খাদ্য

শীতের জন্য গুজবেরি জাম - প্রতিটি স্বাদ জন্য ভাল রেসিপি

গুজবেরি - একটি বেড়ি যা কালকাল থেকে পরিচিত।

বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ্যাসিডিটির কারণে খুব কম লোক এটিকে তাজা ব্যবহার করে তবে জ্যামটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই আবেদন করে।

এছাড়াও, এটি প্রমাণিত হয় যে নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এই স্বাদযুক্ততা শরীরকে বিকিরণের প্রভাব থেকে রক্ষা করে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর করে দেয় এবং vitaminতুর ভিটামিন অনাহারকালে প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে সমর্থন করে।

আপনার জন্য, শীতের ধাপে ধাপে ধাপে কীভাবে গুজবেরি জাম তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে সেরা রেসিপি সংগ্রহ করা হয়।

প্রত্যেকের নিজস্ব স্বাদ থাকে, সুতরাং আমরা আপনাকে প্রস্তাবিত সমস্ত বিকল্প ব্যবহার করে দেখুন।

গুজবেরি জাম - শীতের জন্য সুস্বাদু রেসিপি

গুজবেরি জাম তৈরির অনেকগুলি উপায় রয়েছে।

তবে তাদের সকলগুলি বেরির প্রাথমিক প্রস্তুতির সাধারণ নিয়মে এক হয়ে গেছে:

  • সংগৃহীত ফলগুলি সাবধানে বাছাই, পচা এবং দাগ দূর করে;
  • সাবধানে পনিটেলগুলি ছাঁটাই;
  • একটি টুথপিক বা সূঁচ দিয়ে প্রতিটি বেরি প্রিক;
  • রান্না করার সময় ফেনা নিয়মিত অপসারণ করা উচিত।
মনোযোগ দিন!
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জামের জন্য গসবেরিগুলি অপরিপক্কভাবে কাটা হয়। এটি এটি আরও ভাল ধরে রাখে বলে বিশ্বাস করা হয়।

কীভাবে রাজকীয় গুজবেরি জাম (রাজকীয় জাম) বানাবেন

সুস্বাদু খাবারটি সত্যই রাজকীয়।

এক কেজি বেরে একই পরিমাণে চিনি, আধা চামচ ভ্যানিলা, এক চা চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড, 50 গ্রাম ভদকা এবং 10 টি বড় চেরি পাতা লাগবে will

প্রস্তুতি:

  1. গোসবেরিগুলি অপরিশোধিত ব্যবহার করা হয়। বেরিগুলি সিদ্ধ করার আগে, সেগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, লেজগুলি কেটে দেওয়া হয়, পাশে একটি চিরা তৈরি করা হয় এবং বীজগুলি সরানো হয়।
  2. প্রস্তুত ফলগুলি একটি গভীর পাত্রে রাখুন, বরফ জলে 5-ালা এবং 5-6 ঘন্টা রেখে দিন, এবং সম্ভবত রাতে।
  3. সকালে, ধুয়ে যাওয়া চেরি পাতা 1.5 লিটার জল দিয়ে pourালুন, একটি লেবু যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, শীতল এবং স্ট্রেন করুন।
  4. চিনি, ভ্যানিলা এবং ভোডকা ফলাফলের ঝোল মধ্যে ourালা। বেরি এবং ফলস্বরূপ সিরাপ pourালা। 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
  5. সিরাপটি ড্রেন করুন, এটি আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য তার উপর বেরি pourালুন। তারপরে আগুনে সব কিছু একসাথে রাখুন এবং 7-10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  6. প্রস্তুত ফুটন্ত জারে জ্যাম .ালা।

জল দিয়ে রাজকীয় গুজবেরি জাম জন্য রেসিপি

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত জ্যাম আগের সংস্করণের মতো পুরু নয়:

