রসালো তরমুজ সজ্জা শরীরের পক্ষে উপকারী এবং ক্ষতিকারক উভয়ই হতে পারে

পূর্বের এক নীতিগর্ভ রূপক কাহিনী রয়েছে, কীভাবে একজনের আত্মার হাত থেকে বেরিয়ে এসে একটি তরমুজ জান্নাত গাছ থেকে মানুষের জগতে প্রবেশ করেছিল। স্বর্গীয় ফলগুলি কেবলমাত্র দেবতাদের এবং ধার্মিকদের কাছে আনন্দ দিয়ে লোকদের কাছে আসে। তরমুজের স্বাদ, পাশাপাশি মর্ত্যে এটির নিরাময়ের প্রভাবটি ছিল আশ্চর্যজনক এবং পূর্বের দূরবর্তী সময় থেকে এই মিষ্টি ফলগুলি কোমল, গলে মাংসের সাথে শ্রদ্ধা ও বেড়ে ওঠেছে।

আজ আপনি স্বর্গের উপহারের প্রত্যাশা ছাড়াই এবং এশিয়া মাইনারে ভ্রমণ না করেই "divineশিক ফল" স্বাদ নিতে পারেন, যেখানে বাঙ্গিগুলি যথাযথভাবে শ্রদ্ধা ও পছন্দ করে। আপনি দোকানে পছন্দসই কুমড়ো কিনে বা আপনার নিজের বাগানে একটি সুগন্ধযুক্ত ফল বাড়িয়ে দেহের জন্য তরমুজের উপযোগিতা অনুভব করতে পারেন।

তরমুজের রাসায়নিক সংমিশ্রণ

পূর্বে, তরমুজ প্রায়শই প্রধান খাদ্য হয়ে ওঠে, ধর্মীয় উপবাসের সময় এবং গরমের দিনে তৃষ্ণা নিবারণ এবং শক্তি জোরদার করার উপায়।

ক্রিস্পি বা, বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে, তরমুজের কোমল মাংস কেবল আর্দ্রতার মজুদকেই পূরণ করে না, তবে মঙ্গলকেও উন্নত করে, শক্তি এবং উন্নতি দেয়।

কি তরমুজগুলির স্বাস্থ্য উপকারিতা নির্ধারণ করে এবং তাদের ব্যবহার থেকে কোনও ক্ষতি আছে? তরমুজের 90% জল থাকে এমনটি ছাড়াও, 100 গ্রাম রসালো সজ্জায় 0.6 গ্রাম প্রোটিন থাকে, একটি স্বল্প পরিমাণে ফ্যাট এবং 7.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে। এই রচনাটির সাথে, একটি পাকা ফলের 100-গ্রাম টুকরো এর ক্যালোরি সামগ্রী 35 কেসএল।

তবে, পুষ্টির মান ছাড়াও, তরমুজের একটি অনন্য জৈব রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, এর প্রধান সক্রিয় উপাদানগুলি হ'ল: অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, আয়রন, ফাইবার, ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েডস, যা একটি উজ্জ্বল, কমলা রঙের ফলের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে। মানবদেহের জন্য আর কী দরকারী তরমুজ?

হালকা মিষ্টি হিসাবে খাওয়া একটি তরমুজ সরবরাহ পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করবে:

ভিটামিন, ভিটামিন ই এবং পিপি, বি 1, বি 2 এবং বি 5, বি 6 এবং বি 9 এর মতো যৌগগুলি সহ;
সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, ক্লোরিন এবং সালফার, ফসফরাস, ম্যাক্রোনুয়েট্রিয়েন্ট আকারে উপস্থিত;
লোহা, আয়োডিন, ম্যাঙ্গানিজ এবং কোবাল্ট, সিলিকন এবং দস্তা, ট্রেস উপাদানগুলির আকারে;
মূল্যবান জৈব এবং অ্যামিনো অ্যাসিড।

প্রায় 150 গ্রাম ওজনের একটি তরমুজ মিষ্টান্নের গড় অংশ দৈনিক ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয় প্রয়োজনের 45% শরীরকে সরবরাহ করতে পারে, যা প্রতিদিন আয়রন ও রেটিনল খাওয়ার এক দশমাংশ থাকে।

এই জাতীয় খাবারটি পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, টোকোফেরল, নিয়াসিন এবং ফাইবারের জন্য উল্লেখযোগ্য পরিপূরক, যা জীবন সমর্থনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের জন্য তরমুজের নিঃসন্দেহে দরকারী কার্যকারিতা হ'ল সহজে হজমযোগ্য কার্বোহাইড্রেটগুলির কারণেও, যা দ্রুত শক্তি মজুদ পুনরায় পূরণ করে এবং ক্লান্তি উপশম করে।

সজ্জার মধ্যে থাকা ইনোসিটল যকৃতের টিস্যুগুলিতে ফ্যাট জমা হওয়া রোধ করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকলাপকে স্বাভাবিক করার জন্য ফাইবার একটি দুর্দান্ত ক্লিনজার clean তরমুজের তুলনায় হালকা মূত্রবর্ধক এবং রেচক প্রভাব রয়েছে, যেহেতু তরমুজ মহিলাদের এবং পুরুষ উভয়েরই শরীরের জন্য উপকারী।

মানবদেহের জন্য তরমুজের ব্যবহার কী?

