আই.ভি.কে ধন্যবাদ দিয়ে গত শতাব্দীর প্রথমার্ধে চকোবেরি চাষের ইতিহাস শুরু হয়েছিল। Michurin। তার প্রজনন কাজের জন্য ধন্যবাদ, চকোবেরি অ্যারোনিয়া, healthyষধি গুণাবলী এবং ব্যবহারের contraindication যা স্বাস্থ্যকর খাদ্য অনুসারী এবং চিকিত্সকদের কাছে আজ আগ্রহী হয়ে উঠেছে, বাগান, পার্ক এবং স্কোয়ারগুলিতে স্থায়ীভাবে বসবাসের অনুমতি পেয়েছে। নজিরবিহীন, বছরের যে কোনও সময় লক্ষণীয়, গুল্ম নিজেকে আলংকারিক, ফল এবং medicষধি গাছ হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।
চকোবেরি চকোবেরি এর ফল কী? এমনকি স্বাস্থ্যের সামান্যতম ক্ষয়ক্ষতি রোধ করতে কীভাবে এগুলি প্রয়োগ করবেন?
চকোবেরি ফলের সংমিশ্রণ এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য
উদ্ভিদের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির তালিকাটি তার রচনায় বায়োঅ্যাকটিভ উপাদানগুলির একটি সেট দ্বারা নির্ধারিত হয়। চোকবেরিও এর ব্যতিক্রম নয়। ভিটামিন, খনিজ সল্ট, অ্যান্টোসায়ানিনস, পেকটিন এবং ট্যানিন সমৃদ্ধ এর ফলের মূল্য দীর্ঘকালীন traditionalতিহ্যবাহী এবং সরকারী medicineষধ দ্বারা স্বীকৃত।
চকোবেরি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি শুকনো বা ফলের শুকানোর পরে সংরক্ষণ করা হয়। মিষ্টি জ্যাম, জ্যাম, জেলি এবং অন্যান্য গুডিতে নিরাময়কারী পদার্থগুলি কেবল আংশিকভাবে থেকে যায়।
সেপ্টেম্বরে পাকা মরিচ, গা dark় বেগুনি বা বেগুনি রঙের বেরিগুলির একটি নীল রঙের ফুল সহ, এতে রয়েছে:
- শর্করা 10% পর্যন্ত, পাশাপাশি তাদের প্রতিস্থাপন করে সরবিটল;
- ভিটামিন পি, ই, পিপি, ভিটামিন বি, ক্যারোটিন এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সম্পর্কিত একটি গ্রুপ;
- ম্যাক্রো এবং মাইক্রোএলিমেন্টগুলির একটি ভর, যার মধ্যে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য আয়রন এবং তামা, আয়োডিন এবং বোরন, ফ্লোরিন, মলিবডেনাম এবং ম্যাঙ্গানিজের যৌগগুলি রয়েছে;
- কিছু জৈব অ্যাসিড, ম্যালিক সহ;
- pectins, গ্লাইকোসাইড এবং ট্যানিনস;
- ডায়েটার ফাইবার
চকোবেরি চকোবেরি এর ফলগুলিকে যথাযথভাবে "যৌবনের অমৃত" বলা যেতে পারে। এগুলিতে প্রায় .5..5% প্রাকৃতিক অ্যান্থোসায়ানিন রয়েছে, যা বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে, পুনর্জন্মকে সমর্থন করতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং অনকোলজিকাল সমস্যার বিরুদ্ধে সক্রিয়ভাবে যুদ্ধ করার ক্ষমতা রাখে।
অনেকগুলি বেরি পছন্দ করে মিষ্টি-টার্টের ক্যালোরি সামগ্রীটি বেশ ছোট এবং প্রতি 100 গ্রাম ফলের পরিমাণ কেবল 50 কিলোক্যালরি।
চোকবেরি চকোবেরি এর medicষধি গুণগুলি কোথায় প্রযোজ্য এবং খাবারে এর ব্যবহারের contraindication অবহেলা করা যেতে পারে?
