ব্রাসেলস স্প্রাউটস, বা বাঁধাকপির ছোট মাথা

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি খুব স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর, তবে এই সংস্কৃতি অপেশাদারদের মধ্যে সাধারণ নয়।

আখরোটের তুলনায় ছোট ঘন বাঁধাকপি মাথা কিছুটা বড়, যা প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্সে ব্যবহৃত হয়, চমৎকার স্বাদ এবং ডায়েটরি গুণ রয়েছে। এতে থাকা ভিটামিন সি এর সামগ্রী সাদা বাঁধাকপির চেয়ে তিনগুণ বেশি।

। এরিক হান্ট

ব্রাসেলস স্প্রাউটস (ব্রাসিকা ওলরেসিয়া) - বাঁধাকপি (ক্রুসিফেরাস) পরিবারের একটি উদ্ভিদ - ব্রাসিসেসি (ক্রুসিফেরে), উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি। কালের ধরণকে বোঝায়।

ব্রাসেলস স্প্রাউটস - দ্বিবার্ষিক ক্রস পরাগায়নকারী উদ্ভিদ, অন্য ধরণের বাঁধাকপি পছন্দ করে না। প্রথম বছরে, এটি একটি নলাকার ঘন কান্ডটি 20-60 সেমি বা তার চেয়েও বেশি লম্বা হয়, ছোট বা মাঝারি আকারের দুর্বল পাতার আকৃতির পাতাগুলি পাতলা পেটিওলগুলিতে 14-33 সেন্টিমিটার লম্বা হয়, একটি ছোট সংখ্যক ছোট লব থাকে। পাতার ব্লেডগুলি সবুজ বা ধূসর-সবুজ বর্ণের, দুর্বল মোম আবরণযুক্ত শক্ত মসৃণ বা সামান্য বাঁকা প্রান্তযুক্ত চ্যাপট থেকে চামচ আকারের 18-40 সেন্টিমিটার লম্বা, 18-32 সেন্টিমিটার প্রস্থে ছোট ছোট লিফলেটগুলি (একটি আখরোটের আকারের সমান) শক্তভাবে সংক্ষিপ্ত কান্ডের উপরের পাতাগুলিতে তৈরি হয়। kochanchiki। একটি উদ্ভিদে, 20-40 বা আরও বেশি বাঁধাকপি মাথা গঠিত হয়।

জীবনের দ্বিতীয় বছরে, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি উচ্চ শাখা-প্রশাখাযুক্ত ফুল বহনকারী অঙ্কুর বিকাশ করে, গাছটি প্রস্ফুটিত হয় এবং বীজ দেয়। ফুলগুলি হলুদ বর্ণের হয়, ব্রাশে সংগ্রহ করা হয়, মাঝারি আকারের, উত্থিত প্রান্তযুক্ত পাপড়ি। ফলটি বহু-বীজযুক্ত পোদ। বীজগুলি ছোট, 1.5-2 মিমি ব্যাসের আকারযুক্ত গোলাকার, একটি মসৃণ পৃষ্ঠযুক্ত, গা dark় বাদামী, প্রায় কালো। 1 গ্রাম 200-300 পিসি রয়েছে। বীজ। বীজ 5 বছর ধরে অঙ্কুর ধরে রাখে।

বন্য মধ্যে, ঘটবে না। ব্রাসেলস স্প্রাউটসের পূর্বপুরুষ হলেন পাতা বাঁধাকপি - ব্রাসিকা ওলেরাসিয়া এল ক্যানার। আইসেফালা (ডিসি) আলেফ। এটি ভূমধ্যসাগরে বন্য বৃদ্ধি পায়, যেখানে এটি প্রাচীনত্বের সংস্কৃতিতে প্রবর্তিত হয়েছিল। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি ক্যাল থেকে বেলজিয়ামের শাকসব্জী চাষীদের দ্বারা সরানো হয়েছিল, সেখান থেকে তারা ফ্রান্স, জার্মানি এবং নেদারল্যান্ডসে প্রবেশ করেছিল। কার্ল লিনিয়াস প্রথম বৈজ্ঞানিকভাবে বাঁধাকপি বর্ণনা করেছিলেন এবং ব্রাসেলসের বেলজিয়ামের উদ্যানীদের সম্মানে ব্রাসেলস নামকরণ করেছিলেন। এটি XIX শতাব্দীর মাঝামাঝি রাশিয়ায় হাজির হয়েছিল, তবে মারাত্মক আবহাওয়ার কারণে বিতরণটি পায় নি। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি পশ্চিম ইউরোপ (বিশেষত যুক্তরাজ্য), মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় ব্যাপকভাবে চাষ হয়। রাশিয়াতে, সীমিত সংখ্যক ফসলের চাষ হয় মূলত কেন্দ্রীয় অঞ্চলে।

