চাল এবং মুরগির সাথে চুলায় অলস বাঁধাকপি রোলগুলি সহজাতভাবে বাঁধাকপি সহ কাটলেটগুলি হয়, কেন তাদের বাঁধাকপি রোল বলা হয়, এটি এখনও রহস্য হিসাবে রয়ে গেছে। এই রেসিপিটি তাদের পক্ষে আবেদন করবে যারা দীর্ঘকাল ধরে রান্নাঘরে ঘুরতে অভ্যস্ত নন, কারণ এটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। সাধারণ সাদা বাঁধাকপি পরিবর্তে, আপনি মুরগির পরিবর্তে, পাতলা শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের পরিবর্তে পিকিং নিতে পারেন, এই রেসিপিটি কেবলমাত্র ভিত্তি, এবং আপনি আপনার রেফ্রিজারেটরের সামগ্রীর উপর নির্ভর করে উপাদানগুলি যোগ করতে বা পরিবর্তন করতে পারেন। এই জাতীয় খাবারটি সুবিধামত পরিমাণে প্রস্তুত হয়, ফ্রিজে রেখে দেয় বা হিমায়িত হয় এবং তারপরে একটি মাইক্রোওয়েভে উত্তপ্ত করা হয়।
- রান্না সময়: 60 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 4
টমেটো সসে ভাত ও মুরগির সাথে অলস বাঁধাকপি চুলায় রোলটমেটো সসে ভাত ও মুরগির সাথে চুলায় অলস বাঁধাকপি রোল রান্নার উপকরণ:
- 450 গ্রাম মুরগি;
- সিদ্ধ চালের 160 গ্রাম;
- 300 গ্রাম সাদা বাঁধাকপি;
- হার্ড পনির 75 গ্রাম;
- 100 গ্রাম সেলারি;
- পেঁয়াজ 70 গ্রাম;
- 1 2 মিষ্টি বেল মরিচ;
- 80 গ্রাম ব্রেডক্রামস বা ক্রাম্বস;
- 5 গ্রাম ধূমপান করা পেপ্রিকা;
- নুন, ভাজার তেল
টমেটো সসের জন্য উপকরণ;
- 200 গ্রাম টক ক্রিম;
- ফিল্টারযুক্ত জল 50 মিলি;
- 180 গ্রাম টমেটো;
- 4 গ্রাম তরকারি;
- লবণ।
অলস বাঁধাকপি রান্নার একটি পদ্ধতি টমেটো সসে ভাত এবং মুরগির সাথে চুলায় রোল করে।
আমরা মুরগির ফিললেটটি মোটামুটি কাটা, একটি ব্লেন্ডারে রাখি, স্থলযুক্ত ধূমপান করা পেপ্রিকা বা লাল মরিচ যুক্ত করি। একটি ব্লেন্ডারে মাংস পিষে বা মাংসের পেষকদন্তের মাধ্যমে দুবার এড়িয়ে যান।
মশলা দিয়ে চিকেন পিষে নিনএর পরে, মোটা বাঁধাকপি কেটে কাটা বা একটি ব্লেন্ডারে খুব আঁচড়ান।
বাঁধাকপি কাটাসুগন্ধযুক্ত সবজিগুলি অবশ্যই বাঁধাকপি রোলগুলিতে যুক্ত করতে হবে; তারা বাঁধাকপি আত্মাকে নিরপেক্ষ করে তোলে, যা প্রত্যেকে পছন্দ করে না। এই উদ্দেশ্যে, স্টেম সেলারি এবং অবশ্যই, পেঁয়াজ সবচেয়ে উপযুক্ত। শাকসবজি পাশাপাশি বাঁধাকপি কুচি করুন।
ডাঁটা সেলারি এবং পেঁয়াজ পিষে নিনকাঁচা মাংস একটি গভীর বাটি বা প্যানে রাখুন বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং সেলারি, ঠান্ডা সিদ্ধ চাল add স্বাদে নুন, তাজা জমির কালো মরিচ দিয়ে seasonতু, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
সিদ্ধ চাল যোগ করুন এবং কিমাংস মাংস গোঁড়ান।অলস হাঁসের জন্য স্টাফগুলিতে ব্রেজ এবং পার্টিশন থেকে খোসা ছাড়ানো গ্রেটেড পনির এবং কাটা সূক্ষ্ম বেল মরিচ যোগ করুন।
কিমা মাংসে পনির এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন।আমরা ভেজা হাতে বড় বাঁধাকপি রোল তৈরি করি, ব্রেডক্রাম্বসে রুটি করি।
ভাস্কর্য এবং রুটি বাঁধাকপি রোলসউত্তপ্ত পরিশোধিত তেলের মধ্যে একটি সোনালি ভূত্বক তৈরি হওয়া অবধি ভাজা বাঁধাকপি উভয় পক্ষের কয়েক মিনিটের জন্য রোল করে। স্বাদহীন উদ্ভিজ্জ বা জলপাই তেল উপযুক্ত।
বেকিং ডিশে আমরা ছোট পাতা বা বাঁধাকপির স্ট্রিপগুলি রেখেছি, তার উপর আমরা হাঁসগুলি ছড়িয়েছি।
বেকিং ডিশে, বাঁধাকপি পাতায় ভাজা বাঁধাকপি রোলগুলি রাখুনসস তৈরি করছে। একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো রাখুন।
স্টাফ বাঁধাকপি জন্য রান্না সসএকটি বেকিং ডিশে সস Pালা, এটি বাঁধাকপি রোলগুলি প্রায় অর্ধেক আচ্ছাদিত করা উচিত।
বেকিং ডিশে সস .েলে দিনআমরা 160 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করার জন্য চুলাটি চালু করি, ফর্মটি প্রিহিমেটেড চুলায় রাখি, 25 মিনিট ধরে রান্না করি।
চুলা মধ্যে স্টাফ বাঁধাকপি বেক করুনআমরা একটি প্লেটে হাঁস ছড়িয়েছি, টমেটো সস pourালা, পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। টেবিলে গরম পরিবেশন করুন।
রান্না করা অলস বাঁধাকপি চুলায় ভাত এবং মুরগির সাথে টমেটো সসে রোল করেআপনার পরিবার বা বন্ধুদের একটি সুস্বাদু গরম খাবার খাওয়ানো কতটা সহজ, সস্তা এবং দ্রুত? একটি সমাধান রয়েছে - চুলায় টমেটো সসে অলস বাঁধাকপি ls আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে এগুলি রান্না করতে খুব বেশি সময় লাগবে না, আপনি প্রচুর রান্না করতে পারেন, যেহেতু থালাটি ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, এবং ফ্রিজারে আরও দীর্ঘতর হয়।
টমেটো সসে ভাত এবং মুরগির সাথে চুলায় অলস বাঁধাকপি রোলগুলি প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
