চিকেন এবং শাকসবজি সহ স্প্যাগেটি

প্রচণ্ড গরমে, আমি সত্যিই দীর্ঘ সময় চুলায় দাঁড়িয়ে থাকতে চাই না, এবং কখনও কখনও আপনাকে একটি হার্টের থালা রান্না করা প্রয়োজন, কারণ সকলেই সবজির সালাদ পছন্দ করেন না। গ্রীষ্মের সহজ রেসিপিগুলি উদ্ধার করতে আসে, উদাহরণস্বরূপ, মুরগি এবং শাকসব্জী সহ স্প্যাগেটি।

এই থালা জন্য সস "বোলগনিজ" এর অনুরূপ, তবে এর বিশিষ্ট আত্মীয়ের বিপরীতে এটি প্রস্তুত করা আরও সহজ: আপনি তাপ থেকে অবসন্ন, আপনাকে এটি 2 ঘন্টার জন্য কমিয়ে রাখতে হবে না। হালকা তাজা শাকসবজি এবং মুরগির পাস্তা প্রায় একই সাথে প্রস্তুত হবে।

প্রথমে সমস্ত প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি কাটা এবং টুকরো টুকরো করা, ছোট ছোট বাটিগুলিতে সাজিয়ে রাখা এবং তারপরে তেল গরম করে তাড়াতাড়ি সস তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ। এর পরে, এটি কেবল পাস্তা যুক্ত করতে এবং গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে থাকে। ডান প্যানে মুরগী এবং শাকসবজি দিয়ে স্প্যাগেটি পরিবেশন করুন, এটি স্বাদযুক্ত!

রান্না সময়: 30 মিনিট
পরিবেশন: 3

মুরগী এবং শাকসবজি দিয়ে স্প্যাগেটি রান্না করার উপকরণ:

220 গ্রাম স্প্যাগেটি;
30 গ্রাম মাখন;
হার্ড পনির 50 গ্রাম।

মুরগী এবং শাকসবজি সহ স্প্যাগেটি সসের উপকরণগুলি:

পেঁয়াজের মাথা;
মরিচের একটি ছোট পোদ;
রসুনের 2 লবঙ্গ;
3-4 পাকা টমেটো;
একটি গাজর;
250 টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো;
ছোট বেল মরিচ;
জলপাই তেল, লবণ, গুল্ম এবং গ্রাউন্ড পেপারিকা।

মুরগী এবং শাকসবজি দিয়ে স্প্যাগেটি রান্না করার পদ্ধতি

আমরা বিখ্যাত ইতালীয় বোলোনি সসের উপর ভিত্তি করে স্পাগেটি সস তৈরি করি। একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে উচ্চ মানের মানের জলপাই তেল এক টেবিল চামচ গরম করুন, কাটা পেঁয়াজ মাথা এবং রসুন যোগ করুন, একটি প্রেসের মাধ্যমে কষানো, 3 মিনিটের জন্য ভাজুন, নাড়তে যাতে রসুন জ্বলে না যায়।

টক পেঁয়াজ এবং রসুন

গরম মরিচের কাঁচা মরিচ কেটে ছাড়িয়ে না ফেলে পেঁয়াজ ফেলে দিন যদি বাচ্চাদের জন্য থালা প্রস্তুত হয়, তবে এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যাওয়া উচিত, যদিও কিছু বাচ্চা মরিচের সাথে খাবার খেতে খুশি are

পেঁয়াজের সাথে গরম মরিচ মরিচ দিন

টমেটো খোসা ছাড়িয়ে কাটা পাত্রে রেখে মাঝারি আঁচে 10 মিনিট সিদ্ধ করুন sim আপনার যদি সময় না থাকে তবে আপনি তৈরি কিমাংস মাংস এবং গাজরের জন্য টমেটো সস তৈরি করতে পারেন, তবে আমার কাছে মনে হয় আপনার সংরক্ষণাগার এবং রাসায়নিকগুলি থেকে অস্পষ্ট বিষয়বস্তু দিয়ে মার্জিত ব্যাগ এবং জারগুলি পূরণ করে যতটা সম্ভব নিজেকে রক্ষা করার চেষ্টা করা উচিত।

টমেটো এবং পেঁয়াজ কাটা কাটা

টমেটো পেস্টে গাজর এবং কিমা মাংস যোগ করুন, মিশ্রিত করুন, 10 মিনিট ধরে রান্না করুন। স্টাফিংটি চিকেন ফিললেট দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে, এটি একটি ছোট তুষারযুক্ত (প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার) ধারালো ছুরি দিয়ে কাটা হয়।

কড়া গাজর এবং কিমাংস মাংস যোগ করুন।

রান্নার ৫ মিনিট আগে মিষ্টি বেল মরিচ, ডাইসড, পার্সলে, নুন এবং গ্রাউন্ড মিষ্টি পাপ্রিকা রাখুন। আমরা একটি উচ্চ overাকনা ছাড়াই একটি idাকনা ছাড়াই সস প্রস্তুত করি, যাতে আর্দ্রতা বাষ্প হয়। যদি এটি টক স্বাদযুক্ত হয়, এবং এটি টমেটোগুলির পাকাতা এবং গুণমানের উপর নির্ভর করে, তবে প্রায় 2 চা চামচ দানাদার চিনির pourালা দিন।

রান্না করার 5 মিনিট আগে মিষ্টি মরিচ, গুল্ম এবং মশলা যোগ করুন

আমরা একটি ফোঁড়ায় 1.5-2 লিটার জল গরম করি, প্রতি 1 লিটার পানিতে 1 চা চামচ হারে লবণ pourালাও, ফুটন্ত পানিতে স্প্যাগেটি রাখি, প্যাকেটের নির্দেশ অনুসারে রান্না করুন। জল ড্রেন, মাখন যোগ করুন।

স্প্যাগেটি সস এবং মিশ্রণ রাখুন

স্প্যাগেটি এবং গরম সস মেশান।

একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে আমরা হার্ড পনির ঘষা, ডিশ ছিটিয়ে দিন

পনির ঘষুন

আমরা একটি প্লেটে চিকেন এবং শাকসব্জী দিয়ে স্প্যাগেটি ছড়িয়েছি, bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করি এবং ততক্ষণে পরিবেশন করি। আপনি বাড়িতে যেমন একটি সুস্বাদু এবং প্রায় ইতালীয় ফাস্ট ফুড ডিনার রান্না করতে পারেন।