বাড়িতে চ্যাম্পিয়নন মাশরুম কীভাবে বাড়বেন

চ্যাম্পাইনস আজ ঘরে ঘরে বাড়ার জন্য এমন মাশরুমের ধরণ হয়ে উঠেছে। সাবস্ট্রেটে মাইসেলিয়াম রোপণ এবং প্রথম ফলগুলি অর্জনের মধ্যে সময়কাল ন্যূনতম। ক্রমবর্ধমান শ্যাম্পিনগুলির জন্য, কোনও বিশেষ শর্তের প্রয়োজন নেই। উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি শীতল ঘর প্রদান করা যথেষ্ট। বেসমেন্ট বা ভান্ডার বেশ উপযুক্ত।

চ্যাম্পাইনসগুলি ব্যক্তিগত ব্যবহার এবং বিক্রয়ের জন্য উভয়ই বড় করা যায়। তবে এটি জেনে রাখা জরুরী যে স্তরগুলি তাদের ভেজা বৃদ্ধির জন্য বরং একটি শক্ত গন্ধকে বাড়িয়ে তোলে। বসার ঘরে এটি রাখা ঠিক নয়।

কোথায় এবং কি উপর মাশরুম বৃদ্ধি?

সফল মাশরুম চাষের প্রথম এবং প্রধান পর্যায়টি হ'ল স্তরটির যথাযথ প্রস্তুতি। এটি অবশ্যই সব ধাপের সাথে সম্মতিতে উচ্চ মানের রান্না করা উচিত।

চ্যাম্পিগন সাবস্ট্রেটে গঠিত:

• 25% কম্পোস্ট (গম এবং রাইয়ের খড়)
• 75% ঘোড়ার সার

মুরগির সার বা গোবরের উপর ভিত্তি করে শম্পিগন বাড়ানোর অভিজ্ঞতা রয়েছে তবে এক্ষেত্রে আপনার উচ্চ ফলন আশা করা উচিত নয়।

সাবস্ট্রেটটি রাস্তায় বা একটি ভাল বায়ুচলাচলে ঘরে একটি খোলা জায়গায় প্রস্তুত করা হয়, যেহেতু এটির গাঁজন আমোনিয়া চলাকালীন, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং আর্দ্রতা প্রকাশিত হবে। 100 কেজি সাবস্ট্রেটের অতিরিক্ত সংযোজনগুলি হ'ল:

• ইউরিয়া 2 কেজি
• 2 কেজি সুপারফসফেট
• ৫ কেজি খড়ি
• জিপসাম 8 কেজি

ফলস্বরূপ, আমরা প্রায় 300 কেজি সমাপ্ত স্তরটি পাই। এই জাতীয় ভর 3 বর্গ মিটার এলাকা দিয়ে মাইসেলিয়াম পূরণ করতে পারে। মি।

যদি মুরগির সারের উপর ভিত্তি করে কম্পোস্ট তৈরির সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়, তবে অনুপাতগুলি নিম্নরূপ হবে:

• খড় 100 কেজি
• 100 কেজি লিটার
• 300 লি জল
• কৃষ্ণাঙ্গ ব্যক্তি
• তৈলস্ফটিক

সাবস্ট্রেটের প্রস্তুতিটি নিম্নরূপ।

1. খড় ভিজে একটি বিশাল, প্রশস্ত পাত্রে।
2. খড় সারের স্তরগুলির সাথে পর্যায়ক্রমে স্থাপন করা হয়। খড়ের 3 স্তর এবং সারের 3 স্তর থাকা উচিত।
3. স্তরগুলি রাখার প্রক্রিয়াতে খড়টি জল দিয়ে ভিজিয়ে দেওয়া হয়। খড়ের তিন স্তর (100 কেজি) প্রায় 300 লিটার লাগবে।
4. পাড়ার সময়, ইউরিয়া (2 কেজি) এবং সুপারফসফেট (0.5 কেজি) ধীরে ধীরে ছোট অংশে যুক্ত করা হয়।
5. ভালো করে মেশান।
6. চক এবং সুপারফসফেটের অবশিষ্টাংশ, জিপসাম যুক্ত করা হয়।

ফলস্বরূপ স্তরটি সেখানে একটি স্মোলারিং প্রক্রিয়া চালিয়ে যেতে বাকি রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, মিশ্রণের তাপমাত্রা 70 ডিগ্রি পর্যন্ত বৃদ্ধি পাবে। 21 দিন পরে, কম্পোস্ট ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত হবে।

রোপণ উপাদান

রোপণ উপাদান ক্রয় করার সময়, আপনার সংরক্ষণ করা উচিত নয়। সুতরাং, তারা কেবলমাত্র সর্বোচ্চ মানের মাইসেলিয়াম (মাইসেলিয়াম) অর্জন করে। এটি অবশ্যই বিশেষ পরীক্ষাগার শর্তে জন্মাতে হবে। মাশরুম চাষিরা আজ দুই ধরণের রোপণ মজুদ উপস্থাপন করেছেন:

