নতুন আঙ্গুর জাতের উপস্থিতি এবং পুরানো গুণাগুণগুলির ধ্রুবক উন্নতির জন্য, দেশে এই ফসল রোপণের ভূগোল প্রতিবছর প্রসারিত হচ্ছে। আজ, ওয়াইনগ্রোয়াররা প্রযুক্তিগত এবং খাওয়ারের উদ্দেশ্যে শত শত জাত বেছে নিতে পারে, এমনকি রাশিয়ার কঠিন পরিস্থিতিতেও, মিষ্টি বড় বেরিগুলির শালীন ফলন দেয় যা মারাত্মক ফ্রস্ট এবং জলবায়ুর অন্যান্য জলবায়ু সহ্য করতে পারে।
ভিক্টোরিয়া আঙ্গুর
ইউরোপীয় এবং আমুর আঙ্গুরের একটি হাইব্রিড, ভিক্টোরিয়া তাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে উচ্চ শীতের কঠোরতা এবং উত্পাদনশীলতা, নজিরবিহীনতা এবং ফসলের রোগের প্রতিরোধের কাছ থেকে প্রাপ্ত টেবিলের জাত। দ্রাক্ষালতা তাপমাত্রায় -27 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ভাল থাকে ters গাছপালা এবং বেরি পাকা করার জন্য, বরং দুর্বল গাছগুলির জন্য 115 থেকে 120 দিন প্রয়োজন।
ভিক্টোরিয়া আঙ্গুরগুলি প্রচুর পরিমাণে ডিম্বাশয়ের গঠনের দ্বারা চিহ্নিত হয়, তাই কখনও কখনও ব্রাশগুলির রেশনিং প্রয়োজন হয়। প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মগুলিতে, 25 থেকে 30 চোখ থেকে ছেড়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যখন অঙ্কুরগুলি 5-8 টি কুঁড়ি করে কাটা যায়, এবং আরও খাটো - 2-4 চোখ।
কিছু বছর ধরে, মটরটি পালন করা হয়। ব্রাশগুলির আরও বন্ধুত্বপূর্ণ গঠনের জন্য, ভিক্টোরিয়ার সাথে একই সাথে ফুল ফোটানো, প্লটটিতে একটি পরাগবাহী হওয়া বাঞ্চনীয়।
শঙ্কুযুক্ত, মাঝারিভাবে ঘন ক্লাস্টারগুলি বড় আকারের থাকে, যার ওজন .5.৫ গ্রাম অবধি থাকে এবং গড়ে ওজন 500-700 গ্রাম থাকে। সুন্দর গোলাপী-লাল বেরিগুলির আকার ডিম্বাকৃতি বা ডিম্বাকৃতি। পুরোপুরি পাকা হয়ে গেলে ভিক্টোরিয়া আঙ্গুরের মিষ্টি, কিছুটা অম্লীয় ফল অতিরিক্ত জায়ফল নোট গ্রহণ করে acquire
আঙ্গুর লিডিয়া
পুরানো আঙ্গুর জাতগুলির মধ্যে একটি রাশিয়ান মধ্যবিত্ত অপেশাদার ওয়াইন-চাষীদের কাছ থেকে একটি নতুন জীবন পেয়েছিল, যেখানে এটি সুগন্ধযুক্ত মিষ্টি বেরিগুলির একটি নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করে। বিচিত্রের ইতিহাসটি গত শতাব্দীর 60 এর দশকে আবার শুরু হয়েছিল। এই সময়ে, লিডিয়া প্রচলিত ভ্যাটিকালচারের প্রথাগত অঞ্চলে ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে ওঠে এবং এখন একটি উচ্চ ফলনশীল লতা, একটি গুল্ম থেকে 40 কেজি বেরি দেয়, এটি মধ্য কৃষ্ণ আর্থ অঞ্চল এবং মস্কো অঞ্চলে দেখা যায়।
