চির-অম্লান রক্তবর্ণ কল্পপুষ্পবিশেষ

অমরান্থ (অমরান্থস) হিসাবে এই জাতীয় উদ্ভিদকে শিরিতস নামেও অভিহিত করা হয়, এবং এটি অমরানথ বংশের অন্তর্ভুক্ত। প্রাকৃতিক অবস্থার অধীনে, এটি ভারত, আমেরিকা ও চীনে পূরণ করা যেতে পারে। পূর্ব এশিয়ার অমরাঁত ত্রিভর সবজির ফসল হিসাবে জন্মে। একই সময়ে, এই প্রজাতিটি, দু: খিত এবং লেজযুক্ত আম্রন্তর সাথে প্রায়শই শোভাময় গাছ হিসাবে জন্মায়। ৮ হাজার বছর আগে, মটরশুটি এবং ভুট্টা জাতীয় উদ্ভিদ দক্ষিণ আমেরিকা এবং মেক্সিকো যে অঞ্চলে বর্তমানে অবস্থিত, আজটেকস এবং ইনকাস অঞ্চলে বাস করত তাদের প্রধান শস্য শস্য হয়ে উঠেছে। এমন কিছু প্রজাতি রয়েছে যেগুলি আজ শস্য হিসাবেও উত্থিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, আতঙ্কিত বা লেজযুক্ত আম্রন্থ। এবং এমনগুলি রয়েছে যেগুলি আগাছা হিসাবে বিবেচিত হয়, উদাহরণস্বরূপ, অ্যামরান্থ পিছনে নিক্ষেপ করা বা নীল। স্প্যানিশ নাবিককে ধন্যবাদ জানিয়ে উদ্ভিদটি ইউরোপীয় দেশগুলিতে প্রবেশ করেছে। প্রথমে এটি কেবল আলংকারিক উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত, তবে, 18 তম শতাব্দী থেকে, সিরিয়াল বা পশুর সংস্কৃতির মতো অমরান্থ বাড়তে শুরু করে। অনুবাদে গ্রীক শব্দের "অমরান্থ" এর অর্থ "অব্যাহত ফুল"। রাশিয়ায়, এই উদ্ভিদটি প্রায়শই অ্যাকামাইট, বিড়ালের লেজ, পাইন হংস, কাকেরেল স্ক্যাললপ, পাশাপাশি মখমল হিসাবে পরিচিত।

অমরান্থ বৈশিষ্ট্যগুলি

এই গাছের অঙ্কুরগুলি সরল বা ব্রাঞ্চযুক্ত। নিয়মিতভাবে পুরো লিফ প্লেটগুলি ডিম্বাকৃতি, ল্যানসোলেট বা হীরা আকারের হতে পারে। পাতার গোড়াটি পেটিওলে দীর্ঘায়িত হয়, যখন প্লেটের শীর্ষে একটি খাঁজ এবং একটি ছোট তীক্ষ্ণ থাকে। অ্যাক্সিলারি ফুলগুলি গুচ্ছ হয়, সেগুলি লাল, বেগুনি, সোনালি বা সবুজ রঙে আঁকা যায়। আপেল ফুল কানের আকৃতিযুক্ত প্যানিকেলের অংশ। ফলটি এমন একটি বাক্স দ্বারা উপস্থাপিত হয় যা ছোট বীজ হয়। উদ্ভিদের রঙ নিজেই বেগুনি, সবুজ বা বেগুনি হতে পারে তবে এমন কিছু প্রজাতি রয়েছে যাতে অমরান্থ এই সমস্ত রঙের ছায়াকে একবারে একত্রিত করে। এই গাছের উচ্চতা 30 থেকে 300 সেন্টিমিটার (প্রজাতির উপর নির্ভর করে) থেকে পরিবর্তিত হয়। মাঝারি অক্ষাংশে এটি বার্ষিক উদ্ভিদ হিসাবে জন্মে।