Udi রডিগার ওলক

মাটির প্রস্তুতি

পূর্বের পতনে মাটি প্রস্তুত করতে হবে, প্রতি বর্গ মিটারে দেড় বালতি পরিমাণে সার এবং কম্পোস্টের একটি স্তর যুক্ত করা উচিত। মাটি তুষার এবং বাতাসের সংস্পর্শের জন্য উন্মুক্ত রেখে দিন এবং তারপরে বসন্তে, এটি 2.5 গ্রাম বা 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় আলগা করুন এবং 120 গ্রাম পরিমাণে মাছের ঝরে যুক্ত করুন। প্রতি বর্গমিটার পরিবর্তে, আপনি পটাশ সালফেটের এক অংশ, 120 গ্রাম পরিমাণে হাড়ের খাবারের চার অংশের মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। প্রতি বর্গমিটার মে মাসের শেষের দিকে বা জুনের শুরুতে মাটিতে গাছ লাগানো উচিত।

বপন

মার্চ বা এপ্রিল মাসে একটি বিছানায় একটি নির্জন জায়গায় বীজ রোপণ করা উচিত, একে অপরের থেকে প্রায় 15 সেমি দূরে 12 মিমি থেকে গভীরতর গর্তে নয়। উষ্ণতা এবং সুরক্ষা সরবরাহ করার জন্য তাদের প্লাস্টিকের ব্যাগগুলি আচ্ছাদন করা দরকার। যখন তারা অঙ্কুরিত হতে শুরু করে, তাদের বিকাশের জন্য জায়গা সরবরাহ করার জন্য তাদের পাতলা করা উচিত।

আসনবিন্যাস

যখন চারাগুলি 10-15 সেমি উচ্চতায় পৌঁছে যায় তখন আপনাকে রোপণ শুরু করতে হবে। আপনি এমন একটি স্থানে রোপণ করতে হবে যেখানে তারা পাকাতে প্রস্তুত থাকবে, রোপণ চালিয়ে যাওয়া আগস্টের মাঝামাঝি পর্যন্ত হওয়া উচিত। আপনি প্রতিস্থাপনের পরিকল্পনা করার আগের দিন যদি আপনি তাদের উপর প্রচুর পরিমাণে জল pourালেন তবে ভাল হবে। বাঁধাকপি একে অপরের থেকে 90 সেমি দূরত্বে রোপণ করা উচিত, যাতে তাদের নীচের পাতা মাটির উপরে থাকে। গাছগুলি প্রতিস্থাপনের পরে, তাদের ভালভাবে জল দেওয়া দরকার। এগুলি বাড়ার সাথে সাথে আপনাকে বাতাসের উপস্থিতিতে পোস্টগুলিতে পিন করতে হবে।

যত্ন

মৃত গাছগুলির সাইটে রোপণের এক সপ্তাহ পরে, সংরক্ষণাগার থেকে যে গাছটি পড়েছিল তার থেকে চারা হস্তচালিত প্রতিস্থাপন করা হয়, গর্তগুলির প্রাথমিক শিথিলতা এবং জল দিয়ে ing ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির গাছের গাছের যত্নের যত্নের জন্য এবং অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ব্যবস্থা হ'ল আন্তঃ সারিবদ্ধ চাষ row। উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য অনুকূল জল এবং বায়ু শাসন ব্যবস্থা তৈরি করার লক্ষ্যে এর উদ্দেশ্য হ'ল আগাছা নিয়ন্ত্রণ এবং looseিলে .ালা অবস্থায় মাটি বজায় রাখা।

