যদি আমি নতুনভাবে আমার গ্রীষ্মের কুটির ব্যবসায় শুরু করি এবং 30 বছর আগে কুটির নির্মাণের সাথে এটি আরও সহজ হত, যা বাগান থেকে বিরত হয়ে অনেক সময় এবং শক্তি নিয়েছিল, তবে আমি মারাত্মকভাবে বিকটচর্চায় জড়িত হয়েছি। এখন আপনি খুব তাড়াতাড়ি যে কোনও বাগানের ফসল বাড়ানোর বিষয়ে প্রয়োজনীয় তথ্য পেতে পারেন, পাশাপাশি প্রয়োজনীয় বীজ বা চারা কিনতে (অবশ্যই ইন্টারনেটের মাধ্যমে)। তারপরে সবকিছু আরও জটিল ছিল। তরুণ প্রজন্মকে (আমার ছেলে এবং তার বন্ধুদের) ধন্যবাদ, তবুও তিনটি আঙ্গুর গুল্ম আমার এলাকায় বেড়েছে। প্রথমে আমি তাদের দিকে আলংকারিক লতা হিসাবে তাকিয়েছিলাম: তারা বারান্দায় একটি ছায়া দেয় এবং ভাল। তারপরে আমি দেখতে পাচ্ছি the শাখাগুলিতে বেশ কয়েকটি আঙ্গুর গুচ্ছ বিকৃত ছিল। "আমার মনে হয়, নাতি-নাতনিদের কিছু খেতে হবে (আমাদের প্রচলিত বেরি - চেরি, কারেন্টস, বরই, রাস্পবেরি ইত্যাদি)।" এবং তারপরে পুত্র ইন্টারনেট ব্যবহার করে আঙুর ছাঁটাই করার প্রযুক্তিটিতে দক্ষতা অর্জন করেছিল। এবং একটি অলৌকিক ঘটনা ঘটল: তিনটি দ্রাক্ষালতা এতগুলি আঙ্গুর বিভক্ত করেছিল যে এটি খাদ্য এবং দ্রাক্ষারসের জন্য যথেষ্ট। এবং আমি বাড়িতে তৈরি ওয়াইন তৈরি করতে পছন্দ করি, যেমন বোটানিচকের পাঠকরা ইতিমধ্যে জানেন। আমার প্রথম তিনটি লতা গুল্ম জন্মানোর সামান্য অভিজ্ঞতা আমাকে বুঝিয়ে দিয়েছে যে টার্ভার অঞ্চলের বেরি গুল্ম - রাস্পবেরি, কারেন্টস, গুজবেরি ইত্যাদির জন্য traditionalতিহ্যবাহী বাগানে চাষের চেয়ে ভিটিকালচার অনেক বেশি আকর্ষণীয় convinced এবং শুধুমাত্র আরও আকর্ষণীয় নয়, আরও উত্পাদনশীল।
আঙ্গুর। । জো শ্লাবটনিকইন্টারনেটে, আমি জানতে পেরেছি যে আরও বেশি বেশি বাগানবিদরা এখন শীত-হার্ডি আঙ্গুর চাষ করছেন। দেখা যাচ্ছে যে দার্শনিকরা সত্যই সঠিক: ধারণা এবং অন্তর্দৃষ্টি এক সাথে অনেক লোকের কাছে আসে। শীতকালীন হার্ডি আঙ্গুর জাতের চাষ সম্পর্কে উদ্যানপালকদের বক্তব্য থেকে আমি একটি বিশেষ ধারণা পেয়েছি:
- "আগাছার মতো আমার আঙ্গুর গুল্মের প্লটে";
- "এই বছর গ্রীষ্মটি প্রতিকূল ছিল না, তবে আমি প্রচুর শীত-শক্ত আঙ্গুর সংগ্রহ করেছি।"
কোনও মহিলা যদি তার সাইটে (পাশের দরজা) দেখার জন্য আমন্ত্রণ না করত তবে সন্দেহ দেখা দিতে পারে। সাইটটিতে, একটি খিলানযুক্ত ছাদটি বাড়ি থেকে নদীর দিকে নিয়ে যায়, এটি সমস্ত আঙ্গুর আঙ্গুরের সাথে আচ্ছাদিত ছিল যা আক্ষরিক অর্থে আঙ্গুরের গুচ্ছ ছিল। কৃষিক্ষেত্রে এবং প্রকৃতির দান সম্পর্কে গৃহপরিচারিকার উদাসীন মনোভাব সম্পর্কে ধারণা করা খুব কঠিন ছিল না যে এই আঙ্গুরটি দীর্ঘকাল ধরে