নিজেই করুন কাপ কেকগুলি হ'ল সুস্বাদু মিষ্টি উপহার যা আজকাল অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। সম্মত হন, চায়ের জন্য বন্ধুদের দিকে নজর দেওয়া খুব ভাল এবং নিকটস্থ মুদি দোকান থেকে traditionalতিহ্যবাহী কেকের পরিবর্তে, সর্বশেষতম ফ্যাশনে ভরা ঘরে তৈরি কেকের সাহায্যে মহিলাদের স্তম্ভিত করুন। ভরাট এবং টপিং সহ কাপকেকস (ছোট কাপকেকস) এক ঘণ্টারও কম সময়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে। একটি বিশেষ প্যাস্ট্রি শপ এ, মাফিনগুলির জন্য মার্জিত কাগজের ছাঁচ এবং প্যাকেজিং কিনুন। এটি কেবলমাত্র একটি বাক্সে মিষ্টি প্যাক করার জন্য এবং একটি সুস্বাদু উপহার হিসাবে একটি দর্শন যেতে যেতে অবশেষ।
DIY কাপকেকস - সুস্বাদু মিষ্টি উপহারএই রেসিপিটিতে, আমি বাদাম এবং শুকনো ফলগুলি দিয়ে কাপকেকগুলি সজ্জিত করেছি - প্রাকৃতিক পণ্য প্রেমীদের জন্য একটি উপহার।
- রান্নার সময়: 1 ঘন্টা
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 12
ডিআইওয়াই কাপকেক উপাদান
কাপকেকের জন্য:
- দানাদার চিনির 230 গ্রাম;
- 240 গ্রাম মাখন;
- 2 বড় মুরগির ডিম (বা 3 টি ছোট);
- গমের আটা 210 গ্রাম;
- কমলা গুঁড়ো 30 গ্রাম;
- 30 গ্রাম কর্ন স্টার্চ;
- বেকিং পাউডার 10 গ্রাম;
- 150 গ্রাম কিসমিস;
- 150 গ্রাম মিছরিযুক্ত ফল;
- লবণ।
টপিংয়ের জন্য:
- ডার্ক চকোলেট 130 গ্রাম;
- 30 গ্রাম মাখন;
- 2 চামচ কাটা বাদাম;
- 2 চামচ শুকনো ক্র্যানবেরি;
- 2 চামচ হলুদ কিসমিস;
- 2 চামচ মিছরিযুক্ত ফল;
- Cognac।
ভরাট এবং টপিংয়ের সাথে কাপকেক প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি
আমরা দানাদার চিনি পরিমাপ করি, মিক্সারের বাটিতে pourালা, তারপরে ডাইসড মাখন যুক্ত করুন। আমরা তেলটি আগে থেকেই ফ্রিজের বাইরে নিয়ে যাই যাতে এটি ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়।
ভর একটি ল্যাশ ক্রিম পরিণত না হওয়া পর্যন্ত চিনির সাথে মাখনকে বেট করুন।
চিনি দিয়ে মাখন বীট করুনডিমগুলি রেফ্রিজারেটর থেকে আগে থেকে সরানো হয় যাতে তারা ঘরের তাপমাত্রায় উষ্ণ হয়। একে একে আমরা মিক্সারের বাটিতে ডিমগুলি ভাঙ্গি, জাঁকজমকপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত বীট করি।
আমরা গমের আটা পরিমাপ করি, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি ছোট টেবিল লবণ .ালা। নিজেই করুন কাপ কেকগুলি প্রিমিয়াম গমের আটা বা পুরো গমের আটা থেকে বেক করা হয়।
বাটিতে কর্ন স্টার্চ এবং কমলা গুঁড়ো .ালুন। কমলার খোসা থেকে গুঁড়ো দুটি কমলালেবুর ছাঁটাইযুক্ত ঘেস্টের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
জাঁকজমকপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিক্সারে ডিম বেটুন 
ময়দা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যুক্ত করুন 
একটি বাটিতে কর্ন স্টার্চ এবং কমলা গুঁড়ো .ালুনফুটন্ত জল দিয়ে স্কালড কিশমিশ, একটি কাগজের তোয়ালে শুকনো। আমরা শুকনো এবং তরল উপাদানগুলি মিশ্রণ করি যাতে আমরা গলদা ছাড়াই একটি সমজাতীয় ময়দা পাই, আটাতে কাটা কিশমিশ যুক্ত করি।
আটাতে কিশমিশ যোগ করুন।মিহি কাটা ফল। এবার আমি ক্যানডযুক্ত আনারস এবং একটি মোমবাতি পিয়ার যুক্ত করেছি।
ক্যান্ডিযুক্ত ফল যুক্ত করুনআমরা সিলিকন ছাঁচে কাগজ কাপকেক ছাঁচগুলি সন্নিবেশ করি। এটি অবশ্যই করা উচিত যাতে কেপেইকি এটি নিজের হাতে নিজে করুন, এবং প্রশস্তভাবে ছড়িয়ে না পড়ে।
আমরা প্রায় শীর্ষে ময়দা দিয়ে ছাঁচগুলি পূরণ করি, 1 3 ছাঁচটি ছেড়ে দিন।
আমরা প্রায় শীর্ষে ময়দা দিয়ে ছাঁচগুলি পূরণ করিআমরা চুলাটি 175 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করি। আমরা উত্তপ্ত ওভেনে প্যাস্ট্রিগুলি প্রেরণ করি, 25-30 মিনিটের জন্য রান্না করি।
25-30 মিনিট কাপ কেক বেক করুনমাখনের সাথে একটি জল স্নানের তিক্ত চকোলেটে গলে। চকোলেট আইসিং সহ উষ্ণ কাপকেকগুলি .ালা।
সাজানোর জন্য, আখরোটকে সূক্ষ্মভাবে কাটা, মিহিযুক্ত ফলগুলি কিউবগুলিতে কাটুন, এক মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে কিশমিশ রাখুন, তারপর তাদের শুকনো, কনগ্যাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কোগনাক দিয়ে শুকনো ক্র্যানবেরিগুলি ছিটিয়ে দিন।
আইসিংয়ের সাথে কাপকেকগুলি andালা এবং সাজসজ্জার জন্য সূক্ষ্ম শুকনো ফল এবং বাদাম কেটে নিনআমরা বাদাম এবং শুকনো ফলগুলি দিয়ে কাপকেকগুলি সাজাই, যা সহজেই উষ্ণ চকোলেট গ্লাসে আটকে থাকে।
শুকনো ফল এবং আইসিং দিয়ে কাপকেকগুলি সাজান।উত্সব বাক্সে সজ্জিত কাপকেক রাখুন।
উত্সব বাক্সে কাপকেক লাগানোবন ক্ষুধা! প্রিয়জনকে মিষ্টি দিন!
