ঘরে আপেল সিডার ভিনেগারের একটি সহজ রেসিপি আপনাকে সত্যিকারের স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পণ্য রান্না করতে দেয়। একটি সুস্বাদু টক স্বাদযুক্ত একটি তরল সহজভাবে দরকারী পদার্থ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, এবং খাবারে ক্যানিং বা সিজনিংয়ের উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। অ্যাপল সিডার ভিনেগার পুরো শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে: এটি অন্ত্রের কার্যকারিতা, অ্যাসিড-বেস ভারসাম্যকে স্বাভাবিক করে তোলে, সাধারণ স্বাস্থ্যকে স্থিতিশীল করে, ফ্যাট শোষণকে উন্নত করে, সুস্থতা উন্নত করে এবং আরও অনেক কিছু করে।
ঘরে তৈরি আপেল সিডার ভিনেগারের সুবিধাগুলি: যকৃত এবং পেটে কোনও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই কোনও পরিবারের, হাইপোলোর্জেনিকের জন্য একটি সাশ্রয়ী পণ্য পাওয়া যায়।
স্ট্যান্ডার্ড চিনি-মুক্ত অ্যাপল সিডার ভিনেগার রেসিপি
বাড়িতে আপেল সিডার ভিনেগার একটি সাধারণ রেসিপি জন্য, আপনি পাকা এবং মিষ্টি আপেল চয়ন করতে হবে।
প্রস্তুতি:
- আপেল ধুয়ে বড় টুকরো করে কেটে নিন। বাইরে থাকুন।
- অল্প সময়ের পরে, অন্ধকার টুকরা থেকে রস গ্রাস করুন।
- কাঁচের পাত্রে ফলে তরলটি রাখুন এবং ঘাড়ের উপরে একটি আঙুলে একটি পাঞ্চ দিয়ে একটি মেডিকেল গ্লোভ লাগান। এই রাজ্যের একটি উষ্ণ, অন্ধকার জায়গায়, এটি 6 দিন পর্যন্ত হওয়া উচিত।
- গ্লাভ প্রচুর পরিমাণে স্ফীত হওয়ার সাথে সাথে, রসটি থেকে ফেরমেন্টিং আপেল সিডার ভিনেগার একটি প্রশস্ত বাটিতে ফেলে দেওয়ার সময়, যা ঘন করার গতি বৃদ্ধি করে। এই থালাটি একটি আলগা তোয়ালে দিয়ে coveredেকে রাখা উচিত এবং 2 মাসের জন্য +27 ডিগ্রি তাপমাত্রার সাথে একটি অন্ধকার জায়গায় প্রেরণ করা উচিত।
- একটি ঘন বৃষ্টিপাত উপস্থিত হলে, আপেল ভর চিসক্লথ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং বড় বোতল মধ্যে প্যাক করা হয়। শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
গাঁজন করার সময়, অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াগুলির একটি চলচ্চিত্র আপেল ভরগুলির পৃষ্ঠের উপরে তৈরি হয়, যা নিষ্পত্তি করার প্রয়োজন হয় না। তিনিই আপনাকে এই জাতীয় পণ্য তৈরি করতে অনুমতি দেন।
কেক থেকে ঘরে অ্যাপল সিডার ভিনেগার
রেসিপি অনুসারে, প্রায় 1 লিটার ভিনেগার পাওয়ার জন্য আপনাকে 1.5 কেজি ওভাররিপ আপেল প্রস্তুত করতে হবে। এই বিবরণটি মিশ্রণের 100 গ্রাম প্রতি 10 গ্রাম পরিমাণে খামির ব্যবহারের জন্য সরবরাহ করে।
প্রস্তুতি:
- ফল ধুয়ে ফেলুন, পচা অঞ্চলগুলি সরিয়ে ফেলুন। একটি মাংস পেষকদন্ত বা ছাঁকুনিতে আপেলের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা।
- গ্রেটেড আপেল একই পরিমাণে গরম জল .ালা। সেখানে রেসিপি অনুসারে খামি পাঠাতে হবে। থালা বাসন হালকা করে কাপড় দিয়ে Coverেকে দিন। আধা-সমাপ্ত পণ্যটি 10 দিনের জন্য একটি উষ্ণ, অন্ধকার ঘরে চলে যায় Every প্রতিদিন আপনাকে পুরো মিশ্রণটি আলোড়িত করতে হবে।