মালিকের স্নেহ দেখেনি, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এটি নিজেই বেড়েছে এবং কেবল শোভাময় ঝোপঝাড় (বরং ঘন ঘন) হিসাবে পরিবেশন করেছে। তা সত্ত্বেও, সেখানে 300 কিলোগুলি বেরি ছিল winter আমি যখন শীত-হার্ডি আঙ্গুরের বিভিন্ন প্রকারের সম্পর্কে জানলাম যে -32 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে, অবশেষে এই সংস্কৃতির প্রতি আমার সহানুভূতি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
আঙ্গুর। © * ইউএসবি *এটি বিশ্বাস করা হয় যে শীত-শক্তিশালী আঙ্গুর জাতগুলি তাদের যত্ন নেওয়ার জন্য খুব কম প্রচেষ্টা প্রয়োজন, যার কারণে তারা মধ্য রাশিয়া এবং সাইবেরিয়ার বাগানের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তারা সফলভাবে সাইট ল্যান্ডস্কেপিংয়ের জন্য (বিশেষত আরবার্স, বারান্দা, বাড়ির দেয়াল, হেজস) এবং ওয়াইন, রস, ফলের পানীয় বা তাজা গ্রহণের জন্য টেবিলের জাত হিসাবে সফলভাবে ব্যবহার করা হয়। অভিজ্ঞ ওয়াইনগ্রোয়াররা আপনাকে বলবে যে শীতকালীন শক্ত আঙ্গুর জাতগুলিতে "উচ্চমাত্রার ফলস ফল পাওয়া যায়"। যাইহোক, তাদের এই ইতিবাচক সম্পত্তি ঝোপঝাড়ের ওভারলোডিং বাড়ে এবং ফলস্বরূপ, ফসলের গুণমান হ্রাস পেতে পারে, বেরিগুলি খুব কম পাকা হয়, এবং ঝোপের শীতের দৃ winter়তা দুর্বল হয়ে যায়। উচ্চ ফলনের সাথে, আঙ্গুরগুলি বেরিগুলি সম্পূর্ণ পাকাতে পুষ্টির জন্য সরাসরি পুষ্টি সরবরাহ করে তবে নতুন অঙ্কুর শক্তিশালী করার জন্য এগুলি থেকে যায় না এবং তাদের খারাপ বিকাশ ঘটে। একই সময়ে, প্রয়োজনীয় পরিমাণে পুষ্টিগুলি শিকড়গুলিতে সংরক্ষণ করা হয় না, তাই গুল্মটি হ্রাস পেয়ে মারা যেতে পারে।
আঙ্গুর। © পিটার ওয়ার্কম্যানফসলের তথাকথিত রেশনিং গুল্মের বোঝা হ্রাস করে। এটির জন্য, বসন্তের প্রথম দিকে ছাঁটাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শীতকালে, কিডনিগুলির কিছু অংশ হিমশীতল বা শুকিয়ে যাওয়ার কারণে মারা যেতে পারে, তাই বসন্তে আপনাকে মৃত চোখ সনাক্ত করতে এবং দ্রাক্ষালতার ভিত্তিতে ছাঁটাই করার জন্য আপনাকে দ্রাক্ষালতাটি যত্ন সহকারে পরীক্ষা করতে হবে। অনেকে শরত্কালে আঙ্গুর ছাঁটাই করার পরামর্শ দেয় এবং তার দ্রবণের থেকে দ্রাক্ষালতাটি সরিয়ে, "শ্বাসনীয়" আচ্ছাদন উপাদান দিয়ে এটি জড়িয়ে রাখে, মাটিতে শুইয়ে দেয়, পতিত পাতাগুলি দিয়ে coverেকে রাখে এবং শীতকালে এটি বরফ দিয়ে coverেকে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি প্রায়শই পড়তে পারেন যে আপনি শীতের জন্য আঙ্গুর পোষা প্রাণীদের আশ্রয়ের যত্ন নিলে দ্রাক্ষালতা আপনাকে