শীতকালীন ফিজালিস ক্রমবর্ধমান এবং যত্নের প্রজনন রেসিপি

সোলানাসি পরিবারে ফিজালিস জেনাস সবচেয়ে বেশি। এটিতে প্রায় শতাধিক প্রজাতি রয়েছে যা অস্ট্রেলিয়া এবং এন্টার্কটিকা বাদে বিশ্বজুড়ে বিতরণ করা হয়।

এই বংশের প্রতিনিধিগুলি বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী গুল্ম হয়। তাদের অঙ্কুরগুলি দুর্বলভাবে শাখা প্রশাখাযুক্ত, তারা একটি কামান দিয়ে সামান্য আচ্ছাদিত হতে পারে, এবং প্রজাতির উপর নির্ভর করে তাদের বৃদ্ধি 20 সেমি থেকে 1 মিটার এমনকি কিছুটা উচ্চতর হয়। অঙ্কুর বেস ধীরে ধীরে কাঠ। এই গাছের পাতাগুলি বেশিরভাগ বিপরীতে, অন্য কোনও হতে পারে। ফুলগুলি নির্জনতা রয়েছে, অঙ্কুরের যে কোনও জায়গায় রাখা হয়েছে। ফুলের নীচে একটি ফল, যা বিভিন্ন প্রজাতির মধ্যে খাওয়া যায়।

বিভিন্ন ধরণের এবং প্রকারের

ভোজ্য ফিজালিস শর্তাধীনভাবে উদ্ভিজ্জ এবং বেরিতে বিভক্ত। এবং, যদি উদ্ভিজ্জ প্রজাতিগুলি বিদ্যমান থাকে, যদিও এই সংজ্ঞাটি প্রায়শই প্রজাতির বিস্তৃত গোষ্ঠীতে বিস্তৃত হয়, তবে বেরি একটিকে মিষ্টি, মিষ্টান্নযুক্ত বৈশিষ্ট্যযুক্ত প্রজাতিগুলি বোঝাতে ব্যবহৃত হয়।

ফিজালিস পেরুভিয়ান এটি মিষ্টি এবং টক ফল সহ একটি বেরি বিভিন্ন। এই ধরণের বেরিগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় না। সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি হল আনারস এবং স্ট্রবেরি.

ফিজালিস মেক্সিকান অথবা kleykoplodny বা আসলে ফিজালিস শাকসবজিটমেটোর মতো বাকিদের মতো আরও স্বাদ নিতে taste খুব লম্বা হতে পারে। এর বেরিগুলি অন্যান্য প্রজাতির তুলনায় লক্ষণীয়ভাবে বড়। এগুলি হলুদ, সবুজ বা বেগুনি হতে পারে।

এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের যেমন যত্নশীল যত্নের প্রয়োজন হয় না, এবং তারা বেরি প্রজাতির তুলনায় কম থার্মোফিলিক, তবে স্বাদে পৃথক। সর্বাধিক জনপ্রিয় জাতগুলি: মিষ্টান্ন, গুটিকা.

ফিজালিস সজ্জাসংক্রান্ত অথবা চাইনিজ লণ্ঠন বিষাক্ততার কারণে এই প্রজাতির ফলগুলি সম্পূর্ণ অখাদ্য, তবে উচ্চতর আলংকারিক বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি উদ্যানপালকদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়।

সর্বাধিক বিখ্যাত বিভিন্ন Franchetযার উচ্চতা প্রায় এক মিটারে পৌঁছেছে। এটি একটি বৃত্তাকার কিছুটা আয়তনের পাতাগুলি রয়েছে। একটি ডাঁটা 10 টিরও বেশি ফুলের সাথে মানিয়ে নিতে পারে।

ফিজালিস মার্মালাদে এই বেরি ফিজালিসের গুল্মগুলি দেড় মিটার অবধি বাড়তে পারে এবং শাখা ভাল করতে পারে। বেরিগুলি ফুল, withাকা অন্যান্য প্রজাতির মতো, বড়, হলুদ বা বেগুনি রঙের হয়।

ফিজালিস ওয়ালগারিস এটি বহুবর্ষজীবী যা আধ মিটার উচুতে বৃদ্ধি পায়। এই উদ্ভিদে সাদা ফুল রয়েছে যা ফুল ফোটার সময় লাল ফোটে এবং ভোজ্য ফলগুলি প্রকাশ করে।

শারীরিক বৃদ্ধি এবং যত্ন

ফিজালিস বৃদ্ধি এবং এটি যত্ন নেওয়া কঠিন নয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, এই উদ্ভিদটি ভাল জল প্রয়োজন, যার পরে মাটি আলগা করা এবং আগাছা থেকে মুক্ত হওয়া প্রয়োজন।

যদি গ্রীষ্মটি ভেজা এবং শীতল হতে থাকে, তবে আপনার ঝোপঝাড়গুলি হালকা করা দরকার, আপনার জলবায়ুটি সাধারণত খুব উষ্ণ না হলে আপনারও হুড়োহুড়ি করতে হবে।

স্ট্যাসের শাখা প্রশাখার পরে প্যাসিনকভকা চালানো উচিত নয়, আরও বেশি বেরি এবং গুল্ম সহ্য করা শক্ত হবে।

ব্রুনফেলসিয়া নাইটশেড পরিবারের সদস্যও, খুব সুন্দর ফুল যা বাড়িতে রেখে যাওয়ার সময় চাষ করা হয়, আপনি লিঙ্কে চাষের জন্য সুপারিশগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

ফিজালিসের জন্য সার

প্রতি 2 সপ্তাহ পরে, জৈব এবং খনিজ সার (জলের এক বালতিতে সম্পূর্ণ শীর্ষ ড্রেসিংয়ের চামচ) দিয়ে মাটিতে সার প্রয়োগ করা উচিত। জৈব হিসাবে, 1 থেকে 8 অনুপাতের একটি মুল্লিন ইনফিউশন ভাল উপযুক্ত is

ফিজালিস ফসল

এই গাছের ফসল কাটা পরিষ্কার শুকনো দিনে শুকনো ফুল দিয়ে বাহিত হয়, মাটিতে চারা রোপণের প্রায় দেড় থেকে দুই মাস পরে (কোথাও গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরত্কালে)।

এটি পরিবর্তিত মূল্যবান যে একই সময়ে পরিপক্কতা ঘটে এবং নিম্ন ফলগুলি দ্রুত পাকা হয়।

আপনি পাকা ফল থেকে বীজ পেতে পারেন। সেগুলি পেতে, আপনাকে ফলগুলি অর্ধেক করে কাটা করতে হবে এবং দিনে জল pourালা উচিত। এর পরে, সজ্জাটি মুছা হয়, বীজগুলি ধুয়ে শুকানো হয়।

ট্রিমিং আলংকারিক ফিজালিস

শরত্কালে, দীর্ঘ-স্থায়ী আলংকারিক চীনা লণ্ঠনের ভূমির অংশটি কেটে ফেলা হয়, এবং ক্রমবর্ধমান স্থানটি পিট মাল্চ দিয়ে আবৃত করা হয়। তারা বার্ষিক প্রজাতি থেকে মুক্তি পায় এবং সাইটটি খনন করে।

বীজ থেকে বাড়ছে ফিজালিস

উষ্ণ জায়গায়, ফিজালিস কেবল মাটিতে বপন করা হয়, কারণ এই গাছটি ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, এবং স্ব-বপন দ্বারাও প্রচার করে।

বপনের জন্য তাজা বীজ নেওয়া ভাল, যদিও সাধারণভাবে এই ফসলের বীজগুলি 3-4 বছর পর্যন্ত অঙ্কুর ধরে থাকে। প্রথমে তাদের 5% লবণাক্ত দ্রবণে ভিজিয়ে রাখুন এবং ভাসমান বীজগুলি ফেলে দিন। এর পরে, বীজগুলি ধুয়ে প্রায় 30 মিনিটের জন্য পটাসিয়াম পারমেনগেটের দ্রবণে রেখে দেওয়া হয়।

