শীতের গম এমন একটি শস্য ফসল যা এর উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং নজিরবিহীনতার জন্য মূল্যবান। এর শস্য সিরিয়াল, পাস্তা এবং বেকিং উত্পাদন জন্য ব্যবহৃত হয়, এবং গমের ভুষি খামার পশুদের খাওয়ানোর জন্য যায়। এই বিভিন্ন থেকে খড় এছাড়াও মহান পুষ্টির মূল্য। এছাড়াও, এটি পশুর জন্য কাগজ এবং বিছানা তৈরিতে যুক্ত করা হয়।
সংস্কৃতির বৈশিষ্ট্য এবং এর বিকাশের পর্যায়ে
এই গমের বিভিন্ন জাতকে শীত বলা হয় কারণ পূর্বের ফসল তোলার পরপরই শস্য বপন করা হয়। যখন একটি সংস্কৃতি পৃথিবীতে প্রবেশ করে, তখন এটি বিভিন্ন পর্যায়ে তার বিকাশের মধ্য দিয়ে যায়। বৃদ্ধি হার জলবায়ু, মাটির গঠন এবং অন্যান্য অবস্থার উপর নির্ভর করে। বিশেষজ্ঞরা শীতের গমের বিকাশের 6 টি পর্যায় পৃথক করে:
- চারা হ'ল বীজের অঙ্কুরোদগম যা বপনের পরে ঘটে। মোট সময়কাল 15 থেকে 25 পর্যন্ত হয়, তারপরে গাছপালা শীতে প্রবেশ করে। তারা দেরীতে তাদের লাগানোর জন্য খেয়েছিল, উষ্ণতার পরে বসন্তে চারা অবিরত থাকে।
- টিলারিং হ'ল কাণ্ড ও শিকড়ের পার্শ্বীয় প্রক্রিয়া গঠনের প্রক্রিয়া। মাটিতে যে পরিমাণ বীজ বপন করা হয়েছিল, তেমনি তাদের রাখার গভীরতাও গাছের গুল্মিকে প্রভাবিত করতে পারে।
- নলটির প্রস্থানটি সেই সময়কালে শুরু হয় যখন প্রথম স্টেমের উপরে প্রথম নোড প্রদর্শিত হয়। প্রক্রিয়াটি বসন্তে সঞ্চালিত হয়, ক্রমবর্ধমান umতু পুনরায় শুরু হওয়ার প্রায় এক মাস পরে।
- উপার্জন - অঙ্কুর উপর spikelet উপস্থিতি।
- স্পাইকলেটগুলির উপস্থিতির 4-5 দিন পরে ফুল শুরু হয় এবং প্রায় এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়। একটি পৃথক স্পাইকে ফুলগুলি প্রথমে নীচের অংশে এবং তারপরে পাশের এবং উপরের দিকে প্রদর্শিত হয়।
- রিপেনিং একটি দীর্ঘ পর্যায় যেখানে শস্য স্পাইকলেটগুলিতে তৈরি হয় এবং ধীরে ধীরে আর্দ্রতা হারাতে থাকে। 2 সপ্তাহের মধ্যে, দুধের পাকা দানাগুলি উপস্থিত হয় (40-60% আর্দ্রতা)। তারপরে পাকা মোমের পর্ব আসে, শস্যগুলিতে পানির পরিমাণ 20 থেকে 40% পর্যন্ত হয়। পূর্ণ পাকা হয় এমন এক পর্যায়ে যখন শস্যের মধ্যে 15-20% জল থাকে এবং শক্ত হয়ে যায়।
শীতের সময়কালে শীতের গম গাছের সময়কাল 275 থেকে 350 দিন পর্যন্ত হতে পারে including এই সময়টি মাটি এবং জলবায়ুতে বীজ রোপণের সময় নির্ভর করে। বসন্তে, তাপমাত্রা 5 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে পৌঁছালে প্রক্রিয়াগুলি আবার শুরু হয়
রোপণ এবং যত্ন প্রযুক্তি
শীতের গম চাষ প্রযুক্তি দীর্ঘ প্রক্রিয়া। উষ্ণ মৌসুমে ধ্রুবক বৃষ্টিপাতের উপস্থিতিতে তীব্র ফ্রস্টের অনুপস্থিতিতে উর্বর জমিতে উত্পাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
মাটি এবং জলবায়ুর প্রয়োজনীয়তা
