গাজর আমাদের টেবিলের অপরিহার্য শাকসব্জির মধ্যে রয়েছে। অনেক জনপ্রিয় খাবার এই জনপ্রিয় সবজি ব্যবহার করে। প্রতিটি উদ্যান প্রতি বছর তার শরতে একটি ভাল ফসল কাটার জন্য তার চক্রান্তের উপর গাজর জন্মাচ্ছে। এই সময়ে, এটি সস্তা, তবে বসন্তের কাছাকাছি এটি দাম বাড়তে শুরু করে। যদি আপনি নিজের বাড়ায় তবে আপনি অর্থ সাশ্রয় করতে পারেন এবং একটি গুণমান এবং সুস্বাদু শাক খেতে পারেন।
গাজর রোপণ অভিজ্ঞ বাগানের জন্য কোন বড় ব্যাপার। তারা এই সবজি লাগানোর বিভিন্ন উপায় জানে এবং প্রতি বছর তারা ফসল কাটাতে থাকে। বাগান থেকে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু শিকড় ফসল সংগ্রহ করার জন্য আমরা কীভাবে গাজর বপন করতে হবে এবং কী বিবেচনা করা উচিত তা আরও বিশদে জানার চেষ্টা করব।
বপনের আগে প্রস্তুতিমূলক কাজ
একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু সবজি খুব মুডি, তাই ভাল ফসল পাওয়া সহজ নয়। সারা বছর জুড়ে গাজর তিনবার বপন করা যায় এবং এখানে প্রত্যেককে নিজেরাই সিদ্ধান্ত নিতে হবে যে রোপণের বিকল্পগুলির মধ্যে কোনটি বেছে নিন:
- শীতকালে উদ্ভিদ;
- বসন্তের প্রথম দিকে বপন করুন;
- গ্রীষ্মে উদ্ভিদ।
বীজ বপনের জন্য মাটি গাজর ভেজা হতে হবে। এটি বীজগুলিকে মাটিতে জমে থাকা আর্দ্রতা সংরক্ষণ করতে সক্ষম করবে। যখন পৃথিবী আর্দ্র গাজর দ্রুত উঠবে এবং প্রচুর চারা হবে।
যে কোনও বপনের আগে, বিছানা প্রস্তুত করা প্রয়োজন। একে অপরের থেকে 18-20 সেন্টিমিটার দূরত্বে আলগা মাটিতে খাঁজগুলি তৈরি করা হয়। তাদের গভীরতা প্রায় 5-6 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত After এর পরে, খাঁজগুলি অবশ্যই জল redালানো এবং ঘূর্ণিত করা উচিত। বীজগুলি প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় সমানভাবে নামানো হয়, এর পরে সমস্ত খাঁজটি পৃথিবী দিয়ে ছিটানো হয়। পরামর্শ দেওয়া হয় যে জমি বীজের সাথে সংলগ্ন, এটি মাটির সাথে আরও ভাল যোগাযোগ করবে এবং বীজে আর্দ্রতার অ্যাক্সেস সরবরাহ করবে। জলের সাথে বিছানা স্প্রে করা জরুরী, এবং এটি 1 সেন্টিমিটার লেয়ারে শুকনো পিট দিয়ে মিশ্রিত করা।
বীজের অঙ্কুরোদগম ত্বরান্বিত করতে, আপনি একটি আচ্ছাদন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন। সাধারণত উদ্যানপালকরা স্বচ্ছ ফিল্ম ব্যবহার করুনফিল্ম এবং প্রায় 5-6 সেন্টিমিটারের বিছানার মধ্যে একটি ফাঁক রেখে দেয় এই পদ্ধতিটি মাটি শুকনো না রাখার জন্য এবং ক্রাস্টের গঠনে বাধা দেয়। চারাগাছ পরে, ফিল্ম সরানো হয়, অন্যথায় অঙ্কুর প্রসারিত হবে।
শীতে গাজর কীভাবে রোপণ করবেন?
সবার কাছে প্রিয় সবজির প্রাথমিক ফসল পেতে শীতের আগে আপনার বীজ বপন করতে হবে। এর জন্য, গলে যাওয়া জলে বন্যার হাত থেকে রক্ষিত জমির একটি প্লট উপযুক্ত। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে শক্তিশালী বাতাস দ্বারা বিছানা উড়ে যায় না এবং এটি আগাছা পরিষ্কার is
জমির নির্বাচিত প্লটটি 20-25 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে খনন করা হয়, এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে হিউমাস প্রবর্তিত হয়। যদি মাটি শুকনো হয় তবে এটি ভালভাবে জল দেওয়া উচিত এবং আগাছাগুলি উপস্থিত হওয়ার সাথে সাথে তা সরানো উচিত। খাঁজগুলি 4-5 সেমি গভীর এবং 1-1.5 সেন্টিমিটার হিউমাস, পিট বা কম্পোস্টের হালকা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, এই সমস্ত উপাদানগুলি অবশ্যই শুকনো থাকতে হবে। যদি তা না হয় তবে আপনি এই উদ্দেশ্যে বালি নিতে পারেন। এটি মাটি মিশ্রিত করা বাঞ্ছনীয়.
