ঠান্ডা এবং খাস্তা

তাজা, হালকা নুন এবং আচারযুক্ত শসা ছাড়া একটি ভোজও সম্পূর্ণ নয়। অ্যান্টন চেখভ আরও দাবি করেছেন যে, দু'শো বছর ধরে বিজ্ঞানীরা আরও ভাল নাস্তার সমস্যার সাথে লড়াই করে যাচ্ছেন, তবে তারা আচারের চেয়ে ভাল কিছু নিয়ে আসতে পারেনি।

তবে প্রথমে আপনাকে শসা জন্মাতে হবে। বড় হয়েছি? এবং এখন আসুন ছিঁড়ে ফেলা যাক এবং প্রথম ঠান্ডা এবং বুদবুদ একটি ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন।

শসা

খালি ফুল

অনেক শশা প্রেমিক হতাশ হবেন। কিছু গাছপালা হিংস্রভাবে পুষ্পিত হয়, তবে কিছু দৃশ্যমান হয় না, অন্যের ফল থাকে তবে নাশপাতিগুলির মতো দেখতে অন্যকে ভাল বলে মনে হয়, শসা খুব সুন্দর এবং আপনি কোনও বিড়াল মুখ গ্রহণ করবেন না। এর কারণগুলি বের করার চেষ্টা করি।

শসা ফুল

শসা দুটি গ্রুপ আছে। পার্থেনোকার্পিক (স্ব-পরাগায়নকারী) সংকর এবং মৌমাছি পরাগায়নের জাতগুলি। গ্রিনহাউসে শসা বাড়ানোর জন্য, কেবল প্রথম গ্রুপটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। খোলা মাঠের জন্য, দ্বিতীয়টি পছন্দ করা ভাল। এর নামটি নিজের জন্য কথা বলে - শসাগুলির সঠিক বিকাশের জন্য, পোকামাকড়গুলির প্রয়োজন হয়, প্রধানত মৌমাছি, ভুট্টা। ডিম্বাশয় ছাড়াই প্রথম বড় পুরুষ ফুলগুলি উদ্ভিদে প্রদর্শিত হয় (তাদের খালি ফুলও বলা হয়) এবং তারপরে ডিম্বাশয়যুক্ত মহিলা female মহিলা ফুলগুলি প্রায়শই পার্শ্বের অঙ্কুরগুলিতে গঠিত হয়, তাই তাদের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য, আপনি মূল কাণ্ডের শীর্ষটি চিমটি করতে পারেন। এটি মারাত্মক বৃদ্ধি বন্ধ করবে, ডিম্বাশয়ের সাথে অ্যাক্সিলারি অঙ্কুর এবং মহিলা ফুলের ত্বকে বিকাশ ঘটায়।

মৌমাছিকে কীভাবে আকর্ষণ করবেন?

এটিও ঘটে: প্রচুর মহিলা ফুল রয়েছে তবে ডিম্বাশয় নেই। সুতরাং গাছগুলি পরাগায়িত হয় না। এই জাতীয় ফুল 3-5 দিন স্থায়ী হবে, তারপরে পড়ে যাবে। এটি এড়ানোর জন্য, বিছানাগুলিতে মৌমাছিদের আকর্ষণ করা প্রয়োজন। মৌমাছি নেই? তারপরে বাগানে ওরেগানো এবং উজ্জ্বল ফুল দিয়ে তোড়া দিন। ভ্রান্ত মতামত যে এটি মধু করা প্রয়োজন। মৌমাছিরা অবশ্যই ট্রিটস ছেড়ে দেবে না, তবে তারপরে তারা আপনার শসাগুলিও দেখতে পাবে না, একটি মধু খাবে এবং উড়ে যাবে। গাছগুলিকে নিজেরাই দুর্বল মধু দ্রবণ (প্রতি লিটার পানিতে 1 চামচ চামচ) দিয়ে হালকাভাবে ছিটানো ভাল।

মালিকরা শসাগুলিকেও সহায়তা করতে পারেন। কৃত্রিম পরাগায়নের জন্য সেরা সময় সকাল 9 টা থেকে 12 টা অবধি পরাগায়ন প্রক্রিয়া নিজেই নিম্নলিখিত হিসাবে সম্পন্ন করা হয়। তারা একটি পুরুষ ফুল ছিঁড়ে দেয়, পাপড়িগুলি ছিঁড়ে দেয়, পরাগের গুণাগুণ পরীক্ষা করে (এটির জন্য আপনাকে আপনার হাতের পিছনে স্টামেনের টিপসগুলি স্পর্শ করা দরকার If পরাগটি যদি গন্ধযুক্ত হয়, তবে এটি প্রস্তুত)। তারপরে পুরুষ ফুলকে নারীর মধ্যে এমনভাবে স্থাপন করা হয় যাতে জঙ্গলের পুঁচকে যে পরাগ থাকে তা মহিলা ফুলের কলঙ্কের উপরে পড়ে। আপনি দুটি বা তিনটি পুরুষের সাথে মহিলা ফুলকে স্পর্শ করলে আরও ভাল হবে।

শসা

তিক্ত? তাহলে কি!