  1. স্বাদে এক কেজি বেরি, দেড় কেজি চিনি, দুই গ্লাস জল এবং কয়েক দের চেরি বা তরকারি নেওয়া হয়।
  2. বেরি বাছাই করুন, ধুয়ে ফেলুন, লেজটি খোসা করুন, ছোট ছোট কাট তৈরি করুন, শাখা স্থানান্তর করুন।
  3. কয়েক সেন্টিমিটার coverেকে জল দিয়ে ourালা এবং 4-6 ঘন্টা রেখে দিন।
  4. তারপরে ধুয়ে ফেলুন। পানিতে চিনি যুক্ত করুন, সিরাপ সিদ্ধ করুন।
  5. তাদের বেরি ourালুন, একটি ফোড়ন আনুন, বন্ধ করুন এবং বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে শীতল হতে ছাড়ুন।
  6. তারপরে আবার কম আঁচে রাখুন এবং আবার একটি ফোড়ন আনুন।
গুরুত্বপূর্ণ!
রান্না করার সময় নিয়মিত ফোম সরিয়ে ফেলুন।

রয়েল ডেজার্ট - ক্লাসিক রেসিপি অনুসারে গুজবেরি জাম

গুজবেরি জামের জন্য ক্লাসিক রেসিপিটি নিম্নরূপ: প্রতি কেজি বেরিতে 300-600 গ্রাম চিনি নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  1. বেরিগুলি বাছাই করা হয়, 3-5 ঘন্টা জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া হয়।
  2. চিনি নিষ্কাশিত জলে দ্রবীভূত হওয়ার পরে, বেরিগুলি আবার ফুটন্ত সিরাপে pouredেলে দেওয়া হয় এবং এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য রেখে দেওয়া হয়।
  3. পদ্ধতিটি তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন এবং তৃতীয় বারের জন্য সিরাপটি নিষ্কাশন করবেন না, তবে এটির সাথে বেরিগুলি প্রায় 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  4. প্রাক প্রস্তুত এবং জীবাণুমুক্ত জার pourালা পরে।
রাজকীয় মিষ্টান্নগুলি কেবল খুব সুস্বাদু হয়ে যায়। এটি আকর্ষণীয়ও দেখায়। বেরিগুলি তাদের আকৃতি ধরে রাখে এবং ভিতরে থাকা অম্লতা থাকে, মিষ্টি সিরাপের সাথে ভাল যায়।

আখরোটের সাথে গুজবেরি রয়েল জাম Jam

এটি সত্য গুরমেটগুলির একটি রেসিপি।

প্রতি কেজি কুঁচি খোসা ছাড়ানো আখরোট, এক কেজি চিনি, এক লিটার জল, তারকা জোড়ের এক জোড়া নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  1. লেজ এবং বীজ থেকে সাবধানে গুজবেরি পরিষ্কার করুন।
  2. প্রতিটি বেরির মাঝখানে বাদামের টুকরো রাখুন।
  3. এই গহনা কাজ চালিত হয়, এটি সিরাপ সিদ্ধ করা প্রয়োজন। চিনিটি দ্রবীভূত হওয়ার জন্য কেবল অপেক্ষা করা নয়, তরলটির স্বচ্ছতা অর্জন করাও খুব গুরুত্বপূর্ণ is
  4. স্টাফ করা বেরিগুলি ফুটন্ত সিরাপ pourালা এবং রাতারাতি ছেড়ে যান।
  5. সকালে ধীরে ধীরে আগুন জ্বালান, স্টার অ্যানিস যোগ করুন এবং এটি ফুটানো পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে তত্ক্ষণাত্ ব্যাঙ্কে intoালুন এবং রোল আপ করুন।

জ্যাম রোয়ালি রেডি!

গুজবেরি পান্না জাম

এই জামটিকে "পান্না" বলা হয় কারণ এটির একটি সবুজ রঙ সমৃদ্ধ।

তার জন্য, উপযুক্ত যে বিভিন্ন ধরণের চয়ন করা প্রয়োজন। এটির জন্য হলুদ এবং লালচে বেরিগুলি উপযুক্ত নয়।

প্রতি কেজি গসবেরি, 800 গ্রাম চিনি এবং আধা চামচ ভ্যানিলা নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  1. বেরি ধুয়ে ফেলুন, মাংসের পেষকদন্তে পিষে বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে চিনি এবং ভ্যানিলা মিশ্রিত করুন।
  2. কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে এবং আরও রস দেওয়ার পরে, কম তাপের উপর একটি ফোঁড়া আনা এবং, ক্রমাগত নাড়তে, 5-7 মিনিটের জন্য ফোঁড়া হওয়া প্রয়োজন।
  3. তারপরে ব্যাংকগুলিতে andালুন এবং রোল আপ করুন।
মনোযোগ দিন!
রান্নার জন্য, নন-স্টিক পৃষ্ঠ সহ একটি প্যান ব্যবহার করা ভাল।