বীজ সর্বদা শুকনো বপন করা উচিত এবং বসন্তের বপনের সাথে তুলনা করে, তাদের সংখ্যা বিছানার ইউনিট প্রতি গড় 25-30% বেশি হওয়া উচিত।
সময়ের পুরো শীতকালীন সময়ের জন্য, বীজগুলি প্রাকৃতিক শক্ত হওয়ার পর্যায়ে যাবে। এটি তাদের অঙ্কুরোদগমের পরে বসন্তের হিম প্রতিরোধী হওয়ার সুযোগ দেবে। এগুলি বসন্ত বপনের পরে প্রায় 2 সপ্তাহের মধ্যে উপস্থিত হবে। শীতের আগে বপন করা গাজরের একটি আরও উন্নত রুট সিস্টেম থাকবে, কারণ শিকড়ের ফসল শীতের আর্দ্রতা খাওয়াবে। বিশেষজ্ঞদের মতে, শীতের মূল শস্যের পোকার ক্ষতি কম হয়। ফসল তোলা সম্ভব 2-3 সপ্তাহ আগে সংগ্রহ করুনবসন্ত বপনের চেয়ে
শীতকালে রোপণের জন্য বীজ নির্বাচন করা তাদের জন্য ভাল যা শীতকালে কঠোর আবহাওয়ার প্রতিরোধী বেশি। ফলস্বরূপ ফসল শীতকালীন সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়, এটি শীতল আবহাওয়া শুরুর আগে গ্রাস করতে হবে।
বিছানা যত্ন এবং জল
চারাগাছের পরে প্রথমবার শয্যাগুলি মাটি আলগা করে বিশেষত বর্ষাকালীন সময়ে। গাজরের বৃদ্ধির পুরো সময়কালে আগাছা অপসারণ করতে হবে। এছাড়াও, মূল ফসলের সাথে সারিগুলি ভেঙে যায় যাতে তারা খুব ঘন হয়ে না যায়। বিছানাগুলি নিয়মিত জল সরবরাহ করা উচিত এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে তৈরি করা উচিত সার সার। ভাল ফলনের জন্য এই সমস্ত কাজগুলি একটি সময়মতো করতে হবে।
মূল শস্যের বৃদ্ধি সবচেয়ে বড় হয়ে ওঠার সাথে তাদের স্বাভাবিক বিকাশের পর্যাপ্ত জায়গা নেই। পাতলা করার সময় সম্পাদন না করা হলে মূল শস্যগুলি পাতলা এবং বাঁকা হবে। শক্তিশালী এবং স্বাস্থ্যকর মূল শস্য পেতে আপনার আরও বৃহত্তর ছেড়ে যাওয়া এবং দুর্বলগুলি মুছতে হবে। অঙ্কুরগুলির উচ্চতা 5-7 সেমি পৌঁছানোর সাথে সাথে সারিগুলিতে পাতলা শুরু হয়। সাধারণত এই কাজ দুবার করা হয় এবং আগাছা দেওয়ার সময় সর্বোত্তম। মূল শস্যের মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 2-3 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।
পাতলা করার সময় মূল শস্য পৃথিবীর সাথে ছিটানোযাতে তারা কীটপতঙ্গ দ্বারা আক্রমণ না করে, যেমন একটি গাজর মাছি।
গাজর আর্দ্রতা পছন্দ করে এবং সময়মতো জল সরবরাহ করার জন্য একটি সমৃদ্ধ ফসল সংগ্রহ করা প্রয়োজন। যথাযথ জল দেওয়ার ফলে ফলন 1.5 গুণ বাড়ায় এবং উদ্ভিদের স্বাদও উন্নত করে। যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্রতা না থাকে তবে গাজর উচু এবং স্বাদহীন হবে। একটি উদ্ভিজ্জের জন্য সর্বোত্তম জলপান - 1 মিটার খরচ সহ 8-10 দিনের মধ্যে 1 বার2 6-8 লিটার জল। যদি গাজর অতিরিক্ত পরিমাণে আর্দ্রতা বয়ে যায় তবে এটি শীর্ষের নিবিড় বৃদ্ধি পাবে এবং মূল শস্যগুলি ধীরে ধীরে বিকাশ লাভ করবে।