কখনও কখনও ফলগুলি এত তেতো হয় যে সেগুলি খাওয়া যায় না। অপ্রীতিকর স্বাদটি পদার্থ কুকুরবেটেসিনের কারণে ঘটে, যা কোনও সামান্য ঘনত্বের কোনও শসার মধ্যে উপস্থিত থাকে। ঘনত্ব বাড়লে শসা তেতো হতে শুরু করে।

গরম আবহাওয়ায় শুকনো বিছানায় ফলিত ফলগুলি বিশেষত তিক্ত bitter তবে, তেতো শসা খেয়ে শপথ নেওয়ার জন্য তাড়াহুড়া করবেন না: স্বাস্থ্য কেবল একটি সুবিধা, শশাচরিতাসিনের একটি বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

যাইহোক:

ফলের আকারের উপর নির্ভর করে ক্যানিংয়ের জন্য তাজা শসাগুলি বিভক্ত করা হয়: আচার -3-5 সেন্টিমিটার (এক-দুই দিনের শসা), ঘেরকিন্স - 5-9 সেমি, সবুজি - 9-10 সেন্টিমিটারেরও বেশি। টিউবারাস খোসার ছোট ছোট শসাগুলি ক্যানিংয়ের জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক।

যাইহোক, ইউরোপে মসৃণ শসা সবচেয়ে সাধারণ। এবং পিম্পলগুলি সহ ফলগুলি দীর্ঘকাল ধরে "রাশিয়ান" নামে অভিহিত হয়।

শসা (শসা)

ফলগুলি অসম কেন
চিহ্ন	কি করতে হবে
ফলগুলি একটি হালকা সবুজ রঙ অর্জন করে, ফলের উপরের অংশটি (যেখানে ফুল ছিল) সংকীর্ণ, পয়েন্টযুক্ত এবং প্রায়শই একটি বোঁকের মতো বাঁকানো হয়। এই ক্ষেত্রে, নীচের পাতাগুলি হলুদ হয়ে যায়, গাছপালা ডান্ডা এবং পাশের অঙ্কুর বৃদ্ধি বিলম্বিত হয়	নাইট্রোজেন যুক্ত করুন
ফলটি নাশপাতি আকারে শেষের দিকে প্রসারিত হয়। একই সময়ে, পাতার কিনারাগুলির সাথে একটি হালকা সীমানা প্রদর্শিত হয় (নীচ থেকে শুরু করে), উত্তাপে গাছগুলি সামান্য বিবর্ণ হয়	পটাসিয়াম যোগ করুন
ফলটি মাঝখানে সংকীর্ণ এবং একটি উচ্চারণযুক্ত "কোমর" রয়েছে	সম্ভবত এটি দিন ও রাতের তাপমাত্রায় বড় পার্থক্যের কারণে বা খুব শীতল জলে গাছপালা জল দেওয়ার কারণে ঘটেছিল। জলের সাথে জল শসাগুলি 25 С lower এর চেয়ে কম নয় С
শসাগুলি বাঁকা থাকে, একটি খিলানযুক্ত আকার থাকে	এটি ঘটে যখন মাটি খুব শুষ্ক থাকে বা যখন গাছগুলির জল খুব অসম হয়

ছোট্ট লিঙ্কটি কেন?
কারণ	কীভাবে নির্মূল করা যায়
মাটিতে নাইট্রোজেনের আধিক্য রয়েছে, যার ফলে দোররা, পাতা এবং বন্ধ্যা ফুলের দ্রুত বৃদ্ধি ঘটে	দ্রুত-অভিনয় ফসফেট সার বা প্রচলিত কাঠ ছাইয়ের আধান খাওয়ান
খুব শীতল জলে গাছপালা জল খাওয়ানো মহিলা ফুলের উপস্থিতিতে বিলম্ব করে	শসাগুলি সেচের জন্য জলের তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম হওয়া উচিত নয় এবং অবশ্যই এটি অবশ্যই মাটির তাপমাত্রার চেয়ে বেশি হওয়া উচিত
মাটিতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা	বেশ কয়েক দিন জল দিবেন না। গাছের পাতাগুলি কিছুটা বিবর্ণ হওয়ার সাথে সাথেই মহিলা ফুলগুলি তত্ক্ষণাত উপস্থিত হবে। তবে গাছপালা শুকিয়ে যাবেন না, অন্যথায় চূড়ান্ত হবে

উপকরণ লিঙ্ক: