বাঁধাকপি রোমানেসকো - ক্রমবর্ধমান এবং যত্ন

রোমানেসকো বাঁধাকপি তুলনামূলকভাবে নতুন ধরণের বাঁধাকপি, যা এটির চেহারা এবং স্বাদের জন্য আকর্ষণীয়। রোমানেসকো বাঁধাকপি যত্ন নেওয়া জটিল নয় এবং যে কেউ তাদের সাইটে এটি বাড়িয়ে তুলতে পারে।

রোমানেসকো বাঁধাকপি এত দিন আগে রাশিয়ায় হাজির হয়েছিল। এই সবজিটি মূলত ইতালি থেকে আসা, XX শ শতাব্দীর 90 এর দশকে ফুলকপি এবং ব্রোকলির হাইব্রিড হিসাবে ব্রিডাররা জন্ম দিয়েছিলেন। রোমানেসকো রোমানেস্ক ব্রকলি বা প্রবাল বাঁধাকপি হিসাবেও পরিচিত। এটি সাধারণ বাঁধাকপি রোপণ করা যে কোনও ব্যক্তি দ্বারা উত্থিত হতে পারে, যদিও এখানে কিছু ঘনত্ব রয়েছে।

উদ্ভিদের চেহারা অস্বাভাবিক: রোমানেসকো বাঁধাকপি ফুলগুলি হলুদ-সবুজ শঙ্করের সারিগুলি একসাথে শক্তভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে, সবুজ পাতাগুলি দ্বারা ঘিরে রয়েছে। কিছু গাছের উচ্চতা 1 মিটারে পৌঁছতে পারে এবং বাঁধাকপির মাথাগুলি অর্ধ কেজি পর্যন্ত ওজন বাড়ায়। গাছটি একটি বার্ষিক এবং মূলত এক ধরণের ফুলকপি।

রোমানেসকো বাঁধাকপি বৃদ্ধির জন্য মাটির প্রস্তুতি

রোপণের জন্য, আপনাকে একটি জায়গা বাছাই করতে হবে এবং প্রস্তুত করতে হবে। রোপণের জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি এমন একটি জায়গা যেখানে শসা, পেঁয়াজ, টমেটো বা আলু আগে বেড়েছিল। রোমানেসকো যে জায়গায় অন্যান্য ক্রুসিফেরাস উদ্ভিদ বৃদ্ধি পেয়েছিল সেখানে রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না: রুটবাগা, শালগম, বাঁধাকপি, মূলা, সালাদ। সাধারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গ এটির সাথে হস্তক্ষেপ করে। বীজতলা বিছানাগুলি একটি ভালভাবে জ্বলন্ত পাশে থাকা উচিত should

মাটিটিও বিশেষ হওয়া উচিত: রোমানেসকো বাঁধাকপি উচ্চ অম্লতা পছন্দ করে না এবং ক্ষারীয় মাটিতে দুর্দান্ত অনুভব করে, তাই চারা রোপণের আগে জমি তৈরি করা ভাল বা 1 বর্গক্ষেত্রে 0.3 - 0.5 কেজি গণনায় কাঠের ছাই যোগ করা ভাল। মি। বাঁধাকপিও কম্পোস্টের জন্য ভাল প্রতিক্রিয়া জানাবে।

বাঁধাকপি বীজ বপন এপ্রিল এর শেষের কাছাকাছি বাহিত হয়। যে ঘরে চারাগাছ থাকবে তার বায়ু তাপমাত্রাটি +20 ডিগ্রির নীচে হওয়া উচিত, এক মাস পরে স্প্রাউটযুক্ত বাক্সগুলি শীতল জায়গায় স্থাপন করা উচিত। বাঁধাকপি বৃদ্ধি করার সময়, রোমানেসকোকে আলোক নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যাতে চারাগুলি প্রসারিত না হয়, গাছের মাটির উপরের স্তর হিসাবে শুকিয়ে যায়।

বপনের সময় থেকে 40-60 দিন পরে, চারা একে অপরের থেকে 60 সেমি দূরত্বে স্থায়ী স্থানে স্থানান্তরিত হয়। সারিগুলির মধ্যে দূরত্ব কমপক্ষে 0.5 মিটার হওয়া উচিত। আগাম, জেলার জলবায়ু শর্ত মেনেই, প্রতিস্থাপনের সময় গণনা করা দরকার যাতে গ্রীষ্মের সময়কালে বায়ুর তাপমাত্রা + + 17-18 ডিগ্রি হবে যখন পুষ্পমঞ্জুরিত হবে।

এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয় - রোমানেসকো বপন এবং পাকা করার সময় তাপমাত্রা ব্যবস্থার উপর দাবী করছে - প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে ফুলের বিকাশ থেকে বিরত থাকতে পারে।

রোমানেসকো বাঁধাকপি জন্য সঠিক যত্ন

রোমানেসকো বাঁধাকপি যত্ন নেওয়া সহজ। প্রয়োজনীয়ভাবে:

প্রচুর পরিমাণে জল, তবে এমনভাবে যাতে জমি শুকানোর সময় না পায় এবং বগি না হয়ে যায়।
উদ্ভিদটি পরীক্ষা করুন এবং কীটপতঙ্গগুলি মুছে ফেলুন, বিশেষত শুঁয়োপোকা যা বাঁধাকপি পাতা খায়। পোকামাকড় থেকে বিশেষ সমাধান সহ আপনি উদ্ভিদকে স্প্রে করতে পারেন, যদি কীটপতঙ্গ ইতিমধ্যে উপস্থিত হয়ে থাকে। প্রতিরোধের জন্য, বাঁধাকপির পাশে গাছপালা রোপণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় যা কীটগুলি প্রতিরোধ করে: গাঁদা, গাঁদা, সেলারি, পুদিনা, রসুন।
গাছপালার চারপাশে মাটি আলগা করুন, আগাছা বাড়তে দেয় ing
খাওয়ানো গাছপালা রোমানেসকো বাঁধাকপির যত্ন নেওয়ারও একটি অংশ। জৈব এবং খনিজ সার এর জন্য উপযুক্ত: মুলিন, সুপারফসফেট, অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট, পটাসিয়াম ক্লোরাইড এবং অন্যান্য। অন্যান্য ধরণের বাঁধাকপি যত্ন নেওয়ার সময় একই অনুপাতের মধ্যে বৃদ্ধির সময়কালে সার প্রয়োগের সময় আরও তিনবার ব্যবহার করা উচিত।

মাথার চূড়ান্ত শিরোনামের পরে আপনি ফসল তুলতে পারেন। যদি অপসারণের সাথে কঠোর করা হয় তবে বাঁধাকপি ওভারপ্রেস হয়ে যাবে এবং এর রসালোতা হারাবে। সমস্ত শীতকালকে হিমায়িত আকারে ফসল সংগ্রহ করা ভাল, তাজা ফর্মটিতে এটি এক সপ্তাহের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না।

"রোমানেস্ক ব্রকলি" হ'ল ভিটামিন, ফাইবার, ট্রেস উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ একটি খাদ্যতালিকাগুলি হ'ল ক্যালরি কম তবে হৃদয়বান। রোমানেস্কোতে সাধারণ ব্রকলি ও ফুলকপির চেয়ে ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং বি, দস্তা এবং খনিজ লবণ রয়েছে। রান্না করা রোমানেসকো বাঁধাকপির রেসিপি এবং ফটোগুলি ইন্টারনেটে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। ফুলকপি বা ব্রকলির পরিবর্তে আপনি সাধারণ খাবারগুলি যুক্ত করে রান্না করতে পারেন। যে সমস্ত লোকদের স্বাস্থ্যকর জীবনধারা মেনে চলা দরকার তাদের জন্য রোমানেসকো ডায়েটে দুর্দান্ত সংযোজন হবে।

চাষ ও যত্নের প্রযুক্তি অনুসরণ করে আপনি রোমানেসকো বাঁধাকপি একটি ভাল ফসল অর্জন করতে পারেন। উদ্ভিদ রোপণ এবং পাকা সময় সঠিক গণনা, শীর্ষ ড্রেসিং, কীটপতঙ্গ থেকে সুরক্ষা, জল, আলো কঠিন হবে না, আপনি সাবধানে কেবল বায়ু তাপমাত্রা বিবেচনা করা উচিত এবং তারপরে একটি অস্বাভাবিক বাঁধাকপি গ্রীষ্মে কোনও উদ্যান এবং শীতকালে টেবিলকে সজ্জিত করে না।