কয়েক মিনিটের মধ্যে সুস্বাদু গুডিজ - একটি প্যানে বেকিং

হাতে সবসময় একটি চুলা থাকে না, বা আপনি দূরে থাকেন এবং আপনার স্বাক্ষরযুক্ত থালা দিয়ে জ্বলতে চান। প্যানে বেকিং করা আপনার উদ্ধারে আসবে। এটি দ্রুত রান্না করে, তন্দ্রাচ্ছন্ন দেখায় এবং চুলায় বেকিংয়ের চেয়ে খারাপ এর স্বাদ লাগে না।

ডোনাটস: একটি প্যানে চায়ের জন্য দ্রুত বেকিং

উচ্চ চর্বিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও এটি প্রিয় মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি। আপনার পছন্দ মতো এগুলি গুঁড়া চিনি, কনডেন্সড মিল্ক, জাম, মধু দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

একটি প্যানে মিষ্টি পেস্ট্রি তৈরি করতে, 0.4 লিফের কেফির নিন। এই পরিমাণের জন্য 50 গ্রাম চিনি এবং 0.6 কেজি ময়দা নেওয়া হয়। আপনারও প্রয়োজন হবে 1 ডিম, 50 গ্রাম মার্জারিন। জাঁকজমক দেওয়ার জন্য 0.5 টি চামচ ব্যবহার করুন। সোডা। ভাজার জন্য আপনার প্রয়োজন এক গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল। সজ্জা অগ্রাধিকার দ্বারা হয়।

রন্ধন:

1. একটি পাত্রে, চিনি, কেফির, ডিম মিশ্রিত হয় এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত হয়। তারপরে সোডা যোগ করুন এবং আবার ভাল করে মেশান।
2. ইতিমধ্যে, মার্জারিনটি একটি ধারক হিসাবে একটি সুবিধাজনক উপায়ে (একটি মাইক্রোওয়েভ, বা একটি বাটি মধ্যে একটি চুলা উপর, একটি প্যানে সবচেয়ে খারাপ) গলে এবং একটি কেফির মিশ্রণ pouredেলে দেওয়া হয়। সেখানে একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যুক্ত করা হয়।
3. ময়দা ছাঁটাই করা হয় এবং তরল ভরতে কিছু অংশে যুক্ত করা হয় এবং ময়দা গুঁড়ো হয়। দয়া করে মনে রাখবেন এটি আপনার হাতে লেগে থাকা উচিত নয়।
4. ময়দাটি একটি বানে রোল করুন, একটি বাটিতে রাখুন, একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে দিন এবং "কাছে যাওয়ার" জন্য একটি গরম জায়গায় প্রেরণ করুন। আধ ঘন্টা ধরে।
5. যোগাযোগ করা ময়দার কেকগুলিতে বিভক্ত এবং ডোনাট তৈরি করতে তাদের মধ্যে ছোট ছোট গর্ত তৈরি করা হয়।
6. একটি উত্তপ্ত প্যানে তেল pouredেলে দেওয়া হয় যাতে ডোনাটগুলি এতে ভাসমান। তেল গরম হয়ে এলে এতে ডোনাট রেখে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
7. প্রস্তুত ডোনাটগুলি একটি প্লেটে রেখে দেওয়া এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

তেলের কারণে ডোনটগুলি খুব চিটচিটে হয়। অতএব, প্রথমে তাদের একটি কাগজের তোয়ালে রাখা উচিত যাতে চর্বি শোষিত হয়, এবং তারপর সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা হয়।

দ্রুত কুকি

যারা তাড়াহুড়োয় একটি প্যানে বেকিং পছন্দ করেন তাদের জন্য, আমরা একটি খুব সুস্বাদু এবং দ্রুত রেসিপি প্রস্তুত করার জন্য অফার করি। একটি বড় প্লাস - বেকিং অ চিটচিটে হয়।

রেসিপি অনুসারে একটি প্যানে বেকিং প্রস্তুত করতে, 1/3 কাপ টক ক্রিম এবং দানাদার চিনি নিন। এই পরিমাণের জন্য ময়দা আরও প্রয়োজন - 1.5 কাপ। আপনার প্রয়োজন হবে ১ টি ডিম এবং ২ চামচ। ঠ। সূর্যমুখী তেল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিতে ১ টি চামচ লাগবে। সোডা। যদি এটি না হয় তবে আপনি বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন:

