টার্টলেটগুলিতে স্ন্যাকস আশ্চর্যজনকভাবে ব্র্যান্ডি, শ্যাম্পেন বা ভদকা সহকারে আসে। হালকা কাঠামোর সাথে ক্ষুধা ভরাট ক্ষুধা কেবল তৃপ্ত করে না, তবে মদ্যপ পানীয়গুলির পুরো অনুভূতিকে অনুভব করতে সহায়তা করে। টার্টলেটগুলির আসল সজ্জাটি তার উত্সাহটি স্নিগ্ধ খাবারে নিয়ে আসবে। তদুপরি, এই জাতীয় সুন্দর ঝুড়ি বাচ্চাদের যারা উত্সাহী টেবিলগুলিতে কেবল রস গ্রহণ করে তাদের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হবে। প্রস্তুতির সরলতা এবং সমস্ত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির দক্ষতা এই থালাটিকে অনেক ভোজের নিয়মিত "অতিথি" করে তোলে।
এছাড়াও দেখুন: কাঁকড়া লাঠি এবং ভুট্টা সঙ্গে সালাদ।
ফিলিং হিসাবে, আপনি সব ধরণের সালাদ বা গরম / ঠান্ডা খাবার ব্যবহার করতে পারেন। বাচ্চাদের বুফেয়ের জন্য, এই ডিশের ডেজার্ট ব্যাখ্যাগুলিও উপযুক্ত। সূক্ষ্ম মাউস বা প্রোটিন ক্রিম, বেরি এবং ফলের সাথে সজ্জিত, পুরোপুরি ওয়েফল বেসের সাথে মিলিত।
ভরাট মহাবিশ্ব
প্রারম্ভিকদের জন্য পরিবেশন করা খাবারগুলির অপ্রতিরোধ্য স্বাদের পুরো রহস্যটি টার্টলেটগুলির জন্য সহজ টপিংগুলিতে থাকে। ওয়াফলের বেসটি সফলভাবে সালাদের সাথে স্বাদে একত্রিত হওয়া উচিত। ফিলার হিসাবে, আপনি উভয় মেয়োনেজ এবং জলপাই / সূর্যমুখী তেল নিতে পারেন। একটি দুর্দান্ত ফলাফল পেতে, আপনি নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সংমিশ্রণগুলি ব্যবহার করতে পারেন:
- ধূমপায়ী সালমন সঙ্গে লাল ক্যাভিয়ার;
- চিংড়ি এবং হার্ড পনির অধীনে মাশরুম;
- জলপাই সঙ্গে সামুদ্রিক খাবার;
- আনারস, ভুট্টা এবং মুরগি;
- বেকড বেগুন আখরোট, কুটির পনির এবং ডিলের সাথে মিশ্রিত (উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মরসুম);
- শসা দিয়ে কোড লিভার;
- ফেটা পনির এবং তাজা টমেটো;
- জলপাই, আনারস এবং কাঁকড়া লাঠি।
আপনি যদি এই সৃজনশীল প্রক্রিয়াটির সাথে কিছুটা বিশ্বাসঘাতকতা সংযোগ করেন তবে স্ন্যাকসের জন্য টার্টলেটগুলির ভিত্তি হিসাবে যে কোনও বিখ্যাত সালাদের রেসিপিটি নিতে পারেন। একই অলিভিয়ার বা এমনকি একটি পশম কোট (অবশ্যই, একটি মিশ্র সংস্করণে) ওয়াফলের ঝুড়ির জন্য ভাল ব্যাচ হবে।
এই থালাটির জন্য আরও মূল পরামর্শ বিবেচনা করা এখন উপযুক্ত হবে।
কোরিয়ান "পরিবার"
নামটি নিজেই পরামর্শ দেয় যে কোরিয়ান গাজর এই সালাদের কেন্দ্রে রয়েছে। তবে এটি তাজা শসা এবং আচারযুক্ত চ্যাম্পিয়নস দিয়ে পরিপূরক করা উচিত। এবং রান্না প্রক্রিয়াটি সাধারণ ক্রিয়াকলাপে হ্রাস পেয়েছে:
- কোরিয়ান গাজর (300 গ্রাম) টুকরো টুকরো টুকরো 2 সেমি দীর্ঘ;
- বেশ কয়েকটি শসাগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে (দৈর্ঘ্য - 1.5 সেমি, বেধ - 2 মিমি);