চিকিত্সা এবং প্রফিল্যাকটিক উদ্দেশ্যে চকোবেরি ব্যবহার
ফলের মধ্যে সর্বিটলের উপস্থিতি থেকেই বোঝা যায় যে চকোবেরি ডায়াবেটিস রোগীদের ডায়েটে জায়গা করার অধিকার রয়েছে। জৈব ক্রিয়ামূলক উপাদান যেমন পটাশিয়াম এবং আয়রন রক্ত এবং রক্তনালীগুলির স্থিতিকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, অক্সিজেনের সাথে এর পরিপূরক এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, পেশী টিস্যু এবং মস্তিস্কে সরবরাহের ক্ষেত্রে অবদান রাখে।
অনেকে সীফুড এবং সামুদ্রিক শৈবালকে আয়োডিনের উত্স হিসাবে বিবেচনা করে, যা এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের সঠিক কাজকর্মের জন্য অপরিহার্য, তবে তারা চোকবেরি আরিনিয়ার ফলগুলি সম্পূর্ণ ভুলে যায়, প্রতিটি 100 গ্রাম দরকারী ফসলের জন্য এই উপাদানটির 10 মাইক্রোগ্রাম থাকে।
সংমিশ্রণে দরকারী পদার্থের সংমিশ্রণটি হ'ল চোকবেরি আরিনিয়া এবং এর contraindicationগুলির চিকিত্সার বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে, ভাস্কুলার সিস্টেমে প্রভাবটি উল্লেখ করা প্রয়োজন। পাকা ফলগুলি উচ্চ রক্তচাপ, এথেরোস্ক্লেরোসিস বা এর বিকাশের বিপদের জন্য ব্যবহৃত হয়। ডায়েটে চকোবেরি অন্তর্ভুক্তি সাহায্য করে:
- রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করা;
- কোলেস্টেরল জমে যাওয়া এবং এর জমানো প্রতিরোধ;
- রক্তনালীগুলি বিচ্ছিন্ন করে এবং স্বাভাবিকভাবে রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে;
- বার্ধক্য প্রক্রিয়া প্রতিরোধ এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য শরীরের স্বন বজায় রাখা।
হজম সিস্টেমের রোগ এবং সমস্যার জন্য চোকেরবের ব্যবহার অনুশীলনে ভাল প্রমাণিত। যদি আপনি নিয়মিত মেনুতে চকোবেরি ভিত্তিতে তাজা ফল, আধান বা চা অন্তর্ভুক্ত করেন তবে কম অ্যাসিডিটির সাথে গ্যাস্ট্রাইটিসগুলি সহজ। উদ্ভিদ উপকরণগুলির ক্ষমতা রয়েছে:
- অন্ত্রের গতিশীলতা বৃদ্ধি;
- এটির মাধ্যমে খাদ্য উত্তরণকে ত্বরান্বিত করুন;
- সক্রিয়ভাবে টক্সিন পরিষ্কার করা;
- একটি হালকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল প্রভাব আছে;
- রোগের তীব্রতা রোধ
অনাক্রম্যতা জন্য চকোবেরি এর সুবিধা অমূল্য। এমনকি স্বল্প পরিমাণেও, ফলগুলি শরীরের প্রতিরক্ষা জোরদার করতে এবং aতু শীতকালে, জীবনের ব্যস্ত সময়সূচী সহ, চাপের মধ্যে পরিস্থিতিতে এটির সহায়তা করবে।
একটি সুস্বাদু মিষ্টি-টার্ট স্বাদযুক্ত বেরিগুলি ক্ষুধা জাগায় এবং গ্যাস্ট্রিকের রস উত্পাদনকে উদ্দীপিত করে, অতএব, যদি অন্য কোনও contraindication না হয় তবে চোকবেরি উপকারী বৈশিষ্ট্য গুরুতর অসুস্থতা, বয়স্ক ব্যক্তি এবং দুর্বল শিশুদের পরে পুনর্বাসন প্রক্রিয়াতে চাহিদা থাকবে।
লোক medicineষধে ফলের পাশাপাশি চকোবেরি পাতাগুলি মূল্যবান হয় যা লিভার পরিষ্কার করার জন্য সংগ্রহের অন্তর্ভুক্ত।
চকোবেরি ফলের ব্যবহারের সাথে contraindication
অনেকগুলি সুবিধা থাকা সত্ত্বেও চোকবেরি সুস্বাস্থ্যের অবনতি ঘটাতে পারে বা দীর্ঘস্থায়ী রোগের প্রবণতা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি ঘটে যদি কোনও ব্যক্তি চিকিত্সকের পরামর্শকে অবহেলা করে এবং প্রস্তাবিত নিয়মগুলি মেনে না থাকে।
চোকবেরি চকোবেরি এর medicষধি গুণাগুলি ত্যাগ করা কে আরও ভাল, বা contraindication এর কারণে, স্বাস্থ্যের ক্ষতি সম্ভাব্য সুবিধাগুলির চেয়ে আরও গুরুতর হবে?
প্রথমত, ডাক্তাররা উচ্চ অ্যাসিডিটির সাথে চোকবেরির ফলের সাথে বিশেষত গ্যাস্ট্রাইটিস বা পেপটিক আলসারকে আরও বাড়িয়ে তোলার পরামর্শ দেন না। বেরি অতিরিক্ত মাত্রায় রক্তচাপ হ্রাস করার হুমকি দেয়, হাইপোটেনশনের জন্য অবাঞ্ছিত। Ditionতিহ্যবাহী medicineষধের অভিমত, ফলগুলি রক্ত জমাট বাঁধার গঠন এবং রক্তনালীগুলির বাধাগ্রস্ত করতে পারে, তবে সরকারী বিজ্ঞান এই তত্ত্বটি নিশ্চিত করতে পারে না।