চেরি পাতা সহ গুজবেরি জাম Jam

চেরি পাতা সমাপ্ত সুস্বাদু একটি আসল স্বাদ এবং গন্ধ দেয়।

তাদের সাথে, জামটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সমৃদ্ধ হয়।

প্রতি কেজি গসবেরি, 500 মিলি জল, 1.2 কেজি চিনি এবং 20 টি বড় চেরি পাতা প্রয়োজন।

প্রস্তুতি:

  1. বেরিগুলি ধুয়ে ফেলুন, টুথপিক দিয়ে টুকরো টুকরো করুন, সারা রাত জল .ালুন।
  2. সকালে জল ফেলে দিন, এতে চেরি পাতা এবং চিনি দিন। অল্প আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন।
  3. কয়েক ঘন্টা ধরে শীতল হতে দিন এবং অল্প আঁচে আবার সিদ্ধ করতে দিন।
  4. ২-৩ মিনিটের জন্য দ্বিতীয়বার সিদ্ধ করুন। শীতল এবং স্ট্রেন।
  5. রেডিমেড সিরাপের সাথে বেরি Pালা এবং টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
  6. আপনি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর একটি ড্রপ ফেলে পরীক্ষা করতে পারেন। যদি এটি ঘন হয়, তবে এটি প্রস্তুত। প্রাক-প্রস্তুত ব্যাংকগুলিতে ব্যবস্থা করুন এবং রোল আপ করুন।

ধীর কুকারে গুজবেরি জাম

রান্নাঘরে বিশ্বস্ত সাহায্যকারী ছাড়াই আজ অল্প কিছু আধুনিক মহিলা করতে পারেন।

ধীর কুকারে আপনি শীতের জন্য গুজবেরি জাম সহ যে কোনও খাবার রান্না করতে পারেন:

  1. 650-700 গ্রাম বেরি ধুয়ে ফেলুন, এর মাধ্যমে বাছাই করুন, একটি টুথপিক দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি মাল্টিকুকার বাটিতে রাখুন এবং 500 গ্রাম চিনি .ালুন।
  2. আধ ঘন্টা পরে, যখন কুঁচিটি রস শুরু করে, 30-40 মিনিটের জন্য Exাকনাটি খোলা রেখে "নির্বাপক" মোডটি চালু করুন। বন্ধ করুন এবং কিছুটা শীতল হতে দিন।
  3. তারপরে "এক্সটিংয়েশিং" মোডে আবার ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  4. তৃতীয়বার সিদ্ধ হয়ে গেলে, আপনি এটি ব্যাঙ্কগুলিতে pourালতে পারেন।
গুরুত্বপূর্ণ!
একটি রুটির মেশিনে গুজবেরি জাম একইভাবে প্রস্তুত। উপায় দ্বারা, অনেক মডেল ইতিমধ্যে "জাম" বা "জাম" মোড দিয়ে সজ্জিত।

পাঁচ মিনিটের গুজবেরি

একটি দুর্দান্ত রেসিপি যে কোনও আধুনিক গৃহিনী প্রশংসা করবে।

সময় সাশ্রয়ের পাশাপাশি সর্বাধিক সুবিধাও সঞ্চয় হয়।

এক লিটার জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য আপনার এক কেজি গসবেরি, 400 গ্রাম চিনি এবং এক গ্লাস জল লাগবে।

  1. প্রস্তুতি:
  2. চিনি দিয়ে জল মিশ্রিত করুন, অল্প আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন, 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  3. বেরিগুলি বাছাই করুন, প্রতিটি টুথপিক দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন।
  4. উত্তপ্ত সিরাপে ourালাও, আগুন লাগিয়ে 5 মিনিট রান্না করুন, নাড়ানো বন্ধ না করে এবং জামটি ফুটন্ত থেকে প্রতিরোধ না করে।
  5. প্রাক ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত ক্যান ourালা। রোল আপ।