বীজ বপন করার সময় খুব ঘন হওয়ার প্রয়োজন হয় না যখন স্প্রাউটগুলি ভেঙে যেতে শুরু করে, এগুলি পাতলা করা প্রয়োজন যাতে ব্যক্তিদের মধ্যে প্রায় 20-30 সেমি হয়। ছেঁড়া চারা ফেলে দেওয়া যায় না তবে প্রতিস্থাপন করা যায়।

আপনি শীতের মাঝামাঝি মাঝামাঝি সময়ে খোলা মাটিতে বপন করতে পারেন।

ফিজালিসের চারা বপন করছে

মাঝারি স্ট্রিপের শীতল পরিস্থিতিতে, চারা জন্য বীজ ব্যবহার করা আরও সঠিক হবে। মাটিতে প্রতিস্থাপনের দেড় মাস আগে বীজগুলি অর্ধ-লিটারের হাঁড়িতে বা বড় বাক্সে বপন করা হয় তবে এই ক্ষেত্রে চারা ডাইভ করা দরকার।

উপাদানটির অঙ্কুরোদগম প্রায় 20 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড বা একটি সামান্য উষ্ণায় সঞ্চালিত হয়। তাপমাত্রা খুব কম হলে, চারা বিলম্বিত হবে।

অঙ্কুরোদগম করার সময় মাটির আর্দ্রতা পর্যবেক্ষণ করুন। সময়ে সময়ে ফুলকে আর্দ্র করুন, তবে চেষ্টা করুন যাতে জলটি স্তরটিতে স্থির না হয় এবং আর্দ্রতা বেশি না হয়, কারণ চারাগুলি সহজেই অসুস্থ হতে পারে।

স্বাভাবিক তাপমাত্রা এবং ভাল ছড়িয়ে পড়া আলো থাকা সত্ত্বেও যদি চারাগুলি খুব দুর্বল হয় এবং খুব বেশি প্রসারিত হয় তবে পাখির ফোঁটাগুলির দুর্বল দ্রবণ (লিটার / জলের অনুপাত 1 থেকে 20) দিয়ে তাদের নিষিক্ত করা দরকার।

মাটিতে গাছ রোপণ করা হয় যখন তাদের উপর 5 টি পাতা প্রদর্শিত হয়।

ফিজালিসের জন্য মাটি পুষ্টিকর হওয়া উচিত, একটি নিরপেক্ষ অম্লতার প্রতিক্রিয়া হওয়া বা সামান্য ক্ষারযুক্ত হওয়া উচিত। সাইটে আপনার ভাল আলো দরকার need

এই সংস্কৃতিটি বাঁধাকপি চাষের জায়গাগুলিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং যেখানে অন্যান্য নাইটশেড গাছের আগে এটি ছিল তা পালন না করাই ভাল। মাটিতে চারা রোপণের প্রায় এক মাস আগে, সাইটটি হিউমস এবং অ্যাশ দিয়ে খনন করতে হবে। সার হিসাবে টাটকা সার প্রয়োগ করা যায় না।

চারাগুলির জন্য পিটগুলি খনন করা হয় যাতে গাছটি তাদের প্রথম পাতা পর্যন্ত নিমগ্ন হয়। জল লাগানোর আগেই গর্ত রোপণ করুন।

ফিজালিস উদ্ভিদ বংশবিস্তার

ফিজালিসের প্রচারের জন্য উদ্ভিজ্জ পদ্ধতিও রয়েছে।

পার্শ্ববর্তী প্রক্রিয়াগুলি, যা আলংকারিক চীনা লণ্ঠনে বিশেষত দৃ strongly়ভাবে প্রদর্শিত হয়, কেবল ঝোপ থেকে আলাদা করে রোপণ করা হয়।

গ্রীষ্মের মাঝামাঝি কাটা কাটা হয়। এটি করার জন্য, অঙ্কুরগুলির শীর্ষটি নিন, যার উপরে কয়েকটি নোড রয়েছে এবং হালকা মাটিতে রোপণ করা হয়েছে, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে coveringেকে রাখা হয়েছে। যখন পাতাগুলি আবার স্থিতিস্থাপক হয়ে ওঠে, তখন ফিল্মটি সরানো যায়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কাটাগুলি ছায়ায় পুরো ছায়াযুক্ত।