গ্রীষ্মের সময়, ছয়টি পর্যন্ত ব্যয় করুন। সময় মতো প্রথম ningিলে .ালা সম্পাদন করা খুব গুরুত্বপূর্ণ রোপণ করার সময়, মাটি সাধারণত খুব সংক্রামিত হয় (এটি বিছানা চিহ্নিত করা, এটি জল, চারা ছড়িয়ে, এটি বন্ধ করা প্রয়োজন)। শিথিলকরণের সাথে বিলম্ব হ'ল বাঁধাকপি বৃদ্ধি এবং উদ্ভিদ আক্রমণ বিশেষত ভারী জমিগুলিতে বৃদ্ধি হতে দেরি করে। প্রথম শিথিলতা পাত্রযুক্ত চারা রোপণের সাথে সাথেই করা হয়, যখন বীজবিহীন রোপণ করা হয় - 3-5 দিনের বেশি পরে না। ব্রাসেলস স্প্রাউটসের পাহাড়গুলি সঞ্চালিত হয় না, কারণ এই গাছটি নীচের পাতাগুলির অক্ষগুলিতে বাঁধাকপির বৃহত্তম মাথা গঠন করে, তাই আপনি এগুলি মাটি দিয়ে ভরাতে পারবেন না।

যদি, চারা রোপণের সময়, কূপগুলিতে সার প্রবর্তিত হয়, তবে পরে রোপণ (10-15 দিনের পরে) শীর্ষ ড্রেসিংয়ের পরামর্শ দেওয়া হয় না। ফলন বৃদ্ধির উপর একটি ইতিবাচক প্রভাব শীর্ষ ড্রেসিংয়ের মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়, যা বাঁধাকপির মাথা গঠনের সূত্রপাতের সাথে মিলে যায়। ভাল উর্বর মাটিতে, আপনি কেবল রোপণের পরে নাইট্রোজেন শীর্ষ ড্রেসিংয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারেন, এবং বাঁধাকপি মাথা গঠনের শুরুতে - পটাশ সারগুলি। সোড-পডজলিক মাটিতে, যেখানে উর্বরতা তুলনামূলকভাবে কম হয়, ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির প্রথম শীর্ষ ড্রেসিংয়ের জন্য নীচের পরিমাণে পুষ্টিগুলি 1 এম 2 প্রতি সাধারণত যুক্ত হয়: নাইট্রোজেন - 2-3 গ্রাম (অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া 5-10 গ্রাম), ফসফরাস -1.5-2 g (সুপারফসফেটের 7-15 গ্রাম) এবং 2-3 গ্রাম পটাসিয়াম (ক্লোরাইড বা পটাসিয়াম সালফেটের 5 গ্রাম)। প্রথম শীর্ষে ড্রেসিংয়ে, গাছগুলি থেকে 8-10 সেন্টিমিটার দূরে এবং 8-10 সেন্টিমিটার গভীরতায় সারগুলি পাশের পাশে স্থাপন করা হয়। দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিংটি নাইট্রোজেন 2.5-2.5 গ্রাম / এম 2 (অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট বা ইউরিয়া 7-10 গ্রাম) দ্বারা গঠিত, ফসফরাস - 2-2.5 গ্রাম (সুপারফসফেটের 7-15 গ্রাম) এবং 3-4 গ্রাম / এম? পটাসিয়াম (পটাসিয়াম ক্লোরাইডের 7-10 গ্রাম)। এগুলি সারি-ফাঁকির মাঝখানে 10-15 সেন্টিমিটার গভীরতায় স্থাপন করা হয় সার দেওয়ার জন্য, আপনি জটিল খনিজ সার ব্যবহার করতে পারেন: আজোফস্ক, ইকোফস্ক, নাইট্রোফস্ক, কেমিরা এবং অন্যান্য এবং তারপরে নিখোঁজ পুষ্টিগুলি সাধারণ সারের মাধ্যমে যুক্ত করা হয়। ম্যানুয়ালি শুকনো সারগুলি বপন করার সময়, তাদের সাথে সাথে একটি কুড়াল দিয়ে মাটিতে মেরামত করা উচিত, সুতরাং সারিগুলি আলগা করার আগে শীর্ষ ড্রেসিং করা হয়।

