সম্প্রতি অবধি, বকোয়াতকে কেবল একটি সিরিয়াল ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হত। অতএব, এটি ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে জন্মে না, এবং মাটি চাষ এবং পরাগায়নকারী পোকামাকড় আকর্ষণ করার জন্য কেবল স্ট্রিপগুলি বপন করা হত। তবে দেখা যাচ্ছে যে কেবল বেকউইট শস্য নয়, তবে উদ্ভিদের সমস্ত অংশে দরকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
রাশিয়ায় বেকোয়াইট বপন করা প্রচলিতভাবে এর থেকে সিরিয়াল এবং পণ্য তৈরির জন্য চাষ করা হয় (নুডলস, রান্না করা প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, সিরিয়াল, বকোয়াইট ময়দা)। এর শস্য প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, খনিজ, বি ভিটামিনের সুষম উপাদানের কারণে ডায়েটরিটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
বকউইট (বেকওয়েট)তবে রুকিন (ভিটামিন পি) এর উচ্চ কন্টেন্টের জন্য বকউইট সর্বাধিক মূল্যবান, যা রক্তনালীগুলির ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে এবং দেহে ভিটামিন সি জমা করার প্রচার করে, এর প্রভাব বাড়ায় এবং থাইরয়েড গ্রন্থির ক্রিয়াকলাপে উপকারী প্রভাব ফেলে। রুটিন উচ্চ রক্তচাপ এবং বিকিরণের অসুস্থতা, হার্ট ফেইলিওর, ডায়াবেটিস, বাত, গর্ভবতী মহিলাদের টক্সিসিস, নেফ্রাইটিস, ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাল (স্কারলেট ফিভার, পোলিও, ভাইরাল হেপাটাইটিস) এবং কিছু ত্বকের সংক্রমণ, তুষারপাত এবং পোড়া রোগের চিকিত্সায় সহায়তা করে। এছাড়াও, এটি আধুনিক থেরাপিতে বিশেষত কেমোথেরাপিউটিক ওষুধের ব্যবহার, বিষাক্ত-অ্যালার্জিক রোগের বৃদ্ধি, পরিবেশের অবক্ষয় এবং দুর্বলতা প্রতিরোধ ক্ষমতা সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
পাতাগুলি, কান্ডের অঙ্কুর, চারা এবং বাকল জাতীয় ফুলগুলিও রুটিনে সমৃদ্ধ। তাদের থেকে আপনি ভিটামিন চা, সালাদ, গুঁড়া তৈরি করতে পারেন যা স্যুপ এবং সিজনিংয়ে যোগ করা হয়।
লোক medicineষধে, এটি দীর্ঘকাল ধরে সতেজ পাতা কেটে নেওয়া হয়েছে, এটি একটি ঘন স্তরতে রাখা, ফোড়া এবং পাতলা ক্ষতগুলির চিকিত্সা করা হয়, নিখুঁত ময়দার শুকনো পাতাগুলি থেকে গুঁড়ো - বাচ্চাদের মধ্যে ডায়াপার ফুসকুড়ি, এবং ফুলের আধান - রক্তনালীগুলির স্ক্লেরোসিস।
বকউইট, বকোয়াত (বাকওয়েট)আধানের জন্য, ফুলের একটি মিষ্টি চামচ ফুটন্ত পানিতে 0.5 লি মিশ্রিত করা হয়, একটি বন্ধ পাত্রে 2 ঘন্টা রাখা হয় এবং ফিল্টার করা হয়। দিনে 3 বার গরম আধা কাপ নিন।
বকউইট চা সানস্ট্রোক, কোয়ার্টজ বার্ন, এক্স-রেয়ের জন্য দরকারী। ফুল এবং (বা) বাকল গাছের পাতাগুলি -10 গ্রাম (1 চামচ এল।) 100 মিলি পানিতে pouredেলে একটি জল স্নানে 15 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করা হয়। এই জাতীয় চাতে রতিনের পরিমাণ 500 মিলিগ্রাম / 100 মিলি পৌঁছে যায় যা পুরোপুরি শরীরের দৈনন্দিন প্রয়োজন সরবরাহ করে।
অ্যালকোহল রঙ বিপাককে স্বাভাবিককরণে সহায়তা করে, রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে, রক্ত সঞ্চালন এবং হজমে উন্নতি করে। বকোহিয়েট ফুলের একটি বায়ু-শুকনো ভর (5 চামচ। টেবিল চামচ) 100 মিলি ভোডকার মধ্যে .েলে দেওয়া হয়, 2 সপ্তাহের জন্য মিশ্রিত করা হয়, ফিল্টার করা হয়, অবশিষ্ট কাঁচামালগুলি চেঁচানো হয়। খাওয়ার আগে এক চা চামচ দিন।
অঙ্কুরিত বেকউইটটিতে ভিটামিন, এনজাইম, ফাইটোহোরমোনস একটি জটিল থাকে। খাবারে তাদের ব্যবহার রক্তনালীগুলির দেওয়ালকে শক্তিশালী করে, কৈশিকের ব্যাপ্তিযোগ্যতা এবং ভঙ্গুরতা হ্রাস করে, অনাক্রম্যতা বাড়ায়, শক্তি জোগায় এবং শক্তি যোগায়।
বকউইট (বেকওয়েট)20 a এ অন্ধকার জায়গায় পাঁচ দিনের জন্য বীজ অঙ্কুরিত হয় এবং শাঁস পরিষ্কার হয়। এক চামচ চারা ভিটামিনের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা সরবরাহ করে।
পাউরুটি বেকিংয়ের জন্য পাউডার শরীর থেকে টক্সিন নির্মূল করতে সাহায্য করে, হজমকে স্বাভাবিক করে তোলে। বেকারি পণ্যগুলি গমের আটা থেকে বেকউইট শস্যের কুঁচি থেকে 10% পর্যন্ত গুঁড়ো যুক্ত প্রথাগত উপায়ে প্রস্তুত করা হয় (এটি অনেকগুলি ফ্যাক্টরিতে রয়েছে যেখানে বেকওয়েট প্রক্রিয়াজাত করা হয়), একটি কফি গ্রাইন্ডারে গ্রাউন্ড।
বাকুইট ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে পৃথক বা অতিরিক্ত স্থানের প্রয়োজন হয় না, এটি বিছানার সীমানা বরাবর এবং প্রাথমিক শাকসব্জী সংগ্রহের পরে বপন করা হয়, কারণ এটি একটি দুর্দান্ত মধ্যবর্তী সংস্কৃতি। বকউইট নজিরবিহীন, বিশেষ যত্নের প্রয়োজন হয় না এবং শীত আবহাওয়ার শুরু হওয়ার আগেই ফুল ফোটে। একই সময়ে, এটি একটি দুর্দান্ত সাইডরেট (ফসফরাস দিয়ে মাটি সমৃদ্ধ করে, এর গঠনকে উন্নত করে এবং সংক্রমণ থেকে পরিষ্কার করে)। আপনি ভিটামিন পণ্যগুলির জন্য যে কোনও ধরণের বেকওয়েট বাড়তে পারেন। সর্বাধিক সাধারণ বল্লাদ, গুজব, ডিকুল.
বকউইট (বেকওয়েট)ব্যবহৃত সামগ্রী:
- এন.ই. পাভলভস্কায়া, আই.ভি. গোর্কোভা - ওরিওল রাজ্য কৃষিবিদ বিশ্ববিদ্যালয়