বীজ থেকে ক্রমবর্ধমান

বপন

যেমন একটি ফুল জন্মানো খুব সহজ। কিছু অঞ্চলে, এপ্রিলের শেষ দিনগুলিতে সরাসরি খোলা মাটিতে বপন করা যেতে পারে তবে, মাটিটি 10 ​​ডিগ্রি থেকে 4 থেকে 5 সেন্টিমিটার গভীরতায় উত্তপ্ত করতে হবে। যাইহোক, বপন শুরু করার আগে, এটি একটি সাইট প্রস্তুত করা প্রয়োজন;² প্রায় 30 গ্রাম পদার্থ) বা এর সাথে সংযুক্ত নির্দেশগুলি অনুসরণ করে আপনি জটিল সার ব্যবহার করতে পারেন। পরিমিতরূপে উদ্ভিদকে খাওয়ানো প্রয়োজন। আসল বিষয়টি হ'ল সংখ্যক নাইট্রোজেন সার এই সত্যটিতে অবদান রাখে যে ফুলের মধ্যে নাইট্রাইটস উপস্থিত হয় যা মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপদ ডেকে আনে। যদি সময়মতো বীজ বপন করা হয়, তবে আমরান্থ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং আগাছা ঘাসকে ডুবিয়ে দেবে, সুতরাং এটি আগাছা লাগবে না। আর্দ্র মাটিতে বপনের জন্য, খাঁজগুলি তৈরি করা হয় এবং বীজগুলি তাদের মধ্যে রাখা হয়, যখন তাদের কেবল দেড় সেন্টিমিটার দ্বারা গভীর করা দরকার। এটিকে আরও সুবিধাজনক করার জন্য, আপনি ছোট ছোট বীজগুলিকে কাঠের কাঠের বা সরু বালির সাথে মিশ্রিত করতে পারেন (1:20), যা বপনের সুবিধার্থে করবে। সারিগুলির মধ্যে দূরত্বটি প্রায় 45 সেন্টিমিটার হতে হবে, এবং গুল্মগুলির মধ্যে দূরত্ব 7 থেকে 10 সেন্টিমিটার হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, যথেষ্ট অভিজ্ঞতার সাথে উদ্যানপালকরা বপনের সাথে বীজ মিশ্রিত না করার পরামর্শ দিচ্ছেন, তবে একবারে একটি করে রাখুন। প্রায় 1-1.5 সপ্তাহ পরে, প্রথম চারা উপস্থিত হবে, যার পরে এটি প্রয়োজন হলে পাতলা করা প্রয়োজন, এবং গুল্মগুলির মধ্যে মাটির পৃষ্ঠটি আলগা করে। যদি মে মাসে বপন করা হয়, তবে আগাছাটিও টানতে হবে। গুল্মের উচ্চতা 20 সেন্টিমিটার হওয়ার পরে, এটি অবশ্যই নাইট্রোজেনযুক্ত সার দিয়ে খাওয়াতে হবে, তবে একই সময়ে package প্যাকেজে প্রস্তাবিত ডোজটির একটি অংশ নেওয়া হয়। আপনি এই উদ্ভিদটি কী কারণে বৃদ্ধি করবেন তা বিবেচনাধীন নয়, এটি বপনের 3-3.5 মাস পরে পূর্ণ পরিপক্কতায় পৌঁছে যাবে।

চারা

আপনি যদি চান, আপনি চারা মাধ্যমে amaranh বৃদ্ধি করতে পারেন, যা করা সহজ। মার্চের শেষ দিনগুলিতে উত্পাদিত চারাগুলির জন্য বীজ বপন করা হয়। বপনের জন্য, আপনি 10 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে সাধারণ প্লাস্টিকের পাত্রে বা সাধারণ পাত্রগুলি ব্যবহার করতে পারেন। বীজটি আর্দ্র মাটিতে সঞ্চালিত হয়, বীজগুলি 15-20 মিমি দ্বারা গভীর করা হয়। এর পরে, ধারকটি একটি ভাল-আলোকিত উষ্ণ জায়গায় স্থানান্তরিত হয়। একটি স্প্রে বন্দুকের সাহায্যে ফসলের জল দেওয়া প্রয়োজন, যখন চারাগুলি তাদের 22 ডিগ্রি বায়ু তাপমাত্রা সরবরাহ করে তবে তা দ্রুত উপস্থিত হবে। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে প্রথম চারা আপনি 7 দিন পরে দেখতে পাবেন। অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, এটি পাতলা করা প্রয়োজন, যখন দুর্বল স্প্রাউটগুলি অপসারণ করা দরকার। যখন গাছগুলিতে 3 টি সত্য পাতা থাকে তখন পৃথক হাঁড়ি (ব্যাস 12 সেন্টিমিটার) বাছাই করা হয়।

খোলা মাঠে অবতরণ

কি সময় অবতরণ

মাটি ভালভাবে উষ্ণ হওয়ার পরে, এবং ফ্রস্টগুলি পিছনে ফেলে দেওয়া হয়, খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, এই সময়টি মে মাসের মাঝামাঝি বা শেষ দিনগুলিতে পড়ে। রোপণের জন্য জায়গাটি রোদযুক্ত এবং ভালভাবে শুকিয়ে যাওয়া নির্বাচন করা উচিত, যখন মাটি হালকা হতে হবে, পুষ্টির সাথে এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে চুন দিয়ে পরিপূর্ণ হবে। এই জাতীয় উদ্ভিদটি বেশ নজিরবিহীন, তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে এটি হিম থেকে ভয় পায়, এবং ওভারফ্লোও এড়ানো উচিত। রোপণের আগে, আপনাকে খননের জন্য নাইট্রোম্যামফোস্ক চালু করে (পদার্থের প্রতি 1 বর্গমিটার 20 গ্রাম) জমিটি সার দেওয়ার প্রয়োজন।

অবতরণ

গাছপালার মধ্যে দূরত্ব প্রজাতি এবং বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, সারিগুলির মধ্যে 45-70 সেন্টিমিটার, এবং গুল্মগুলির মধ্যে - 10-30 সেন্টিমিটার রেখে দেওয়া প্রয়োজন। রোপণ করা উদ্ভিদগুলি অসুস্থ না হওয়া পর্যন্ত এবং বাড়তে শুরু করা অবধি নিয়মিত জল দেওয়া দরকার need জমাট বাঁধার ক্ষেত্রে গাছপালা অবশ্যই coveredেকে রাখতে হবে।

যত্ন বৈশিষ্ট্য

যেমন একটি গাছের যত্ন শুধুমাত্র এটি বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন। প্রথম চার সপ্তাহে, রোপণ করা উদ্ভিদগুলি ধীর বৃদ্ধি এবং বিকাশ দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং তাই তারা অবশ্যই জলীয়, আগাছা এবং সময়মতো আলগা হতে হবে। তারপরে অ্যামারান্থগুলি বেশ কয়েক গুণ দ্রুত বৃদ্ধি পেতে এবং বিকাশ শুরু করে এবং আগাছা ডুবিয়ে দেয়। কিছু ক্ষেত্রে 24 ঘন্টার মধ্যে এই জাতীয় ফুল 7 সেন্টিমিটার বৃদ্ধি পেতে পারে জন্মে উদ্ভিদকে জল দেওয়ার প্রয়োজন হয় না, যেহেতু এর মূল সিস্টেমটি মাটির গভীরে যায় এবং সেখানে নিজের জন্য জল বের করে। তবে দীর্ঘায়িত খরা হলে অমরান্থকে জল খাওয়ানো দরকার।

1 মরসুমের জন্য, এই ফুলগুলিকে 3 বা 4 বার খাওয়ানো প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, এটি ছাই (জল এক বালতি প্রতি 200 গ্রাম) বা মুল্লিন (5 অংশের পানিতে 1 অংশের পদার্থ) এর সমাধান ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অমরান্থ অবশ্যই খুব ভোরে খাওয়ানো উচিত, যখন সাইটটি প্রাক-জলীয় হওয়া উচিত।

রোগ এবং কীটপতঙ্গ

আমরান্থ বৃদ্ধি করা খুব সহজ, এছাড়াও এটি বিভিন্ন ক্ষতিকারক পোকামাকড় এবং রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। তবে কিছু ক্ষেত্রে উইভিল বা এফিড এটি স্থির করতে পারে। উইভিল লার্ভা অঙ্কুরের অভ্যন্তরে বিকাশ লাভ করে, তাই ফুল বৃদ্ধিতে পিছিয়ে যেতে শুরু করে। এফিডগুলি কেবল একটি অল্প বয়স্ক নমুনার ক্ষতি করতে পারে এবং গ্রীষ্মের সময়কালে বেশ বৃষ্টিপাতের সময় এটি প্রায়ই ঘটে। কার্বোফোস (ফুফানন) বা অ্যাকটেলিকের সাহায্যে আপনি এফিড এবং উইভিলগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।

যখন মাটি আর্দ্রতায় পরিচ্ছন্ন হয়, এটি ছত্রাকজনিত রোগের বিকাশের সূত্রপাত করতে পারে। উদ্ভিদ নিরাময় করার জন্য, এটি ছত্রাকজনিত এজেন্টগুলির সাথে চিকিত্সা করা উচিত, উদাহরণস্বরূপ: তামা সালফেট, কলয়েডাল সালফার, তামা ক্লোরক্সাইড এবং অন্যান্য অনুরূপ প্রস্তুতি।

ফুল পরে

বীজ সংগ্রহ

আপনি যে বীজ সংগ্রহ করবেন সে থেকে বৃহত্তম নমুনাগুলি চয়ন করুন। এগুলি থেকে আপনার পাতাগুলি কাটার দরকার নেই। নীচের পাতাগুলি লাল, শুকনো এবং মরে যাওয়ার পরে এবং ডাঁটা সাদা রঙের হয়ে যাওয়ার পরে, বীজ সংগ্রহ করা শুরু করা সম্ভব হবে। এটি করার জন্য, শুকনো রৌদ্রোজ্জ্বল দিনে, আপনাকে এই ফুলকোঠা গুল্মগুলি থেকে ছাঁটাতে হবে, যখন আপনাকে অঙ্কুরের নীচ থেকে শুরু করতে হবে। তারপরে ফুলগুলি শুকনো, বায়ুচলাচলে ঘরে পরিষ্কার করা হয় যাতে তারা শুকিয়ে যায়। অর্ধ মাস পরে, শুকনো ফুলগুলি আপনার হাত দিয়ে ঘষতে হবে এবং সমস্ত বীজ সেগুলি থেকে পড়ে যাবে। একটি ছোট চালনী ব্যবহার করে সেগুলি সংগ্রহ করুন এবং চালিত করুন। এগুলি একটি কাগজের ব্যাগ বা বাক্সে রাখা উচিত। এই জাতীয় বীজ 5 বছরের জন্য অঙ্কুরোদয়ের একটি উচ্চ শতাংশ বজায় রাখে।

Wintering

মাঝারি অক্ষাংশে, এই ফুলটি বাঁচতে সক্ষম নয়, এমনকি শীত তুলনামূলকভাবে উষ্ণ থাকলেও, এটি বার্ষিকের মতো জন্মে। যখন সক্রিয় বৃদ্ধির সময়সীমা শেষ হয়, তখন ফুলের অবশেষগুলি র‌্যাক করে ধ্বংস করতে হবে। সেক্ষেত্রে গাছপালা যদি একেবারে স্বাস্থ্যকর থাকে তবে তাদের দেহাবশেষগুলি কম্পোস্ট গর্তে রাখার জন্য বেশ উপযুক্ত। এছাড়াও, শিকড় ব্যতীত আম্রান্থের সমস্ত অংশই শূকর এবং হাঁস-মুরগিকে খাদ্য হিসাবে দেওয়া যেতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় উদ্ভিদে প্রোটিন, প্রচুর পরিমাণে ক্যারোটিন, প্রোটিন এবং ভিটামিন সি রয়েছে

ফটো এবং নাম সহ প্রধান জাত এবং প্রজাতি

অমরান্থ আতঙ্কিত, বা ক্রিমসন (অমরানথাস প্যানিকুলাস = অমরান্থস ক্রুভেন্টাস)

