প্লটে ডাবের জাতের টমেটো লাগানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন

যদি কোনও নির্দিষ্ট টমেটো জাতের বিবরণ তার ক্যানিং উদ্দেশ্যকে বোঝায়, তবে আপনাকে নির্মাতাকে কী বোঝায় তা স্পষ্ট করতে হবে। আসল বিষয়টি হ'ল সংরক্ষণ হিসাবে বোঝা যায় যে traditionalষধি এবং মশলা দিয়ে সুগন্ধযুক্ত মেরিনেডে ভরাট traditionalতিহ্যবাহী পুরো ফলগুলি, সেইসাথে সুস্বাদু সস, টমেটো এবং ফলের টুকরো সংরক্ষণ করে তাদের নিজস্ব রসে।

সুন্দর বড় বড় ফলগুলি একটি বয়ামে রাখা কতটা কষ্টকর তা জানেনা মায়েরা ist এমনকি যদি এটি সফল হয়, এই জাতীয় টমেটোগুলি প্রায়শই হয় মেরিনেড ingালার সময় ফেটে যায় বা সেগুলি পরিবেশন করার জন্য চেষ্টা করার সময়। অতএব, পুরো টমেটো বা তাদের টুকরোগুলি সংরক্ষণ করার জন্য, আপনাকে মাঝারি আকারের ঘন ফল সহ বিভিন্ন জাত নির্বাচন করতে হবে, এতে বীজ ঘরগুলি ছোট এবং বীজগুলি নিজেরাই ছোট। আজ, টমেটো জাতগুলি মরিচ, ক্রিম বা নাশপাতি আকারে লম্বা ফলের সাথে জনপ্রিয়। আপনি যদি এমন বিভিন্ন জাতগুলি খুঁজে পান যা বিভিন্ন ধরণের রঙের ফল নিয়ে আসে যা ভর এবং পাকা সময়ের সাথে ঘনিষ্ঠ হয় তবে সাদাসিধা তৈরি ফাঁকাগুলি আপনাকে স্বাদ এবং একটি জার মধ্যে আবদ্ধ শেডগুলির রংধনু দিয়ে আনন্দ করবে।

পুরো ফল সংরক্ষণের জন্য বিভিন্ন

কোন জাতগুলি আজ ক্যানিংয়ের জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হতে পারে? একটি পছন্দ করা সহজ নয়, কারণ উদ্যানপালকদের তাদের একশ নয়, এমনকি এক হাজার জাত রয়েছে। ভুল না হওয়ার জন্য, আপনার নির্দিষ্ট অঞ্চলে চাষের জন্য কোনও নির্দিষ্ট জাতকে জোনে করা হয়েছে কিনা, পাকা খেজুর এবং ফলের বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত।

জুন

একটি প্রাথমিক শস্য প্রাপ্ত জাতগুলি 50 সেন্টিমিটারের বেশি না উচ্চতার সাথে গুল্ম গঠন করে। গাছপালা ধাপে ধাপে ধাপে ছড়িয়ে যায় না, যখন তারা প্রচুর পরিমাণে ফসল দেয়। ঘন নন-ক্র্যাকিং ত্বকের সাথে লাল গোলাকার ফলগুলি 100 থেকে 130 গ্রাম ওজনের হয়, চমৎকার স্বাদ থাকে এবং বাড়ির তৈরি টিনজাত পণ্য তৈরি করার জন্য, পাশাপাশি জুস তৈরি করতে এবং ভিটামিন সালাদ তৈরিতে উপযুক্ত।

তাড়াতাড়ি পাকানো জমির শসা এবং অন্যান্য শাকসব্জী সহ ভাগের জন্য ফল ব্যবহার সম্ভব করে।

গাসপাচো

নিম্নতর, শক্তিশালী গুল্ম এবং লাল নলাকার ফলগুলির সাথে বিভিন্ন ধরণের মাঝারি পাকা হয়। টমেটোর ওজন 40-80 গ্রাম। তাদের ত্বক ঘন, ক্র্যাকিং নয়, স্বাদ সমৃদ্ধ, মিষ্টি। পিকিংয়ের পাশাপাশি এই টমেটোগুলি সস, রস এবং টমেটো পেস্টে ভাল এবং তাজা খাওয়ার জন্যও আদর্শ।

ভালেনতৈন্

ক্যানিংয়ের উপযোগী প্রারম্ভিক জাতগুলির মধ্যে এটি ভ্যালেন্টাইনের টমেটো হাইলাইট করার উপযুক্ত। বিভিন্নটি মাঝারি-লম্বা গুল্মগুলি তৈরি করে যা মাঝারিভাবে চিমটি করে এবং প্রয়োজনীয়ভাবে সমর্থনগুলিতে বেঁধে দেয়। দীর্ঘায়িত মসৃণ ক্রিম আকারে ফলগুলি লাল-কমলা টোনগুলিতে আঁকা হয়, একটি ভাল মিষ্টি এবং টক স্বাদযুক্ত থাকে এবং টমেটোগুলির ভর পাকা করার সময় ক্র্যাক হয় না।