লিডিয়া আঙ্গুর, গড় পাকা সময়কালে উচ্চ শীতের কঠোরতা টেবিল এবং প্রযুক্তিগত উভয় প্রকারের ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য। আঙ্গুর জাতের প্রত্যক্ষ পূর্বপুরুষদের মধ্যে আমেরিকান প্রজাতির লাব্রুস্কা উপস্থিত রয়েছে, যা লিডিয়ায় নির্দিষ্ট উজ্জ্বল সুগন্ধ, বেরিগুলির বৃদ্ধি শৈত্য এবং তাদের "শিয়ালের স্বাদ" ব্যাখ্যা করে।
লম্বা গুল্মগুলিতে, মাঝারি আকারের নলাকার ব্রাশ ফর্মগুলি। ঘন ত্বকের সাথে গোলাকার বেরি এবং গোলাপী-বেগুনি বা গা dark় লাল বর্ণ এবং উচ্চারণে নীল রঙের মোমির আবরণ রয়েছে। স্বাদ সুরেলা হয়। অনুকূল বছরগুলিতে, লিডিয়া আঙ্গুরগুলি ভালভাবে চিনি জমে থাকে।
এর নজিরবিহীনতার কারণে, জলবায়ু পরিস্থিতি যদি অনুমতি দেয় তবে বিভিন্ন আশ্রয়কেন্দ্র ছাড়াই জন্মাতে পারে এবং ব্যক্তিগত প্লট, খিলানগুলি এবং আর্বোর্স ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রযুক্তিগত বিভিন্ন হিসাবে, লিডিয়া আঙ্গুরগুলি রস তৈরির জন্য ভাল, পাশাপাশি সুগন্ধযুক্ত ডেজার্ট এবং সুরক্ষিত ওয়াইন রয়েছে।
আঙ্গুর সিনেটর
আঙ্গুর চকোলেট এবং গিফট জাপোরোজে পার হওয়ার ফলে ইজি পাভলোভস্কি দ্বারা প্রাপ্ত হাইব্রিড ফর্মটি প্রাথমিকভাবে পাকা, উচ্চ বৃদ্ধি হার এবং পরিচিত রোগ এবং আঙ্গুরের কীটগুলির প্রতিরোধের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। লতা -23 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ফ্রস্ট সহ্য করে vine
ইতিমধ্যে আগস্ট বা সেপ্টেম্বর শেষে, সিনেটর আঙ্গুর মাঝারি ঘন বড় ব্রাশগুলিতে পাকা হয়, যার ওজন গড়ে 600-750 গ্রাম হয় of গুচ্ছটি 11 গ্রামেরও বেশি ওজনের মসৃণ, ডিম্বাকৃতির বড় বেরি নিয়ে গঠিত। ফলের গা red় লাল রঙ একটি নীলাভ মোমের আবরণের আড়ালে লুকানো আছে। পাল্পের তালুতে জায়ফল নোট সহ তরল, সুগন্ধযুক্ত নয়, একটি মজাদার ধারাবাহিকতা রয়েছে। এই আঙ্গুর জাতের গুচ্ছগুলি ভালভাবে সঞ্চিত এবং ক্ষতি ছাড়াই পরিবহন করা যায়।
আঙ্গুর কার্ডিনাল
আমেরিকান নির্বাচনের সবচেয়ে বিখ্যাত আঙ্গুর জাতগুলির মধ্যে একটি, যা "পিতামাতার জুটি" আলফোনস লাভাল এবং দ্রাক্ষাক্ষেত্রের রানির জন্য ধন্যবাদ প্রকাশ পেয়েছিল, কার্ডিনাল ফ্রান্স, বাল্কানস, ইতালি এবং অন্যান্য traditionতিহ্যবাহীভাবে ভেটিকালচারাল দক্ষিন অঞ্চলে বিস্তৃত ছিল।
একদিকে, কার্ডিনাল আঙ্গুরগুলি 30 সেমি পর্যন্ত লম্বা বৈশিষ্ট্যযুক্ত খাঁজ এবং ট্যাসেল সহ খুব বড় বৃত্তাকার বেরগুলি দ্বারা আকৃষ্ট হয়, আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত পাকা হয়। বুঞ্চগুলি সহজেই তিন মাস অবধি সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবহন করা হয়। বেরি প্রচুর পরিমাণে চিনি জমে এবং traditionতিহ্যগতভাবে বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে উচ্চ চিহ্নের দাবি রাখে। গ্রীষ্মের কুটির বাড়ার জন্য এই জাতটি দুর্দান্ত।