প্রথম খাওয়ানোর জন্য, আপনি সাফল্যের সাথে মুলিনের জলীয় দ্রবণ (1:10), স্লরি মিশ্রিত (1: 3) জল, পাখির ফোঁটা (1:10) বা আগাছা পাতা যা এক সপ্তাহের জন্য উত্তেজিত করা যেতে পারে (1: 3) ব্যবহার করতে পারেন। প্রতিটি গাছের অধীনে, 1-1.5 লিটার পুষ্টির মিশ্রণ .েলে দেওয়া হয়। তরল ড্রেসিংয়ের পরে, গাছগুলিকে পরিষ্কার জলে ধুয়ে নেওয়া উচিত যাতে পাতায় কোনও পোড়া পোড়া না হয়। তরলটি মাটি থেকে শোষিত হওয়ার পরে, আর্দ্রতা রক্ষার জন্য আপনাকে আলগা করতে হবে। পৃথক ক্ষেত্রে, তরল শীর্ষ ড্রেসিং করা দরকারী useful

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি এমনকি উত্তর-পশ্চিমের পরিস্থিতিতেও গ্রীষ্মের সময় ২-৩ বার জল দেওয়া উচিত এবং নন-চেরনোজেম অঞ্চলের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে সেচের সংখ্যা বাড়িয়ে ৩-৫ করা হয়.

বাঁধাকপির মাথা বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে, তাদের বাজারজাতকরণ বাড়াতে, ব্রাসেলস স্প্রাউট গাছের ফসলকে ত্বরান্বিত করুন, অ্যাপিকাল কুঁড়ি সরান। দেরিতে-পাকা জাতগুলি বৃদ্ধি করার সময় ফাঁদে আটকানো বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। যদিও শীত বছরগুলিতে এটি সর্বত্র প্রাথমিক পাকা জাতগুলিতে ইতিবাচক ফলাফল দেয়। আগস্টের শেষের দিকে এবং সেপ্টেম্বরের গোড়ার দিকে (ফসল কাটার এক মাস আগে) অ্যাপিকাল কিডনি অপসারণ করা হয়। তারপরে পুষ্টিগুলি পাশের কিডনিতে যায়, বাঁধাকপি দ্রুত পাকা হয় এবং তাদের আকার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। যদি পরবর্তী তারিখে বাজিটি চালানো হয়, তবে অ্যাপিকাল কুঁড়ি ছাড়াও দুর্বল বিকাশযুক্ত অ্যাক্সিলারি কুঁড়িযুক্ত স্টেমের উপরের অংশটি সরিয়ে ফেলা হয়।

ফসল কাটা

বাঁধাকপির মাথা অর্থনৈতিক সক্ষমতাতে পৌঁছে গেলে ফসল কাটা শুরু হয়। বাঁধাকরণের বন্ধুত্বপূর্ণ পাকা দিয়ে ব্রাসেলস স্প্রাউটের আরও প্রাথমিক জাতগুলি একসাথে অপসারণ করা যেতে পারে এবং পরে ২-৩ পদে ফসল সংগ্রহ করা যায়। এটি করার জন্য, ফসল কাটার প্রায় এক সপ্তাহ আগে, পাতা বাঁধাকপি থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, তদ্ব্যতীত, তারা একবারে ফসল কাটা গাছপালা থেকে পুরোপুরি সরিয়ে ফেলা হয়, বাঁধাকপির মাথা ক্ষতি না করার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করে। যদি বিভিন্ন পর্যায়ে ফসল সংগ্রহ করা হয়, তবে স্টাম্পের গোড়া থেকে শুরু করে স্টেমের যে অংশের উপর ফসল কাটার কথা রয়েছে, সেই অংশ থেকে প্রতিবার পাতা মুছে ফেলা হয়। একটি একক ফসল সঙ্গে বাঁধাকপি ডালপালা বেস কাটা হয়। গঠিত গবিগুলি কাটা বা ভেঙে ফেলা হয়েছে। অনুকূল আবহাওয়ায়, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে পুরো ফসল জমিতে হয়। প্রতিকূল পরিস্থিতিতে (প্রায় -5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ধ্রুবক ফ্রস্টের সূত্রপাতের সাথে), কাটা গাছপালা শীতল আচ্ছাদিত কক্ষগুলিতে অস্থায়ী সঞ্চয়ের জন্য সরানো হয়, যেখানে তারা 2-3 সপ্তাহ অবধি থাকে। বাঁধাকপি কাটা মাথা এই গাছগুলি থেকে ধীরে ধীরে তৈরি করা হয়, প্রয়োজন হিসাবে। টাটকা ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলির ব্যবহার বাড়ানোর জন্য, আপনি গাছগুলি শিকড়ের সাথে সরিয়ে ফেলতে পারেন এবং পাতাগুলি ছাঁটাই করার পরে (উপরেরগুলি বাদে) গ্রিনহাউস বা গ্রিনহাউসে ফেলে দিতে পারেন, যেখানে বাঁধাকপি পাতা ধীরে ধীরে মুছে ফেলা হয় এবং কাটা হয়। আপনি বেসমেন্টের বালিতে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি খনন করতে পারেন যাতে শিকড়গুলি বন্ধ হয়ে যায়। সঞ্চিত গাছগুলিতে, সময়মতো মারা যাওয়ার পাতার পাতাগুলি মুছে ফেলা উচিত। ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি যে ঘরে সংরক্ষণ করা হয়েছে তার তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 92-98% এর আপেক্ষিক আর্দ্রতার সাথে বজায় থাকে। এই ধরনের পরিস্থিতিতে, এটি জানুয়ারী পর্যন্ত সংরক্ষণ করা হয়। আপনি বাঁধাকপি 20-30 দিনের জন্য বেসমেন্টে রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, শক্ততম নির্বাচন করুন, টাইট-ফিটিং পাতাগুলি, বাঁধাকপির স্বাস্থ্যকর মাথা দিয়ে, তাদের ছোট বাক্সে রাখুন (2-3 কেজি ক্ষমতা সহ)।

