ল্যাগনারিয়া, বা গরিলিয়ঙ্কা - সমস্ত ব্যবসায়ের একটি উদ্ভিজ্জ

এই সবজির কত নাম রয়েছে - লেগেনারিয়া, গরিলিয়াঙ্কা, ক্যালাবাস, ভারতীয় শসা এবং ভিয়েতনামী জুচিনি। এই আকর্ষণীয় সংস্কৃতির জন্মস্থান ভারত। এমনকি প্রাচীন রোমানরা লেগনারিয়ার ফল থেকে বিভিন্ন খাবার তৈরি করে। আফ্রিকা, এশিয়া, লাতিন আমেরিকা এবং প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জের বাসিন্দারা আজ পাইপ, বাসন, বাদ্যযন্ত্র এবং খেলনা তৈরিতে তাদের ব্যবহার করেন। ল্যাগেনারিয়ার দীর্ঘ নমনীয় কান্ড বুনতে ব্যবহৃত হয়। লেগেনেরিয়ার বীজ থেকে তেল পাওয়া যায়। খাঁটি ফল খাওয়া হয়।

আমাদের দেশে ল্যাগেনেরিয়া উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়ে না, যদিও এমন প্রেমিকরা রয়েছেন যারা উত্থিত তরুণ ফলগুলিকে খাবারের জন্য ব্যবহার করেন এবং ক্যাসকেট, অ্যাশট্রে, ফুলদানি তৈরির জন্য ভাল পাকা ফল ব্যবহার করেন।

লাগেনারিয়া ওয়ালগারিস, বা গরিলিঙ্কা, বা ক্যালাবাস (লেগনারিয়া সিসেরেরিয়া) - লম্পনারিয়া প্রজাতির লম্পনার পরিবারের একটি বার্ষিক লতানো লতা (Lagenaria)। বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় এমন ফলের জন্য চাষ করা।

লাগেনারিয়া (লেগেনারিয়া) © ব্লু পেটুনিয়া

লেগেনারিয়ার পুষ্টির মান

পাতলা ত্বকযুক্ত তরুণ লম্বা ফলের ফলগুলি যখন স্টুতে রান্না করা হয়, সেদ্ধ, ভাজা ফর্ম হয় তবে একটি সূক্ষ্ম স্বাদ থাকে (জুচিচির মতো)। উপরন্তু, তারা আচারযুক্ত, ক্যানড হয়, তারা খুব সুস্বাদু ক্যাভিয়ার তৈরি করে। 50-60 সেন্টিমিটার দীর্ঘ যুবা ফল খাওয়া হয়।

লেগেনারিয়ায় নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যও রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিক ক্যাটরার জন্য লেগেনেরিয়ার সজ্জা বাঞ্ছনীয়, অল্প বয়স্ক ওষুধে অল্প বয়স্ক পেটিওলস এবং ফলগুলি কার্ডিওভাসকুলার রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়।

ল্যাগেনারিয়া শক্তিশালী বৃদ্ধি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: 12 - 15 এবং আরও বেশি মিটার পর্যন্ত। ফলগুলি 1.2 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং দক্ষিণে - 3 মিটার পর্যন্ত, ওজন 4 থেকে 15 কেজি পর্যন্ত হয়। ডাঁটা লতানো হয়, পার্শ্বযুক্ত জাল এবং গোঁফ রয়েছে, মহিলা এবং পুরুষদের জন্য ফুল।

লেগেরিয়ারিয়া এর তরুণ ফল।颜大悦龙颜大悦

বাড়ছে লাজনারিয়া

ল্যাগেনারিয়ার ফল বিভিন্ন ধরণের আকারে আসে: নলাকার, নাশপাতি আকৃতির, গোলাকার ইত্যাদি পাকা ফল ভোজ্য নয়, কারণ ফলগুলি কাঠের শক্ত কাঠামোয় গঠন করে। ল্যাগনারিয়া হ'ল একটি শখের মতো তাপ-প্রেমময় উদ্ভিদ, অতএব, উষ্ণ, শান্ত অঞ্চলগুলি পছন্দ করে। উদাহরণস্বরূপ, বেড়া বরাবর, একটি বাড়ির প্রাচীরের কাছাকাছি, ইত্যাদি