অন্যদিকে, একটি চমত্কার টেবিল আঙুরের জাত, বেগুনি সুগন্ধযুক্ত বেরির মাংসল সজ্জার সাথে আনন্দিত, অত্যন্ত চাহিদাজনক এবং কেবল উর্বর মাটি এবং প্রচুর উত্তাপে স্থিতিশীল ফসল দেয়। প্রতিকূল পরিস্থিতিতে ডিম্বাশয় বা ফুল পড়ে যায়, বেরিগুলি "মটর" পর্যায়ে সঠিক বিকাশ এবং পাকা পায় না pen
একই সময়ে, কার্ডিনাল আঙ্গুলগুলি প্রায়শই ক্ষতিকারক ছত্রাক এবং ধূসর পচা দ্বারা আক্রান্ত হয়, মাঝারি আকারের গুল্ম এবং অসংখ্য কীটপতঙ্গ বাইপাস করে না।
একটি রুশ এবং ইউক্রেনীয় ব্রিডারদের কাজের জন্য ধন্যবাদ যারা সূক্ষ্ম দ্রাক্ষা জাতের ঘাটতিগুলি ধরে রাখতে চান না, কার্ডিনাল বিভিন্নগুলি উপস্থিত হয়েছিল যা তাদের পূর্বসূরীর স্বাদ সংরক্ষণ করে এবং বেরিগুলির আকারে সহজেই পার্থক্যযুক্ত, তবে শীত-কঠোর এবং রোগের থেকে প্রতিরোধী।
আঙ্গুর কার্ডিনাল টেকসই
টেকসই কার্ডিনাল আঙ্গুরগুলি মোলডাভিয়ান আঙ্গুর ক্রিউলেেনি এবং বিখ্যাত আমেরিকান কার্ডিনাল পেরিয়ে প্রাপ্ত হয়েছিল। ফলস্বরূপ, বিভিন্ন ধীরে ধীরে পাকা হয়ে থাকে, ১১৫ থেকে 120 দিন পর্যন্ত, কার্ডিনাল অন্তর্নিহিত ব্রাশগুলির বৃহত আকার এবং গা dark় গোলাপী বা বেগুনি বেরিগুলির আকার ধরে রাখে।
একই সময়ে, অঙ্কুরগুলি পুরোপুরি হিমশীতল থেকে -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াস অবধি বেঁচে থাকে, তবে, কঠোর মহাদেশীয় শীতে তাদের আশ্রয় প্রয়োজন। এ জাতীয় কার্ডিনাল আঙুরের অঙ্কুরগুলি ভালভাবে পরিপক্ক হয়, ফুল এবং মটরপাতার ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়। পচ পচা এবং ফসলের তুলনায় লতাগুলির উচ্চতর প্রতিরোধ ক্ষমতা।
ক্রিমিয়া, কুবান এবং ক্র্যাসনোদার অঞ্চল হিসাবে, এই আঙ্গুর জাতের গাছগুলি 500 থেকে 900 গ্রাম ওজনের ব্রাশ তৈরি করে। বেরিগুলি 9 গ্রাম পর্যন্ত ওজনে পৌঁছায়, একটি ঘন মাংসল ধারাবাহিকতা এবং একটি শালীন জায়ফলের স্বাদ রয়েছে।
আঙ্গুর কার্ডিনাল এজেডস
আনপাতে, রাশিয়ান ব্রিডাররা তাদের নিজস্ব কার্ডিনাল পেয়েছিল, যার পরিপক্ক হতে 120 থেকে 125 দিন প্রয়োজন। শীতকালে দৃ hard়তা এবং কীটপতঙ্গগুলির প্রতিরোধের সাথে, আঙ্গুর কার্ডিনাল এজেডস শরতের দ্বারা ভাল পরিপক্ক অঙ্কুরগুলির সাথে জোরালো ঝোপ তৈরি করে।
