ওভেনে বেকড স্বাদযুক্ত ঘরে তৈরি লাল মুরগির মাংস সসেজ। সসেজ ভাল অংশে কাটা হয় এবং এর আকৃতি ধরে রাখে, এটির সাথে আপনি সুস্বাদু এবং সুন্দর স্যান্ডউইচ পান।
মুরগির ত্বকের আঁচে সেলাই করার জন্য আপনার তুলোর সুতোর এবং একটি ঘন সূঁচ প্রয়োজন।
- রান্নার সময়: 70 মিনিট
- পরিবেশন: 4
ঘরে তৈরি মুরগির মুক্তো বারবিকিউ সসেজমুক্তোর বার্লি দিয়ে ঘরে তৈরি মুরগির সসেজ তৈরির উপকরণ:
- মুরগি 550 গ্রাম
- মুক্তো বার্লি 70 গ্রাম
- জিরা 3 গ্রাম
- গাজর 60 গ্রাম
- পেঁয়াজ 110 গ্রাম
- রসুন 2 দাঁত।
- ডিম 1 পিসি।
- পাপ্রিকা 5 গ্রাম
- চেরি টমেটো 100 গ্রাম
মুক্তোর বার্লি দিয়ে মুরগী থেকে ঘরে তৈরি সসেজ প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।
বেকড ঘরে তৈরি সসেজের শেলের জন্য, আমরা মুরগির স্তন থেকে ত্বকের পুরো টুকরো সরিয়ে ফেলি। সসেজ নিজেই পোঁদ থেকে প্রস্তুত করা হবে, যা থেকে আপনার ত্বক অপসারণ এবং হাড়গুলি কাটা প্রয়োজন।
সুতির সুতোর সাহায্যে স্তন থেকে ত্বক সেলাই করুন। আমরা চামড়ার একটি দীর্ঘ স্টকিং করি, যার শেষটি একই থ্রেডের সাথে আবদ্ধ। মুরগির মাংস মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা, ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজরের সাথে মিশ্রিত করুন। কাটা মুরগির চর্বি টুকরা দিয়ে পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন, তাই সসেজ আরও সরস হবে।
মুরগির খোসা ছাড়ান 
মাংস কাটা এবং কাটা শাকসবজি মিশ্রিত 
সিদ্ধ মাংসের সাথে সিদ্ধ করা বার্লি মিশ্রিত করুনঅর্ধ রান্না হওয়া পর্যন্ত মুক্তার বার্লি সিদ্ধ করুন। সিরিয়াল ঠাণ্ডা হয়ে এলে নামানো মাংসের সাথে মিশিয়ে নিন।
ডিম এবং মশলা কিমাংস মাংসে যোগ করুন এবং শেলটি পূরণ করতে এগিয়ে যানডিমের ডিম, অর্ধেক গরম গরম পেপারিকা, কাঁচা বীজ এবং লবণের মাংসে লবণ দিন। এক চা-চামচ দিয়ে শেলটি পূরণ করুন।
দু'দিকে সসেজ বেঁধে দিনআমরা কঠোর সুতির সুতোর সাথে উভয় প্রান্তে একটি সসেজটি শক্তভাবে বেঁধে রাখি যাতে বেকিংয়ের প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়টি পূরণ না হয়।
আমরা বড় পেঁয়াজ ঘন রিংগুলিতে কাটা। একটি গ্রিসযুক্ত ফর্মের নীচে রাখুন। আমরা সসেজ পেঁয়াজ সীম নীচে রাখি, পেপারিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তেল pourালুন, চেরি টমেটো যুক্ত করুন। পেঁয়াজ বেকিং সসজে ভাল পরিবেশন করবে, কিছু ভুল হয়ে গেলে এটি প্রথমে জ্বলবে।
একটি বেকিং ডিশে সসেজ রাখুন 
ফয়েল দিয়ে সসেজটি Coverেকে 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুনচুলা প্রিহিট করুন তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি। 30 মিনিটের জন্য, ফয়েল দিয়ে ফর্মটি coveringেকে সসেজ বেক করুন।
ফয়েল সরান এবং প্রস্তুতি এনে দিনফয়েল সরান। ফলস্বরূপ রসকে জল দিয়ে আমরা আরও 10-15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত সসেজকে নিয়ে আসি bring প্রয়োজনে সামান্য জল যোগ করুন যাতে সসেজ জ্বলে না যায়।
ঘরে তৈরি মুরগির মুক্তো বারবিকিউ সসেজ 
ঘরে তৈরি মুরগির মুক্তো বারবিকিউ সসেজ 
ঘরে তৈরি মুরগির মুক্তো বারবিকিউ সসেজমুক্তো বার্লি দিয়ে পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পরে আমরা একটি মুরগির থেকে প্রস্তুত সসেজ কেটে ফেলা করি, এবং বেকড টমেটো ঘরে তৈরি সসেজের সাথে স্যান্ডউইচটিতে একটি সুস্বাদু সংযোজন হিসাবে কাজ করবে।