গুরুত্বপূর্ণ স্পষ্টতা: ল্যাগেনেরিয়া সন্ধ্যা থেকে রাত অবধি ফোটে, তাই ফুলগুলি হাতে পরাগায়িত করা প্রয়োজন।

বীজ রোপণ

ল্যাগেনিয়ারিয়া বীজ বপন থেকে ফুলের উপস্থিতি পর্যন্ত সময় 110-120 দিন। ক্রমবর্ধমান মরসুম (বীজ পাকার আগে) 200-210 দিন হয়। সুতরাং, ফল পেতে, এটি চারা জন্মানো প্রয়োজন। বড় পাত্রগুলিতে বীজ বপন করা হয় 10 p 10, 12 × 12 সেমি। চারা জন্য বীজ বপন মার্চ মাসের শেষের দিকে সঞ্চালিত হয় - এপ্রিলের প্রথম দশক।

বীজগুলি বড় এবং খুব ঘন, তাই এটি 24 ঘন্টা এবং 5-6 দিনের জন্য উত্তেজকগুলিতে কাঠের বুকে অঙ্কুরিত করার জন্য, বা 23 - 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় আড়ালে বাষিত করার পরামর্শ দেওয়া হয় বীজগুলি বাঁকানোর পরে, একবারে এটি একবারে 3-4 সেন্টিমিটার গভীরতার মধ্যে বপন করা হয় the উইন্ডোজিলের চারা 30 থেকে 35 দিনের মধ্যে বেড়ে যায়, যেমন কুমড়ো এবং জুড়ির মতো হয়।

লাগেনারিয়া (লেগেনারিয়া) Ip চিপমুনক_1

লাগেনারিয়া চারা রোপণ করা

ল্যাগেনিয়ারিয়ার জন্য মাটি উর্বর হওয়া উচিত, এটি 40 সেন্টিমিটার গভীরতা পর্যন্ত খনন করা হয় হিউমাস, জৈব সার এবং কাঠের ছাই গর্তে যুক্ত করা হয় যেখানে চারা রোপণ করা হবে, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত হয়।

লেগনারিয়া চারা মে মাসের শেষের দিকে - জুনের প্রথম দিকে রোপণ করা হয়। যদি গাছগুলি কাছাকাছি লাগানো হয়, তবে তাদের মধ্যে প্রস্তাবিত দূরত্ব -1 মিটার।

লাগেনারিয়া কেয়ার

রোপণের পরে, গাছের পাত্রটি সহজেই টেম্পেড করে আবার জল দেওয়া উচিত। প্রথমদিকে, যখন কোডটি রাতে এখনও শীতল হয়, উদ্ভিদটি আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে। মূল কান্ডটি যখন 1 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় তখন বেড়া বরাবর সমর্থন বা সরাসরি করুন, কারণ ল্যাঙ্গনারিয়া গোঁফের সাথে ভালভাবে আঁকড়ে থাকে। যখন প্রধান কাণ্ডটি সর্বোচ্চ উচ্চতায় পৌঁছে যায় তখন শীর্ষে চিমটি করুন, পাশাপাশি শসা দিয়ে তৈরি পাশের অঙ্কুরগুলির শীর্ষগুলি চিমটি করুন।

ফলগুলি 5 এর বেশি হয় না এবং ফলগুলি দীর্ঘ প্রয়োজন হলে 2 - 3 অবধি কম রাখুন।

কিছু উদ্যান আগ্রহীদের স্বার্থে বহিরাগত উদ্ভিদ হিসাবে ল্যাগেনিয়ারিয়া বৃদ্ধি করে, কারণ লেগেনেরিয়ার ফলগুলি তোলা যায় না তবে অংশগুলিতে কাটা যায়। কাটা জায়গা কর্ক হবে, এবং ফল আবার বৃদ্ধি হবে।