যদি একটি উত্তাপ তাপের সময় শাকসব্জি অতিরিক্ত পরিমাণে পূর্ণ হয় তবে মূল শস্যগুলি ক্র্যাক হয়ে যাবে। তাদের তাত্ক্ষণিকভাবে খুব তীব্রভাবে জল দিয়ে না ভরিয়ে দেওয়া ভাল, তবে এটি সংযমভাবে পরিপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে মাটি আর্দ্র করা। আদর্শভাবে, মাটি উচিত 12-15 সেন্টিমিটার গভীরতায় আর্দ্রতার সাথে পরিপূর্ণ। জল দেওয়ার আগে গাজর দিয়ে বিছানায় মাটি আলগা করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তারপরে এটি জল। সর্বোত্তম সেচ পদ্ধতি হ'ল সারিগুলির মধ্যে অগভীর খাঁজ তৈরি করা এবং তাদের জলে ভরাট করা। এর পরে, আলগা পৃথিবী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শাকসবজি কাটার প্রায় 3 সপ্তাহ আগে, জল দেওয়া বন্ধ করা উচিত।
শীতল জলের শিকড়ের ফসলের উপর খারাপ প্রভাব পড়ে, তাই বৃষ্টির জল বা সেচ পাত্রে যে রোদে দাঁড়িয়েছিল তা ব্যবহার করা ভাল। সন্ধ্যায় জল দেওয়া সবচেয়ে দরকারী হবে।
নিড়ানি এবং শীর্ষ ড্রেসিং
প্রথম আগাছা সঞ্চালিত হয় যখন চারাগুলি এখনও ছোট থাকে, প্রায় 2-3 সেন্টিমিটার থাকে। এটি সাবধানে করা উচিত, কেবল আইলটি ningিলে করে এবং আগাছা নির্মূল করার বিষয়ে নিশ্চিত হওয়া উচিত। যদি আগাছা সময়মতো অপসারণ না করা হয় তবে এগুলি দ্রুত বৃদ্ধি পাবে এবং শাকসব্জী বিকাশ থেকে রোধ করবে। ফলস্বরূপ, এটি অর্ধেক ফসলের ক্ষতির দিকে পরিচালিত করবে।
যদি ভারী রচনা দিয়ে মাটিতে গাজর জন্মায়, তবে ভারী বৃষ্টির পরে তাদের উপর একটি ভূত্বক প্রদর্শিত হবে। এটি গ্যাস বিনিময়কে আরও খারাপ করবে এবং এর কারণে চারা সাধারণত বিকাশ করতে সক্ষম হবে না। সারিগুলির মধ্যে সময়মতো আগাছা শিকড়ের ফসলগুলি ভালভাবে বাড়তে দেয়। আপনি -4-5 সেন্টিমিটার গভীরতার সাথে মাটি আলগা করতে হবে, পছন্দমতো রৌদ্র আবহাওয়ায়, যাতে আগাছা দ্রুত মারা যায় die আপনি যদি আলগাভাবে আলগা হন তবে আপনি রুট সিস্টেমটিকে ক্ষতি করতে পারেন।
গাজরের শীর্ষে যখন 3-4 পাতা থাকে তখন এটি খাওয়ানো ভাল। এটি করতে, ব্যবহার করুন:
- নাইট্রোজেন সার (ইউরিয়া);
- ফসফরাস;
- পটাসিয়াম;
- পাখির ফোঁটার সমাধান (অনুন্নত উদ্ভিদের জন্য);
- খনিজ সার
মাটি ভিজে গেলে সমস্ত সার সবচেয়ে ভাল প্রয়োগ করা হয়, তাই তারা আরও ভালভাবে শোষিত হয়। অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা প্রায়শই সরল শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করেন - আগাছা আধান এবং কাঠ ছাই। সমাপ্ত রচনাটি খুব কার্যকর হিসাবে বিবেচিত হয় এবং উল্লেখযোগ্যভাবে গাজরের ফলন বৃদ্ধি করে।
যদি আপনি অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শ ব্যবহার করেন এবং কঠোর পরিশ্রম করেন তবে সরস এবং সুস্বাদু গাজর বৃদ্ধি করা কঠিন নয়। আপনার নিজের বাগান থেকে একটি ভাল ফসল আপনাকে প্রায় সারা বছরই স্বাস্থ্যকর এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ শাকসবজি খেতে দেয়।
