সমস্ত ফুল উত্পাদকরা এই সুন্দর গাছটির সাথে পরিচিত। একে বলা হয় ন্যাস্তরটিয়াম। এই খুব সাধারণ নাম ছাড়াও, আরও কিছু রয়েছে - রঙিন সালাদ, ক্যাপচিন, স্প্যানিশ ক্রিস।
এই উদ্ভিদটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে ইউরোপে আনা হয়েছিল। আমাদের অক্ষাংশে, নাস্তুরিয়াম বার্ষিক হিসাবে বৃদ্ধি পায়। ব্রিডাররা সাধারণ এবং ডাবল ফুল এবং বৈচিত্র্যময় রঙের সাথে এই ফুলের অনেকগুলি সজ্জাসংক্রান্ত জাতের প্রজনন করেছেন।
ন্যাসটারটিয়াম। © কুরেনাস্তেরিয়াম বীজ দ্বারা প্রচারিত। এটি বপন করুন, একটি নিয়ম হিসাবে, বসন্তে। এবং দুই সপ্তাহ পরে অঙ্কুর প্রদর্শিত হবে। জুনের প্রথম দশকে এই গাছটি ফোটে। সমস্ত গ্রীষ্ম, তুষারপাত পর্যন্ত, নাস্তেরিয়াম তার উজ্জ্বল রঙগুলি দিয়ে চোখকে সন্তুষ্ট করে।
রান্না নাস্তুরিয়াম
ইউরোপীয় শেফরা রান্নায় নাস্তেরিয়াম ব্যবহার করেন। নাস্তেরিয়ামের ভোজ্য পুরো উদ্ভিদ।
এটির পাতা থেকে জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে পাকা সালাদ তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যাইহোক, যদি ইচ্ছা হয় তবে এই গাছের পাতাগুলি তাজা গুল্মের যে কোনও থালাতে যুক্ত করা যেতে পারে।
নাস্তেরিয়ামের সাথে সালাদ © সাঁচো পাপানাস্তেরিয়াম ফুলগুলি খুব সুন্দর। তারা কোনও মাংস বা উদ্ভিজ্জ থালা সাজাইতে পারে। ওয়েল তারা কেক এবং পেস্ট্রি তাকান। মিসট্রেসগুলি নাস্তেরিয়াম সুগন্ধযুক্ত ভিনেগার ফুলগুলিতে জোর দেয়। এই জাতীয় ভিনেগারের স্বাদ এবং গন্ধটি খুব আসল।
ন্যাস্টুরটিয়ামের কুঁড়ি এবং সবুজ বীজও খাওয়া হয়। পিকলড, তারা ক্যাপারগুলি প্রতিস্থাপন করে। মশলা হিসাবে, শসা, টমেটো, স্কোয়াশ, বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি বাছাই এবং পিকিংয়ের সময় এগুলি এক সাথে যুক্ত করা হয়।
নাস্তেরিয়াম - একটি inalষধি গাছ
এই আশ্চর্যজনক উদ্ভিদটিতে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, মূত্রবর্ধক এবং রক্ত পরিশোধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। নাস্তেরিয়ামের এই বৈশিষ্ট্যগুলি লোক medicineষধে পরিচিত হয়ে উঠেছে। চিকিত্সার জন্য, গাছের ঘাস এবং ফুলের কুঁড়ি ব্যবহার করা হয়।
রক্তাল্পতা, ত্বক ফুসকুড়ি, কিডনিতে পাথর রোগের জন্য ন্যাস্টুরটিয়াম গুল্মের জলের অনুদানের পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, নাস্তেরিয়ামের প্রস্তুতি অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস এবং বিপাকীয় ব্যাধিগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই ফুল মোটেও সহজ নয় - একটি নজিরবিহীন ন্যাস্তরটিয়াম।