আমেরিকান আঙুরের জাতের মতো, রাশিয়ান কার্ডিনালগুলিতে খুব বড় ব্রাশ রয়েছে যা এক কেজি ওজনেরও হতে পারে, পাশাপাশি খাঁটি মিষ্টি লালচে নীল বেরি, বাস্ট্রে এবং চিনি তাদের পূর্বসূরীর চেয়ে আরও কার্যকরভাবে জমে থাকে।
রচেফোর্ট আঙ্গুর
আঙ্গুর কার্ডিনাল আকর্ষণীয় বিভিন্ন এবং সংকর একটি সম্পূর্ণ পরিবারকে জন্ম দিয়েছে। E.G. অতিক্রম করার ফলস্বরূপ রোচেফোর্ট আঙ্গুর উপস্থিত হয়েছিল পাভলোভস্কি চারা কার্ডিনাল আঙ্গুর তাবিজ।
ফলসগুলির পাকা জন্য ফলস্বরূপ আঙ্গুরগুলি, যা 105-110 দিন প্রয়োজন, তা প্রথম বা প্রারম্ভিক জাত হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। রোচেফোর্ট আঙ্গুর গুল্মগুলিতে উচ্চ বর্ধনের শক্তি রয়েছে, বার্ষিক অঙ্কুরগুলি ভাল পাকা হয়। ক্ষেত্রের 4-6 মিটার থেকে 24 টি অঙ্কুর পর্যন্ত খাওয়ানো যেতে পারে, যখন 6-8 টি কুঁড়ির জন্য ছাঁটাই ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
দ্রাক্ষালতা হিমশৈলকে -২৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত সহ্য করে, বীজগুলির আক্রমণ থেকে খুব বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, পুঁজির গড় প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে, গুঁড়ো জীবাণুতে কিছুটা কম থাকে এবং ফাইলোক্সেরার সাথে আঙ্গুরের জাতের জন্য বিশেষ গুরুতর সুরক্ষা প্রয়োজন।
গা grams় লাল বা বেগুনি বেরিগুলি, 900 গ্রাম অবধি টক ভরগুলিতে সংগ্রহ করা, প্রায় কালো বর্ণের হয়ে যায় এবং 12 গ্রাম পর্যন্ত ওজন হতে পারে। বেরিগুলিতে একটি অবাধ্য জায়ফল এবং গন্ধযুক্ত মাংসল মাংস থাকে তবে তাজা ফলগুলিতে হস্তক্ষেপ করে না। রোচেফোর্ট আঙ্গুরগুলি সর্বোচ্চ বাজারজাতকরণ এবং স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়।
আঙ্গুর রুসলান
ইউক্রেনের বিখ্যাত উত্সাহী টেবিল আঙুরের প্রজননের ফসল সংগ্রহের সংকর ফর্ম, ভি.ভি. জাগোরুলকো, কুবান এবং গিফট জাপোরোজে পার হওয়ার ফলে প্রাপ্ত হয়েছিল। ফলস্বরূপ রুসলান আঙ্গুর শীঘ্রই পাকা হয়, -24 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে শীতের দৃ hard়তা এবং বার্ষিক অঙ্কুরগুলি পাকা করার একটি উচ্চ শতাংশ percentage
এই আঙ্গুর জাতের দ্রাক্ষালতা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, ওডিয়াম এবং জীবাণুর প্রতিরোধের বৃদ্ধি ঘটায় এবং ইতিমধ্যে মাঝামাঝি সময়ে মাঝারি ঘনত্ব, বৃহত্ গুচ্ছ দেয়, যার গড় পরিমাণ প্রায় 700 গ্রাম হয়। 12 গ্রামেরও বেশি ওজনের বেরিগুলির মোমের প্রলেপের কারণে রুসলান আঙ্গুর গা dark় নীল রঙের ডিম্বাকৃতির বড় বেরি থাকে। ফলের ধারাবাহিকতা ঘন, মিষ্টি। ব্রাশগুলি ভালভাবে সঞ্চিত থাকে, তবে বেরিগুলি তাদের রসালোতা এবং চেহারা হারাবে না।