প্রকারের

সংকর এফ 1

আধুনিক এফ 1 হাইব্রিড আরও এবং বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে - তারা স্টেমের পুরো উচ্চতা বরাবর অবস্থিত আকারে অনেকগুলি মাথা-থেকে-মাথার সমান সংখ্যক সহ কম উদ্ভিদ দেয়। সমস্ত বাঁধাকপি মাথা প্রায় একই সময়ে পাকা হয়, তাই তারা শীতকালীন জন্য স্বাচ্ছন্দ্যে ফসল কাটা হয়, কিন্তু এটি তাজা পণ্য গ্রহণের সময়কালকে ছোট করে তোলে। তবে এফ 1 হাইব্রিডগুলির এই অসুবিধাটি প্রায়শই অতিরঞ্জিত হয় - একটি নিয়ম হিসাবে, পাকা বাঁধাকপি মাথা বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে স্টেমের উপর দৃff়ভাবে ভাঁজ করা থাকে।

পিয়ার জাইএনটি: সর্বাধিক জনপ্রিয় সংকর। অক্টোবর মাসে মাঝারি আকারের বাঁধাকপি মাথা গঠিত হয়; নভেম্বর মাসে ফলগুলি শিখর হয়।

OLIVER: ভাল স্বাদ সহ একটি প্রাথমিক শস্য সংকর। শরতের শেষের দিকে পরিষ্কার করা। গাছপালা উচ্চ নয়, তবে বাঁধাকপির মাথা বড়।

দুর্গ: লেট হাইব্রিড, শরতের শেষের দিকে পাকা। মাঝারি আকারের গা dark় সবুজ বাঁধাকপি মাথা হিমায়িতের জন্য উপযুক্ত।

হংসবিশেষ: সিটডেল হিসাবে একই সময় ফ্রেমে ফল, তবে রোগের চেয়ে বেশি প্রতিরোধী এবং উচ্চতর স্বচ্ছলতা রয়েছে।

শেরিফ: এটি রান্না করার পরে এই সংস্কৃতির তিক্ততা বৈশিষ্ট্য নেই এমন ছোট ছোট বাচ্চাদের প্রচুর ফসল দ্বারা আলাদা করা যায়। গুঁড়া ফুলের প্রতিরোধী Res উষ্ণ শীতকালীন অঞ্চলগুলিতে, এটি জানুয়ারী-মার্চ মাসে পাকা হয়।

Rampart: বাঁধাকপির মাথা না খোলা আরও একটি দেরীতে সংকর। গাছগুলি লম্বা হয়, বড় শুঁটি ভাল স্বাদ দ্বারা পৃথক করা হয়।

ফোর্ট্রেস: সেরা দেরী গ্রেড। ঘন গা dark় সবুজ বাঁধাকপি মাথা সহ লম্বা গাছপালা হিমকে ভয় পায় না।

