এক হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে মানুষের কাছে সুপরিচিত বাগান ডিল বিভিন্ন দেশ এবং অঞ্চলগুলির রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এক্সট্রাক্টস, ডিকোশন এবং সুগন্ধির আকারে উদ্ভিদটি কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়, তবে ডিল গ্রিনসও ওষুধে চাহিদা রয়েছে। এমনকি হেলাস এবং প্রাচীন রোমের বাসিন্দারা একটি প্রাকৃতিক ব্যথা উপশম হিসাবে ডিল ব্যবহার করেছিলেন। আজ, মশলাদার bsষধিগুলির সংমিশ্রণের বিশদ অধ্যয়নের জন্য ধন্যবাদ, এর প্রয়োগটি আরও বিস্তৃত হতে পারে।
তাহলে ডিলের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী, এবং খাবারে মশলাদার ভেষজ খাওয়ার জন্য কোনও contraindication আছে? পুরো গ্রীষ্মের মধ্যে, বিছানা থেকে ডিল সবুজগুলি টেবিলের উপরে পড়ে, শীতের জন্য তাজা পাতাগুলি কাটা হয়। সবাই কি স্যুপ এবং সালাদে কাটা ডিলের শাখা যুক্ত করতে পারে? এবং ডিল কিভাবে শরীরের জন্য ভাল?
ডিলের রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী
কেবলমাত্র এই উদ্ভিদে অন্তর্নিহিত তাজা স্বাদ এবং উজ্জ্বল গন্ধের কারণে সবুজ সংস্কৃতি রান্নাঘর এবং গুরমেটগুলির মধ্যে ভাল প্রাপ্য জনপ্রিয়তা উপভোগ করে।
ডিল সুগন্ধে প্রয়োজনীয় তেলগুলির প্রচুর owণী, তবে এটি কেবলমাত্র উদ্ভিদেরই সুবিধা নয়।
100 গ্রাম শাকের জন্য, কেবলমাত্র 38 কিলোক্যালরি রয়েছে, আপনার কাছে:
- চর্বি 0.5 গ্রাম;
- 2.5 গ্রাম প্রোটিন;
- কার্বোহাইড্রেট 6.3 গ্রাম।
শরীরের জন্য ডিলের ব্যবহার কী এবং এটি কোন রোগগুলি থেকে মুক্তি দিতে পারে? ডিলের মধ্যে পাওয়া ভিটামিনগুলির সিরিজের প্রথমটি হ'ল অ্যাসকরবিক অ্যাসিড। প্রতিদিন 100 গ্রাম তাজা গুল্ম খাওয়ার সময়, একজন ব্যক্তি প্রয়োজনীয় পরিমাণে ভিটামিন সি এর 110% বেশি পান receives
এছাড়াও ডিলের মধ্যে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, টোকোফেরল এবং বি ভিটামিন d ডিল গ্রিনসের ম্যাক্রোলেমেন্ট রচনাতে তামা, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা এবং মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য উপাদান রয়েছে। লেটুস বা স্টুতে ডিল দেহটি আয়রন এবং ফসফরাস দিয়ে পূর্ণ করবে এবং ডিলের সক্রিয় উপাদানগুলির একটি জীবাণুনাশক, প্রশংসনীয় এবং বেদনানাশক প্রভাব থাকবে।
শরীরের জন্য ডিল ব্যবহার কী?
শরীরের জন্য ঝোপঝাড়ের সুবিধা এবং ক্ষতিকারক কী কী? এগুলি থেকে শাকসব্জী এবং খাবারগুলি ব্যবহার করার জন্য কোন রোগগুলি উপকারী হবে এবং ডিলের ছিটকে কখন অস্বীকার করা ভাল?
