উদ্ভিজ্জ সাইড ডিশ সহ জুচ্চিনি প্যাটিস - একটি দ্রুত ডিনার যা নিয়মিত এবং ডায়েট মেনু উভয়ের জন্যই উপযুক্ত। আমি আপনাকে রাতের খাবারের জন্য মাংস রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি না, যাতে হজম ট্র্যাকটি ওভারলোড না করা হয় এবং স্টিউড গাজর, পেঁয়াজ এবং সেলারি এর সাইড ডিশ সহ স্কোয়াশ কাটলেটগুলি ঠিক ঠিক। ডিশ দ্রুত এবং সহজভাবে সস্তা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদানগুলি থেকে প্রস্তুত হয় এবং স্বাদটি খুব ভাল। অবশ্যই, একটি উদ্ভিজ্জ স্যালাড কাটা এবং প্রস্তুত ডাম্পলিংগুলি 10 মিনিটের মধ্যে করা যায় তবে গরম, ঘরে তৈরি, সদ্য প্রস্তুত খাবার সর্বদা স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত হয়।
চটজলদি রাতের খাবারের জন্য সাইড ডিশ সহ জুচিনি প্যাটিসএই রেসিপিটির জন্য পরিপক্ক জুচিনিকে বীজ এবং খোসা ছাড়িয়ে খোসা ছাড়ানো দরকার, এটি জুচিনি থেকে খোসার একটি পাতলা স্তর অপসারণ করার জন্য যথেষ্ট, এবং তারপরেও শাকসব্জীটি প্রাথমিক পর্যায়ে থাকলে এটি প্রয়োজনীয় নয়।
- রান্নার সময়: 30 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 4
সাজসজ্জা সঙ্গে zucchini প্যাটি জন্য উপকরণ
কাটলেট জন্য:
- 550 গ্রাম জুচিনি;
- 3 টি ডিম
- ওটমিল 30 গ্রাম;
- গমের আটা 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল 15 মিলি;
- মিষ্টি পেপারিকা 6 গ্রাম;
- নুন, ভাজার তেল
সাজানোর জন্য:
- 150 গ্রাম গাজর;
- 130 গ্রাম সেলারি;
- 100 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 30 গ্রাম মাখন;
- লবণ, চিনি, বালসামিক ভিনেগার, গোলমরিচ।
টপিংয়ের জন্য:
- সূর্যমুখী বীজ 50 গ্রাম;
- পরিবেশনের জন্য টাটকা গুল্ম এবং টক ক্রিম।
দ্রুত রাতের খাবারের জন্য সাইড ডিশ সহ স্কোয়াশ কাটলেটগুলি প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি
জুচিনি দিয়ে, আমরা খোসার একটি পাতলা স্তরটি খোসা ছাড়াই এবং শাকগুলিকে একটি ছাঁকুনিতে ঘষি। আপনি বড় গর্তযুক্ত একটি উদ্ভিজ্জ অগ্রভাগ ব্যবহার করে একটি খাদ্য প্রসেসরে জুচিনি পিষতে পারেন।
ঝুচিনি বা জুচিনি পিষে নিনলবণের সাথে জুচিনি ছিটিয়ে দিন, মিশ্রণ এবং একটি চালনিতে স্থানান্তর করুন, কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। একটি চালনী অধীনে, আপনি একটি বাটি বিকল্প প্রয়োজন যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা এর মধ্যে প্রবাহিত হয়।
এগুলি থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ করতে লবণ শাকসবজিঝুচিনি নিন, একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, তাজা মুরগির ডিম যুক্ত করুন। ডিমের সাথে শাকসবজি মেশান।
ডিমের সাথে শাকসবজি মেশানতারপরে আমরা গমের ময়দা এবং তাত্ক্ষণিক ওট ফ্লেক্স (হারকিউলিস) যুক্ত করি, মিষ্টি পাপ্রিকা, স্বাদ মতো লবণ pourালুন, মিশ্রণ করুন।
ময়দা, ওটমিল, লবণ এবং পেপারিকা যোগ করুন।উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি ফ্রাইং প্যানটি গ্রিজ করুন। আমরা একটি টেবিল চামচ দিয়ে ময়দা আউট স্কুপ করি, একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যানে ডিম্বাকৃতি স্কোয়াশ প্যাটি রাখি। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে 3 মিনিট ভাজুন।
প্রতিটি পাশে চুচিনি প্যাটিগুলি ভাজুনআমরা কাটলেটগুলির জন্য একটি সাইড ডিশ তৈরি করি। মাখন গলে। গলিত মাখনে আমরা একটি মোটা দানাদার উপর টুকরো টুকরো করে কাটা সেলারি, পেঁয়াজ এবং গাজর রাখি put
গামছা, পেঁয়াজ এবং গাজর গলে মাখনে একটি প্যানে রাখা হয়লবণ দিয়ে শাকসবজি ছিটিয়ে দিন, এক টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার এবং 2-3 চা চামচ দানাদার চিনি যুক্ত করুন। 15 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে স্টু শাকসবজি।
লবণ, চিনি এবং বালসামিক ভিনেগার যুক্ত করুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুনসূর্যমুখী বীজগুলিকে চালুনিতে ,ালুন, চলমান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপরে একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানে pourালুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সূর্যমুখী বীজ ছাড়াও, আপনি কুমড়োর বীজ এবং সামান্য চিনাবাদাম ভাজাতে পারেন, তাই এটি সন্তুষ্ট হবে।
একটি প্যানে সূর্যমুখীর বীজ ভাজুনপরিবেশন প্লেটে জুচিনি থেকে বেশ কয়েকটি উদ্ভিজ্জ কাটলেটগুলি রাখুন, গাজরের সাইড ডিশ যুক্ত করুন। তাত্পর্যযুক্ত বীজ, তাজা গুল্মগুলি দিয়ে তাত্পর্যপূর্ণ ডিনারের জন্য একটি সাইড ডিশের সাথে স্কোয়াশ প্যাটিগুলি ছিটিয়ে দিন এবং টক ক্রিম .ালুন। সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা।
তাত্ক্ষণিক খাবারের জন্য প্রস্তুত সাইড ডিশ সহ স্কোয়াশ প্যাটিগুলি!উদ্ভিজ্জ স্কোয়াশ প্যাটি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত, তবে কেবল যারা তাদের ডায়েটে ডিম এবং দুধ জাতীয় খাবার রেখেছেন। এগুলি হ'ল তথাকথিত ডিম্বাশয়-নিরামিষাশীরা, যা হ'ল অ-কঠোর নিরামিষাশী যা তাদের ডায়েটে ডিম এবং দুধ ব্যবহারের অনুমতি দেয়।