• মাইসেলিয়াম কম্পোস্ট
• সিরিয়াল মাইসেলিয়াম

প্লাস্টিকের ব্যাগে সিরিয়াল মাইসেলিয়াম উত্পাদিত হয়। 0 থেকে 4 ডিগ্রি তাপমাত্রায় এটি প্রায় 6 মাস সংরক্ষণ করুন। শস্য মাইসেলিয়াম প্রতি 100 কেজি সাবস্ট্রেটের (মাইসেলিয়াম 1 বর্গমিটার ক্ষেত্রফল) প্রতি 0.4 কেজি হারে ব্যবহৃত হয়।

কম্পোস্ট মাইসেলিয়াম গ্লাসের পাত্রে বিপণন করা হয়। এর শেল্ফ জীবন তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে। শূন্য ডিগ্রীতে এটি প্রায় এক বছর ধরে চলতে পারে তবে তাপমাত্রা যদি 20 ডিগ্রি স্তরে থাকে তবে মাইসেলিয়ামটি অবশ্যই 3 সপ্তাহ ব্যবহার করা উচিত। কম্পোস্ট মাইসেলিয়াম সাবস্ট্রেটের প্রতি 1 বর্গ মিটার 0.5 কেজি হারে ব্যবহৃত হয়। এর উত্পাদনশীলতা শস্যের চেয়ে অনেক কম।

সঠিকভাবে প্রস্তুত সাবস্ট্রেটটি চাপলে অবশ্যই বসন্ত হবে। এটিতে মাইসেলিয়াম স্থাপনের আগে এটি অবশ্যই পাস্তুরাইজেশন (তাপ চিকিত্সা) প্রক্রিয়াটির মধ্য দিয়ে যেতে হবে। গরম করার পরে, স্তরটি 25 ডিগ্রীতে শীতল হয়। প্রায় 100 কেজি সাবস্ট্রেট 1 বর্গমিটার মাশরুম বাক্সে প্রায় 30 সেন্টিমিটার স্তরযুক্ত রাখে।

মাইসেলিয়াম রোপণ এবং মাইসেলিয়াম যত্ন

মাইসেলিয়ামের একটি টুকরো একটি মুরগির ডিমের আকার নিন এবং এটি প্রায় 5 সেন্টিমিটার দ্বারা স্তরটিতে ডুবিয়ে দিন মাইসেলিয়ামের প্রতিটি অংশ একে অপরের থেকে 20 সেন্টিমিটার দূরে স্থাপন করা হয়। অবতরণের জন্য একটি চেকবোর্ডের ব্যবস্থা ব্যবহার করুন।

অন্য একটি পদ্ধতিতে স্তরটির পুরো পৃষ্ঠ জুড়ে মাইসেলিয়ামের অভিন্ন বিতরণ (পাউডার) জড়িত। 5 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতর হওয়াও প্রয়োজন।

মাইসেলিয়ামের বেঁচে থাকার এবং অঙ্কুরোদগমের জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলি হ'ল আরও পদক্ষেপগুলি। আর্দ্রতা প্রায় 90% বজায় রাখতে হবে। স্তরটি অবশ্যই একটি ধ্রুবক ভেজা অবস্থায় থাকতে হবে। এটি শুকিয়ে যাওয়া থেকে রোধ করতে, মাইসেলিয়ামটি কাগজের শীট দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। সাবস্ট্রেট জল দেওয়া কাগজ মাধ্যমে বাহিত হয়। মাইসেলিয়ামের বেঁচে থাকার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ শর্তটি 22 থেকে 27 ডিগ্রি স্তরে নিয়মিত বজায় রাখা সাবস্ট্রেট তাপমাত্রা। আদর্শ থেকে তাপমাত্রার যে কোনও বিচ্যুতি অবিলম্বে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

মাইসেলিয়াম ফুটন্ত সময় প্রায় 7 থেকে 14 দিন is এই সময়ের পরে, স্তরটি প্রায় 3 সেমি মাটির একটি কভার স্তর দিয়ে ছিটানো প্রয়োজন এটি বালির এক অংশ এবং পিটের নয়টি অংশ থেকে স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা হয়। প্রায় 50 কেজি ইন্টিগামেন্টারি মাটি প্রতি বর্গমিটার মাইসেলিয়ামে ছাড়বে।

লেপ স্তরটি তিন দিনের জন্য সাবস্ট্রেটে রাখা হয়, তারপরে বেসমেন্টে বা সেলোয়ারে বাতাসের তাপমাত্রা 15-17 ডিগ্রি কমে যায়। কভার মাটি একটি স্প্রে বন্দুক দিয়ে আর্দ্র করা হয়, এবং ঘরটি ক্রমাগত বায়ুচলাচল হয়। খসড়া অনুমোদিত নয়।

ফসল ফলানোর

একটি ঘাঁটি বা বেসমেন্টে স্ব-ক্রমবর্ধমান চ্যাম্পিয়নগুলির প্রক্রিয়া খুব জটিল এবং সময়সাপেক্ষ নয়। প্রথম ফসল রোপণ থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত সময়কাল 120 ​​দিন। খাওয়ার জন্য, কেবলমাত্র সেই মাশরুমই উপযুক্ত যেখানে টুটের নীচে প্লেটগুলি এখনও দৃশ্যমান নয়। আকারে বড় যে মাশরুমগুলি অত্যধিক আকারের এবং গা dark় বাদামী রঙের প্লাস্টিকগুলি খাবার হিসাবে ব্যবহার নিষিদ্ধ। তারা বিষক্রিয়া হতে পারে।

