এলাচ এবং মিহিযুক্ত ফলের সাথে দই মাফিন

ক্যান্ডিড আনারস, কিশমিশ এবং উজ্জ্বল প্যাস্ট্রি টপিং সহ সিলিকন ছাঁচে দই মাফিনগুলি আপনার মিষ্টি ছুটির টেবিলটি সাজাবে এবং প্রস্তুত হতে বেশি সময় লাগবে না।

মাফিনগুলি দুর্দান্ত, ভিজা দেখা দেয়, তাদের মধ্যে প্রচুর পরিপূর্ণতা রয়েছে। গার্লফ্রেন্ডের সামনে দক্ষতার গর্ব করতে এবং আপনার প্রিয় নববর্ষের মিষ্টির সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য - একটি সুন্দর বাক্সে এই জাতীয় ছুটির পেস্ট্রি রাখার সুবিধাজনক a

এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত মাফিনগুলি ২-৩ দিনের জন্য হারমেটিক্যালি সিলড পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। বেকিংয়ের জন্য ছোট সিলিকন ছাঁচ ব্যবহার করা সুবিধাজনক।

এলাচ এবং মিহিযুক্ত ফলের সাথে দই মাফিনগুলি রান্না করতে এটি 50 মিনিট সময় নেবে, নীচে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি থেকে 8 টি মাফিন পাওয়া যাবে।

এলাচ এবং মিহিযুক্ত ফলের সাথে দই মাফিন তৈরির উপকরণ।

পরীক্ষার জন্য:

ফ্যাট কুটির পনির - 220 গ্রাম;
দানাদার চিনি - 110 গ্রাম;
মুরগির ডিম - 2 পিসি .;
সুজি - 50 গ্রাম;
বি / গুলি গমের আটা - 60 গ্রাম;
ভুট্টা মাড় - 25 গ্রাম;
বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
মাখন - 50 গ্রাম;
ক্যানডযুক্ত আনারস - 100 গ্রাম;
গা dark় কিসমিস - 70 গ্রাম;
এলাচ - pod টি পোঁদ।

জমা দিতে:

মধু - 30 গ্রাম;
প্যাস্ট্রি টপিং।

এলাচ এবং মিহিযুক্ত ফল দিয়ে দই মাফিন প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি।

একটি গভীর বাটিতে, চর্বিযুক্ত কুটির পনিরকে ডিমের সাথে মিশিয়ে একটি চালুনির মাধ্যমে ঘষে নিন। ছোট ডিমগুলির জন্য 3 টুকরা প্রয়োজন, দুটি যথেষ্ট বড়।

কুটির পনির এবং ডিম মেশান

স্বাদ ভারসাম্য রাখতে একটি পাত্রে চিনি এবং একটি ছোট চিমটি সূক্ষ্ম নুন ourেলে দিন।

দানাদার চিনি এবং এক চিমটি সূক্ষ্ম লবণ যুক্ত করুন

মাখন দ্রবীভূত করুন, কুটির পনির এবং ডিমের সাথে চিনিতে ,ালুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, বীট দেওয়ার দরকার নেই, দানাদার চিনি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত কেবল ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

গলে মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

এবার সোজি, কর্ন স্টার্চ, প্রিমিয়াম গমের ময়দা এবং বেকিং পাউডার .েলে দিন। ময়দা গুঁড়ো।

বেকিং পাউডার পরিবর্তে, আপনি সাধারণ বেকিং সোডা 1/2 চামচ যোগ করতে পারেন। যেহেতু কুটির পনির একটি উত্তেজিত দুধের পণ্য, যখন চুলাতে আটা গরম করা হয়, সোডা অ্যাসিডের সাথে মিশে যায় এবং বেকিং ভালভাবে উঠবে।

শুকনো উপাদান andালা এবং ময়দা গোঁড়ান।

মিহিযুক্ত আনারস কিউবগুলিতে কাটুন। গা water় কিশমিশ গরম পানিতে 15 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, একটি ন্যাপকিনে শুকনো। এলাচের বাক্স খুলুন, বীজ পান। একটি মর্টার মধ্যে বীজ পিষে।

আটাতে মিহিযুক্ত ফল, এলাচ এবং কিসমিস যোগ করুন।

মিষ্টান্নযুক্ত আনারস মিষ্টান্নকারীদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ বেকিং অ্যাডিটিভ তবে আনারসটি আপনার পছন্দ অনুসারে আরও কিছু বিদেশী দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে।

আটাতে মিহিযুক্ত ফল, এলাচ এবং কিসমিস যোগ করুন।

আমরা উদ্ভিজ্জ তেলের এক ফোঁটা দিয়ে ছাঁচগুলি গ্রিজ করি। আমরা একটি বেকিং শীট উপর রাখা, 3 4 ভলিউম জন্য ময়দা দিয়ে সিলিকন ছাঁচ পূরণ।

কিছু ঘন ধাতব স্ট্যান্ডে সিলিকন ছাঁচ রাখুন - একটি castালাই-লোহা প্যান, একটি ঘন বেকিং শীট যাতে তাপ সমানভাবে বিতরণ করা হয়। সাধারণ গ্রিল থেকে, যা প্রতিটি চুলায় থাকে, সেখানে স্ট্রিপ থাকবে।