শারীরিক রোগ

ফিজালিস তার স্বজাতীয় টমেটো থেকে অনেক কম অসুস্থ, তবে ভাইরাল মোজাইক এখনও তাকে আঘাত করতে পারেন। প্রথমত, যদি উদ্ভিদটি খারাপভাবে দেখাশোনা করা হয় তবে এটি ঘটে।

ভাইরাসটি চিকিত্সা করা হয় না এবং সাইট থেকে সমস্ত গাছপালা অবশ্যই পোড়াতে হবে এবং সাইটটি নিজেই পটাসিয়াম পারম্যানগেটে সংক্রামিত হয়।

চারা চাষের সময় অতিরিক্ত আর্দ্রতা সহ এটি ক্ষতিগ্রস্থ হতে পারে কালো পা.

নাইটশেডের জন্য সবচেয়ে খারাপ রোগ fitosporozফলগুলি অন্ধকার করে প্রকাশিত হয়, এবং ফলগুলি পাকলে খুব স্যাঁতসেঁতে উপস্থিত হয়। এই রোগ থেকে নিজেকে রক্ষা করতে, গুল্মগুলিকে 1% বোর্ডো সলিউশন দিয়ে স্প্রে করা হয়।

শারীরিক কীটপতঙ্গ

কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে প্রায়শই অন্যদের প্রদর্শিত হয় ছোট ভালুক এবং wireworms.

প্রথমটি থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন। তবে এই কীটপতঙ্গটিতে অনেক প্রাকৃতিক শত্রু রয়েছে (মোলস, টিকটিকি, স্কলোপেন্ডার), যা সাধারণত এটি খুব বেশি প্রজনন করতে দেয় না।

তারের জীবাণুতে সমস্যা না হওয়ার জন্য, ফিজালিসগুলি ফলকগুলির পাশে লাগানো উচিত।

যদি প্রচুর কীটপতঙ্গ থাকে তবে আপনি বিট বা গাজর আকারে টোপটি কবর দিতে পারেন। এই জায়গাগুলি চিহ্নিত করুন, এবং কয়েক দিন পরে টোপ পেতে এবং কীটগুলি ধ্বংস করুন destroy

সাইটটি লাঙল দেওয়ার আগে এটি কীটনাশক, পাশাপাশি পটাসিয়াম পার্মাঙ্গনেটের সমাধান হিসাবে চিকিত্সা করা যেতে পারে।

শারীরিক উপকারী বৈশিষ্ট্য

ফিজালিস, এর উপাদান উপাদানগুলির জন্য ধন্যবাদ, প্রচুর দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এই গাছের ফলগুলি এন্টিসেপটিক, মূত্রবর্ধক, ব্যথা-উপশমকারী এজেন্ট হিসাবে লোক ব্যবহার করে। এগুলি প্রদাহ হ্রাস করতে, ব্রঙ্কাইটিস, রিউম্যাটিজম, ফোলাভাবে সহায়তা করে।

তবে মনে রাখবেন যে আলংকারিক ফিজালিসের ফলগুলি বিষাক্ত এবং তাদের সাথে খাওয়া বা চিকিত্সা করা উচিত নয়। ফুলগুলিও বিষাক্ত, তাই যে কাপগুলি দিয়ে উদ্ভিদটি আচ্ছাদিত তা অবশ্যই পৃথকভাবে পৃথক করা উচিত।

ফিজালিস শীতের রেসিপি

ফিজালিস কেবল সালাদ তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় না এবং সাধারণত কাঁচা খাওয়া হয়, তবে এটি ক্যানিংয়েও ব্যবহৃত হয়। শীতের জন্য ফিজালিস প্রস্তুত করার জন্য আমরা এখানে কিছু রেসিপি দিই

উদ্ভিজ্জ ফিজালিস সংরক্ষণের জন্য আপনার নিতে হবে:

physalis,
3-4 লবঙ্গ,
সংখ্যাতত্ত্ব,
তেজপাতা
কারান্ট এবং চেরি পাতা,
ঘোড়ার পাতা
রসুনের লবঙ্গ
দেড় টেবিল চামচ চিনি,
এক চা চামচ নুন
9% ভিনেগার চামচ।

