শিম, মটর, সয়াবিন দিয়ে শুরু করে শিম, বাদামের সমাপ্তি, দীর্ঘকাল ধরে ফাইবারের সমৃদ্ধ উত্স, সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন, জটিল কার্বোহাইড্রেট হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। তারা শরীরে দুর্দান্ত উপকার নিয়ে আসে: এ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ দিয়ে এটিকে সমৃদ্ধ করে, সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা করে, রোগের প্রতিরোধ বাড়ায়। এত বড় পরিবারে, একটি উদ্ভিদ দাঁড়িয়ে থাকে যা সর্বাধিক সংখ্যক দরকারী বৈশিষ্ট্যকে সংমিশ্রিত করে, বেড়ে ওঠা মধ্যে পিকে - এটি অ্যাসপারাগাস মটরশুটি। উদ্ভিদ তাপ এবং আর্দ্রতা পছন্দ করে, বহিরাগত পরিবেশের বিরূপ প্রভাব থেকে মোটামুটি প্রতিরোধী এবং প্রায় যে কোনও পরিবেশে বৃদ্ধি পেতে সক্ষম।
ল্যান্ডিং এবং মাটির প্রস্তুতি
যদি লক্ষ্যটি একটি সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করা হয় এবং কোঁকড়ানো বা গুল্ম অ্যাস্পারাগাস শিমগুলি বিছানায় রোপণ করা হয়, এটির জন্য বৃদ্ধি এবং যত্ন নেওয়া কিছুটা কৃষি এবং বিশেষ দক্ষতার জ্ঞান প্রয়োজন।
ক্রমবর্ধমান জন্য একটি সাইটের একটি ভাল পছন্দ, এটির যথাযথ প্রস্তুতি, গাছের আরও যত্নের সুবিধার্থে এবং উচ্চ ফলন অর্জন করবে। সেচ এবং কম মাটির অম্লতার সম্ভাবনা সহ সূর্যের দ্বারা উত্তপ্ত এমন একটি জায়গা, যা আগে বৃদ্ধি পেয়েছিল:
- মূল শস্য: বীট, আলু, গাজর, মূলা;
- পেঁয়াজ বা রসুন;
- টমেটো, সেলারি, বিভিন্ন শাকসবজি, স্ট্রবেরি।
অ্যাসপারাগাস শিম একই সাইটে বছরের পর বছর ধরে জন্মাতে পারে। এই ফসলটি ফসল ঘোরার মূল নীতি পালন করে না, যার অনুসারে গাছটি পূর্বের রোপণ স্থানে ৩-৪ বছর পরে প্রেরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না। একটি ব্যতিক্রম অ্যানথ্রাকনোজ দ্বারা মটরশুটি নিয়মিত ক্ষতি সঙ্গে পরিস্থিতি damage
এটি পাশের লম্বা গাছ লাগাতে অস্বীকার করা প্রয়োজন: ভুট্টা, জ্বর, সরিষা, যাতে ছায়া তৈরি না হয়।
শস্যের পূর্ণ বিকাশের জন্য মাটির পুষ্টি এবং যান্ত্রিক সংমিশ্রণ মৌলিক গুরুত্বের বিষয়। শরত্কালে জৈব সার (প্রতি 1-6 কেজি) প্রয়োগ এবং প্রয়োগের মাধ্যমে শরত্কালে সাইটের প্রস্তুতি শুরু করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা বসন্তের মধ্যে যতটা সম্ভব উত্তাপের সময় পাবে। খনিজ সারের সংযোজন - প্রতি 1 পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং সুপারফসফেটে 20 গ্রাম - গাছের বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত রাসায়নিক যৌগ তৈরি করবে। বসন্তে, মাটি কাঠের ছাই এবং হামাস দিয়ে ছিটানো হয় এবং আবার খনন করা হয়।
রোপণের জন্য বীজ নির্বাচন এবং প্রস্তুতি
প্রাকৃতিক পরিস্থিতি এবং শুঁটি পাকার সময় সরাসরি অ্যাসপারাগাস শিমের বিভিন্ন ধরণের পছন্দকে প্রভাবিত করে:
- তাড়াতাড়ি পাকা - 40-50 দিন পরে ফসল কাটা;
- মধ্য-মরসুম - 70-80 দিনের পাকা সময়;
- দেরিতে পাকা - 120-130 দিন পরে ফলগুলি পড়ে fall
দেরিতে-পাকা জাতগুলি আমাদের পরিস্থিতিতে চাষের জন্য উপযুক্ত নয় এবং তাদের রোপণ অবশ্যই ত্যাগ করতে হবে। ব্রিডারদের শ্রমসাধ্য কাজের দ্বারা উদ্ভিদজাতীয় জাতগুলি বংশবৃদ্ধি করে যা উভয় জাতের গুল্ম প্রজাতির (লরা, ক্যারামেল, স্যাক্স 615, তেল কিং) এবং আরোহণের মটরশুটিগুলির মধ্যে (বেগুনি রানী, গোল্ডেন অমৃত, বিজয়ী, ফাতেমা),
