দক্ষিণ আমেরিকা একটি জলের ইঁদুরের জন্মস্থান হিসাবে বিবেচিত হয়।সোভিয়েত ইউনিয়নে, প্রবর্তিত প্রাণীটি দক্ষিণ জলাভূমিতে বসতি স্থাপন করেছিল। পুষ্টিবিদরা দীর্ঘদিন ধরে পুষ্টিবিদদের দ্বারা নিউট্রিয়া এর উপকারিতা এবং ক্ষতির বিষয়ে গবেষণা করেছেন। প্রত্যয় - ডায়েটির মাংস, প্রত্যেকের জন্য দরকারী, এর কোনও ক্ষতিকারক প্রমাণ নেই। তবে, রাশিয়ায় একটি স্বাস্থ্যকর পণ্যকে ঘৃণা করা হয় with ইঁদুরের মাংসের স্বাদ গ্রহণের খুব সম্ভাবনা এবং পশুর রোগের সংক্রমণের আশঙ্কায় বিভ্রান্ত।
নিউট্রিয়ায় কোষের সামগ্রী
1961 সাল থেকে, তারা একটি উপায় খুঁজে পেয়েছে, প্রাণীদের কোষে রাখার জন্য একটি অ্যালগরিদম তৈরি করেছে। এই মুহুর্তে এটি প্রমাণিত হয়েছে যে নিউট্রিয়া খুব পরিষ্কার এবং পিকযুক্ত প্রাণী। এরা সর্বজ্ঞ নয়। তারা খাবার অস্বীকার করবে, টক জাতীয় খাবার বা নোংরা ঘাস খাবে না। তবে জলের উপাদানগুলিতে ছেড়ে যাওয়া প্রাণীগুলি জিয়ারিয়াতে আক্রান্ত হতে পারে। মাংসের অপর্যাপ্ত তাপ চিকিত্সার সাথে, একজন ব্যক্তি সংক্রামিত হতে পারে। বাজারে বা খামারে মাংস কেনা একটি সম্পূর্ণ বিশ্লেষণ পাস করে না। সুতরাং, উপকারের পরিবর্তে, সঠিক নিয়ন্ত্রণ ছাড়াই খাওয়া হলে নিউট্রিয়া মাংস ক্ষতিকারক হবে।
কোষগুলিতে থাকা প্রাণী গিয়ার্ডিয়াসিস নিতে পারে না এবং অন্যান্য রোগ থেকে তারা সময়মতো টিকা গ্রহণ করে। দ্রুত বৃদ্ধির জন্য হরমোন খাওয়ানো হয় না। প্রাণীর প্রধান মূল্য ত্বক এবং এটি কেবলমাত্র প্রাকৃতিক খাদ্য সরবরাহের সাথেই উচ্চ মানের হবে। অতএব, নিউট্রিয়া মাংস বায়োস্টিমুল্যান্টস, অ্যান্টিবায়োটিকগুলি থেকে সত্যই খাঁটি এবং ব্রোকারগুলির থেকে অনেক বেশি দরকারী।
সাম্প্রতিক পুষ্টি গবেষকরা দেখিয়েছেন যে নিউট্রিয়া মাংস অবশ্যই মানুষের জন্য ভাল। একই সময়ে, বাচ্চাদের শরীর এটি আরও বেশি কঠিন করে তোলে। যেহেতু বাচ্চাদের খাবারগুলি সাধারণত বাষ্পযুক্ত হয় তাই জিয়ার্ডিয়াসিসের সংক্রমণের ঝুঁকি থাকে।
নিউট্রিয়া মাংসের দরকারী বৈশিষ্ট্য
স্বাদ নিতে, নিউট্রিয়ার মাংস খরগোশের মাংস এবং গরুর মাংসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। চেহারাতে, খোসা শব একটি খরগোশের মতো, কেবল মাংস অন্ধকার, খরগোশ হালকা, মুরগির সাথে সাদৃশ্যযুক্ত। পুষ্টিবিদরা জায়ফলের মাংসের বিশেষ উপকারগুলি সনাক্ত করেছেন এবং ক্ষতি কেবল পণ্যের ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতার সাথেই হতে পারে:
- মাংসে সহজে হজমযোগ্য ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি সমৃদ্ধ সেট এটিকে খাদ্যতালিকা করে তোলে এবং দুর্বল মানুষ এবং শিশুদের জন্য প্রোটিনের সর্বাধিক মূল্যবান উত্স হিসাবে সুপারিশ করা হয়। ক্যালোরি মাংস - 190 কিলোক্যালরি / 100 গ্রাম মাংস। 100 গ্রাম অংশ হিসাবে, 20 গ্রাম প্রোটিন, 4 গ্রাম ফ্যাট, তবে দরকারী। ক্যালসিয়াম হাড়ের জন্য ভাল, এবং ফসফরাস দৃষ্টিশক্তির জন্য ভাল। মাংসের লাল রঙ প্রচুর পরিমাণে জৈবিক লোহার সাথে যুক্ত।
- পণ্যটি শব এবং আধা-সমাপ্ত পণ্য আকারে বিক্রি হয় এবং বাড়িতে রান্না করা খুব বেশি সময় লাগে না।