ধন্যবাদ দেবে। সেই কারণেই সাইবেরিয়ানরা তুষার শীতে এত খুশি। সাইবেরিয়ায় প্রচুর তুষারপাত রয়েছে এবং তুষার অর্থ উষ্ণতা এবং বিশুদ্ধতা, সংক্রামক পটভূমির অনুপস্থিতি। গুল্মগুলি ছত্রাকজনিত রোগের লক্ষণ ছাড়াই পরিষ্কার। তাই অভিজ্ঞ চাষিরা বলছেন যে আঙ্গুর এমনকি তীব্র ফ্রস্টও সহ্য করতে পারে তবে কেবল তুষারে coveredাকা থাকলেই। এটি বিশ্বাস করা হয় যে 10 সেন্টিমিটারের একটি তুষার স্তর গাছগুলিকে 10 ডিগ্রি তাপ দেয়।
আঙ্গুর। । জো শ্লাবটনিকযাই হোক না কেন, গুরুতর তুষারপাতের পরেও, সাফল্যের আশা রয়েছে, কারণ শীত-কঠোর আঙ্গুর জাতগুলির একটি বড় বিকল্প শক্তি রয়েছে force কান্ডের উপরে অবস্থিত প্রতিটি ভূগর্ভস্থ কিডনিতে আরও অনেকগুলি রয়েছে - ছোট, ঘুমন্ত। এগুলি পাতাগুলি কুঁড়ি যা ফলের কান্ডের চেয়ে বেশি হিম-প্রতিরোধী এবং এগুলি বেশ কয়েক বছর ধরে ভূগর্ভস্থ বেঁচে থাকতে পারে। বিশেষজ্ঞরা জানেন যে লতাগুলির প্রতিটি কিডনির নীচে একটি ডায়াফ্রাম থাকে যাতে ভবিষ্যতের শিকড়গুলির ভ্রূণ থাকে। তারা দ্রাক্ষালতাটিকে উদ্ভিদের সর্বাধিক হিম-প্রতিরোধী অংশ হিসাবে বিবেচনা করে, 20 ডিগ্রি পর্যন্ত ফ্রস্টের প্রতিরোধে সক্ষম। এমনকি শিকড় হিমায়িত হয়ে থাকলেও, দ্রাক্ষালতা থেকে সর্বদা একটি নতুন আঙ্গুর গুল্ম জন্মাতে পারে। এ কারণেই আপনি শীতকালে শক্ত আঙ্গুর জাতগুলি আপনার বাগানে নিরাপদে রাখতে পারেন in
আমি বোটানিচকির পাঠকদের অবহিত করতে চাই যে আমি যে দ্রাক্ষাগুলি দেখেছি এবং তা অর্ডার করব about
স্ফটিক
আঙ্গুর জাত ক্রিস্টাল।
এটি ইউরোপীয়-আমুর উত্সের আঙ্গুর জাত, যার গড় বৃদ্ধির শক্তি রয়েছে, খুব তাড়াতাড়ি পাকা সময়কাল (১১৫ দিন পর্যন্ত)। মাঝারি আকারের গুচ্ছগুলি, ওজন 200-300 গ্রাম, মাঝারিভাবে ঘন। বেরিগুলি মাঝারি, ওজন ২-৪ গ্রাম, কিছুটা ডিম্বাকৃতি, সাদা। সজ্জা সরস, ত্বক শক্তিশালী, চিনির পরিমাণ 18-19%। অঙ্কুর পাকানো খুব ভাল (90 -100%)। বোঝা প্রতি বুশতে 50 চোখ, 3-4 চোখের জন্য ছাঁটাই করা ফলের লতাগুলির দৈর্ঘ্য সহ। এটি জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে যখন ঝোপ ঘন হয়ে যায়, তখন ডিম্বাশয়টি গুঁড়ো হয়, ফলে গুচ্ছটি দুর্বল হয়ে যায়, ফলন হ্রাস পায়। সুতরাং, ফসলের উচ্চমানের ছাঁটাই এবং রেশন প্রয়োজনীয়। প্রায় পুরো মরসুমে গুল্মগুলিতে ফসল কাটা। বিভিন্ন হিম প্রতিরোধী (-29ºС), জালিয়াতি, ওডিয়াম, ধূসর পচা ক্ষতিগ্রস্থ হয় না। শুকনো টেবিল ওয়াইন এবং হারিস ওয়াইন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
Marinovsky
আঙ্গুর গ্রেড মেরিনভস্কি।
