ লবণের ফলে শাকগুলি থেকে আর্দ্রতা বের হয় এবং তারা খুব "দু: খিত" দেখাবে।
লেবু-পেঁয়াজ সালাদ ড্রেসিং করাআমরা লেবু এবং পেঁয়াজ সালাদ ড্রেসিং করা। লেবুর অবশিষ্ট অর্ধেক থেকে রস বার করুন, লবণটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মেশান। খুব সূক্ষ্মভাবে সবুজ পেঁয়াজ কাটা, লেবুর রস যোগ করুন। পৃথকভাবে, জাঁকজমকপূর্ণ হওয়া পর্যন্ত ফ্যাট টক ক্রিম বীট।
সালাদ এবং মিক্স পোষাকযদি সালাদ তাত্ক্ষণিকভাবে টেবিলের উপরে পরিবেশন করা হয়, তবে ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলি হুইপযুক্ত টকযুক্ত ক্রিমের সাথে মিশ্রণ করুন এবং পরিবেশন করার আগে স্যালাডে সিজন করুন। সিজনযুক্ত সালাদ তাত্ক্ষণিকভাবে খাওয়া দরকার; এটি সংরক্ষণ করা হয় না।
লেবু ও পেঁয়াজের ড্রেসিংয়ের সাথে ভেজিটেবল সালাদএবং যদি আপনি আগে থেকে টেবিলটি সেট করতে চান, তবে আমি আপনাকে পরামর্শ দিচ্ছি যে একটি লেস-পেঁয়াজ ড্রেসিংয়ের উপাদানগুলি এবং একটি সসবোটে চাবুকযুক্ত চিটযুক্ত ক্রিম মিশ্রিত করতে, পৃথকভাবে সালাদ এবং ড্রেসিং পরিবেশন করতে হবে, এবং অতিথিরা নিজেরাই প্লেটে শাকসব্জীগুলি সিজন করবে।
যদি সালাদ ড্রেসিং আপনার কাছে খুব অ্যাসিডিক মনে হয় তবে এটিতে এক চিমটি চিনি যুক্ত করুন।