কমলা দিয়ে গুজবেরি জাম

এটি একটি আশ্চর্যজনক ট্রিট। চেষ্টা না করলে আপনি অনেক হারাবেন।

এক কেজি চিনি এবং দুটি কমলালেবু প্রতি কেজি গসবেরি নেওয়া হয়। সাইট্রাস যদি আম্লিক হয় তবে চিনির পরিমাণ বাড়াতে হবে।

প্রস্তুতি:

  1. কমলা খোসা ছাড়ুন এবং তারপরে এটি মাংস পেষকদন্তে গুজবেরিগুলির সাথে একসাথে মোচড় দিন।
  2. জেস্ট অপসারণ করার দরকার নেই। কেবল মনে রাখবেন এটিতে জীবাণুগুলি থাকতে পারে, এবং কেবল ফলগুলি ধুয়ে না নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, তবে ফুটন্ত আগে, ফুটন্ত জলে overেলে দিন।
  3. চিনি দিয়ে ফলস্বরূপ ভর নাড়ুন, কম তাপের উপর রাখা এবং ফুটন্ত পরে 10 মিনিটের জন্য ফোড়ন, ফলস ফেনা অপসারণ এবং নিয়মিত আলোড়ন।
  4. তারপরে ব্যাংকগুলিতে andালুন এবং রোল আপ করুন।
  5. প্রস্তুতির 2 মাসেরও বেশি আগে খাওয়া দরকার। সুতরাং স্বাদ আরও স্যাচুরেটেড হবে এবং সুবাস আরও উজ্জ্বল হবে।
মনোযোগ দিন!
চিনি পিষে এবং আলোড়ন পরে, ভর রান্না করা যাবে না, কিন্তু ছাঁচ এবং হিমায়িত মধ্যে pouredালা। শীতকালে, আপনি কমপোট তৈরি করতে, মিষ্টান্নগুলিতে এবং বিভিন্ন বাড়িতে সজ্জিত কেক যুক্ত করতে এই জাতীয় শরবত ব্যবহার করতে পারেন।

অ্যাম্বার গুজবেরি জাম

এই উপাদেয় সমাপ্ত ফর্মটিতে আশ্চর্যজনক রঙের জন্য এর নাম পেয়েছে। দুই বা তিন মুঠো চেরি পাতা এবং কয়েক জোড়া ডাল, 1.2 কেজি চিনি এবং 400 মিলি জল প্রতি কেজি সবুজ এবং অপরিপক্ক কুঁচকিতে নেওয়া হয়।

প্রতি বছর, একটি প্যানে রাখা লেজ এবং বীজ থেকে পরিষ্কার করুন। চেরি পাতা থেকে একটি কাটা রান্না করতে। এটি করার জন্য, ফুটন্ত পরে, 2-3 মিনিট ধরে ফুটান। মূল জিনিসটি হল যে তরলটি সবুজ থাকে। ব্রোথটি 10 ​​ঘন্টা রেখে দিন।

তারপরে ঝোল ঝাঁকুন, চিনি যুক্ত করুন, কম আঁচে, একটি ফোঁড়া আনুন। প্রথমে মেঘলা থাকবে তবে তারপরে এটি স্বচ্ছ হবে। এর পরে, তাদের বেরি pourালুন, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ডানাগুলি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট ফোটান।

জ্যাম হয়ে গেছে। ব্যাংকগুলিতে andেলে এবং গড়িয়ে যেতে পারে। টুইগস না নেওয়া ভাল। তারা আরও সমৃদ্ধ স্বাদ দেবে।

ব্ল্যাক গুজবেরি জাম - পাঁচ মিনিট

ব্ল্যাক গুজবেরি কৃষ্ণচূড়া ও সাধারণ সবুজ কুঁচকানো একটি কৃত্রিমভাবে বংশবিস্তারিত হাইব্রিড।

বেরিতে ভিটামিনের দ্বিগুণ সরবরাহ এবং আরও সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে।

এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কালো গসবেরি তাপ চিকিত্সার সময় তাদের সম্পত্তি হারাবেন না।