গম উর্বর জমিতে ভাল ফলন দেবে, যার অম্লতা to থেকে .5.৫ অবধি রয়েছে। পর্যাপ্ত পরিমাণে আর্দ্র করা চেরনোজেম বা অন্যান্য ধরণের মাটিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে এটি উপযুক্ত for টপোগ্রাফির উপর ফসলের পরিমাণ নির্ভর করে। কম জলাভূমিতে গাছপালা হ্রাস করে এবং খারাপভাবে বিকাশ করে।
আধুনিক শীতের গমের জাতগুলি হিম-প্রতিরোধী। একটি ভাল তুষার স্তর উপস্থিতিতে, এই গাছগুলি -20-30 ° C তাপমাত্রার ড্রপ সহ্য করতে পারে তবে তুষারের অভাবে গাছপালা -15 ডিগ্রি সেলসিয়াসেও মারা যেতে পারে plants
এই ধরনের গমের জন্য, বসন্তে তাপমাত্রার ওঠানামা বিশেষত বিপজ্জনক। যদি গাছপালা প্রক্রিয়া পুনরায় শুরু হওয়ার পরে যদি ফ্রস্টস ঘটে তবে তারা ফসল পুরোপুরি ধ্বংস করতে পারে।
সার
সময়মতো এবং সঠিকভাবে শীতকালে বিভিন্ন জাতের গমের সার দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, অন্যথায় ফসলটি দুর্লভ হয়ে উঠবে। নিষেকের দুটি প্রধান উপায় রয়েছে: মূলের উপরে শীর্ষে ড্রেসিং (জমিতে) এবং ফলেরিয়ার বা পাতা leaf এই সংস্কৃতিটি তার গাছের পর্বের উপর নির্ভর করে কয়েকবার খাওয়ানো যেতে পারে:
- রোপণের সময় - পটাসিয়াম, ফসফরাস, জৈব সার;
- নাইট্রোজেন পরিপূরক - বসন্তে, কারণ তারা দ্রুত মাটি থেকে ধুয়ে ফেলা হয়।
সার যুক্ত করে ফসলের গুণগতমান উন্নয়নের অন্যতম প্রধান উপায় হ'ল পাতাগুলি শীর্ষ ড্রেসিং।
ইউরিয়া সহ বসন্তে শীতের গমের শীট শীর্ষের ড্রেসিং আপনাকে বড় ভারী শস্য পেতে এবং তাদের সংখ্যা বাড়ানোর অনুমতি দেয়। অন্যান্য অ্যামোনিয়া সার (অ্যামোনিয়া জল এবং নাইট্রেট) এর বিপরীতে, এই পদার্থটি গাছপালা পোড়া করে না।
রোগ এবং আগাছা চিকিত্সা
চারাগাছের সময়, আগাছা এর সাথে হস্তক্ষেপ করলে গম খুব খারাপভাবে বিকাশ করে। শীতের গমের জন্য ভেষজনাশক হ'ল রাসায়নিক সমাধান যা আগাছার বিরুদ্ধে লড়াই করে। সাধারণত এপ্রিল এবং মে মাসে এগুলি মাটিতে প্রবর্তিত হয়, যখন অযাচিত গাছের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায়। কেউ কেউ নাইট্রোজেন সার প্রয়োগের জন্য হার্বিসাইডের সাথে চিকিত্সার সাথে একত্রিত হন।
শীতের গমের রোগগুলি বিভিন্ন ব্যাকটিরিয়া ক্ষত (কালো, হলুদ, বেসাল ব্যাকটিরিওসিস), শিকড়গুলিতে পুড়ে যাওয়া প্রক্রিয়া, ছত্রাকজনিত ক্ষত (ফিউসারিয়াম) এবং অন্যান্য। প্রতিটি রোগ থেকে এমন বিশেষ ওষুধ রয়েছে যা মাটিতে প্রয়োগ করা হয় বা তাদের সাথে সবুজ ভর স্প্রে করা হয়।
শীতকালীন গম শীতকালীন আবহাওয়ায় জন্মে। এটি একটি উচ্চ ফলনশীল ফসল যার শস্য এবং ডালপালা খাদ্য শিল্প এবং কৃষিতে ব্যবহৃত হয়। তবে, আপনি গম চাষের সমস্ত নিয়ম না মানলে ফলন বেশি হবে না। এটি কেবলমাত্র সার এবং সেচের একটি বিশেষ ব্যবস্থা সহ নির্দিষ্ট ধরণের মাটিতে ভালভাবে বৃদ্ধি পাবে।