আঙ্গুর মূল
ইউক্রেনীয় নির্বাচনের আকর্ষণীয় টেবিল আঙ্গুরগুলি বিভিন্ন ধরণের ডিটিয়ের ডি সেন্ট-ভ্যালি এবং দামেস্ক গোলাপকে অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়েছিল। আঙ্গুর পাকা করার জন্য, মূলটি 135 থেকে 145 দিন সময় নেয়, যখন গাছপালা প্রাণবন্ত ঝোপগুলি গঠন করে যা ফাইলোক্সেরার বিরুদ্ধে প্রতিরোধী এবং ছত্রাকজনিত রোগগুলির দ্বারা প্রতিরোধী হয়।
দ্রাক্ষালতা 60 টি কুঁড়ি পর্যন্ত বোঝা সহ্য করতে পারে, যখন উদ্ভিদ ড্রেসিং এবং যত্নের জন্য ভাল প্রতিক্রিয়া জানায় তবে নেতিবাচক আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে সংবেদনশীল, যা মটর এবং গড় উত্পাদনশীলতায় প্রকাশিত হয়। কিছু বছরগুলিতে, একটি টেবিল আঙ্গুর জাতের অঙ্কুরগুলি যথেষ্ট পরিমাণে পাকা যায় না, যা ব্রাশগুলি স্বাভাবিক করে এবং চিমটি চালিয়ে প্রতিরোধ করা যায়।
এই জাতের মাঝারিভাবে ঘন বা আলগা ক্লাস্টারগুলির ওজন 400-600 গ্রাম। খুব বড় বেরিগুলিতে একটি আকর্ষণীয় গোলাপী রঙ এবং একটি দীর্ঘায়িত স্তনবৃন্ত আকৃতির বৈশিষ্ট্যযুক্ত পয়েন্টযুক্ত টিপ রয়েছে। ডালপালা এবং সরস কোমল সজ্জার সাথে বেরিগুলির অপর্যাপ্ত দৃ firm় সংযুক্তির কারণে, এটি আঙ্গুর ব্রাশগুলি সংরক্ষণ এবং পরিবহণের জন্য সুপারিশ করা হয় না আসলটি সুপারিশ করা হয় না।
আঙ্গুর মূল নতুন
অরিজিনাল নতুন আঙ্গুর বা জাগ্রভা আঙ্গুর একটি সংকর যা ইতিমধ্যে পরিচিত বিভিন্ন মূল এবং কোবজারকে অতিক্রম করে প্রাপ্ত হয়, যা পাকতে 135 থেকে 145 দিন সময় নেয়। পূর্বসূরীর সাথে তুলনা করে, অরিজিনাল নিউটি পিলিংয়ের অনুপস্থিতি, অতিরিক্ত নরমতা এবং একটি ত্বক ছাড়াই ঘন সজ্জার সাথে উজ্জ্বল বেরিগুলি দ্বারা পৃথক করা হয়।
আঙুরের জাতগুলি এক কেজি ওজনের চেয়েও বেশি ওজনের চূড়ান্ত বড় ব্রাশ তৈরি করে, এতে সাদা-গোলাপী থাকে, যা বেরিগুলির আকৃতি এবং রঙের দ্বারা স্বীকৃত।
জাগ্রাভায় তীব্র রঙিন বেরিগুলি নেওয়ার জন্য, ব্রাশগুলির কাছাকাছি পাতাগুলি পাতলা করার এবং কান্ডগুলি খুব ঘন হওয়া থেকে রোধ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আঙুরগুলিতে মূল নতুন দ্রাক্ষালতা তাপমাত্রায় -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত ক্ষতিগ্রস্থ হয় না এবং হাইব্রিডটি আঙ্গুরের সাধারণ রোগগুলির প্রতিরোধের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। বর্জ্যগুলি ফসলের কোনও গুরুতর ক্ষতি করে না।
আঙ্গুর ভালেক
