গ্রীষ্মে কে তরমুজের মধু টুকরো তাজা গন্ধে নিজেকে চিকিত্সা করতে চায় না? নাড়িত সুস্বাদু নয়, এটি পুরোপুরি তৃষ্ণা নিবারণ করে এবং গরমের দিনে শরীরে প্রাণবন্ত আর্দ্রতা সরবরাহ করে rep
তরমুজের সুপরিচিত ও নিরাময় বৈশিষ্ট্য:
- লাল সজ্জাযুক্ত ফলের মধ্যে লাইকোপিন এবং অন্যান্য পদার্থ থাকে যা প্রদাহবিরোধক প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রাখে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যও প্রদর্শন করে যা শরীরকে বার্ধক্য থেকে রক্ষা করে।
- তরমুজগুলিতে ক্যালোরি কম থাকে এবং অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- তরমুজগুলির সংমিশ্রণে ফাইবার এবং অন্যান্য উপাদানগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়া এবং হজমকে সক্রিয় করতে সক্ষম হয়।
- এটি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক।
- তরমুজ ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ উপাদানগুলির উত্স যা স্নায়ু এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করে, নিয়ন্ত্রণ করে, পাথর গঠনের হাত থেকে সুরক্ষা দেয়, হৃদয়ের ছন্দের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে এবং অনেকগুলি বিপাকীয় প্রক্রিয়াতে অংশ নেয়।
তবে সবচেয়ে বড় বেরির স্কারলেট সজ্জাটি কি সকলের পক্ষে উপকারী? এবং অগ্ন্যাশয়, চোলাইসিস্টাইটিস এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সহ তরমুজ খাওয়া কি সম্ভব?
অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজে আন্তঃসংযোগ
বিভিন্ন কার্যাবলীর কর্মক্ষমতা সত্ত্বেও, মানব দেহের অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি প্রায়শই একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে এবং কিছুটির ব্যত্যয় অন্যদের মধ্যে ত্রুটি দেখা দেয়। ফলস্বরূপ, দীর্ঘস্থায়ী অগ্ন্যাশয় রোগ নির্ণয়ের সময়, উদাহরণস্বরূপ, ডাক্তাররা পিত্তথলির প্রদাহের মুখোমুখি হন, যা চোলাইসিস্টাইটিস।
মূত্রাশয়ে জমা হওয়া পিত্ত সাধারণত ধীরে ধীরে হজম প্রক্রিয়াগুলির জন্য দাবী করা হয়, কিন্তু যখন পিত্ত স্থিরতা থাকে, তখন কোলেসিস্টাইটিস এর তীব্রতা এড়ানো যায় না। হজম অঙ্গগুলি একই সময়ে ভোগে। যদি পিত্তথলি এবং লিভার স্বাভাবিক থাকে তবে অন্ত্রগুলি খাদ্যের আগত অংশগুলির সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করে। যখন কোনও একটি অঙ্গের কাজ পরিবর্তন হয়, হজমের প্রতিষ্ঠিত প্রক্রিয়া ধসে পড়ে।
অপর্যাপ্ত পরিমাণে এনজাইমগুলি অন্ত্রে প্রবেশ করে তবে প্রায়শই গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্টরা টিস্যুর উপর পিত্ত এবং অগ্ন্যাশয়ের রসের জ্বলন্ত প্রভাব লক্ষ্য করে। এবং খাদ্য হজমে ব্যর্থতা প্যানক্রিয়াটাইটিস এবং কোলেসিস্টাইটিসকে অবশ্যই নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। রোগের বৃত্তটি বন্ধ মনে হয়। পরিস্থিতি থেকে বেরিয়ে আসার জন্য, একটি বিশেষ ডায়েটের সাথে মিলিয়ে ড্রাগ থেরাপি সহায়তা করে।
অগ্ন্যাশয়, কোলেসিস্টাইটিস, গ্যাস্ট্রাইটিস বা একটি জটিল রোগের উপস্থিতিতে খাদ্য যতটা সম্ভব নম্র হওয়া উচিত এবং অন্ত্র এবং পেটের দেয়ালগুলিকে জ্বালাতন না করে।