1. একটি বাটিতে মাখন এবং টক ক্রিম দিন।
2. প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন (এটি ফ্রিজে রাখা যেতে পারে এবং অন্য একটি রেসিপি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে), ভর যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
3. চিনি ভর এবং মিশ্রিত করা হয়। বাদামি বেশি পছন্দসই, কারণ এটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং মিষ্টি। তবে এটি না হলে আপনি সাদা ব্যবহার করতে পারেন।
4. পৃথকভাবে, একটি পাত্রে ময়দা সিট করুন, বেকিং পাউডার যোগ করুন এবং কমপক্ষে 30 সেকেন্ডের জন্য মিশ্রণ করুন।
5. তারপরে ময়দার মিশ্রণে তরল pourালুন।
6. ময়দা গুঁড়ো, হাতে স্টিকি না।
7. ময়দাটি একটি সসপেজে রোল করুন, 2-3 সেন্টিমিটার পুরু।
8. 1 সেন্টিমিটার বেধের বৃত্তগুলিতে কাটুন this এই বেধের সাথে কুকিগুলি ভাল বেক হবে।
9. তেল ছাড়া নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি প্যানে ফ্রাই রান্না করুন, প্রতিটি পাশের ন্যূনতম উত্তাপে 2-3 মিনিটের জন্য।

কিছুটা অপেক্ষা করার পরে টেবিলে কুকিগুলি পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ তারা উষ্ণ পনিরগুলি স্মরণ করিয়ে দেয়।

প্যান বেকিং রেসিপি: গ্রানোলা

থালা হাতা মিষ্টির অন্তর্গত। প্যানে দ্রুত এবং সহজে রান্না করুন। এবং, নীতিগতভাবে, যা হাতে রয়েছে তা থেকে। একটি প্যানে গ্রানোলা রান্না করার চেষ্টা করুন। আপনি এটি পছন্দ করবে!

মিষ্টির গোড়ায় ওটমিল, স্যার! বরং সিরিয়াল 1 কাপ পরিমাণ। অতিরিক্তভাবে ½ চামচ নেওয়া। যে কোনও বাদাম এবং একই পরিমাণে কিসমিস (শুকনো এপ্রিকট, আপনার উভয়ই থাকতে পারে), 2 চামচ। ঠ। খোসা বীজ এবং মধু। আপনার জন্য 40 মিলি জলপাই তেল লাগবে।

কিসমিসের পরিবর্তে, আপনি কোনও শুকনো ফল রাখতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ছাঁটাই, খেজুর, ডুমুর। কেবল তাদের পরিমাণ এবং মিষ্টি বিবেচনা করুন, কারণ মধুর সাথে একত্রিত হয়ে, ট্রিটটি অসহনীয় মিষ্টি হয়ে যাবে।

রন্ধন:

1. কুঁচি বা খোল থেকে বাদাম খোসা ছাড়ুন। এগুলি হয় ভাজা বা কাঁচা রেখে দেওয়া যেতে পারে। প্রথম বিকল্পটি স্বাদযুক্ত।
2. কুসংস্কারগুলি বাছাই করুন, খারাপ চেহারা এবং ডানাগুলি সরান removing
3. শুকনো এপ্রিকট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।
4. কড়াই গরম করুন এবং এতে তেল ছাড়াই বীজ এবং ওটমিল ভাজুন।
5. মসৃণ হওয়া অবধি মাখনের সাথে মধু একত্রিত করুন, এবং বাদাম এবং ওটমিল বাদামি হয়ে গেলে প্যানে শুকনো ফল যুক্ত করুন, মধু মিশ্রণটি pourালুন এবং দ্রুত মিশ্রণ করুন যাতে সবকিছু একজাতীয় ভরতে মিশ্রিত হয়। আরও এক মিনিট ভাজুন এবং উত্তাপ থেকে সরান।
6. পরবর্তী দুটি উপায়ে আসা। যদি আপনি মিষ্টতা ক্রাচ করতে চান তবে ভরটি চর্বিযুক্ত উপর একটি পাতলা স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয় এবং আরও শক্তিশালী করতে বাম হয়। আপনি ছাঁচ পূরণ করতে পারেন। তবে এক্ষেত্রে স্বাদ নরম হবে।