- এই দিনগুলির পরে, চিজস্লোথের মাধ্যমে আপেলসস এবং স্ট্রেন মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ তরলটিতে, আপনি একটি মনোরম এবং হালকা স্বাদ তৈরি করতে পারেন। অ্যাপল সিডার ভিনেগার, মধুর সাথে একটি রেসিপি যা হুবহু কাঙ্ক্ষিত সুস্বাদু স্বাদ সরবরাহ করে। এটি করার জন্য, 50 গ্রাম মধুতে 1 গ্রাম মধু যোগ করুন।
- আবার গজ দিয়ে আচ্ছাদিত, 1.5 মাসের জন্য উত্তোলনের জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় প্রেরণ করুন। সময়সীমা পরে, বোতল মধ্যে পরিষ্কার আপেল তরল pourালা এবং বন্ধ করুন।
রাই রুটি এবং মধু দিয়ে আপেল সিডার ভিনেগারের জন্য ভিডিও রেসিপি
খামির ফ্রি অ্যাপল সিডার ভিনেগার
বাড়িতে খামিরের অভাব বা কেবল সেগুলি ব্যবহারে অনীচ্ছার কারণে, খামি ছাড়াই ঘরে আপেল সিডার ভিনেগার তৈরির একটি রেসিপি সরবরাহ করা হয়। পছন্দসই পণ্য প্রাপ্ত করার জন্য, আপেলগুলি অবশ্যই সাবধানে কাটা উচিত, এবং প্রচুর পরিমাণে চিনি যুক্ত করা উচিত।
প্রস্তুতি:
- আপেলকে ছোট ছোট টুকরো করে নিন এবং একটি পাত্র বা বেসিনে প্রেরণ করুন। উপরে থেকে সিদ্ধ, শীতল জল ourালা যাতে এটি পুরো ফল কাটা coversেকে দেয়।
- চিনি সেখানে পাঠান। এর পরিমাণের গণনা জলের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে: প্রতি লিটার পানিতে এক চতুর্থাংশ চিনি। মেশান, একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং উত্তোলনের জন্য একটি গরম জায়গায় প্রেরণ করুন।
- এক সপ্তাহ পরে, গজ দিয়ে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।
- ফিল্টারযুক্ত তরলটি একটি বাটি বা বেসিনে ফিরে ,ালুন, তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আরও 1.5 মাস অপেক্ষা করুন। কাচের বোতল intoালা এবং বন্ধ করুন। শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
আপেল সিডার ভিনেগারের গাঁজন একটি প্রক্রিয়া যেখানে স্টার্চ এবং চিনির উপাদানগুলি ট্রেস করে ইথানল এবং কার্বন ডাই অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়। এই প্রক্রিয়াটিকে ফেরেন্টেশনও বলা হয়।
বাড়িতে আপেল সিডার ভিনেগারের একটি সহজ রেসিপি সহজ পদক্ষেপগুলির জন্য সরবরাহ করে যা অনুসারে ভিনেগার কেবল অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্যই নয়, বাহ্যিক ব্যবহারের জন্যও তৈরি করা যায়। Recতিহ্যবাহী medicineষধগুলি এর রেসিপিগুলির উপর আস্থা সহকারে ক্রমশ দেখায় যে অ্যাপল সিডার ভিনেগার শরীরের পক্ষে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে। এর ব্যবহার লাইকেন, ছত্রাক, কর্ন, কর্ন, স্ক্যাবিস, ছোট ছোট ভেরোকোজ শিরা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। এছাড়াও, প্রশ্নযুক্ত তরলটি একটি দুর্দান্ত এন্টিসেপটিক। এই জাতীয় পদ্ধতিগুলির সাথে চিকিত্সার জন্য, আপনাকে অ্যাপল সিডার ভিনেগার, রেসিপিগুলি কীভাবে তৈরি করতে হবে তা জানতে হবে।