রিজামাত, কেশা 1 জাত এবং আঙ্গুর পারাপার থেকে স্টার অপেশাদার ব্রিডার এন.পি. বিষ্ণেভটস্কি মাত্র 105 দিনের মধ্যে পাকা ভ্যালেক আঙ্গুর পেয়েছিলেন। মূল শস্যের একটি উদ্ভিদ একটি উচ্চ বৃদ্ধি হার, চমৎকার ফলন এবং এক বছরের বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। তাপমাত্রা সহ শীতকালে -২২ ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে কম নয় দ্রাক্ষালতা উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছাড়াই সহ্য করে, খুব কমই প্যাথোজেনিক ছত্রাক এবং পচে আক্রান্ত হয়।
আঙ্গুরের জাতগুলি অনুকূল প্রতিকূল আবহাওয়া সহ কয়েক বছরেও বন্ধুত্বপূর্ণ ডিম্বাশয় গঠনের হিসাবে দাঁড়িয়ে থাকে। একই সময়ে, গুল্মগুলিতে বিশাল ব্রাশগুলি গঠিত হয়, কখনও কখনও 2.5 কেজি পর্যন্ত ওজনে পৌঁছায় এবং ভোক্তার জন্য খুব আকর্ষণীয় চেহারা রাখে।
প্রায় 15 গ্রাম ওজনের বেরিগুলির মধ্যে মাংসল সামঞ্জস্য, আকর্ষণীয় হলুদ বর্ণ এবং একটি অস্বাভাবিক নাশপাতি গন্ধ থাকে। ভালেক আঙ্গুরের মিষ্টি স্বাদে, মাসকট টোনগুলি স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান। বেরঞ্চের ক্ষতি না করে গুচ্ছগুলি পরিবহণ এবং সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
আঙ্গুর দীর্ঘ প্রতীক্ষিত
ভি.এন. দ্বারা প্রাপ্ত দীর্ঘ প্রতীক্ষিত আঙ্গুর সুপরিচিত টেবিলের একজোড়া জাতের ক্রেইনভ: কিশ্মিশ লুচিস্টি এবং তাবিজমান। এই সংকর ফর্মটি প্রাথমিক পাকা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। কুবান এবং ক্রিমিয়ার অবস্থার মধ্যে প্রথম ব্রাশগুলি আগস্টের গোড়ার দিকে সরিয়ে নেওয়া যেতে পারে। একই সময়ে, গুল্মগুলি বার্ষিক একটি উচ্চ, ভাল পাকা বৃদ্ধি দেয়, সাধারণ রোগের প্রতিরোধী এবং হিমায়িত হয় -25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত to
আকৃতির নিপল আকারের সাদা বা হলুদ বর্ণের বেরিগুলির গুচ্ছগুলি 500-800 গ্রাম ওজনের হয় এবং একটি সুন্দর শঙ্কুযুক্ত আকার ধারণ করে। বেরিগুলির গড় ওজন 8-9 গ্রাম। আঙ্গুর ফলের সজ্জা দীর্ঘমেয়াদী মাংসল-রসালো একটি সুরেলা স্বাদযুক্ত, যার উপলব্ধি ত্বকের গড় বেধের সাথে হস্তক্ষেপ করে না।
আঙ্গুর বৃহস্পতি
বৃহস্পতি আঙ্গুর আমেরিকান ব্রিডারদের দ্বারা প্রাপ্ত হয়েছিল এবং বীজবিহীন আঙ্গুর জাতগুলিকে অর্পণ করা হয়েছিল। বাজারে এই ধরণের গা .় বর্ণের বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে বৃহস্পতিটি তার উচ্চ ফ্রস্ট প্রতিরোধের জন্য -27 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত থাকে এবং ছত্রাক এবং সাধারণ পোকামাকড় দ্বারা সৃষ্ট রোগের প্রতিরোধ ক্ষমতা ভাল থাকে for এই গুণগুলিই রাশিয়ান ওয়াইনগ্রোয়ারদের মধ্যে আঙ্গুর জাতকে জনপ্রিয় করে তুলেছিল।