- মাশরুমগুলি অবশ্যই শুকিয়ে যেতে হবে (একটি কোল্যান্ডার ব্যবহার করে), এবং তারপরে ছোট কিউবগুলিতে কাটা (200 গ্রাম);
- মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত উপাদান এবং কোট একত্রিত;
- টিনের মধ্যে রাখা;
- পার্সলে বা তুলসির স্প্রিংস দিয়ে সাজিয়ে নিন।
চাইলে নুন বা গোলমরিচ দিন। যাইহোক, দ্বিচারিতার দিক থেকে, এই থালা এমনকি ভারতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলির থেকেও নিকৃষ্ট নয়। তবুও, একটি সামান্য চিনি এটি ভরাটকে একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ দেবে।
মেয়োনিজ যুক্ত করার সময় আপনার বিশেষ যত্নবান হওয়া উচিত। একটি বড় পরিমাণের জন্য, কয়েকটি চামচ যথেষ্ট are স্যালাড খুব ভিজা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় টার্টলেটগুলি দ্রুত নরম হয়ে যায় এবং একটি দু: খজনক প্যারোডিতে পরিণত হয়।
রাশিয়ান সুযোগ নিয়ে
জাতীয় traditionsতিহ্যের চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। এই ক্ষেত্রে, হারিং সহ টার্টলেটগুলিতে স্ন্যাকস উত্সব টেবিলের জন্য উপযুক্ত। হালকা লবণযুক্ত মাছ কখনও স্টাইলের বাইরে যায় না। এছাড়াও, পুরুষরা তাকে পছন্দ করে। সুতরাং, স্টিভ প্যান এবং ছুরি দিয়ে সজ্জিত, মহিলাদের নিম্নলিখিত করা উচিত:
- ফিল্ম থেকে হেরিং ফিললেট খোসা করুন। টুইটারের সাহায্যে পিন্সারগুলি সাবধানে মুছে ফেলুন। মাংসটি 0.5 সেন্টিমিটারের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন।
- ডিম সিদ্ধ করুন (2-3 পিসি।) শক্তভাবে সিদ্ধ হয়ে নিন। এমনকি কিউবগুলি তৈরি করতে একটি বিশেষ জাল ব্যবহার করে এটি পিষে নিন।
- একটি তরুণ পেঁয়াজের পালক কাটা। পাতলা পালকের সাথে শাখা নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
- মাঝারি গ্রেটার ব্যবহার করে শক্ত পনির গ্রেট করুন। এই রূপটিতে গৌদা পনির পাশাপাশি পরমেশান একটি আসল স্বাদ দেবে।
- মিষ্টি এবং টক আপেল খোসা। মণ্ডকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- আলতো করে বিষয়বস্তু মিশ্রিত করুন। মায়োনিজ 1-2 টেবিল চামচ সঙ্গে মরসুম। প্রয়োজনে সামান্য জলপাইয়ের তেল দিন।
ফলস্বরূপ সালাদ সুন্দরভাবে ঝুড়ি মধ্যে রাখা হয়। এটি একটি ছোট স্লাইড তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর শীর্ষে, আপনি পেঁয়াজের কয়েকটি পালকের একটি দুর্দান্ত সাজসজ্জা নিয়ে আসতে পারেন বা চকচকে জলপাই লাগাতে পারেন। অন্যরা মায়োনিজের ফোঁটা দিয়ে আইসবার্গের ডগায় সজ্জিত করে। 
টার্টলেটগুলিতে এ জাতীয় জাতীয় খাবার রাশিয়ান আত্মার জন্য সত্যিকারের আনন্দ হবে pleasure তদ্ব্যতীত, সূক্ষ্ম ওয়াইন এবং "জ্বলন্ত" ভদকা এটির অধীনে নরম মাতাল।
