ঘটনাটি, যখন অজানা কারণে উইসকনসিনের একটি হাইওয়ে হাজার হাজার স্কিটলসের মিষ্টি নিয়ে জড়িত একটি রাস্তায় পরিণত হয়েছিল, গবাদি পশুদের মিষ্টি, রুটি এবং কুকিজ খাওয়ানোর ইস্যুতে ক্রোধের ঝড় তৈরি করেছিল। আমি বিশ্বাস করি যে আমাদের এই বিষয়ে আলোকপাত করা উচিত।
আধুনিক দুগ্ধ গাভীগুলি যথাযথ যত্ন সহ বিশাল পরিমাণে দুধ উত্পাদন করার জন্য বিশেষভাবে বংশজাত হয়েছে। এ জাতীয় যত্ন কৃষির অন্যতম প্রধান কাজ। অর্থনীতির কারণে, কৃষক এমন একটি গাভী পেতে চায় যা কম জল এবং খাওয়ানো দিয়ে আরও দুধ উত্পাদন করে এবং একর জমি কম নেয়।
নীচের ছবিতে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে হোলস্টাইন জাতের গাভী 30 এর দশকে কীভাবে দেখেছিল:
এবং এখন সে দেখতে কেমন দেখাচ্ছে:
আমি বুঝতে পেরেছি যে বেশিরভাগ লোক গরুকে "দুগ্ধজাত বিচারক" মানদণ্ড অনুসারে রেট দেয় না এবং সম্ভবত তাদের দুধের জন্য বা প্রদর্শনের জন্য বংশবৃদ্ধি করতে পারে। তবে, এমনকি খালি চোখে আপনি দুটি উদাহরণের মধ্যে সুস্পষ্ট পার্থক্য লক্ষ্য করতে পারেন। যদিও সেই সময় গাভী "এ" ভাল ছিল, তবে আজ এটি আধুনিক ব্যক্তির সাথে দুধের পরিমাণে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম হবে না।
এবার গরু "বি" দেখুন at এই শক্তিশালী, শক্তিশালী পা, প্রশস্ত বুক, সোজা পিছন এবং এই শিরা ... এগুলি কারণ ছাড়াই তাদের দুগ্ধ বলা হয় না। জঞ্জালটি উঁচুতে উত্থিত হয় এবং গরুর দেহের সাথে খুব সহজেই ফিট করে, যা আয়ুর ক্ষেত্রে প্রভাবিত করে এমন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
অবশ্যই, দ্বিতীয় গাভী সব দিক থেকে চ্যাম্পিয়ন তবে আপনি কয়েক বছর ধরে জাতটি কতটা বিকশিত হয়েছে তা আবিষ্কার করতে পারেন।
যতদূর প্রাণীর পরিবর্তন হয়েছে, তার খাওয়ানোর পদ্ধতির পরিবর্তনও হয়েছে। এখন এটি বাস্তব বিজ্ঞান, এবং বেশ জটিল।
কৃষকরা যখন তাদের গরুর ডায়েটে মিষ্টি, কুকিজ বা কেক যুক্ত করেন, তারা যোগ্য পুষ্টিবিদদের কঠোর তদারকিতে এটি করেন। বিশেষজ্ঞরা প্রাণীর সর্বাধিক বেনিফিট অর্জনের জন্য চিনি, মাড় এবং প্রোটিনের মতো উপাদানের অনুকূল অনুপাত নির্বাচন করেন, যখন ফিডের ব্যয় হ্রাস করে।
গরুর চাহিদা এবং হজম ব্যবস্থা মানুষের চেয়ে মৌলিকভাবে পৃথক। যখন আমরা গবাদিপশুকে সঠিকভাবে খাওয়ানোর জন্য উত্সর্গীকৃত সভায় যোগ দিয়েছি, পুষ্টিবিদ এবং পশুচিকিত্সকরা এই বিষয়টি নিয়ে কথা বলেছেন যে একটি গাভীকে খাওয়ানোর মাধ্যমে আপনি আসলে তার ভিতরে থাকা ব্যাকটেরিয়াগুলি খাওয়ান।