হ্যামবার্গের উত্তর এবং মাসক্যাট জাতগুলি পেরিয়ে যাওয়ার ফলে বিভিন্ন জাতটি জন্মায়। এর গুল্মগুলি প্রগা .়, বৈচিত্র্য মেরিনভস্কি মধ্য-দেরীতে পরিপক্কতার ওয়াইন জাতগুলির অন্তর্ভুক্ত। গুচ্ছটি বড়, যার গড় ওজন 280-300 গ্রাম with বেরি 12 x 14 মিমি, কিছুটা ডিম্বাকৃতি, গা dark় নীল। খোসা শক্তিশালী, সরস মাংস, চিনির পরিমাণ 24%। এটি রস তৈরির জন্য, চমৎকার শুকনো ওয়াইনগুলির পাশাপাশি তাজা খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।
ইসাবেলার
আঙ্গুর গ্রেড ইসাবেলাবিভিন্ন আমেরিকা থেকে রাশিয়া এসেছিল, ল্যামব্রুস্ক এবং উইনিফার প্রজাতির মধ্যে একটি প্রাকৃতিক সংকর। মধ্য দেরিতে পাকা প্রযুক্তিগত বিভিন্নগুলি বোঝায়। গুল্মগুলি প্রবল হয়, অঙ্কুরগুলি ভাল পাকা হয়। গুচ্ছগুলি ছোট, কিছুটা শঙ্কুযুক্ত, প্রায় নলাকার, আলগা। বেরিগুলি মাঝারি, গোলাকার বা কিছুটা ডিম্বাকৃতি, একটি নীল বর্ণের সাথে কালো, অদ্ভুত স্ট্রবেরি গন্ধযুক্ত। এটি হিম, ছত্রাকজনিত রোগ এবং ফিলোক্সেরার প্রতিরোধের দ্বারা বর্ধিত প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। বিভিন্ন আলংকারিক উদ্দেশ্যে আকর্ষণীয়: arbors, খিলান ইত্যাদি নকশা; সহজে পরিপক্ক, ভাল পরিপক্ক। গুল্মের বোঝা গুল্মের আকার এবং পাওয়ারের উপর নির্ভর করে। 6-8 চোখ fruiting জন্য দ্রাক্ষালতা ছাঁটাই। শীতের কঠোরতা বেশি (-32ºС)। মিলডিউ এবং ধূসর পচে প্রতিরোধী, ওডিয়াম থেকে খারাপভাবে সুরক্ষিত।
রীস্লিংমদ্য
আঙ্গুর বিভিন্ন ধরণের। © টম ম্যাকশিল্প ব্যবহারের জন্য আঙ্গুরগুলির একটি জটিল আন্তঃসংযোগ সংকর, জার্মান নির্বাচন (হাইজেনহিম), গড় পাকা সময়কাল (১৩০-১৩৩ দিন)। বৃদ্ধি মাঝারি বা গড়ের উপরে। অঙ্কুর পাকানো ভাল। গুচ্ছগুলি মাঝারি আকারের নলাকার, মাঝারি ঘনত্বের ওজন। বেরিগুলি মাঝারি, প্রায় 1.4 গ্রাম ওজনের, গোলাপী, গোলাপী গোলাপের সাথে রোদে সাদা। সজ্জা সরস, ত্বক পাতলা, শক্ত। 95% পর্যন্ত ফলদায়ক অঙ্কুর, ফলমূল ভাল। 3-4 চোখের জন্য ছাঁটাই করা ফলের লতাগুলির দৈর্ঘ্য সহ প্রতি গুল্মে 60 টি চোখের বোঝা। স্টকের সাথে বেশ সুসংগত। এটি ভাল ফল বহন করে, ওভারলোডিং ফসলের ঝুঁকিপূর্ণ, তবে এখনও বেরি ফসলের বোঝা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন। হিম -26 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের প্রতিরোধের, কমপক্ষে মিলডিউ, ওডিয়াম, ফিলোক্সেরার থেকে কম প্রতিরোধী, ধূসর পচা প্রতিরোধী। জার্মানি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, কানাডা, নিউজিল্যান্ডে বিতরণ। শুকনো টেবিল ওয়াইন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