সমস্ত উপাদানগুলি অর্ধ লিটার জারের জন্য নকশাকৃত।

প্রথমে আপনাকে বেরি থেকে ফুলগুলি পুরোপুরি মুছে ফেলা এবং ধুয়ে ফেলতে হবে।

জীবাণুমুক্ত জারে মশলা, চিনি এবং লবণ রাখুন। তারপরে ফিজালিস ছড়িয়ে দিন এবং ফুটন্ত পানি .েলে দিন। এর পরে, জারটি 20 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়। তারপরে ব্রিনটি শুকানো হয়, একটি ফোড়নে আনা হয় এবং এ জাতীয় তিনবার।

শেষ বারের জন্য ক্যানগুলিতে ব্রাউন ingালার আগে এটিতে ভিনেগার যুক্ত করুন এবং এর পরে আপনি ক্যানগুলি রোল করতে পারেন। কয়েক সপ্তাহের মধ্যে, আচারযুক্ত ফিজালিস প্রস্তুত হয়ে যাবে।

ফিজালিস জাম

জাম বা স্ট্রবেরি বলে বেরি ফিজালিসের ফলগুলি জ্যাম তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বেরি এবং চিনি 1 থেকে 1 অনুপাত হিসাবে নেওয়া হয়, আপনার এছাড়াও একটি লেবু এবং 200 মিলি জল প্রয়োজন হবে।

বেরিগুলি অবশ্যই ফুল থেকে ভালভাবে খোসা ছাড়িয়ে গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। লেবুর খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে প্রায় 5 মিনিট পানিতে সিদ্ধ করা হয়।

অর্ধেক চিনি এই লেবুর পানিতে যোগ করা হয় এবং এটি সম্পূর্ণ দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করা হয়। এটি অনুসরণ করে, বেরিগুলি যুক্ত করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করা হয়।

এটির পরে, জ্যামটি 4 ঘন্টা ধরে রাখতে হয়। এই সময়টি পার হয়ে গেলে আপনি কিছু সিজনিং যোগ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, আদা, ভ্যানিলা ইত্যাদি এরপরে, জ্যামটি আবার একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, এবং তারপরে আবার 6 ঘন্টা প্রেরণে প্রেরণ করা হয়।

এর পরে, অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করা হয়, এবং জামটি ফুটন্ত এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করার জন্য চুলাতে প্রেরণ করা হয়। চিনি দ্রবীভূত হয়ে গেলে, আপনি এটি জারে pourালতে পারেন।

আপনি সিরাপও ব্যবহার করতে পারবেন না। তারপরে আপনার চিনি দিয়ে দাঁড়াতে এবং রস ছেড়ে দেওয়ার জন্য আপনার বেরিগুলি দরকার।

ফিজালিস ক্যাভিয়ার

ফিজালিস থেকে, আপনি শীতের জন্য দুর্দান্ত ক্যাভিয়ার রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, এক কেজি ফিজালিস, এক পাউন্ড গাজর, 300 গ্রাম পেঁয়াজ, এক টেবিল চামচ লবণ, চিনি দেড় টেবিল চামচ, টমেটো পেস্টের 100 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি।

ফিজালিস ভালভাবে ধুয়ে এক মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে ফেলে দেওয়া হয়, এবং তারপরে অংশগুলিতে কাটা হয় এবং মাংসের পেষকদন্তে কষানো হয়।

ভালো করে গাজরটি ঘষুন, এবং পেঁয়াজ কেটে নিন। তারপরে শাকসবজিগুলিকে একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রেরণ করা হয়, এবং ভাজার পরে, ছাঁকানো ফিজালিস বেরিগুলি তাদের সাথে মিশ্রিত করা হয়, লবণ, চিনি এবং পাস্তা যুক্ত করা হয়। এইভাবে, মিশ্রণটি 20 মিনিটের জন্য স্টিভ করা হয় এবং জারে pouredেলে দেওয়া হয়।