অধিকন্তু, এই প্রয়োজনীয়তা কেবল থালা - বাসনগুলির সংমিশ্রণেই নয়, অংশের আকারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য।
- মশলাদার, অম্লীয় এবং চর্বিযুক্ত খাবারের মতো প্রচুর খাদ্য ক্ষতিকারক এবং দেওয়াল প্রসারিত করে সুস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে।
- যাতে খাবারটি আরও ভালভাবে শোষিত হয় এবং অতিরিক্ত জ্বালাময় প্রভাব না পড়ে, এই সমস্ত রোগের জন্য, খাবারগুলি একটি মাঝারি তাপমাত্রায় পরিবেশন করা হয়। গরম এবং ঠান্ডা খাবার contraindication হয়।
চিকিত্সকরাও একটি পরিষ্কার ডায়েট মেনে চলার পরামর্শ দেন।
গ্যাস্ট্রাইটিসের জন্য তরমুজ
গ্যাস্ট্রাইটিসের কারণগুলি অনেকগুলি। আজ, এই রোগটি নার্ভাস এবং শারীরিক ওভারলোডের সাথে যেতে পারে, এটি অনিয়মিত বা অনিয়মিতভাবে খাওয়ার ক্ষেত্রে লক্ষ্য করা যায়।
গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে প্রায়শই কোলেসিস্টাইটিস এবং অগ্ন্যাশয় প্রদাহ হয়, যা এর বিকাশের কারণ হয়ে ওঠে।
গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে তরমুজ করা কি সম্ভব, যখন পেটে অ্যাসিডিটির একটি বর্ধিত স্তর এবং হ্রাসযুক্ত উভয়ই থাকে? খাওয়ার আগে পাকস্থলীর অম্লতা 1.5 থেকে 3 ইউনিট পর্যন্ত হয়, যা আপনাকে হজম পদ্ধতিতে প্রবেশকারী কোনও পণ্যগুলিকে জীবাণুমুক্ত এবং দ্রবীভূত করতে দেয়। যদি কোনও ব্যর্থতা দেখা দেয়, অ্যাসিডের উত্পাদন হ্রাস হয় বা বিপরীতভাবে, সক্রিয় হয়, এটি মানুষের জন্য অনাকাঙ্ক্ষিত পরিণতি বাড়ে। পেটের অভ্যন্তরে অম্লতা টিস্যুগুলির জন্য হুমকিস্বরূপ হতে পারে, বা যখন এর মাত্রা নেমে যায়, জৈব পদার্থগুলি প্রক্রিয়া করতে অপর্যাপ্ত হয়।
এর গঠনের কারণে, গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে তরমুজ একরকমভাবে অ্যাসিডিটির স্তরের পরিবর্তনকে গুরুতরভাবে প্রভাবিত করতে পারে না, তবে অতিরিক্ত গ্রহণের সাথে, পেট, প্রসারিত এবং তার দেয়ালের উপরের চাপগুলি পূরণ করে, ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্গটিকে আহত করে। ফলস্বরূপ, রসালো সজ্জার আনন্দটি অনিবার্যভাবে বেদনাদায়ক সংবেদনগুলি, ভারীভাব, বমি এবং অন্যান্য অনাকাঙ্ক্ষিত লক্ষণগুলির সাথে শেষ হবে।
- যদি, গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে, তরমুজটি 1-2 টি টুকরোগুলির অংশে ব্যবহৃত হয়, তবে ভ্রূণ কেবলমাত্র অম্লতার কোনও স্তরে উপকৃত হবে।
- এটি আবশ্যক যে কেবলমাত্র উচ্চ-মানের, সদ্য কাটা তরমুজগুলি রোগীর টেবিলে কাটা ফর্ম হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় না।
- ফ্রিজে থেকে একটি তরমুজ খাওয়া অগ্রহণযোগ্য It
উত্সাহের সময় অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ
অগ্ন্যাশয়গুলিতে যখন একটি উজ্জ্বল প্রদাহজনক প্রক্রিয়া পরিলক্ষিত হয়, চিকিত্সকরা দৃ recommend়ভাবে সব ধরণের তাজা বেরি, শাকসব্জী এবং ফল ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন।