উপরে বর্ণিত জাতগুলির সাথে তুলনা করে বৃহস্পতি 250 গ্রাম ওজনের ছোট ব্রাশ দেয়। এর বেরিগুলিও রেকর্ড বলা যায় না। তাদের ওজন 4 থেকে 6 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়, ফলগুলির একটি সমৃদ্ধ বেগুনি বা নীল বর্ণ ধারণ করে। আঙুরের জাতগুলি দ্রুত চিনি জমে থাকে, ফলগুলি ক্র্যাকিংয়ের মধ্য দিয়ে যায় না এবং ছোট ছোট উদ্যানগুলি মাঝে মধ্যে কেবল রসালো মাংসল সজ্জার মধ্যে পাওয়া যায়।
আঙ্গুরের তাবিজ
সাদা আঙ্গুর জাতের তাবিসমানের একটি টেবিল উদ্দেশ্য রয়েছে এবং এটি সাধারণ ফসলের রোগের প্রতিরোধের, তুষারপাতের প্রতিরোধের এবং ভাল স্বাদের বৃহত্তর বেরিগুলির জন্য সুপরিচিত।
পরমানন্দ এবং ফ্রুমোয়াস আলবে পার হয়ে আঙ্গুর পাকা সময়কাল 125-135 দিন হয়। একটি উচ্চ জোর বাড়ানোর শক্তি দিয়ে, অঙ্কুরগুলি শরত্কালে খুব ভাল পেকে যায় এবং পরের বছরের জন্য প্রচুর ফসল সরবরাহ করে।
আঙুরের গোছাগুলি তাবিজ খুব ঘন নয়, আকারে শঙ্কুযুক্ত, ওজন 1200 গ্রামেরও বেশি হতে পারে। একই সময়ে, এই জাতের ডিম্বাকৃতি বেরিগুলিও মনোযোগ দেওয়ার যোগ্য। এগুলি খুব বড়, 12 থেকে 16 গ্রাম ওজনের হয় এবং একটি ভাল ধারাবাহিকতা এবং মনোরম স্বাদ থাকে, যার মধ্যে পাকা পরে, একটি জায়ফলের ছায়া উপস্থিত হয়।
আঙ্গুর নিম্নভূমি
আঙ্গুরের এই হাইব্রিড ফর্মটির লেখক ভি.এন. Kraynov। টমাইস্কি এবং তালিসমানের জাতগুলি অতিক্রম করার জন্য ধন্যবাদ, নিসিন আঙ্গুর প্রাপ্ত হয়েছিল, 125 - 130 দিনের জন্য বানান করা হয়েছিল এবং মাঝারি পাকার বিভিন্ন ধরণের জন্য দায়ী করা হয়েছিল। অঙ্কুর দ্বারা সহ্য হওয়া সর্বনিম্ন তাপমাত্রা -২৩ ° সে।
সিলিন্ড্রোকোনিকাল আঙ্গুরের খুব ঘন ক্লাস্টারগুলিতে নিজনার 600-700 গ্রাম একটি ভর থাকে, কিছু ক্ষেত্রে ব্রাশগুলি দেড় কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। আকর্ষণীয় লালচে-বেগুনি ডিম্বাকৃতি বেরের মধ্যে একটি সুরেলা স্বাদ, পর্যাপ্ত রস সামগ্রী এবং 14 গ্রাম পর্যন্ত ওজনের সাথে মাংসল ধারাবাহিকতা রয়েছে।
আঙ্গুর স্ফটিক
আঙ্গুরের হাঙ্গেরীয় নির্বাচনের স্ফটিকটি আমুরের জটিল ক্রসিং এবং সুপরিচিত ভিলার ব্লাঙ্ক আঙ্গুরের সাথে স্থানীয় আঙ্গুর জাতগুলি থেকে পাওয়া যায়। 110-120 দিনের মধ্যে ফসল কাটার বিভিন্নগুলির বারগুলি টেবিল ওয়াইন এবং শুকনো সাদা শেরি তৈরির জন্য দুর্দান্ত কাঁচামাল।