সবুজ পেঁয়াজের পরিবর্তে, আপনি পেঁয়াজ রাখতে পারেন। এটি করার জন্য, এটি জলের সাথে ভিনেগারে প্রাক ম্যারিনেট করা হয় (1: 3) এবং বেশ সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। ফললেট আরও কোমল করতে লবণযুক্ত মাছগুলি 4 ঘন্টা দুধে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
একটি ফরাসি উচ্চারণ সঙ্গে
জুলিয়েনকে যথাযথভাবে টার্টলেটগুলিতে একটি সুস্বাদু এবং উইন-উইন স্ন্যাক বলা যেতে পারে। কোনও ছবির সাথে রেসিপিগুলি এটিকে সেরা উপায়ে এবং সর্বনিম্ন সময় হ্রাস সহ প্রস্তুত করতে সহায়তা করবে। স্বাদের এ জাতীয় অস্বাভাবিক সংমিশ্রণটি কেবল অতিথিদেরই নয়, শিশুদেরও অবাক করে দেবে। খাবারটি যথাসম্ভব সুস্বাদু করার জন্য আপনার উচিত:
- তুলসী (শুকনো) দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ কুঁচি ভাজুন;
- পূর্বে "ক্ষুদ্রাকৃতি" টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এই ভুনা চিকেন ফিললেট;
- ভাজা পণ্যগুলিতে মাশরুমগুলি রাখুন (তারা কিউব বা স্ট্রগুলিতে কাটা যেতে পারে);
- আধা লিটার ক্রিম 2 টেবিল চামচ ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করুন, ভালভাবে নাড়ুন যাতে কোনও গলদা না থাকে;
- একটি প্যানে মাশরুম এবং মুরগীতে ক্রিম pourালা এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন;
- ফলস্বরূপ জুলিয়েনটি টার্টলেটগুলিতে রাখা উচিত যাতে সামগ্রীগুলি পাশের সাথে ফ্লাশ হয়;
- গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন (খুব কঠিন নয়);
- ওভেনে (180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য প্রেরণ করুন, যাতে ক্রাস্টটি খুব ভাজা হয়ে যায় না তা নিশ্চিত করে।
এই স্থির জীবনের চূড়ান্ত স্পর্শ সবুজ তৈরি করবে। কনট্রাস্ট পার্সলে বা ডিলটি টার্টলেটগুলির জন্য ভরাট দেবে (একটি ক্ষুধার্তের জন্য আপনি সিলান্ট্রো এবং তুলসী রাখতে পারেন) একটি সতেজ চেহারা। 
তদ্ব্যতীত, গলানো পনিরের উপর, শাকসব্জগুলি একটি দমদারি সুবাস উত্পাদন শুরু করে।
ফরেস্ট মাশরুমগুলি চ্যাম্পাইনগুলির বিকল্প হতে পারে, তবে একটি সংশোধন করে। এগুলি রান্না করতে অনেক সময় লাগবে। অতএব, আপনাকে প্রথমে মাশরুমগুলি ভাজতে হবে এবং কেবল শেষে মুরগির মাংস যোগ করা সম্ভব হবে।
এই জাতীয় গুডি উত্সব পরিবেশে পরমানন্দ এবং উচ্ছ্বাসের নোট আনবে। প্রকৃতপক্ষে, মানুষের পক্ষে lyশ্বরিক সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার চেয়ে ভাল আর কিছু নেই। একই সময়ে, ক্যাভিয়ার এবং লাল মাছের সাথে জুলিয়েনের সাথে টার্টলেটগুলিতে স্ন্যাকস অনেককে জয় করবে। একদিকে, এটি একটি বিলাসবহুল সংমিশ্রণ এবং অন্যদিকে, অস্বাভাবিকভাবে মুখ জল খাওয়ার আচরণ।