গড় টমেটোর ওজন 80-100 গ্রাম। সজ্জা ঘন হয়, কয়েকটি বীজ থাকে এবং সেগুলি বেশ ছোট। বিভিন্ন শুকনা কাল থেকে ভয় পায় না এবং একসাথে ফল দেয়।

এই টমেটো বহুমুখী এবং লবণ, আচার বা তাজা আকারে সমানভাবে ভাল।

মহিলা আঙুল

গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে, ছোট, এই প্রারম্ভিক জাতের চিমটিযুক্ত ঝোপগুলির প্রয়োজন হয় না, লাল-গোলাপী বর্ণের দীর্ঘায়িত ঘন ফলগুলি দ্বারা বিনীত হয়। টমেটো রেসমেজ ইনফ্লোরেসেন্সেস সাইটে গঠিত হয়। একটি ফলের ওজন 50 থেকে 70 গ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়। টমেটোর একটি উচ্চারিত মিষ্টি স্বাদ আছে, এবং চিনির সজ্জার মধ্যে খুব কম বীজ রয়েছে। সমস্ত ধরণের হোম ক্যানিং, আচার এবং রস, পাস্তা এবং সস তৈরির জন্য আদর্শ ফল।

বন্ধুত্বপূর্ণ প্রত্যাবর্তন এবং শস্যের প্রাচুর্য বাগান সংস্কৃতির বেশিরভাগ রোগে বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অবদান রাখে।

বিভিন্ন গ্রুপ দে বড়ও

মাঝারি-দেরিতে পাকা বিভিন্ন ধরণের রাশিয়ান গ্রীষ্মের বাসিন্দাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। নির্ধারিত গুল্মগুলি 3 মিটার উচ্চতায় পৌঁছতে পারে এবং বাধ্যতামূলক গার্টারের প্রয়োজন হয়। বিভিন্ন জাতের উপর নির্ভর করে ফলগুলি গোলাপী, গা dark় লাল, রাস্পবেরি, কালো বা হলুদ বর্ণের। তাছাড়া টমেটোর আকার নিয়মিত, ওভাল। টমেটোর ভর 80-130 গ্রাম। ঘন খোসাটি মেরিনেডে ফলের দুর্দান্ত সংরক্ষণের নিশ্চয়তা দেয় এবং মিষ্টি সজ্জা ডাবের খাবারের চমৎকার মানের গ্যারান্টি দেয়। গুল্ম থেকে সরানো ফলের রেকর্ড শেলফ জীবন।

ব্যালকনি মিরাকল

ছোট মিশ্রিত চেরি টমেটো মিশ্র শাকসবজির জন্য আজ আদর্শ। একটি টমেটোর অতি-সংক্ষিপ্ত পাকা সময়কালের সাথে নজিরবিহীন উদাহরণকে অর্থ ব্যালকনি মিরাকল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। টমেটো খোলা মাটিতে এবং পাত্রে উভয়ই জন্মানোর জন্য উপযুক্ত। 50 সেন্টিমিটারের গুল্মের উচ্চতার সাথে এটির উপর 50 গ্রাম অবধি গোলাকৃতির ছোট ছোট আকারের ভর থাকে। ব্যাপকভাবে পাকা মিষ্টি টমেটো মেরিনেড এবং তাজা সালাদে ভাল।

সস এবং পাস্তা জন্য টমেটো

টমেটো সস, স্ন্যাকস এবং পাস্তা তৈরির জন্য, এমন জাতগুলি চয়ন করা ভাল যা স্বল্প পরিমাণে ছোট বীজের সাথে সর্বাধিক মাংসল মিষ্টি ফল তৈরি করে। আসলে, এই উদ্দেশ্যে, আপনি পাতলা ত্বক এবং স্পষ্টতই ভাল স্বাদ সহ সালাদ টমেটো ব্যবহার করতে পারেন। টমেটো মিষ্টি যত বেশি, তত বেশি স্বাদ হবে পণ্যের স্বাদে।

নিঃসন্দেহে, বিভিন্ন নির্বাচন করার সময়, উদ্যানপালকরা রোগ এবং কীটপতঙ্গ থেকে গাছপালা রক্ষা করার পাশাপাশি কৃষি প্রযুক্তির জটিলতার দিকে মনোযোগ দেয়। আজ, যোগ্য বিকল্পগুলির বিলটি কয়েকশও নয়, হাজারে যায়।