তরমুজ সহ লাউদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য প্রাচীনকাল থেকেই সুপরিচিত। ইস্ট অ্যাভিসেনার সর্বশ্রেষ্ঠ চিকিত্সক এবং বিজ্ঞানী কর্তৃক নির্দ্বিধায় সেবন করলে শরীরের জন্য তরমুজের উপকারিতা এবং সম্ভব ক্ষতির সম্ভাবনা রয়েছে।

আজ, মিষ্টি ফলের প্রাপ্ত জৈব-রাসায়নিক বিশ্লেষণের ভিত্তিতে, আমরা বিস্তৃত মানব রোগের চিকিত্সার জন্য তরমুজ এবং এর বীজ ব্যবহার সম্পর্কে কথা বলতে পারি। ফলগুলি এথেরোস্ক্লেরোসিস, সর্দি এবং কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, স্নায়ুজনিত ব্যাধি এবং জেনিটোরিয়ার ক্ষেত্রের রোগগুলির কার্যকর প্রতিরোধ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।

প্রাচীন লোকের রেসিপিগুলি আমাদের সময়ে বেঁচে ছিল, যেখানে তরমুজ হেমোরয়েড এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, গাউট এবং অন্যান্য অসুস্থতার বিরুদ্ধে প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গলে যাওয়ার এক টুকরো, মাংসকে সতেজতা দেওয়া এক কঠিন ঘটনাবহুল দিনের পরে শান্ত হতে এবং পুনরুদ্ধারে সহায়তা করে।

শরীরের জন্য একটি তরমুজের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা কেবল তার রচনা দ্বারা নয়, সমস্ত পদার্থ সহজেই শোষিত হয়, কার্যত কোনও নেতিবাচক বা বিরক্তিকর প্রভাব ছাড়াই নির্ধারিত হয়।

সামান্য ক্ষতি ছাড়াই, তরমুজ, মহিলা এবং পুরুষদের জন্য দরকারী, ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ ক্ষতিকারক জমাগুলি থেকে অন্ত্রকে পরিষ্কার করে, হজম প্রক্রিয়া সক্রিয় করে, রক্তনালীগুলির দেওয়ালে কোলেস্টেরল জমা হতে বাধা দেয়। এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধিগুলির কার্যকর প্রতিরোধ এবং হৃৎপিণ্ড এবং রক্তনালীগুলির রোগ প্রতিরোধের একটি উপায়।

তরমুজে বেড়ে ওঠা অন্যান্য সংস্কৃতিগুলির তুলনায়, যে তরমুজ শরীরের পক্ষে উপকারী তা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ধারণ করে। এটি এর সক্রিয় ইমিউনোমডুলেটরি, টনিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব ব্যাখ্যা করে। কমপ্লেক্সে, সজ্জার মধ্যে থাকা পদার্থগুলির কারণ:

শান্ত এবং উদ্দীপক প্রভাব, ক্লান্তি এবং বিরক্তি অদৃশ্য হয়ে যায়, ঘুম স্বাভাবিক হয়;
বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উদ্দীপনা, রক্তের সংমিশ্রণের উন্নতি ঘটে, যা রক্তাল্পতা, ডিপ্রেশনাল স্টেটস এবং কর্মক্ষম ক্ষমতা হ্রাস করতে সহায়তা করে;
সেরিব্রাল কর্টেক্সে উপকারী প্রভাব।

কোলেরেটিক এবং মূত্রবর্ধক পদক্ষেপের জন্য ধন্যবাদ, মানবদেহের জন্য উপকারী তরমুজ কিডনি এবং পিত্তথলির ক্ষতিকারক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, পাশাপাশি পাথর এবং বালি গঠনের ঝুঁকির সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রত্নতাত্ত্বিকতার পর থেকে, তরমুজের বীজ এবং সজ্জার প্রতিষেধক ক্ষমতাগুলি ভালভাবে অধ্যয়ন করা হয়েছে। এই সংস্কৃতি একটি প্রাকৃতিক anthetmintic হিসাবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে।

তরমুজ তুলনামূলকভাবে মহিলাদের এবং পুরুষদের শরীরের জন্য দরকারী যা তাদের চেহারা নিরীক্ষণ করে তুলনায় তরমুজ তুলনায় রসালো সজ্জার একটি নবজীবন, টনিক প্রভাব এবং বাহ্যিক ব্যবহার রয়েছে। অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপ সক্রিয় করতে এবং দেহ পরিষ্কার করার সুবিধার্থে তরমুজগুলির ক্ষমতা কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য, পাশাপাশি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে ব্যবহৃত হয়।

কোনও মহিলার দেহের জন্য তরমুজ কীভাবে কার্যকর?