জ্যাম তৈরির জন্য আপনার এক কেজি বেরি, একই পরিমাণে চিনি, আধা লিটার জল, পুদিনার একটি স্প্রিং এবং কয়েকটি পাতা currant বা চেরি লাগবে।

প্রস্তুতি:

  1. গুজবেরি বাছাই করুন, একটি টুথপিক দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
  2. তারপরে ডুমুর এবং পাতা বের করে আগুনে জাম লাগিয়ে নিন, একটি ফোড়ন এনে 5 মিনিটের জন্য ফোড়ন দিন।
  3. হয়ে গেল !! আপনি অবিলম্বে এটি ব্যাঙ্কে pourালতে পারেন।

গোটাবেরি জাম পুরো বেরি দিয়ে

এই সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতির জন্য, বিভিন্ন ধরণের বেরি উপযুক্ত। বেশিরভাগ রেসিপিগুলির প্রধান পার্থক্য হ'ল বেরিগুলি ছিদ্র করে না এবং খোসা ছাড়ায় না।

ফলস্বরূপ, ગૂসবেরি তার আকৃতিটি ধরে রাখে এবং টক বেরি এবং মিষ্টি সিরাপের সংমিশ্রণের কারণে জ্যামটি খুব আসল।

বেরিগুলির মিষ্টির উপর নির্ভর করে 800 কেজি চিনি প্রতি কেজি গসবেরি নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  • চিনি এবং আধা লিটার জল থেকে সিরাপ সিদ্ধ করুন।
  • বেরি সিদ্ধ করুন, 6-7 ঘন্টা রেখে দিন। সিরাপ পরে, নিকাশী, আবার একটি ফোড়ন এনে আবার বেরি pourালা।
  • এখন এটি কমপক্ষে কয়েক ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকুন।
  • কম তাপের উপর ingালাওয়ের পরে তৃতীয়বারের জন্য, একটি ফোড়ন এনে 5 মিনিটের বেশি না রেখে ফোঁড়া দিন।
  • যুক্ত স্বাদ জন্য, ভ্যানিলা বা স্টার অ্যানিস জ্যামে যুক্ত করা যেতে পারে।

একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে গুজবেরি জাম

এই জামটিকে "কাঁচা "ও বলা হয়।

এটির গোপনীয়তা হ'ল তাপ চিকিত্সার সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি, যার কারণে বেরি তাদের সর্বোচ্চ সুবিধা বজায় রাখে।

বেরি এবং চিনি সম পরিমাণে নেওয়া হয়।

অপরিষ্কার ফলগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত, যাতে ত্বক এখনও ঘন হয়। গোসবেরিগুলি বেশ কয়েকবার মাংস পেষকদন্তের মধ্য দিয়ে যায়, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং ভাল করে গুঁড়ো।

জ্যামটি ভালভাবে সংরক্ষণ করার জন্য, ব্যাংক এবং idsাকনাগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

বাষ্প বা চুলা মধ্যে তাদের নির্বীজন।

প্রস্তুত পাত্রে জ্যামের ব্যবস্থা করুন এবং এটি রোল আপ করুন। ভান্ডার বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন।

গুজবেরি এবং কিউই জাম

একটি অস্বাভাবিক সমন্বয়, কিন্তু এটি খুব সুস্বাদু পরিণত হয় out

তিনটি মাঝারি আকারের কিউইস, এক কেজি চিনি, পুদিনা একটি স্প্রিং প্রতি কেজি গসবেরি নেওয়া হয়।

পেপারমিন্ট বাদে সমস্ত উপাদান অবশ্যই একটি মাংস পেষকদন্তে চূর্ণ করে নিতে হবে, চিনিতে মিশ্রিত করা উচিত, এটি কয়েক ঘন্টা ধরে তৈরি করা উচিত।

তারপরে, পুদিনার সাথে একত্রে, একটি ফোড়ন এনে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, ডানাগুলি সরান এবং রোল আপ করুন।

প্রথমে, জামটি তরল বলে মনে হবে তবে এটি যখন কিছুক্ষণের জন্য মিশ্রিত হবে তখন এটি ঘন হবে।

গ্লাটিনের সাথে গুজবেরি জাম

এই ট্রিট একটি দুর্দান্ত রেসিপি।

গুরুত্বপূর্ণ!