আরম্ভ
আঙ্গুর গ্রেড আলফা।
হাইব্রিড (ভাইটিস লাব্রুস্কা এক্স ভাইটিস রিপারিয়া), সুদূর পূর্ব স্টেশন ভিআইআর-এ প্রজনন করেছেন। পরিপক্ক হওয়ার গড় টার্মের প্রযুক্তিগত গ্রেডের অন্তর্ভুক্ত। গুল্মগুলির বৃদ্ধি শক্তিশালী। গুচ্ছ গড়, ওজন 150-180 গ্রাম, নলাকার, মাঝারি ঘনত্বের। বেরি মাঝারি (ব্যাস 16-17 মিমি), বৃত্তাকার, কালো, একটি "ইসাবেলাস" স্বাদযুক্ত। ত্বক সহজেই সজ্জার থেকে পৃথক হয়। বেরি সেপ্টেম্বরের শুরুতে পাকা হয়। খুব উত্পাদনশীল গ্রেড। ফলপ্রসূ অঙ্কুর প্রতি ক্লাস্টারের সংখ্যা 3-4 হয়। অঙ্কুর পাকানো খুব ভাল। এটির দুর্দান্ত মূল রয়েছে। তুষারপাতের উচ্চ প্রতিরোধের কারণে, বিভিন্নটি প্রাইমর্স্কি টেরিটরির আদর্শ বন্টনের পাশাপাশি উত্তরাঞ্চলিক রসিক অঞ্চলের অন্যান্য অঞ্চলে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধী is আলফা ল্যান্ডস্কেপিং ঘর, গ্যাজেবোস, হেজেস এবং অ্যাজনিংস (আলংকারিক উদ্দেশ্যে সর্বোত্তম বিভিন্ন হিসাবে বিবেচিত) এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - শুকনো ওয়াইন তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় making
পুনশ্চ উপসংহারে, রাশিয়ার খুব অনুকূল নয় জলবায়ু অঞ্চলে চাষের জন্য প্রস্তাবিত কিছু অ-আচ্ছাদন এবং শর্তসাপেক্ষে আঙ্গুরের জাতগুলি coveringেকে দেওয়ার একটি তালিকা দেওয়া ভাল বলে মনে হয়।
- অ আচ্ছাদন আঙ্গুর জাতক। তাদের মধ্যে অনেকগুলি রয়েছে, এখানে তাদের মধ্যে কয়েকটি রয়েছে: আলফা, অ্যামেথিস্ট, আমুর পোটাপেনকো, আমুর বিজয়, আমুর ব্রেকথ্রু, ভ্যালিয়েন্ট, গোলুবোক, ইসাবেলা, ক্রিস্টাল, কে গ্রে, লন্ডো নয়ের, লিডিয়া, লুভাভা, লুসিল, মেরিনোভস্কি, মুর এরলি, সপেরাভি উত্তরাঞ্চল, সেনেকা, ট্রায়াম্ফ, উইঞ্চেল, অতিরিক্ত ইত্যাদি -েকে না নেওয়া প্রজাতিগুলি বিয়োগ 28 ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ কিছুতে বিয়োগ 32 ডিগ্রি সহ ফ্রস্ট সহ্য করতে পারে।
- শর্তাধীন বিভিন্ন প্রচ্ছদ: ডন অ্যাগেট, অ্যাডেল, আলেশেনকিন, আনারস শুরুর দিকে, আর্টিক, আরমালাগ, বালাবানভস্কি, শকুন, সুদূর পূর্ব নভিকোভা, ভদ্রলোক, কোরিঙ্কা রাশিয়ান, বিউটি অব দ্য নর্থ, লিপাজাস জিন্টারস, ওলেসিয়া সুদূর পূর্বাঞ্চল, ডম্বকভস্কায়ার স্মৃতি, রোগাচেভস্কি, রাশিয়ান তেসেম্যান পিঙ্ক, , তিসিরাবাস অগ্রা, জুডুপে প্রমুখ etc.
আমার বন্ধুরা, যেমন আপনি দেখতে পাচ্ছেন, বেছে নেওয়া এবং কেনার মতো কিছু আছে - পটগুলিতে বা কমপক্ষে কাটিংয়ের পুরো গাছগুলি plants সুতরাং, এর জন্য যান, আপনার প্লটগুলিতে আঙ্গুর উত্থিত করুন, আপনার সাফল্য!