মেলন এমন মহিলাদের জন্য দুর্দান্ত সাহায্যকারী যারা বহু বছর ধরে তাদের বাহ্যিক আকর্ষণ বজায় রাখতে এবং পুরো জীবন জুড়ে ফিট এবং সুস্থ বোধ করতে চায়।

তরমুজ কেবলমাত্র ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রায় নয়, সিলিকনের উপস্থিতিতেও মহিলা দেহের জন্য দরকারী:

চুল, নখ এবং ত্বকের অবস্থাকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে;
বিপাক এবং হজম প্রক্রিয়াগুলিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে;
স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি সক্রিয় প্রভাব আছে, মানসিক কার্যকলাপ এবং কর্মক্ষমতা।

গর্ভাবস্থায়, যুক্তিযুক্ত পরিমাণে তরমুজ শারীরিক অবস্থার পরিবর্তনের সাথে যুক্ত সমস্ত কষ্ট সহ্য করা সহজ করে তোলে।

লক্ষণীয় এবং মূত্রবর্ধক প্রভাব বিষাক্ততা এবং শোথের ঝুঁকি হ্রাস করে, অন্ত্রের চলাচলে সহজতর করে।

মিষ্টি, ভিটামিন সমৃদ্ধ তরমুজ মহিলার দেহের জন্য দরকারী এবং সহজে এবং আনন্দদায়কভাবে ট্রেস উপাদান এবং অন্যান্য সক্রিয় পদার্থের সরবরাহ পুনরায় পূরণ করার দক্ষতার কারণে।

তরমুজে থাকা ফলিক এসিড অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ:

হরমোন পটভূমি সমর্থন;
মেজাজ সুইংগুলি নিয়ন্ত্রণ শুধুমাত্র গর্ভাবস্থায় নয়, মেনোপজের সাথেও;
মেমরি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার।

তবে, মহিলাদের জন্য তরমুজের প্রচুর উপকারের সাথে ফল খাওয়া থেকে ক্ষতিও সম্ভব। গর্ভাবস্থাকালীন খাবারের জন্য সন্দেহজনক উত্সের ফলগুলি ব্যবহার করা বিশেষত বিপজ্জনক, কারণ এতে জমে থাকা নাইট্রেটস এবং অন্যান্য বিষাক্ত যৌগগুলি মা এবং অনাগত সন্তানের স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। একই স্তন্যদানকারী মহিলাদের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

যেহেতু তরমুজের একটি রেচক প্রভাব রয়েছে, এবং উজ্জ্বল বর্ণযুক্ত জাতগুলি অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, তাই বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় এই কারণগুলি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যাতে দুধের মাধ্যমে বাচ্চা তরমুজটির এমন ক্রিয়া অনুভব না করে।

পুরুষদের জন্য দরকারী তরমুজ কী?

মানবতার এক শক্তিশালী অর্ধেক লোক তাদের স্বাস্থ্যের উপর বাঙ্গালির উপকারী প্রভাব অনুভব করতে পারে। পুরুষদের জন্য ক্যান্টালাপ মূলত এর দস্তা সামগ্রীগুলির জন্য দরকারী, যা শুক্রাণুর গুণকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।

তদ্ব্যতীত, আয়রন এবং অন্যান্য সক্রিয় উপাদানগুলির সামগ্রীর কারণে, তরমুজ রক্তের গঠনকে উন্নত করে, কার্যক্ষমতা বাড়ায়, soothes এবং স্ট্রেসজনক পরিস্থিতিতে এবং প্রতিরোধের ইতিবাচক প্রভাব ফেলে পরিস্থিতি এবং মানুষের আত্ম-সম্মানকে।

তরমুজ খাওয়ার জন্য contraindication

বাঙ্গলের স্বাস্থ্যের প্রভাবগুলি, পাশাপাশি ফলের উপকারিতা তরমুজের সমস্ত অংশে বিশেষত উদ্ভিদের সজ্জা এবং বীজের ক্ষেত্রে বায়োেক্টিভ পদার্থের উচ্চ পরিমাণের কারণে হয়।

এবং তরমুজ খাওয়ার জন্য কোনও কঠোর contraindication না থাকলেও, যদি কোনও ব্যক্তির রোগ থাকে তবে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি ফল ব্যবহার করা প্রত্যাখ্যান করা উচিত:

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, বিশেষত পেপটিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিস সহ প্রদাহজনক এবং সংক্রামক প্রক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত;
অগ্ন্যাশয়, পিত্তথলি এবং জিনিটোরিনারি গোলক, সাথে বড় পাথর এবং বালির স্রাবের এক তীব্রতা বৃদ্ধি পায়;
ডায়াবেটিস মেলিটাস বা এর বিকাশের ঝুঁকি রয়েছে।

খালি পেটে বা আন্তরিক খাবারের পরে তরমুজ খাবেন না।

খাওয়ার পরে ২-৩ ঘন্টা পরে দু'টি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো উপভোগ করা অনেক বেশি সঠিক, যদিও মিষ্টান্নে যোগ না করা বা জল, দুধের পানীয় এবং অ্যালকোহল দিয়ে ট্রিটগুলি ধুয়ে না করা, যেহেতু তরমুজের এমন পাড়া স্বাস্থ্যকর নয়, তবে স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক।