দরকারী সালাদ বিছানা

ছোট বা বড় - কোনও উদ্যানের আকার যাই হোক না কেন, যে কোনও হোস্টেস বিছানাপূর্ণ herষধি এবং তাজা সালাদ দিয়ে বিছানা ছিন্ন করতে চায়। অনেকেই এখন নিশ্চিত করবেন যে আপনার উইন্ডোতে খাস্তা স্যালাড, আপনার পছন্দসই পার্সলে বা ডিল বাছাই করে বিশেষ কী আনন্দিত হয় pleasure এমনকি বাগানের উদ্বেগগুলি থেকে দূরে থাকা লোকেরাও একরকম বা অন্য উপায়, এমনকি নিজের উইন্ডোজস থেকে এমনকি নিজের হাতে ফলিত দরকারী সবুজ দিয়ে নিজেকে জড়িয়ে রাখেন। আমারও এমন বিছানা আছে। আপনি এটি বিশ্বাস করবেন না, তবে এটি আমার জন্য দরকারী ভিটামিন গুডিজই নয়, একরকম আনন্দ ও অনুপ্রেরণা নিয়ে আসে। আমার দরকারী বিছানা অবিচ্ছিন্নভাবে আপডেট করার প্রক্রিয়াতে রয়েছে, এটি হ'ল জীবন এটিতে ফুটে উঠছে, গাছগুলির চাহিদা বেশি হওয়ার কারণে ক্রমাগত আপডেট করা হচ্ছে।

সবুজ ভিটামিন

সালাদ বিছানা সম্পর্কে আপনার কী জানা দরকার?

শাকসব্জী সহ একটি দরকারী বিছানায়, জীবন তিনটি পর্যায়ে চলে: কিছু সালাদ, যত তাড়াতাড়ি তারা ডিনার টেবিলে প্রেরণ করা হয়, দ্বিতীয় লাভ শক্তি এবং বড় হয় এবং তৃতীয়টি বাকি অংশের পরে বপন করা হয়।
জাতের পাকা খেজুর (প্রাথমিক পাকা এবং দেরী পাকা) অনুযায়ী সালাদগুলি একত্রিত করুন এবং তারপরে একটি তাজা খাঁটি সালাদ মে থেকে প্রথম তুষার পর্যন্ত আপনার টেবিলে থাকবে।
বিভিন্ন জাতের সালাদ বাড়ানো, আপনি সবসময় টেবিলে স্বাস্থ্যকর bsষধিগুলি থেকে বিভিন্ন স্বাদ এবং ভিটামিন গুণাবলী খাবার পান করতে পারেন।
সালাদের রাসায়নিক রচনায় পর্যায় সারণীর সেরা এবং বেশিরভাগ অংশ অন্তর্ভুক্ত থাকে, এগুলি ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, ক্রোমিয়াম, ফলিক অ্যাসিড এবং অগণিত ভিটামিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। প্রধানগুলি হ'ল সি, বি 1, বি 2, বি 5, বি 6, পিপি, ই, এ এবং এটি সীমা নয়।
কিছু সালাদে তিক্ত স্বাদ একটি দরকারী পদার্থ তৈরি করে - অ্যালকালয়েড ল্যাকটুকিন, যা স্নায়ু এবং পাচনতন্ত্রের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, চাপ, ঘুম এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে।
আপনি যদি ডায়েটে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন, তবে দরকারী বিছানা এই বিষয়ে প্রথম সহকারী। সমস্ত সালাদ কম-ক্যালোরি এবং একটি ডায়েটরি পণ্য। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং ডায়েটারি ফাইবার রয়েছে যা ঝাড়ুর মতো শরীরকে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।

শাক

গ্রিন ভিটামিনে: সি, ই, বি, বিটা ক্যারোটিন

দরকারী এবং সুন্দর

তাহলে, আমাদের দরকারী বিছানায় কী বেছে নিন এবং লাগাতে হবে? আধুনিক ব্রিডাররা বিভিন্ন ধরণের সালাদ নিয়ে এসেছে। আমি তাদের সমস্তকে বিভিন্ন জাতের বৃহত প্রধান গ্রুপে একত্রিত করেছি।

সবুজ শাকের রাসায়নিক সংমিশ্রণে পর্যায় সারণীর সেরা এবং বেশিরভাগ অংশ অন্তর্ভুক্ত

শীর্ষ 14 স্বাস্থ্যকর সবুজ

1. আইসবার্গ - উপাদেয়, খাস্তা পাতা, নিরপেক্ষ, খুব তাজা স্বাদযুক্ত সালাদ। এটি আলগা মাথাগুলি গঠন করে, 10-10 সেন্টিমিটার ব্যাসের আকারে allতুতে 2 সপ্তাহের ব্যবধানের সাথে এটি বপন করা হয়, যখন সময়টি মাটি 4 সেন্টিমিটার দ্বারা গলে যায় এবং আগস্টের শেষে শেষ সময় হয়।

2. লেটুস পাতা এবং মাথা - স্বাদ এবং তিক্ততার বিভিন্ন তীব্রতার সাথে প্রচুর সংখ্যক জাতের দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়। এগুলি বেসাল রোসেট বা আলগা মাথা আকারে বৃদ্ধি পায়। নতুন বিছানা মাটিতে চারা বা বীজের মধ্যে খুব শীঘ্র সম্ভব তারিখগুলিতে এবং প্রতি 1-2 সপ্তাহে গরম সময়কালে রোপণ করা হয়।

৩.আরগুলা - কিংবদন্তি উদ্ভিদ, অনেক রোগের নিরাময়ের হিসাবে স্বীকৃত, একটি মশলাদার সরিষা এবং সামান্য কসাইয়ের স্বাদ রয়েছে, বিশেষত মাংসের সাথে সুস্বাদু বা উদ্ভিজ্জ এবং সবুজ সালাদে একটি অতিরিক্ত এবং পিউকীয় নোট হিসাবে। Seasonতুতে 4-5 বার বাগানে বপন করা হয়, স্ব-বপন দ্বারা সহজেই প্রচার করা হয়।

4. জলছবি - একটি প্রাথমিক-সালাদ সালাদ যা অঙ্কুরের 10-10 দিন পরে প্লেটে যেতে প্রস্তুত। এটি একটি মনোরম তেতো-মশলাদার স্বাদ আছে। 12-15 দিনের ব্যবধানের সাথে বপন করা হয়। উইন্ডোজিলের উপরে বাড়ার জন্য, রান্নাঘরে স্বাচ্ছন্দ্য যোগ করার জন্য দুর্দান্ত।

5. Radiccio - স্বাক্ষরযুক্ত তিক্ত এবং মশলাদার স্বাদ সহ সমস্ত ইতালীয়দের প্রিয়। এটি সাদা রঙের ঘন বিপরীত শিরাগুলির সাথে বার্গুंडी লাল রঙের ঘন মাথার আকারে বৃদ্ধি পায়। জাতের উপর নির্ভর করে এটি মে মাসের শুরু থেকে আগস্টের শেষের দিকে বপন করা হয়।

স্বাস্থ্যকর সবুজ

6. রোমেন - রান্নায় আরও একটি "কিংবদন্তি", কারণ এর পাতাগুলি সিজার সালাদের অবিচ্ছেদ্য অঙ্গ। এটি ঘন সরস সেন্ট্রাল শিরা দিয়ে কেন্দ্রের গোলাপগুলিতে আলগা বা সংকুচিত হয়, হালকা বাদামের স্বাদযুক্ত সতেজতার জন্য বিখ্যাত। প্রতি 3-4 সপ্তাহে বপন করা হয়।

7. র্যামসন - আমাদের বিছানায় খুব প্রথম শাকসব্জি প্রদর্শিত হয় যখন কেবল দুটি পেঁয়াজ এবং রসুনই বাড়তে শুরু করে। এটি একটি হালকা রসুনের স্বাদযুক্ত এবং উপত্যকার গুল্মগুলির লিলির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। সর্বদা ছায়ায় থাকা বহুবর্ষজীবী বাল্বস উদ্ভিদ হিসাবে বেড়ে ওঠে। প্রথম বসন্তের পাতা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর।

8. মৌরি - উদ্যানদের কাছ থেকে একটি নাম পেয়েছে - মিষ্টি ডিল। চেহারা বড় গোলাপ এবং বৃদ্ধি শক্তি সহ ডিল চেহারা অনুরূপ। এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উত্স, প্রচুর পরিমাণে রটিন, ভিটামিন বি, ই, কে, এ। খাবারগুলি একটি মিষ্টি অ্যানিসের স্বাদ দেয়। খাবারে, গাছের সমস্ত অংশ ব্যবহার করা হয় - একটি ভুয়া বাল্ব, পাতা এবং বীজ। প্রতি মরসুমে 1-3 বার বপন করা হয়।

ramson

9. লুক - বিভিন্ন প্রজাতির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা উদ্ভিদের আরও একটি বড় গ্রুপ। এগুলি হল পেঁয়াজ, শিফট, লিকস, ব্যাটুনস, শাইভস, স্লাইমস এবং মাল্টি-টাইার্ড পেঁয়াজ। এর মধ্যে রসুনও রয়েছে। এগুলি সমস্ত বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ যা একই বিছানায় বেড়ে ওঠা, টেবিলে সর্বদা যে কোনও খাবার রাখে। সর্বাধিক মূল্যবান ভিটামিন এবং দরকারী উপাদানগুলির সবচেয়ে ধনী স্টোরহাউস।

10. শরল এবং পালং - বহুবর্ষজীবী গাছপালা খুব দরকারী পাতার বেসাল রোসেট বাড়ছে। পালংশাক অযৌক্তিকভাবে অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে জমা দেওয়া হয় না যা কোনও ব্যক্তিকে সুস্থ এবং শক্তিশালী করে তোলে। তাদের একটি টক স্বাদ আছে, সোরেল কিছুটা তীব্র, সবুজ সালাদে একটি দুর্দান্ত সংযোজন, প্রথম কোর্সগুলিতে যেমন রাভিওলিতে মূল ফিলিংয়ের মতো এবং আরও অনেক কিছু। এটি বছরে একবার বসন্তে বা শীতের আগে বপন করা হয়, যেমন দ্বিতীয় বছরে এটি ফুল ফোটে এবং শীতের পরে প্রায়শই অদৃশ্য হয়ে যায়।

১১. সেলারি - একটি উদ্ভিদ, উপকারী বৈশিষ্ট্যের তালিকা যা থিসিসের উপযুক্ত। এটির একটি স্বীকৃত "সেলারি" স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। দুটি ধরণের সেলারি আমাদের বাগানের জন্য উপযুক্ত - পাতা এবং স্টেম, যা একটি সংক্ষিপ্ত গুল্ম বা ঘন সরস বেসল পেটিওল সহ শক্তিশালী উদ্ভিদের আকারে বৃদ্ধি পায়। বছরে একবার এপ্রিলের শেষে চারা দ্বারা জমি বা সরাসরি বপন করা হয়।

সেলারি

12. পার্সলে - একটি অত্যন্ত কার্যকর উদ্ভিদ যা ভিটামিন সি এবং ক্যারোটিনের ক্ষেত্রে গাজরের পরিপ্রেক্ষিতে পাঁচ বার লেবুর খোসা ছাড়ায়। গ্রীষ্মের সালাদে একটি অপরিহার্য সংযোজন, এতে বাড়ির মতো স্বাদ যুক্ত করে। বপন প্রতি বছর বসন্তের শুরুতে বা শরতের শেষের দিকে প্রথম ফ্রস্টের আগে প্রতিবছর বাহিত হয়।

13. শসা ঘাস - যখন সে খুব শক্তভাবেই মাটি থেকে বের হয় তখন শসার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প, এবং উপযোগে তিনি তার থেকে অনেক এগিয়ে যান। শসা জাতীয় তাজা গন্ধ এবং স্বাদ সঙ্গে রুক্ষ পাতার বেসাল রোসেটের সাথে বৃদ্ধি করে। এটি খুব দ্রুত পুষ্পিত হতে শুরু করে, তাই প্রতি 3-4 সপ্তাহে বপন করা হয়।