এই আঙ্গুর জাতটির গড় বৃদ্ধির হার, দুর্দান্ত শীতের দৃ hard়তা রয়েছে, যা শীতকালে -২২ ° সেঃ এর হিমশীতল নয় এমন অঞ্চলে দ্রাক্ষাল চাষের অনুমতি দেয়। গুল্মগুলি পচা দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না, তবে ছত্রাকের সংক্রমণ প্রতিরোধের খুব গড় হয়। এই জাতটি চাষ করার সময়, বুশটি খুব ঘন হতে না দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, ফলে ডিম্বাশয়টি ঝরে যায় এবং ফলন হ্রাস পায়। ক্রিস্টাল আঙ্গুরের চিনির পরিমাণ এবং অম্লতা পাকা করার সময় আবহাওয়ার পরিস্থিতি দ্বারা দৃ strongly়ভাবে প্রভাবিত হয়।
বিভিন্ন জাতটি ১ 170০-২০০ গ্রাম ওজনের গুচ্ছ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, এটি গোলাকৃতির বা ডিম্বাকৃতির হলুদ-সবুজ বেরি সমন্বিত 2.5 গ্রাম অবধি থাকে। ফলের ধারাবাহিকতা সরস, স্বাদ সুরেলা, আঙ্গুর থেকে তৈরি পানীয়গুলিতে সঞ্চারিত।
আঙ্গুর রসবল
চূড়ান্ত বীজবিহীন আঙ্গুর সাথে জুড়ে দেওয়া ভিলার ব্লাঙ্ক ওয়াইনগ্রোয়ারদের আরও একটি আকর্ষণীয় আঙ্গুর জাত দেয়। এটি রাসবোল আঙ্গুর, মুকুলগুলি জীবিত হওয়ার 115 বা 125 দিন পরে ফসল দেয়।একটি টেবিলের বিভিন্ন জাত রোপণের ২-৩ বছর আগে থেকেই ফুল ফোটানো শুরু করে এবং ঝোপগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের বৃদ্ধির শক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বৃদ্ধিটি স্থিরভাবে পাকা হয়।
আঙ্গুর রসবল -২২ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ক্রম সহ্য করে, কীট এবং জীবাণুগুলির আক্রমণকে ভালভাবে প্রতিরোধ করে। রসবোলের একটি বৈশিষ্ট্য pouredেলে দেওয়া ব্রাশগুলি দিয়ে অতিরিক্ত লোড করা, অতএব, ফসলের চিমটি দেওয়া এবং রেশনিং এই আঙ্গুর জাতের জন্য বাধ্যতামূলক পদ্ধতি।
এর জন্য, বীজবিহীন আঙ্গুর ষষ্ঠ শ্রেণিতে অর্পণ করা হয়েছে, 400 গ্রাম থেকে ওজনে 1.5 কেজি থেকে অত্যন্ত বৃহত, উচ্চ ব্রাঞ্চযুক্ত ব্রাশগুলি গঠন বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বেরিগুলি ডিম্বাকৃতি, সবুজ-হলুদ, একটি সরস স্পন্দনে বীজের নরম rudiments সঙ্গে খুব মিষ্টি।
আঙ্গুর রসবল ওয়াইনগ্রোয়ার এবং ব্রিডারদের অপসারণের প্রাপ্য, তাই আজ এর ভিত্তিতে বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় জাত তৈরি করা হয়েছে। এর উদাহরণ হ'ল উন্নত রাসবল এবং মাসকট রসবল। এই জাতগুলি অভিভাবক গাছগুলির সমস্ত ইতিবাচক গুণাবলী ধরে রেখেছে, তবে তাদের নিজস্ব সুবিধাও অর্জন করেছে। উন্নত রসবল আঙ্গুর বৃহত্তর বেরি এবং অল্প অল্প কিছু প্রাথমিক বীজের সাথে সন্তুষ্ট। এবং রাসবোলা জায়ফল পুরোপুরি এর সেরা মানের প্রতিফলিত করে - পাকা বেরিগুলির একটি সূক্ষ্ম জায়ফলের সুবাস।