রোপণের আগে, বীজগুলি অবশ্যই তাদের জীবাণুমুক্ত এবং বর্ধিত রাখতে হবে, এর জন্য তারা পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের শক্ত সমাধানে 20-30 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখা হয়। পটাসিয়াম পারমঙ্গনেট ভদকা, অ্যালো, জিরকন দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। দ্রুত এবং আরও অভিন্ন চারা অঙ্কুরিত মটরশুটি সরবরাহ করে। অনেক শিক্ষানবিস উদ্যানপালকরা সঠিকভাবে কীভাবে মটরশুটি अंकাবেন এবং জলের পাত্রে বীজ নিমগ্ন করবেন তা জানেন না। এটি অ্যাসিডিয়েশন এবং বীজ উপাদানের ক্ষতি হতে পারে। এটি থেকে রোধ করার জন্য, নিয়মিত আর্দ্র সুতির কাপড়ের দুটি স্তর বা কয়েক বার ভাঁজ করা গজের মধ্যে শস্যগুলি অঙ্কুরিত করতে হবে।
মাটিতে বীজ রোপণ করা
অ্যাসপারাগাস শিমগুলি একটি উষ্ণ, আলগা এবং ভাল-আর্দ্র জমিতে 3-5 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়। রোপণ প্রযুক্তিটি বেশ সহজ:
- চপটারের তীব্র কোণ 4-5 সেমি গভীরতার সাথে একটি ফুরো করে;
- ফুরো প্রচুর পরিমাণে জল দিয়ে জটিল করা হয় (জটিল সারগুলির সমাধান);
- যখন আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, ফুরোয়ের নীচে বীজগুলি ছড়িয়ে দিন, তাদের মধ্যে 10-12 সেমি অন্তর অন্তর পর্যবেক্ষণ করুন (যদি দূরত্ব কম হয়, ভবিষ্যতে চিকন পাতলা করার প্রয়োজন হবে);
- ফুরো পরিষ্কারভাবে পুরো দৈর্ঘ্য বরাবর মাটি দিয়ে পূর্ণ;
- ফুরো (সারি ব্যবধান) এর মধ্যে দূরত্ব 25-40 সেমি হওয়া উচিত।
কোঁকড়া ধরনের মটরশুটি জন্য, আপনি 1.5 মিটার উচ্চতা সহ একটি শক্তিশালী সমর্থন ইনস্টল করা প্রয়োজন। বীজের অঙ্কুরোদগমের সময় এক থেকে দুই সপ্তাহ সময় নিতে পারে। তরুণ অঙ্কুরগুলি ঠান্ডা থেকে খুব সংবেদনশীল এবং এটি সহ্য করে না, তাই প্লাস্টিকের মোড়ক সহ রোপণের স্থানটি আবরণ করা প্রয়োজন হতে পারে।
শিম জন্মানো এবং সংগ্রহ করা
ক্রমবর্ধমান সময়কালে, অ্যাসপারাগাস শিমগুলিকে নিয়মিত জল দেওয়া, আগাছা পরিষ্কার করা এবং জৈব সারগুলির সমাধান (একমাসে 1-2 বার করা হয়) সঙ্গে শীর্ষ ড্রেসিং প্রয়োজন। মূল অঞ্চলে মাটির 3-4িলে 3-4- 3-4 সেমি গভীরতার সাথে স্টেম বৃদ্ধির জন্য অবদান থাকে।
খড় বা কুঁচকানো গাছের ছালের সাথে মাটি গলানো আগাছা এবং জলকে কমাতে সহায়তা করবে। এই ধরনের যত্ন কোঁকড়াগুলির আকারের বিকৃতি এবং হ্রাস রোধ করবে। গাছের ফুল ফোটার সময় বিভিন্ন এবং আবহাওয়ার অবস্থার পাকা গতির উপর নির্ভর করে। প্রায়শই, চারা অঙ্কুরোদগমের 40-45 দিন পরে ফুল উপস্থিত হয়, আরও তিন সপ্তাহে শাঁস বেঁধে দেওয়া হয়। 7-10 দিন পরে, প্রথম শস্য পাকা হয়।
2.5 মিটার থেকে - দীর্ঘ দীর্ঘ কান্ড ছাঁটাইয়ের মাধ্যমে ফলমূল প্রচুর পরিমাণে বাড়ানো যায়।
মটরশুটি নির্বাচন করে কাটানো হয়: দুধ পাকা অবস্থায় কেবলমাত্র কোমল শিংগুলি ভেঙে যায়, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। আপনি শরতের ফ্রস্ট না হওয়া পর্যন্ত তাজা বাছাই করা অ্যাসপারাগাস শিমের স্বাদ উপভোগ করতে পারেন। শস্যের কিছু অংশ পুরো পাকা করার জন্য রেখে দিতে হবে যাতে বীজ উপাদান সংগ্রহ করা সম্ভব হয়। কাটা বীজ 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে অঙ্কুর ধরে রাখতে পারে। মটরশুটি তীব্রভাবে নাইট্রোজেন দিয়ে মাটি পরিপূর্ণ করে, যা এটি কোনও বাগানের ফসল রোপণের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