14. ম্যাঙ্গোল্ড - একটি দর্শনীয় উদ্ভিদ যা প্রায়শই যে কোনও বাগানের শোভাতে পরিণত হয়। এটি লম্বা, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, উজ্জ্বল - রাস্পবেরি, তুষার-সাদা, হলুদ বা কমলা পেটিওলগুলির পাতাগুলির একটি বেসাল রোসেট set তারা পালং শাক হিসাবে ডাঁটা এবং পাতা খায়। প্রধানত শরীর থেকে অদ্রবণীয় লবণ অপসারণ এবং অনাক্রম্যতা উন্নত অবদান। এটি বীটের মতো বপন করা হয় - এপ্রিল-মে মাসে, মরসুমে একবার।

সালাদ বিছানা সুন্দর ফুলের বাগানের চেয়ে খারাপ আর জারি করা যায়। ফুলের মতো যে কোনও গ্রিনস এবং সালাদগুলির আকার এবং রঙ আলাদা। এমনকি সাধারণ বাগান থেকেও আপনি ল্যান্ডস্কেপ মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন। এছাড়াও, একটি দরকারী বিছানা মশলাদার bsষধিগুলি দ্বারা পরিপূরক: ডিল, তারাগন বা তারাগন, তুলসী, সিলান্ট্রো, থাইম, ওরেগানো, মারজরম, তুলসী, পুদিনা, মেলিসা, ক্যারাওয়ের বীজ এবং আরও অনেকগুলি।

একটি ফুলের বাগান আকারে বিছানা

বিছানা পেতে:

শরত্কালের শেষের দিকে একটি দরকারী বিছানা রাখা হয়, যখন এটিতে পার্সলে, সরল, শাক এবং গাছের রসুন বপন করা সম্ভব হয় is বসন্তের শুরুতে, অগ্রিম নির্বাচিত সালাদ এবং গাছপালাগুলির সম্পূর্ণ পরিসীমা বপন করা হয়।
এর জন্য জমিটির একটি প্লট খনন করা হচ্ছে, কেবল জৈব সার দিয়েই নিষিক্ত করা হচ্ছে, কারণ আমরা বাগানে যা রাখি, তারপরে আমরা এটিকে সবুজায়িত করব এবং ফলস্বরূপ আমাদের শরীরে পেয়ে যাব।
সমান্তরাল বিছানায় বীজ বপন করা হয় গভীরতা পর্যন্ত 1-3 সেমি। বপনের পরে, জলাবদ্ধতা থেকে বা বিশেষ গাছপালা ব্যবহার করে হালকা বৃষ্টি আকারে মাটি পুরোপুরি আর্দ্রতা দিয়ে আর্দ্র হয়।
আপনার প্রিয় বিছানাগুলির যত্নের মধ্যে জল সরবরাহ, আগাছা এবং নিয়মিত নতুন গাছের তাজা বীজ বপন থাকে। গ্রীষ্মে বীজগুলি আরও ভাল অঙ্কুরোদগম করার জন্য, নতুন করে বপন করা বীজযুক্ত মাটি পিট, নন-শঙ্কুযুক্ত প্রজাতির খড়, বীজের ত্বক, চূর্ণিত ছাল বা ঘাস সংগ্রহের পরে লন কাটার পরে সংগ্রহ করা হয়।

উইন্ডোজিলের উপর সবুজ

দরকারী বাগান তার বিভিন্নতা, প্রাপ্যতা এবং পণ্যের সতেজতার জন্য মূল্যবান। এটি প্রমাণিত হয়েছে যে কাঁচের কাটার পরে কয়েক ঘন্টার মধ্যে সবুজ শাকগুলি 70% পর্যন্ত দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন হারাতে পারে। এটি তাদের বাগানে বা উইন্ডোজিলগুলিতে এই জাতীয় দরকারী শাকগুলি বাড়ানো প্রত্যেকের পক্ষে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং শরীরে ভিটামিন সরবরাহের নিশ্চয়তা রয়েছে!