এই ধরনের ব্যাকটিরিয়া রুমেনের মধ্যে থাকে এবং খাদ্য উপাদানকে উপাদানগুলিতে ভেঙে দেয়। এই প্রক্রিয়াটি মানবদেহে যা ঘটছে তার থেকে মৌলিকভাবে আলাদা। পেটের এই বিন্যাসকে ধন্যবাদ, গরু খাওয়া ঘাসকে মাংস এবং দুধে পরিণত করতে সক্ষম। পেটের ব্যথা ব্যতীত আমরা এ জাতীয় খাবার থেকে কিছুই পাই না।
মিষ্টির মধ্যে পাওয়া চিনি গরুর সঠিক পরিমাণে সঠিক পুষ্টি পেতে সহায়তা করে, প্রাণীর সামগ্রিক মঙ্গল উন্নত করতে পারে। ব্যবহারিক উদাহরণ দিয়ে এই সত্যটি নিশ্চিত করা হয়েছে।
আমরা আমাদের ফিড সরবরাহকারী এবং স্বতন্ত্র সংস্থার কাছ থেকে পেশাদার পুষ্টিবিদদের সাথে কাজ করেছি। আমরা একদল গবাদি পশু পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শও করেছি এবং এই লোকেরা তাদের জিনিসগুলি সত্যই জানে। আমি ব্যক্তিগতভাবে অনেকগুলি সভা এবং প্রশিক্ষণে গরু রাখার সমস্ত দিক থেকে নিযুক্ত হয়েছিলাম, তাদের যত্ন নেওয়া থেকে শুরু করে অনুকূল খাওয়ানোর পরামর্শের জন্য অংশ নিয়েছি।
পূর্বে, আমরা মানুষের জন্য উত্পাদন থেকে বাকি চকোলেট যোগ করে শস্য শস্যের সাথে গরুকে খাওয়ানোর চেষ্টা করেছি। উপায় দ্বারা, শস্যাগার মধ্যে গন্ধ অবশ্যই উন্নত হয়েছে। আমরা ডায়েটে পণ্যগুলির পুরো পরিসীমা যোগ করার চেষ্টা করেছি, যার উপাদানগুলি মাঠে ক্রমবর্ধমানভাবে পাওয়া যায় না: সাইট্রাসের সজ্জা (স্টলে গন্ধ বাড়ানোর জন্য আরও একটি ভাল বিকল্প), তুলাবীজের ময়দা এবং খাদ্য উত্পাদন থেকে প্রাপ্ত অন্যান্য উপজাতগুলি। প্যাট, জিম, ক্রিস এবং অন্যান্য বিশেষজ্ঞরা কীভাবে এই উপাদানগুলি সঠিকভাবে ব্যবহার করবেন তা আমাদের শিখিয়েছেন। পশুচিকিত্সক এবং ফিড সংস্থাগুলির সহযোগিতায় বিশ্বখ্যাত কর্নেল সমবায় সম্প্রসারণ গবাদিপশুকে কীভাবে সঠিকভাবে খাওয়ানো যায় সে সম্পর্কে শিক্ষার জন্য অনেকগুলি প্রোগ্রাম তৈরি করেছে।
সুতরাং, আপনি নিজেই দেখেন যে গরুদের ডায়েটে স্কিটলস ক্যান্ডি যুক্ত কৃষকদের সমালোচনা অন্যায্য। একটি আধুনিক দুগ্ধ গাভীর মেনুর কয়েকটি উদাহরণ অধ্যয়ন করা আপনার পক্ষে যথেষ্ট এবং আপনি দেখতে পাবেন যে এটি কীভাবে যত্ন সহকারে রচিত হয়েছে।
আমাদের আনন্দের জন্য উত্পাদিত প্রচুর পরিমাণে খাবার ফেলে দেওয়া হয় এবং নষ্ট হয়। সুতরাং কেন আংশিকভাবে ভর উত্পাদন থেকে কিছু বামফুট ব্যবহার করবেন না, যা কোনও ক্ষেত্রেই ল্যান্ডফিলগুলিতে পুষ্টিকর প্রাণিসম্পদ খাবারে রূপান্তরিত করতে যাবে? এই দৃষ্টিভঙ্গি কি সমাজের টেকসই বিকাশের অন্যতম উপায় নয়?