মাশরুম অবশ্যই কাটা উচিত নয়, তবে সাবধানতার সাথে মোচড়ের গতি দিয়ে ছিঁড়ে ফেলা উচিত। ফলস্বরূপ হতাশা একটি লেপ সাবস্ট্রেট এবং ময়শ্চারাইজড দিয়ে ছিটানো হয়।

মাইসেলিয়াম প্রায় 2 সপ্তাহ ধরে ফল দেয়। এই সময়ের মধ্যে কাটা ফসলের সংখ্যা 7. এর সমান the অঞ্চলের এক বর্গ থেকে ১৪ কেজি পর্যন্ত ফসল তোলা হয়।

ব্যাগগুলিতে ক্রমবর্ধমান চ্যাম্পিয়নস

খুচরা চেইনের মাধ্যমে বিক্রয়ের জন্য বড় পরিমাণে চ্যাম্পিয়নগুলি বর্ধনের জন্য আমি পলিমার ব্যাগ ব্যবহার করি। এই পদ্ধতিটি অনেক দেশে স্বীকৃতি অর্জন করেছে। এটি দিয়ে, তারা একটি বড় ফসল পেতে।

1. ব্যাগ উত্পাদন জন্য একটি পলিমার ফিল্ম প্রয়োগ করুন। প্রতিটি ব্যাগের ক্ষমতা 25 থেকে 35 কেজি পর্যন্ত।
2. ব্যাগগুলি এমন পরিমাণে হওয়া উচিত যা তাদের সাথে কাজ করা সুবিধাজনক ছিল। তদতিরিক্ত, ব্যাগগুলির সঠিক ব্যবস্থাটি জন্মে মাশরুমের পরিমাণকে প্রভাবিত করে। এগুলি সাধারণত স্তিমিত বা সমান্তরাল হয়।
3. সুতরাং একটি চেকবোর্ড বিন্যাসে প্রায় 0.4 মিটার ব্যাস সহ ব্যাগ ইনস্টল করার সময়, ব্যবহারযোগ্য অঞ্চলগুলির কেবলমাত্র 10% ক্ষতিগ্রস্ত হবে, যখন তাদের নির্বিচারে ইনস্টলেশন 20% পর্যন্ত ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে।
4. ব্যাগগুলির উচ্চতা এবং প্রস্থ বিভিন্ন হতে পারে। তাদের শর্ত এবং কাজের সুবিধাগুলি, পাশাপাশি বেসমেন্টের শারীরিক সামর্থ্য (ভুগর্ভস্থ) থেকে এগিয়ে যাওয়া প্রয়োজন।

ব্যাগগুলিতে মাশরুম বাড়ানোর পদ্ধতিটি কম ব্যয়বহুল, যেহেতু তাদের রাখার জন্য বিশেষভাবে মাউন্ট করা তাক বা পাত্রে প্রয়োজন হয় না। যদি রুমের অঞ্চলটি যথাসম্ভব দক্ষতার সাথে ব্যবহার করা প্রয়োজন হয়, তবে ব্যাগগুলি অবস্থানের জন্য একটি বহু-স্তরযুক্ত সিস্টেম তৈরি করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির সুবিধাটি উদীয়মান রোগ বা পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াইয়ের গতিতেও রয়েছে। একটি সংক্রামিত ব্যাগ সহজেই স্বাস্থ্যকর প্রতিবেশীদের থেকে অপসারণ করা যায় এবং ধ্বংস করা যায়, যখন মাইসেলিয়ামের সংক্রমণটি তার পুরো অঞ্চলটি সরিয়ে ফেলতে হবে।

এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মাশরুমগুলি ক্রমবর্ধমান হওয়া বরং একটি সময় সাপেক্ষ প্রক্রিয়া। যদি মাশরুমগুলি বিক্রয়ের জন্য উত্থিত হয়, তবে আপনি কৃষকদের কাজের সুবিধার্থে কৃষি যন্ত্রপাতি ব্যবহার ছাড়া করতে পারবেন না।

অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীরা বেসমেন্টে (সেলোয়ার) স্ব-ক্রমবর্ধমান চ্যাম্পিয়নগুলির জন্য তারা পরীক্ষিত প্রচুর পদ্ধতির তালিকা করতে পারেন। প্রতিটি পদ্ধতির এর সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। প্রধান জিনিস হ'ল বর্ধমান প্রযুক্তির আনুগত্য, সমস্ত নির্দেশাবলী এবং প্রয়োজনীয়তার সাথে কঠোর আনুগত্য। ফলাফলটি কাঙ্ক্ষিত ফলাফলের অর্জন এবং মাশরুমের সমৃদ্ধ ফসল অর্জন।

ভিডিওটি দেখুন: অধযপক সঙগ মসর সগরহ গলড Barite সফটক (মে 2024).