জালেবি: দ্রুত এবং সুস্বাদু চা বেকিং

নিয়মিত বেকিং ক্লান্ত? তারপরে একটি বিদেশী ট্রিট প্রস্তুত করুন - জালেবি। এটি একটি ভারতীয় মিষ্টি, সোজি, টক ক্রিম এবং ময়দার ভিত্তিতে প্রস্তুত। "কুকিজ" মিষ্টি এবং উষ্ণ। সমাপ্ত ট্রিটটি জাফরান সিরাপে ডুবানো হয়।

ময়দার জন্য একটি প্যানে বেকিং প্রস্তুত করতে, 1.5 কাপ ময়দা একই পরিমাণে জল এবং 2 চামচ প্রয়োজন হবে। সুজি। অতিরিক্তভাবে, আপনার 1 টি চামচ নেওয়া দরকার। ঠ। টক ক্রিম ময়দা ল্যাশ করতে, এক চতুর্থাংশ সোডা ব্যবহার করুন। সিরাপ তৈরি করতে আপনার 1.5 টি চামচ দরকার। দানাদার চিনি (পছন্দমত বাদামি) এবং 1 টেবিল চামচ। পানি। অতিরিক্তভাবে, আপনার একটি চিমটি জাফরান (আপনি এখনও এলাচ এর কয়েক জোড়া বাক্স যোগ করতে পারেন) এবং 1 চামচ প্রয়োজন। ঠ। লেবুর রস ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করুন।

রন্ধন:

1. পরীক্ষার জন্য সমস্ত উপাদান মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি পাত্রে মিশ্রিত করা হয়। ভরগুলির ধারাবাহিকতা প্যানকেকের মতো হওয়া উচিত। তারপরে এটি একটি idাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং দুই ঘন্টার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায় প্রেরণ করা হয়।
2. এদিকে, চিনির সাথে জল মিশিয়ে এবং একটি ছোট আগুন লাগিয়ে জাফরান সিরাপ তৈরি করা হয়। যখন ভর ফোটায়, মশলা যোগ করুন (জাফরানের সাথে এলাচ) এবং 8 মিনিট ধরে রান্না করতে থাকুন, যাতে সিরাপটি আরও ঘন হয়ে যায়। রান্নার একেবারে শেষে, লেবুর রস .ালুন।
3. ফলস্বরূপ ময়দা একটি মিষ্টান্ন সিরিঞ্জ pouredালা হয়।
4. একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, একটি ঘন স্তরে pouredেলে (যাতে কুকিগুলি নীচে স্পর্শ না করে) এবং তেলের মধ্যে সর্পিলগুলি চেপে একটি সিরিঞ্জ ব্যবহার করুন।
5. সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত দু'দিকে ভাজা।
6. একটি প্যানে সমাপ্ত বেকিং অতিরিক্ত চর্বি নিষ্কাশন করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে টানা হয় এবং সঙ্গে সঙ্গে সিরাপে ডুবানো হয়। সুন্দরভাবে একটি থালা উপর বিছানো এবং টেবিলে পরিবেশন করা।

যদি হাতে কোনও সিরিঞ্জ না থাকে তবে আপনি noseাকনাতে নাক দিয়ে কেচাপের বোতলটি ব্যবহার করতে পারেন, বা একটি শক্ত ব্যাগ নিয়ে কোনও ছোট গর্ত তৈরি করতে পারেন, কোণার ডগা কেটে ফেলতে পারেন।

এখন আপনি জানেন যে আপনি একটি প্যানে চায়ের জন্য কী প্রস্তুত করতে পারেন। এটি কেবল অতিথিদের কল করার জন্য এবং তাদের বহিরাগত গুডিস দিয়ে অবাক করার জন্য রয়ে গেছে। বিশ্বাস করুন, আপনার থালা হবে মুকুট!

ভিডিওটি দেখুন: Baltarusija 2017 10 27 (মে 2024).