এবং তীব্র পর্যায়ে অগ্ন্যাশয়ের সাথে তরমুজ কোনও ব্যতিক্রম নয়। বিপদের কারণ হ'ল ডায়েট্রি ফাইবার, যা বর্ধনের সময় অন্ত্রে গ্যাসের গঠন বাড়িয়ে তোলে এবং ফলে হজম, ডায়রিয়া এবং মারাত্মক অন্ত্রের কোলিককে উত্সাহিত করে।
যদি রোগীর কেবল অগ্ন্যাশয় নয়, তবে গ্যাস্ট্রাইটিস বা কোলেসিস্টাইটিসও থাকে না, তীব্রতা বৃদ্ধির সময় তরমুজও contraindication হয়, কারণ এর ব্যবহার কেবল রোগের সাধারণ চিত্রকেই বাড়িয়ে তুলবে।
যদি অগ্ন্যাশয়টি হালকা পর্যায়ে লক্ষ করা যায়, বা রোগটি দীর্ঘস্থায়ী প্রকৃতির এবং গুরুতর উদ্বেগের কারণ না করে, তবে তরমুজ যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে এবং এর ব্যবহারের বিধিগুলির অধীনে অনুমোদিত। অধিকন্তু, তরমুজের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি খাদ্য পুনর্বাসন প্রক্রিয়াতে ব্যবহৃত হয়।
ক্ষমা মধ্যে প্যানক্রিয়াটাইটিস সঙ্গে তরমুজ
অবিরাম ক্ষতির সূত্রপাত মানে প্যানক্রিয়াটাইটিস আক্রান্ত রোগী কিছু ফল এবং শাকসব্জী যুক্ত করে ডায়েট প্রসারিত করতে পারবেন। এর মধ্যে রয়েছে তাজা তরমুজ।
প্যানক্রিয়াটাইটিসে আক্রান্ত রোগীর সর্বাধিক অংশের আকারটি তার স্বাস্থ্যের এবং পণ্যের সহনশীলতার অবস্থার উপর নির্ভর করে 150 গ্রাম থেকে 1.5 কেজি পর্যন্ত।
এটি মনে রাখা জরুরী যে তরমুজকে সালাদগুলিতে যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, রস এবং নন-কোল্ড মিষ্টির আকারে খাওয়া যায় তবে লবণযুক্ত বা আচারযুক্ত তরমুজগুলি অগ্ন্যাশয়, কোলেসিস্টাইটিস এবং অন্ত্রের সমস্ত ধরণের রোগগুলি বিপজ্জনক হতে পারে।
কোলেসিস্টাইটিসযুক্ত তরমুজ
পিত্তথলি বা কোলেসিস্টাইটিস প্রদাহ তীব্র বা দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে এবং কিছু ক্ষেত্রে এই রোগটি পাথর গঠনের সাথে হয়।
অন্ত্র থেকে সংক্রমণ প্রায়ই পিত্তর মধ্যে প্রদাহ এবং স্থবিরতার কারণ হয়। ইতিমধ্যে চোলাইসিস্টাইটিসের বিকাশের সাথে, কম পিত্ত হজমে জড়িত এবং এটি চর্বি শোষণের হজমে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে। একটি পাথর যা পিত্তের বহিঃপ্রবাহকে আটকায়, সেইসাথে আঘাত এবং ডায়াবেটিসের মতো বিপজ্জনক রোগ এ রোগের বিকাশ ঘটাতে পারে।
অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অন্যান্য অনেক রোগের মতো, চোলাইসিস্টাইটিসের কোর্সটি ডায়েট এবং ডায়েট দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়।
রোগীর অবস্থা আরও খারাপ করে দেয়:
- ডায়েটরি ফাইবারের অভাব এবং সহজেই হজমযোগ্য ফ্যাট এবং শর্করা যুক্ত with
- ঘন ঘন অত্যধিক পরিশ্রম এবং খাবারের সময়সূচি অ-পালন করা সহ;
- যখন তীক্ষ্ণ, চর্বিযুক্ত খাবার, পাশাপাশি অ্যালকোহলের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত থাকে।
এবং এই ক্ষেত্রে, তরমুজ এবং এর উপাদান ফাইবারের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য, যা দেহ পরিষ্কার করার প্রক্রিয়াটিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে এবং অন্ত্র এবং পিত্তথলি খালি করে দেয়, কার্যকর হবে। সত্য, মধ্যস্থতা এবং ডায়েটে পণ্যটির ধীরে ধীরে পরিচিতি সম্পর্কে কেউ ভুলে যাওয়া উচিত নয়।
