ওভেনের একটি প্যানে কুটির পনির এবং শাকের সাথে ওমেলেট - ডায়েট মেনুটির জন্য একটি থালা। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর জীবনধারাতে সমর্থক হন তবে চিত্র এবং ডায়েট অনুসরণ করুন, তবে রেসিপিটি আপনার জন্য। এই ওমলেটটি আটা-মুক্ত, অতএব আপনার যদি পরে প্রস্তাবিত না হয় তবে এটি একটি আঠালো-মুক্ত মেনুতে উপযুক্ত। গমের ময়দা সাফল্যের সাথে ওটমিল দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়েছে, যা কেবল কার্যকর নয়, সমাপ্ত থালায় জাঁকজমক যোগ করে।
কুটির পনির এবং পালং শাক সঙ্গে ওমলেটরান্নার জন্য, কাচ বা সিরামিক দিয়ে তৈরি একটি অবাধ্য ছাঁচ নিন, একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত ধাতু বা একটি সাধারণ গভীর কাস্ট-আয়রন ফ্রাইং প্যান। যাইহোক, এটি একটি পরিবেশনকারী castালাই-লোহা ফ্রাইং প্যানে খুব সুস্বাদু হয়ে যায় এবং আপনার অতিরিক্ত প্লেট ধুয়ে নেওয়ার প্রয়োজন নেই।
চুলার মধ্যে ওমেলেটটি ল্যাশ এবং কোমল হতে দেখা যায়, প্রায় কখনও জ্বলে না, ন্যূনতম পরিমাণে তেল দিয়ে রান্না করা হয়, তাই এটিতে নিয়মিত ভাজা ওমেলেটের চেয়ে কম ক্যালোরি থাকে।
রেসিপিটির জন্য, তাজা এবং হিমায়িত পালং উভয়ই উপযুক্ত। পরেরটি অবশ্যই ফ্রিজার থেকে অপসারণ করতে হবে এবং রান্না করার আধ ঘন্টা আগে ঘরের তাপমাত্রায় রেখে যেতে হবে।
- রান্নার সময়: 20 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 2
কুটির পনির এবং শাক সঙ্গে ওমলেট জন্য উপকরণ
- 200 গ্রাম ফ্যাটবিহীন কুটির পনির;
- 3 টাটকা মুরগির ডিম;
- 50 গ্রাম পালং;
- 4 চামচ জইচূর্ণ;
- সবুজ পেঁয়াজ 20 গ্রাম;
- 1 চামচ শুকনো সবুজ মরিচ;
- 1 চামচ শুকনো গাজর;
- 1 চামচ গ্রাউন্ড মিষ্টি পাপ্রিকা;
- 5 চেরি টমেটো;
- হার্ড পনির 20 গ্রাম;
- পরিবেশনের জন্য সামুদ্রিক লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, তাজা গুল্ম।
কটেজ পনির এবং পালং শাক সঙ্গে ওমলেট প্রস্তুত পদ্ধতি
একটি পাত্রে লো ফ্যাট কুটির পনির গিঁটুন। ডায়েটের রেসিপিটির জন্য, দুগ্ধজাতীয় পণ্য ব্যবহার করা উচিত, যার মধ্যে ফ্যাটযুক্ত উপাদানগুলি 2% এর বেশি নয়।
একটি বাটিতে কুটির পনির কুচি করুনকটেজ পনিরযুক্ত একটি পাত্রে, তিনটি তাজা বড় মুরগির ডিম ভাঙ্গুন, একটি কাঁটাচামচ বা ঝাঁকের সাথে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
ডিমের সাথে কুটির পনির মিশ্রিত করুনতাজা শাকের পাতাগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে ছিটে। কুটির পনির এবং ডিমের সাথে একটি পাত্রে কাটা শাক দিন। যদি কোনও তাজা পালংশাক না থাকে তবে 3-4 টি হিমশীতল ওয়াশার (ব্রিটকেট) নিন।
শাক যোগ করুনপরবর্তী, তাত্ক্ষণিক ওটমিল .ালা। আপনি মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন - বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে সিরিয়াল যুক্ত করুন, উদাহরণস্বরূপ, বেকউইট।
এই পর্যায়ে, seasonতুতে কটেজ পনির এবং পালং শাকের সাথে ওমলেট - শুকনো গাজর, শুকনো মিষ্টি সবুজ মরিচ, গ্রাউন্ড মিষ্টি পেপারিকা এবং স্বাদে সামুদ্রিক লবণ .ালুন।
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন, যাতে ওটগুলি আর্দ্রতা এবং ফোলা শোষণ করে। এদিকে, আমরা চুলা 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করি।
একটি বাটিতে ওটমিল .েলে দিন 
স্বাদে সিজনিংস এবং লবণ যুক্ত করুন 
উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিনএকটি উঁচু দিক দিয়ে উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ফ্রাইং প্যানটি ছিটিয়ে দিন। আমরা পাম মধ্যে অমলেট ভর ছড়িয়ে, এটি স্তর।
একটি প্যানে ভর ছড়িয়ে দিনআমার চেরি টমেটো, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস, একটি প্যানে রেখে সামান্য তাপ ধুয়ে ফেলুন। গ্রেড হার্ড পনির দিয়ে ডিশ শীর্ষে রাখুন।
উপরে চেরি টমেটো চেপে ধরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিনআমরা কটেজ পনির এবং ওড়না দিয়ে 12-15 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করি। উপরে ক্রাস্ট যখন সোনার হয়ে যায়, আমরা চুলা থেকে থালাটি বের করি।
আমরা ওমেলেটটি 12-15 মিনিটের জন্য একটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করিতাত্ক্ষণিকভাবে টেবিলের উপর কুটির পনির এবং শাকের সাথে অমলেট পরিবেশন করুন, herষধিগুলি দিয়ে সাজাইয়া দিন। বন ক্ষুধা!
শাক এবং কুটির পনির সঙ্গে ওমলেট প্রস্তুত!কুটির পনির সাথে একটি সুস্বাদু এবং সরস ওমলেট জন্য এই রেসিপি আপনাকে 5 মিনিটের মধ্যে একটি পুষ্টিহীন প্রাতঃরাশ তৈরি করতে সহায়তা করবে - উপকারিতা এবং স্বাদের একটি দুর্দান্ত সংমিশ্রণ, আরও - সময় সাশ্রয় করার সময়।
