শীতে খাবার টেবিলে সবুজ পেঁয়াজ দেখতে কেমন সুন্দর। অনেক লোক শৈশব থেকেই মনে রাখে যে উইন্ডোজিলগুলিতে জলের ছোট ছোট কাঁচের বয়াম ছিল যা বাল্বটি শিকড় নেয় এবং সবুজ পালক দিয়ে উপস্থাপন করে। দেখা যাচ্ছে যে পৃথিবীর সাথে ড্রয়ারগুলি থেকে আপনার রান্নাঘরে কোনও বাগান সাজানোর প্রয়োজন নেই। পানিতে সকলেই আরও সুবিধাজনক উপায়ে সবুজ পেঁয়াজ জন্মাতে পারে। এটি করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই খুব সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করতে হবে।
পানিতে পাতন জন্য পেঁয়াজ প্রস্তুত
পালকের জন্য বাল্বগুলি ক্ষতি ছাড়াই এবং প্রায় একই আকারের নির্বাচন করা উচিত। ছোট বাল্বগুলি ব্যবহার করা আরও সুবিধাজনক, প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার ব্যাস। প্রতিটি বাল্বটি উপরের অংশ থেকে ছাঁটাতে হবে এবং তারপরে প্রায় বিশ মিনিটের জন্য পঞ্চাশ ডিগ্রি (বা পটাসিয়াম পারমেনগেটের সমাধান) উত্তপ্ত পানিতে রেখে দিতে হবে।
তরলে নির্ধারিত সময় টিকিয়ে রাখার পরে বাল্বগুলি ঠাণ্ডা জলে নামানো হয় এবং তারপরে সেগুলি কুঁড়ি থেকে মুক্তি দেওয়া হয়। এইভাবে প্রস্তুত বাল্বগুলি কলমের অঙ্কুরোদ্গম করার জন্য যে কোনও ছোট পাত্রে পানিতে লাগানো যেতে পারে।
জলে সবুজ পেঁয়াজ জোর করার ডিভাইসগুলি
সবুজ পেঁয়াজ বৃদ্ধির জন্য, হাতের কাছে থাকা কোনও খাবারই উপযুক্ত is এগুলি হ'ল বিভিন্ন জার, চশমা, কাপ, কাট-অফ প্লাস্টিকের বোতল এবং প্লাস্টিকের পাত্রে। আপনার যা করতে হবে তা হ'ল থালা বাসনগুলিতে জল andেলে এবং সেখানে পেঁয়াজ ডুবিয়ে রাখুন। সত্য, প্রতিটি প্রস্তুত পাত্রে সুবিধাজনক হবে না। তাদের বেশিরভাগ প্রায়শই বাল্বের পচে যাওয়ার জায়গা হিসাবে কাজ করে।
পচা গঠন এড়ানোর জন্য, আপনি উন্নত উপকরণ ব্যবহার করতে পারেন। টিস্যুগুলির একটি পরিষ্কার টুকরা (বা একটি পরিষ্কার, তবে মোজা পরা জন্য উপযুক্ত নয়) নেওয়া প্রয়োজন, বাল্বটি মাঝখানে রাখুন। তারপরে এটি টিস্যু দিয়ে একত্রে জল ভরা একটি পাত্রে প্রায় এক তৃতীয়াংশ কমিয়ে নিন। জল টিস্যুতে শোষিত হবে এবং নিজেই বাল্ব পর্যন্ত উঠবে। একটি আর্দ্র পরিবেশে ক্রমাগত থাকার কারণে উদ্ভিজ্জ খুব শীঘ্রই শিকড় এবং পালক গ্রহণ করবে।
পেঁয়াজ বাড়ার জন্য, আপনি আরও বড় আকারের বিভিন্ন প্লাস্টিকের পাত্রে ব্যবহার করতে পারেন, যা প্রায় এক ডজন বাল্বের সাথে সাথে ফিট হবে। কভার হিসাবে, আপনি পুরু কার্ডবোর্ড ব্যবহার করতে পারেন। এটি বাক্স বা ধারকটির ঘেরের চারপাশে উপযুক্তভাবে নেওয়া হয়। প্রতিটি পেঁয়াজের জন্য, কার্ডবোর্ডের শীটে একটি গোল গর্ত কাটা হয়। জল এমন পরিমাণে pouredালা উচিত যে গর্তগুলিতে theোকানো বাল্বগুলি কেবল তরলটির সাথে সামান্য যোগাযোগে আসে।