- নিউট্রিয়া মাংসের সুবিধা হ'ল এটি সহজে হজম হয়, এটি পেটে ভারাক্রান্তির অনুভূতি তৈরি করে না। নিউট্রিয়া থেকে খাবারগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগগুলিতে শোষিত হয় এবং এর থেরাপিউটিক প্রভাব রয়েছে। Nutতিহ্যগতভাবে ব্যবহৃত সমস্ত ধরণের মাংস থেকে অসম্পৃক্ত লিনোলেনিক জৈব অ্যাসিডের একটি থেরাপিউটিক সেট রয়েছে কেবলমাত্র নিউট্রিয়ার ফ্যাটটিতে।
- যে কোনও রূপে নিয়মিতভাবে খাওয়া শরীরকে শক্তিশালী করে। এটি হৃৎপিণ্ড এবং ভাস্কুলার সিস্টেমের রোগগুলির জন্য বিশেষত কার্যকর - কোলেস্টেরল জমাগুলি দ্রবীভূত হয়, পেশী শক্তিশালী হয় এবং স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে।
- একটি উপাদেয় ছোট ফাইবার পণ্যগুলিতে স্বাস্থ্যকর প্রোটিনের উচ্চ সামগ্রী প্রস্তুত খাবারগুলি সকলের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু করে তোলে। ব্যতিক্রম কেবলমাত্র এই জাতীয় মাংসের জন্য ব্যক্তি অসহিষ্ণুতা সহ।
খাবারের জন্য নিউট্রিয়া মাংস খাওয়া দরকারী, এটি নিঃসন্দেহে সত্য। সংক্রমণের সম্ভাবনা অবশ্যই মনে রাখতে হবে, তবে গরুর মাংসে মাংসে বোভাইন টেপওয়ার্ম সিস্ট থাকতে পারে এবং শূকরটির নিজস্ব পরজীবী রয়েছে। এমনকি পরিষ্কার নদী থেকে ধরা মাছগুলি তাদের নিজস্ব কৃমি বহন করে। অতএব, সাধারণ তাপ চিকিত্সার জন্য কোনও মাংস সাপেক্ষে করা প্রয়োজন, এবং কাঁচা কাঁচা মাংসের স্বাদ গ্রহণের চেষ্টা করবেন না।
আরও একটি দিক রয়েছে। মাংসের নির্দিষ্ট গন্ধ। কেউ কেউ তা সহ্য করেন না। তবে কোষগুলিতে থাকা পুষ্টিগুলির একটি অদৃশ্য মিস্ত্রি সুগন্ধ থাকে। শিকারিরা বুনোতে এখনও নিউট্রিয়া পায়। অতএব, কেবলমাত্র পশুচিকিত্সক কলঙ্কযুক্ত কোষের প্রাণী থেকে মাংস কেনা গুরুত্বপূর্ণ
বাচ্চাদের মেনুতে জায়ফল অন্তর্ভুক্ত করা কি সম্ভব?
নুটারিয়ার ডায়েট মাংস কোমল, পাতলা তন্তুযুক্ত। এটি কোনও রূপে প্রস্তুত করা এবং সুস্বাদু এবং অ্যালার্জির কারণ হয় না। একটি 10 কেজি শব একটি প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীর স্বাভাবিক মান ওজন। বাচ্চাদের উপকার বা ক্ষতি আনবে, নিউট্রিয়া মাংস, পুষ্টিবিদরা বুঝতে পারেন।
নিউট্রিয়ায় শিশুর মাংস খাওয়ানো শুরু করা সম্ভব কিনা জানতে চাইলে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে তিনি 3 মাস ধরে শাকসব্জী, ফলমূল এবং সিরিয়াল গ্রহণ করার পরে পশুর উত্সের কোনও প্রোটিন শিশুর মেনুতে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এটি হ'ল পেট ইতিমধ্যে উদ্ভিদের উত্সের পণ্যগুলি গ্রহণ করে এবং হজম করে। পরে, জায়ফল মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এক্ষেত্রে হজমকরণের সুবিধার্থে মাংসটি সূক্ষ্ম স্থলযুক্ত হওয়া উচিত।
গার্হস্থ্য উন্মুক্ত জায়গাগুলিতে, নিউট্রিয়ার প্রথম পরিপূরক খাবারগুলি দীর্ঘকাল ধরে কুবানে ছিল। কেবলমাত্র সংযোজন হ'ল মায়েমরা তাদের বাচ্চাদের যত্নের সাথে ফার্মের মালিকের সাথে অগ্রিম সম্মত হয়ে নিউট্রিয়া বেছে নেয়।