সবুজ ডিলের সংমিশ্রণে প্রয়োজনীয় তেলগুলি কেবল এটির সুবাসের জন্য দায়ী নয়, হজম প্রক্রিয়াগুলির সক্রিয়করণেও অবদান রাখে।
এই কারণে, পেটের পক্ষে যেমন ভারী খাবার ফ্যাটযুক্ত মাংস, ডিলের উপস্থিতিতে, হজম হয় এবং দেহ দ্বারা খুব সহজ এবং দ্রুত শোষিত হয়। শরীরের জন্য ডিল ব্যবহার কী? অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য সক্রিয় পদার্থের সংমিশ্রণে একটি জীবাণুনাশক প্রভাব ফাইটোনসাইডগুলি হ'ল:
- দেহে রোগজীবাণু উদ্ভিদের দমন;
- অন্ত্রের সংক্রমণ প্রতিরোধের বৃদ্ধি;
- seasonতু শীতজনিত প্রতিরোধ ক্ষমতা বজায় রাখা।
ডিল ব্রোথ ডিসপ্যাপসিয়া এবং এমনকি বিশেষজ্ঞের মতে ক্যান্সার কোষগুলির বিকাশকে বাধা দেয় for
শরীরের জন্য ডিলের হালকা অ্যান্টিস্পাস্মোডিক প্রভাব শ্বাস-প্রশ্বাসজনিত রোগের জন্য যেমন সর্দি-এলার্জি, কাশি এবং হাঁচির জন্য উপকারী। এছাড়াও, এই গাছের প্রয়োজনীয় তেলের একটি অ্যান্টিহিস্টামাইন সম্পত্তি রয়েছে এবং অ্যালার্জি আক্রান্তদের ভোগান্তি লাঘব করতে পারে। মহিলাদের জন্য, ডিল বেদনাদায়ক struতুস্রাবের জন্য দরকারী। স্বাদযুক্ত থালা এবং inষধিভাবে নেওয়া আধান সাহায্য করবে:
- ব্যথা উপশম;
- ক্র্যাম্পিং উপশম করুন
অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলির মধ্যে দেহের জন্য দরকারী ডিলের শাকগুলিতে, পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম রয়েছে, যা কঙ্কাল সিস্টেমের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। অতএব, মশালাদার শাকগুলি পরিপক্ক এবং বৃদ্ধ বয়সীদের অস্টিওপোরোসিসের জন্য ভাল প্রোফিল্যাকটিক হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। যে কোনও বয়সে, ডিল ফ্র্যাকচার, ক্ষত এবং ফাটল নিরাময়ের প্রচার করে।
ডিলের ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অসংখ্য বি ভিটামিন পুরোপুরি স্বর দেয়, মানসিক এবং নার্ভাস ক্রিয়াকে স্বাভাবিক করে তোলে।
ডিলের স্প্রিং:
- নিঃশব্দে উদ্বেগ থেকে মুক্তি;
- একটি কার্যদিবসের পরে ক্লান্তি কাটিয়ে উঠতে সহায়তা করুন;
- অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করুন।
ভেষজ প্রতিকার নিরাপদে এবং আলতো করে রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে। ডিল সঠিক সময়ে কার্যকরভাবে শান্ত এবং প্রশান্ত করতে সক্ষম। ডিল এবং তাজা পাতাগুলির একটি কাঁচের প্রভাব যৌন ক্রিয়াকলাপগুলিতে প্রসারিত হয়, এজন্য ডিল পুরুষদের ক্ষেত্রে দরকারী যাদের বয়সের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তন বা রোগের কারণে হরমোন তহবিল হ্রাস পেয়েছে। ঘাস মহিলাদের উপর একই প্রভাব ফেলে।
নিরাময়ের জন্য ডিল ব্যবহারের উপায়
সুগন্ধযুক্ত তাজা ডিল সালাদ, মেরিনেড এবং গরম খাবারের জন্য একটি অনিবার্য মরসুম। রান্না বিশেষজ্ঞরা সবুজ শাকসব্জী মোকাবেলা করতে পছন্দ করেন এবং বীজের সাথে মার্জিত ছাতা কেবল বাড়ির তৈরি ফাঁকা জায়গায় ব্যবহার করা হয়। তবে উদ্ভিদের সমস্ত অংশে দরকারী পদার্থ রয়েছে, তাই গাছের সবুজ পাতা, ডালপালা এবং বীজগুলি medicষধি টিংচার, ডিকোশনস, তেল এবং নিষ্কাশন প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত। এই জাতীয় ডিল পণ্যগুলির অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং প্রায় কোনও contraindication নেই।