যদি বাড়িতে কোনও খাবার না পাওয়া যায় যা পেঁয়াজ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে আপনি নিয়মিত ডিনার প্লেট দিয়ে করতে পারেন। এটিতে বাল্বগুলি দাঁড়ানো উচিত, একে অপরের বিরুদ্ধে শক্তভাবে চাপ দেওয়া উচিত এবং ন্যূনতম পরিমাণে জলে থাকতে হবে।
পেঁয়াজ অঙ্কুরিত করার জন্য আরও আধুনিক পদ্ধতি এবং ডিভাইস রয়েছে। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি হাইড্রোপনিকসের নীতিটির ভিত্তিতে পরিচালিত হয়, যা মাটি ছাড়াই গাছ বৃদ্ধি করে। মূল নীতিটি একই - জল এবং পেঁয়াজের একটি ধারক বিশেষ গর্তে .োকানো। কেবলমাত্র এই ডিভাইসে একটি সংক্ষেপক সংযুক্ত রয়েছে, যা জলজ স্থগিতাদেশ তৈরি করে। এই পরিস্থিতিতে শিকড় এবং পালকগুলি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষয় হওয়ার কোনও আশঙ্কা নেই।
সবুজ পেঁয়াজের প্রথম ফসল দশ থেকে পনের দিন ধরে স্বাদ নেওয়া যায়। গাছের বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি আরও কিছুটা বাড়ানোর জন্য, খনিজ সার প্রয়োগের চেষ্টা করুন।
জলে সবুজ পেঁয়াজ জোর করার সময় খাওয়ানোর বিকল্পগুলি
যত তাড়াতাড়ি ছোট শিকড় প্রদর্শিত হবে এবং প্রথম পেঁয়াজের পালকগুলি ফুটে উঠেছে, আপনি শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করতে পারেন, যা সরাসরি জলে যুক্ত হয়। প্রথমত, একটি পৃথক পাত্রে, আপনাকে একটি সমাধান প্রস্তুত করতে হবে যা সার হিসাবে পরিবেশন করবে। ভিত্তিটি ঘরের তাপমাত্রায় এক লিটার স্থির জলে নেওয়া হয়, যাতে আপনি যে কোনও খনিজ টপ ড্রেসিং (বা কাঠের ছাইয়ের পাঁচ গ্রাম) দুই চা চামচ যোগ করতে পারেন।
পানিতে পেঁয়াজ বৃদ্ধির প্রাথমিক নিয়মগুলি মনে রাখবেন:
- পেঁয়াজ রোপণের জন্য নির্বাচিত পাত্রে অবশ্যই একটি জীবাণুনাশক সমাধানের সাথে প্রাক-চিকিত্সা করা উচিত (উদাহরণস্বরূপ, পটাসিয়াম পারমেনগেট)
- রুট সিস্টেমের অঙ্কুরোদগমের জন্য, একটি শীতল জায়গায় পেঁয়াজযুক্ত পাত্রে রাখাই ভাল
- শিকড়গুলির আগে, দিনে দুবার জল পরিবর্তন করতে ভুলবেন না
- কেবল পেঁয়াজের নীচে পানির সংস্পর্শে থাকতে হবে
- চলমান জলের নীচে পিঁয়াজ শিকড় এবং একটি ধারক ধুয়ে ফেলা মাঝে মাঝে দরকারী।
জটিল নয় এই সুপারিশগুলি পর্যবেক্ষণ করে, আপনি সহজেই পানিতে পেঁয়াজ বাড়িয়ে নিতে পারেন।