এর প্রধান সুবিধা হ'ল ধারাবাহিকতা। জেলির মতো ভরতে বেরিগুলি তাদের আকৃতিটি পুরোপুরি ঠিক রাখে।

একই পরিমাণে চিনি, এক গ্লাস জল, 100 গ্রাম জেলটিন এবং একটি দারুচিনি এক কেজি গসবেরি নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  1. জল এবং চিনি থেকে সিরাপ সিদ্ধ করুন, এটিতে প্রস্তুত বারী যোগ করুন, ফুটন্ত পরে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  2. জাম ঠাণ্ডা হয়ে এলে এতে জেলটিন এবং দারচিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, আবার আগুন লাগান এবং 4-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  3. ব্যাঙ্কে গরম pourালা।
  4. স্টোরেজ চলাকালীন এটি ইতিমধ্যে শক্ত হয়ে যাবে।

জেলিফুডের সাথে গুজবেরি জাম

জেলফিক্স আপনাকে কয়েক মিনিটের মধ্যে জ্যাম তৈরি করতে দেয়।

এটি আপেল এবং সাইট্রাস ফল থেকে প্রাপ্ত পেকটিনের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়, যাতে চিকিত্সাটি শুরু করে এমন জেলি জাতীয় ফর্ম ছাড়াও এটি অতিরিক্ত সুবিধা এবং সুগন্ধও দেয়।

একই পরিমাণে চিনি প্রতি কেজি গসবেরি এবং গেলফিক্স 1: 1 এর একটি প্যাকেট নেওয়া হয়।

প্রস্তুতি:

  1. বারে বাছাই করুন, কষান, একটি প্যানে রাখুন।
  2. জেলিফিক্স দুটি চামচ চিনি মিশ্রিত করুন, গুজবেরিগুলিতে যুক্ত করুন এবং মেশান।
  3. অল্প আঁচে একটি ফোঁড়া আনুন। বাকি চিনি যুক্ত করুন, আবার মিশ্রিত করুন, সিদ্ধ এবং 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  4. সম্পন্ন! আপনি পাড়ের উপর পড়ে থাকতে পারেন এবং এক মাসে চেষ্টা করতে পারেন। এটি মার্বেলের সাথে খুব মিল রয়েছে।

ইড়গা দিয়ে গুজবেরি জাম

চিনিযুক্ত বেরি এবং টক গুজবেরির সংমিশ্রণটি আপনাকে আশ্চর্যজনক স্বাদ এবং গন্ধযুক্ত জ্যাম তৈরি করতে দেয়।

কোনও অতিরিক্ত অ্যাডিটিভগুলির প্রয়োজন নেই।

এটি প্রতি প্রকার বেরি এবং 400 গ্রাম চিনিতে নেওয়া হয়।

ফলগুলি স্থলযুক্ত হয়, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয় এবং রস ছেড়ে দেওয়ার পরে, 10-15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হয়।

ফ্রিজটিতে জ্যামটি বেশি পছন্দ করে নিন Store

ফ্রুক্টোজ গুজবেরি জাম

যাদের চিনি খেতে নিষেধ করা হয়েছে তারা ফ্রুক্টোজের উপর গুজবেরি জাম তৈরি করতে পারেন।

অনুপাতগুলি একই - এক কেজি বেরি এবং এক কেজি ফ্রুক্টোজ।

বেরি বাছাই করুন, রস প্রবাহিত হতে দিতে টুকরো টুকরো করুন, ফ্রুকটোজের সাথে মিশ্রিত করুন এবং কয়েক ঘন্টা পরে আগুন লাগিয়ে নিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত তিনটি সেটে রান্না করুন।

গুজবেরি জাম শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়কেই আবেদন করবে, তবে মূল জিনিসটি এমনকি এই আশ্চর্যজনক উপাদেয় স্বাদ নয়, তবে এটির ব্যবহারও in

আমাদের রেসিপি অনুসারে গুজবেরি জাম তৈরি করুন!

শীতের জন্য ভিটামিন জমা রাখার বিষয়ে নিশ্চিত হন, বিশ্বাস করুন, আপনি এটির জন্য আফসোস করবেন না!

ভিডিওটি দেখুন: মযরডন - বশষ ডজরট খজ (মে 2024).