DOLMIC: হাইব্রিড মাটি এবং আবহাওয়ার অবস্থার জন্য অপ্রয়োজনীয়। পশ্চিম ইউরোপে অক্টোবর থেকে ফেব্রুয়ারির শেষ পর্যন্ত ফল ধরে না

প্রচলিত জাত

সম্প্রতি, এফ 1 সংকরগুলি বিনামূল্যে ক্রস ব্রিডিংয়ের ফলে প্রাপ্ত পুরানো জাতগুলি প্রতিস্থাপন করেছে। পুরানো জাতগুলিতে কো-চাঞ্চিকি এতটা সমান এবং ঘন হয় না এবং পাকা হয়, দ্রুত খোলে। তবুও, পুরানো জাতগুলির নিজস্ব সুবিধা রয়েছে - এগুলি আরও আধুনিক জাতগুলির চেয়ে বৃহত্তর এবং সম্ভবত স্বাদযুক্ত এবং ফসল কাটার সময় দীর্ঘস্থায়ী হয়।

প্রথম অর্ধেক কথা: কমপ্যাক্ট বিভিন্ন পাকা সেপ্টেম্বর-ডিসেম্বর।

BEDFORD: উচ্চ কান্ডে বড় বিড়ালের জন্য বিখ্যাত বিভিন্ন ধরণের লোক নির্বাচন। সর্বাধিক ফসল বেডফোর্ড-ফিলবাসকেট। বেডফোর্ড-অ্যাসমার মনিটর একটি ছোট অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত।

বিশেষ ধরনের গোলাপ: এটি একটি উচ্চারিত বাদামি স্বাদ সহ ছোট cobs গঠন। ফরাসিরা তাদের সাদা ওয়াইন ব্যবহার করে।

Rubine: নতুন লাল জাতটি সালাদ বা সিদ্ধ করার জন্য কাঁচা ব্যবহৃত হয়। তারা বলে যে তার একটি অপ্রতিরোধ্য স্বাদ আছে।

ক্যামব্রিজ না 5: বড় শখের সাথে দেরীতে চাষাবাদী। এক সময় এটি খুব জনপ্রিয় ছিল, তবে ধীরে ধীরে ক্যাটালগগুলি থেকে অদৃশ্য হয়ে যায়।

ROODNERF: এই গ্রুপের বিভিন্নতা - রডনারফ-সেভেন হিলস, রডনারফ-আর্লি বাটনস ইত্যাদি - পাকা বাঁধাকপি মাথা দীর্ঘকাল ধরে ঘন করে রাখে।

R পিএইচআর

সুবিধা

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিতে ভিটামিন, খনিজ, ক্যারোটিন এবং ভেষজ রাসায়নিক রয়েছে যা বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ এবং দেহের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। বিটা ক্যারোটিন এবং ভিটামিন সি এর শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ব্রাসেলস স্প্রাউটে থাকা পদার্থগুলি হজম ট্র্যাক্ট এবং ফুসফুসের ক্যান্সার সহ অনেক রোগের প্রতিরোধ সরবরাহ করে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ ও চিকিত্সার জন্য, বিশেষত স্তন, মলাশয় এবং জরায়ু, রক্তাল্পতা, কোষ্ঠকাঠিন্যের পাশাপাশি করোনারি হার্ট ডিজিজ, ডায়াবেটিস, অনিদ্রা, ওপরের শ্বাস নালীর সর্দি, ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, যক্ষ্মা, ব্রাসেলস স্প্রাউটসের রস পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। হাঁপানি, ব্রঙ্কাইটিস এবং অন্যান্য ফুসফুসের রোগগুলির জন্য ব্রাসেলস স্প্রাউট, গাজর, সেলারি এবং মূলাগুলির মিশ্রণ দরকারী is

গাজর, লেটুস এবং সবুজ শিমের রসের সাথে জুসের মিশ্রণ অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা শোষণ করে এবং পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে যা ডায়াবেটিসের জন্য দরকারী। তবে ডায়েট থেকে ঘন স্টার্চ এবং চিনি বাদ দেওয়া এবং নিয়মিত এনেমা দিয়ে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
আমরা আপনার পরামর্শের জন্য অপেক্ষা করছি!