প্রায়শই এগুলি ফুলের বিছানাগুলির সাথে সজ্জিত হয় এবং সাধারণ এবং শীতকালে উভয়ই ফুলের তোড়াগুলি কাটা এবং একত্রিত করতে ব্যবহৃত হয়। উচ্চতায়, এই জাতীয় বার্ষিক 75-150 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। পাতার প্লেটগুলি প্রসারিত-ডিম্বাকৃতি বাদামী-লাল হয়, তাদের ডগা প্রসারিত হয়। ছোট লাল ফুল সোজা ফুলের অংশ। ফুলের শুরু জুনে হয় এবং এটি প্রথম তুষার পর্যন্ত স্থায়ী হয়। 1798 সাল থেকে চাষ করা হয়েছে several এখানে বিভিন্ন ফর্ম রয়েছে:

• নানা - আন্ডারাইজড ফর্ম, গুল্মের উচ্চতা অর্ধ মিটারের বেশি হয় না;
• ক্রুয়েণ্টাস - ফুল ফোটানো ফুলগুলি লাল ফুল দ্বারা গঠিত;
• সাঙ্গুয়াস - ইনফুলাসেসেন্সগুলি উল্লম্বভাবে অবস্থিত এবং ঝুলন্ত টিপস রয়েছে।

সর্বাধিক জনপ্রিয় হ'ল আন্ডারাইজড জাতগুলি, এর উচ্চতা 25 থেকে 40 সেন্টিমিটার পর্যন্ত:

1. রথ প্যারিস এবং রোদার বাঁধ - 50 থেকে 60 সেন্টিমিটার থেকে গুল্মের উচ্চতা, পাতার প্লেটগুলি গা red় লাল এবং ফুলগুলি মেরুন on
2. গ্রুনাফেকেল এবং জাওয়ার্গফেকেল - গুল্মের উচ্চতা যথাক্রমে গা dark় সবুজ এবং বেগুনি বর্ণের ফুলের সাথে 35 সেন্টিমিটারের বেশি নয়।
3. হট স্পঞ্জ কেক সর্বোচ্চ গ্রেড, তাই একটি গুল্ম 100 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। পুষ্পগুলি কমলা-লাল এবং পাতাগুলি সবুজ।

অমরানথ অন্ধকার বা দু: খিত (অমরান্থস হাইপোকন্ড্রিয়াকাস)

এই প্রজাতিটি সীমাহীন, এবং এর গড় উচ্চতা প্রায় 150 সেন্টিমিটার। পয়েন্ট পাতার প্লেটগুলির একটি আবদ্ধ-ল্যানসোলেট আকার রয়েছে এবং এগুলি সবুজ-বেগুনি বা বেগুনি রঙে আঁকা হয়। উল্লম্বভাবে সাজানো পুষ্পগুলি হ'ল স্পাইক-আকৃতির প্যানিকেল। এগুলি বিভিন্ন রঙের হতে পারে তবে সবচেয়ে সাধারণ গা dark় লাল। ১৫৪৪ সাল থেকে চাষ করা হয়েছে s সেখানে রক্তের লাল রূপ রয়েছে, যা সানগুটিয়াস বলে inf বাংলাদেশের:

1. পিগমি টর্চ - গুল্মে 60 সেন্টিমিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায়। পুষ্পগুলি গা dark় বেগুনি রঙের হয় তবে শরত্কালে তারা তাদের রঙ চেস্টনাটে পরিণত করে, যখন পাতাগুলি বহু বর্ণের হয়ে থাকে।
2. সবুজ তাম্বু - প্রায় 40 সেন্টিমিটারের একটি গুল্ম উচ্চতা। রঙ হল বিভিন্ন টোন পান্না রঙের মিশ্রণ। এগুলি প্রায়শই শুকনো তোড়া তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

অমরন্ত ত্রয়ী

এই জাতীয় অমরথ সজ্জাসংক্রান্ত এবং অনিশ্চিত হয়। গুল্মের উচ্চতা 0.7 থেকে 1.5 মিটার হতে পারে। অঙ্কুর খাড়া হয়, তারা পিরামিডাল আকারের একটি গুল্ম গঠন করে। পাতাগুলি দীর্ঘায়িত হয়, এগুলি সংকীর্ণ বা ডিম্বাকৃতি, avyেউয়ের সন্ধান পাওয়া যায়। তাদের রঙে সবুজ, হলুদ এবং লাল নামে 3 টি রঙ থাকে। তরুণ পাতাগুলি খুব দর্শনীয় এবং একটি সমৃদ্ধ রঙ রয়েছে। ফুলটি গ্রীষ্মের শুরু থেকে প্রথম তুষার পর্যন্ত স্থায়ী হয়। বিভিন্ন ধরণের রয়েছে:

• আলগা স্ট্রিফ (স্যালিসিফোলিয়াস) - সংকীর্ণ avyেউয়ের পাতার প্লেটগুলি সবুজ-ব্রোঞ্জের রঙে আঁকা হয়, তাদের দৈর্ঘ্য 20 সেন্টিমিটার এবং প্রস্থটি 0.5 সেন্টিমিটার;
• লাল-সবুজ (রুব্বিরভাইরিস) - একটি বেগুনি-রুবি রঙের পাতার প্লেট, তাদের উপর সবুজ রঙের দাগ রয়েছে;
• লাল (রাবার) - পাতাগুলি রক্ত ​​লাল;
• উজ্জ্বল (জাঁকজমকপূর্ণ) - গা dark় সবুজ শাকযুক্ত প্লেটগুলিতে বাদামী দাগ রয়েছে।

জনপ্রিয় জাত:

1. আলোকসজ্জা - একটি শক্তিশালী গুল্ম 0.7 মিটার উচ্চতায় পৌঁছায় Lea লিফলেটগুলি বড় এবং খুব সুন্দর। অল্প বয়স্ক পাতায় হলুদ-লাল রঙ থাকে, আরও পরিপক্ক ব্যক্তির কমলা-লাল রঙ থাকে এবং নীচের অংশে একটি ব্রোঞ্জের রঙ থাকে।
2. অরোরা - অ্যাপিকাল পাতার প্লেটগুলি avyেউকানা এবং হলুদ-সোনালি রঙে আঁকা।
3. এয়ারলি স্প্লেন্ডার - স্যাচুরেটেড রাস্পবেরি রঙের অ্যাপিকাল পাতার প্লেটগুলি, যখন নীচের অংশগুলি প্রায় সবুজ-বেগুনি রঙের বর্ণের সাথে কালো।

অমরান্টস চুদাটাস

প্রাকৃতিকভাবে এশিয়া, আফ্রিকা এবং দক্ষিণ আমেরিকার ক্রান্তীয় অঞ্চলে পাওয়া যায়। উচ্চতায় শক্ত খাড়া অঙ্কুরগুলি 150 সেন্টিমিটারে পৌঁছতে পারে। বড় দীর্ঘায়িত ডিম্বাকৃতি প্লেটগুলি সবুজ-বেগুনি বা সবুজ রঙে আঁকা হয়। ছোট ফুলগুলি সবুজ বর্ণের হলুদ, গা dark় লাল বা রাস্পবেরি রঙে আঁকা যায়। এগুলি গোলাকার গ্লোমোরুলির অংশ। এবং এই গ্লোমেরুলি দীর্ঘ ঝুলন্ত প্যানিকাল-আকারের ফুলকোষগুলিতে সংগ্রহ করা হয়। গ্রীষ্মের শুরু থেকে অক্টোবর পর্যন্ত ফুলটি পালন করা হয়। 1568 সাল থেকে চাষ করা হয়েছে several এখানে বিভিন্ন ফর্ম রয়েছে:

• সাদা - সাদা-সবুজ ফুল;
• সবুজ - ফুলগুলি হালকা সবুজ, এই ফর্মটি ফুলের মধ্যে জনপ্রিয়;
• পুঁতির আকারের - ফুলগুলি ঘূর্ণিতে জড়ো হয় এবং এগুলি লম্বা পুঁতিগুলির সাথে খুব মিলে যায় যা অঙ্কুরের সাথে জড়িত ছিল।

জনপ্রিয় জাত:

1. রোথসওয়ানজ - লাল ফুলের রঙ।
2. গ্রুনসওয়ানজ - ফুলের রঙ ফ্যাকাশে সবুজ।

এই 2 জাতের প্রায় 75 সেন্টিমিটার উঁচুতে একটি গুল্ম রয়েছে। গাছটি বেশ শক্তিশালী এবং বড় large

রাজত্বের উপকার ও ক্ষতিকারক

অনেক বিজ্ঞানী অমরান্থকে একবিংশ শতাব্দীর একটি উদ্ভিদ বলে অভিহিত করেন, বিশ্বাস করে যে এটি সমস্ত মানবতাকে নিরাময় করতে এবং খাওয়াতে পারে। অবশ্যই, এখানে এটি অত্যুক্তি ছাড়াই ছিল না। তবে গাছের যে কোনও অংশই খাওয়া যেতে পারে, এগুলি খুব পুষ্টিকর এবং দরকারী। অমরন্ত বীজ সর্বাধিক মূল্যবান। এই জাতীয় গাছের সংমিশ্রণে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির একটি জটিল অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ: স্টিয়ারিক, ওলেিক, লিনোলিক এবং প্যালমেটিক। অতএব, খাদ্যতালিকাগত উত্পাদনগুলিতে আমরণ ব্যবহৃত হয়। এবং এটিতে স্ক্যালেন, ভিটামিন বি, সি, ডি, পি এবং ই, রুটিন, ক্যারোটিন, স্টেরয়েড, পিত্ত এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিড ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে includes

যদি আপনি পালং শাকের সাথে অমরঞ্জের পাতাগুলি তুলনা করেন, তবে তাদের প্রায় একই পরিমাণে পুষ্টি থাকে। তবে আমরান্থে অনেক বেশি উচ্চমানের প্রোটিন রয়েছে। এই প্রোটিনে মানবদেহের জন্য খুব দরকারী অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে - লাইসাইন। এর সামগ্রীতে, আম্রান্থ সয়ায়ের চেয়ে সামান্য নিকৃষ্ট, তবে গম, সয়া বা ভুট্টায় পাওয়া একই পদার্থের তুলনায় আম্রান্থ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন আরও দ্রুত হজম হয়। জাপানিরা বিশ্বাস করে যে এই জাতীয় উদ্ভিদের সবুজ শাকগুলি স্কুইড মাংসের সাথে খুব মিল। খাবারে প্রতিদিনের ব্যবহারের সাথে দেহটি প্রাণশক্তি ও পুনর্জীবিত হয়।

আপনি একটি উদ্ভিজ্জ এবং একটি আলংকারিক উদ্ভিদ উভয়েরই পাতাগুলি খেতে পারেন, এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। তবে একই সময়ে, আলংকারিক ফর্মগুলির বীজগুলি খাবারে ব্যবহারের জন্য সুপারিশ করা হয় না। আলংকারিক এবং medicষধি প্রজাতিগুলি খুব সহজেই একে অপরের থেকে তাদের বীজের দ্বারা আলাদা করা যায়। সুতরাং, আলংকারিক গাছগুলিতে এগুলি উদ্ভিজ্জ গাছের চেয়ে কিছুটা গা dark়।

এই জাতীয় গাছের তেল অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তেলের চেয়ে বেশি মূল্যবান। সুতরাং এটি 2 বার দ্বারা সমুদ্রের বকথর্ন তেলের তুলনায় তার নিরাময়ের ক্ষমতাগুলির চেয়ে শ্রেষ্ঠ is এই তেল স্বরযুক্ত মুখোশ এবং ক্রিমগুলি ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করে এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া থেকে রক্ষা করে।

যদি বীজগুলি অঙ্কুরিত হয়, তবে তাদের রচনাটি স্তন্যদানকারী মহিলায় দুধের কী পরিমাণে আসে তার আরও কাছে আসবে। এগুলি প্রায়শই medicineষধ এবং রান্নায় ব্যবহৃত হয়।