প্রয়োজনীয় তেলগুলির সংখ্যার দিক থেকে, এটি এমন বীজ যা নেতৃত্বে রয়েছে, যা দীর্ঘকালীন টিন্চার এবং ডিকোশনগুলির আকারে জেনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের গ্যাস গঠনের, মাথাব্যথা এবং প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির কার্যকর উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে।
বাড়িতে, বীজ এবং ডিলের অঙ্কুরের মিশ্রণ প্রস্তুত করার সহজ উপায়, পাশাপাশি এই গাছ থেকে একটি নিরাময় ঝোল প্রস্তুত:
- আধান জন্য, শুকনো বীজের এক চামচ এবং ফুটন্ত জল এক গ্লাস .ালা।
- 30 মিনিটের পরে, একটি হালকা বেদনানাশক এবং সেডেটিভ প্রতিদিন একবারে 100-120 মিলি নেওয়া যায়।
শরীরের জন্য উপকারী ডিলের শক্তিশালী টনিকের কাটা দুটি টেবিল চামচ শুকনো বীজ বা কাটা উদ্ভিদ উপাদান, আপেল এবং কমলা জেস্ট, অল্প পরিমাণে রাস্পবেরি বা তরকারি পাতা থেকে তৈরি করা হয়:
- শুকনো মিশ্রণটি এক লিটার ফুটন্ত পানির সাথে তৈরি করা হয় এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য আগুনে রাখা হয়।
- পণ্য শীতল হয়ে গেলে তরলটি ফিল্টার করে 150-200 মিলি সকালে এবং সন্ধ্যায় নেওয়া হয়।
যেহেতু উদ্ভিদের সমস্ত সক্রিয় বৈশিষ্ট্যগুলি এই জাতীয় আধানগুলিতে স্থানান্তরিত হয়, তহবিল নেওয়ার আগে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল। তবে ডিল থেকে বাহ্যিক উপকরণগুলির দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং ব্যবহারিকভাবে কোনও contraindication নেই, তাই তারা অবশ্যই ক্ষতির কারণ হবে না। তবে চূর্ণযুক্ত শাকগুলি থেকে সজ্জা পোকার কামড়ের পরে ফোলাভাব এবং চুলকানি দূর করতে সহায়তা করবে এই জাতীয় একটি সহজ সংমিশ্রণ সহ একটি সংকোচন অবহেলিত ক্ষত থেকে পুস আঁকায় এবং প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়।
বিউটিশিয়ানরা ময়শ্চারাইজিং, ক্লান্তি এবং ত্বকের প্রদাহ থেকে মুক্তি হিসাবে ডিলের সাথে পরিচিত।
মুখোশ এবং সংকোচনে, যার মধ্যে চূর্ণযুক্ত শাকগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে, বয়সের দাগগুলি হালকা করে, ভিটামিনের সাহায্যে মুখ, ঘাড় এবং হাতের ত্বককে আঁটসাঁট করে এবং পরিপূর্ণ করে। শীতকালে এই জাতীয় পদ্ধতিগুলি বিশেষত কার্যকর, যখন দেহের ভিটামিনগুলির একটি প্রাকৃতিক ঘাটতি অনুভব করে। এবং এখানে ডিমের থেকে বরফের কিউবগুলি, শরীরের জন্য এবং এই পাশ থেকে কার্যকর হয়, উদ্ধারে আসবে।
ডিল ব্যবহার করার সময় contraindication
দরকারী গুণাবলী এবং ডিলের ভিটামিন রচনাগুলির দুর্দান্ত সেট থাকা সত্ত্বেও, এই উদ্ভিদটি কোনওভাবেই চিন্তাভাবনা করে এবং অনিয়ন্ত্রিত হতে পারে না। এই গাছের দ্বারা স্ব-নিরাময়ের মাধ্যমে ডিলের উপকারিতা এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতিগুলি ব্যবহৃত ডোজ এবং পদ্ধতিগুলির উপর নির্ভর করে।
হ্রাসযুক্ত চাপের সাথে, মেনুতে অত্যধিক পরিমাণে ডিল কেবল পরিস্থিতি বাড়িয়ে তোলে এবং অজ্ঞান হওয়ার কারণ হতে পারে।
প্রয়োজনীয় তেলগুলি ডিল করার ক্ষেত্রেও ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা রয়েছে। যদি ডায়েলে ডায়েটে একটি নতুন মশলাদার উদ্ভিদ হয় তবে এটি একটি ছোট অংশের সাথে ব্যবহার শুরু করা ভাল, এবং অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া হওয়ার প্রথম লক্ষণগুলিতে, সবুজ রঙ ছেড়ে দিতে হবে।