আম্রান্থ পাতা থেকে তৈরি চা এথেরোস্ক্লেরোসিস, ডিসবাইওসিস, স্থূলত্ব এবং নিউরোসিসের সাথে লড়াই করতে সহায়তা করে। বৃক্ষ এবং বীজ কিডনি এবং যকৃতের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, অ্যাডেনোমা নিরাময়ে সহায়তা করে, হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির রোগগুলি এবং মূত্রথলীতে প্রদাহ দূর করতে সহায়তা করে। আপনি যদি প্রতিদিন অ্যামরান্থ খান, তবে এটি কেবল দেহের প্রতিরক্ষা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে না, তবে ক্যান্সারের মতো রোগের সাথেও লড়াই করতে সহায়তা করবে।

গ্রীষ্মকালে অমরন্ত পাতা শাকসব্জির সালাদে যোগ করা যায়। ময়দা গাছের বীজ থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা গমের সাথে মিলিত হতে পারে। এই জাতীয় মিশ্রণ উচ্চমানের রুটি এবং প্যাস্ট্রি উত্পাদন করে, যখন রাজবাণী তার শক্তিকে ধীর করে দেয়। বীজ ভাজা হলে তারা বাদামের স্বাদ গ্রহণ করবে। এগুলি বানের জন্য ছিটিয়ে এবং মাংসের রুটি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি, 3 লিটারের জারে শসার সংগ্রহ করার সময়, উদ্ভিদের 1 টি পাত প্লেট যোগ করুন, তবে শাকসবজিগুলি তাদের স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখবে, তারা খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য সুস্বাদু এবং খাস্তা হবে।

অমরানথ রেসিপি

আমরানথের সাথে আখরোটের মিষ্টি

একটি পাত্রে, মাখন এবং মধু মিশিয়ে নিয়মিত আলোড়ন দিয়ে কম আঁচে ভাল করে গরম করুন heat আপনার পছন্দসই বাদাম এবং রাজবাণী বীজ .ালা। ভাল করে নাড়ুন এবং একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ pourালা। মিষ্টিটি ঠান্ডা হয়ে গেলে অবশ্যই এটি টুকরো টুকরো করতে হবে।

সালাদ

আপনার জন্য 200 গ্রাম নেটলেট এবং আম্রান্থের পাতাগুলি এবং বন্য রসুন বা শীতের রসুনের 50 গ্রাম পাতার প্রয়োজন হবে। তাজা সিদ্ধ জল দিয়ে স্কেল সবুজ, একটি ছুরি দিয়ে কাটা। লবণ, টক ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

সস

300 গ্রাম ক্রিম সিদ্ধ করুন এবং তাদের মধ্যে প্রায় 200 গ্রাম সূক্ষ্ম কাটা আম্রান্থের শাক pourালুন। নরম পনির 100 গ্রাম ছাঁটাই এবং ফলাফল সস মধ্যে pourালা, মরিচ যোগ করুন। অবিচ্ছিন্ন আলোড়ন দিয়ে, পনির গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন, যখন আগুন ধীর হওয়া উচিত।

সাইপ্রিয়ট স্যুপ

1 চামচ। ছোলা পানি দিয়ে ভরে রাখতে হবে এবং রাতারাতি ছেড়ে দিতে হবে। সকালে, আপনার রান্না হওয়া অবধি ছোলা রান্না করতে হবে। কাটা গাজর এবং পেঁয়াজকে কিছুটা ভাজা হওয়া উচিত, একটি সসপ্যানে pourালুন, যেখানে ছোলা রান্না করা হয়, এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু মিশ্রিত করুন। Ma এক গ্লাস অমরান্থ বীজের একটি অংশ আলাদা পাত্রে সিদ্ধ করতে হবে। 25 মিনিটের জন্য তাদের ফুটানো উচিত। তারা ফলাফলের স্যুপ পিউরিতে pouredালার পরে মিষ্টি কর্ন (ডাবের বা হিমায়িত), মরিচ এবং 2 টি বড় চামচ লেবুর রস একই জায়গায় রেখে দেওয়া হয়। স্যুপ সিদ্ধ করুন।

অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, কিন্তু amaranth মানুষের শরীরের ক্ষতি করতে পারে না।

ভিডিওটি দেখুন: Nightwish - অমরনথ অফসযল মউজক ভডও (মে 2024).