ধীরে ধীরে বাড়ির ফটোতে আদা রোপণMedicষধি আদা (জিঙ্গিবার অফিসিনাল) আদা পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এই পরিবারটি মশলাদার সংস্কৃতি দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: হলুদ, এলাচ, জাপানি আদা। এছাড়াও আলংকারিক গাছপালা রয়েছে: আদা লিলি, গ্লোবা, সিয়ামিস টিউলিপ, আলপিনিয়া।
আদা এর ঠিক জন্মভূমি নামকরণ করা কঠিন difficult প্রাকৃতিক পরিবেশে এটি ভারত, দক্ষিণ পূর্ব এশিয়াতে পাওয়া যাবে। তিনি আমাদের ভূখণ্ডে কোথা থেকে এসেছিলেন তা বলা শক্ত: পূর্ব বা পশ্চিম থেকে। আজ অবধি, আদা অফিসিনালিস রান্না এবং medicineষধে সক্রিয়ভাবে ব্যবহৃত হয়।
বোটানিকাল বর্ণনা
বেশ কয়েকটি পাতাগুলি একটি ঘন নল রূপে সিউডোস্টেমে ভাঁজ হয়। আদা রাইজোম আসলে একটি ভূগর্ভস্থ কান্ড, চেহারাতে, খেজুরের মতো। বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মানোর সময়, গুল্মের উচ্চতা 0.7-1 মিটার হয় plant গাছের সমস্ত অংশ একটি সূক্ষ্ম লেবু সুগন্ধ বহন করে।
প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে আদা নিচু অঞ্চলের রেইন ফরেস্টে জন্মে। এর অর্থ হ'ল উন্মুক্ত স্থানে এটি শীতকালীন দৃiness়তা জোনে 10 (-1 থেকে +4 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড) এবং উচ্চতর অঞ্চলে চাষ করা যেতে পারে। অস্ট্রেলিয়া, ইন্দোনেশিয়া এবং দক্ষিণ-পূর্ব ভারত থেকে আমদানির কারণে অভ্যন্তরীণ সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে আদা মূল দেখা যায়। আমাদের অক্ষাংশে আদা কেবল বাড়ির অভ্যন্তরেই জন্মাতে পারে। উদ্ভাবিত ফুলের চাষীরা স্বেচ্ছায় এই বিষয়টি গ্রহণ করবেন। কাঙ্ক্ষিত ফলাফল অর্জনের জন্য, বেশ কয়েকটি সুপারিশ মেনে চলা প্রয়োজন।
দক্ষিন অঞ্চলগুলিতে, আপনি বার্ষিক হিসাবে চাষ করার চেষ্টা করতে পারেন।
দূরপাল্লার জাহাজগুলিতে, আদা সফলভাবে হাঁড়িগুলিতে জন্মেছিল (নাবিকরা স্কার্ভি এবং অন্যান্য রোগ থেকে রক্ষা পেয়েছিল)। আপনার উইন্ডোজিলে স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ বাড়ানোর চেষ্টা করবেন না কেন?
আদা রোপণের তারিখগুলি
পরিবেশে, আদা সারা বছর ধরে বৃদ্ধি পায় এবং পর্যায়ক্রমে ফুল দেয়। অতএব, আদা রোপণের জন্য কোনও পরিষ্কার সময়সীমা নেই। মাঝারি স্ট্রিপে জন্মানোর সময়, বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ পছন্দ হয়। রাইজোম বৃদ্ধির প্রক্রিয়াটি ছয় মাস পর্যন্ত সময় নেয় - শরত্কালে আপনি ফসল কাটাতে পারেন।
রোপণ উপাদান নির্বাচন এবং প্রস্তুতি
কীভাবে ঘরে আদা গাছের গোড়া রোপণ করবেন
রোপণের জন্য, আদা মূলটি কোনও বিশেষ বিক্রয়ের পয়েন্টগুলিতে কিনে নেওয়া হয় না, তবে নিয়মিত সুপার মার্কেটে। সাবধানে নির্বাচনের কাছে যান। পৃষ্ঠটি মসৃণ হওয়া উচিত, ক্ষতি ছাড়াই, জমাট বা পচনের লক্ষণ। সাধারণত, মূলটি খুব শুষ্ক নয়। যদিও গরম জলে ভিজিয়ে পরিস্থিতি সংশোধন করা যায়। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল অঙ্কুর কুঁড়ির উপস্থিতি।
গাছ লাগানোর উপাদান প্রস্তুত করার জন্য দুটি বিকল্প রয়েছে:
- লোবগুলিতে রুটটি কেটে নিন (বিভাগগুলির একটি জোড়া, যার প্রত্যেকটিতে কমপক্ষে 2 টি বাড়ির কুঁড়ি থাকা উচিত)। স্লাইসগুলি প্রক্রিয়া করা আবশ্যক। এটি করার জন্য, পটাসিয়াম পারমানগেটের দ্রবণে 10-15 মিনিটের জন্য ধরে রাখুন বা পিষিত সক্রিয় কার্বন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- কিছু বিভাজন প্রক্রিয়া প্রত্যাখ্যান। পরিবর্তে, আদা মূলটি ২-৩ ঘন্টা গরম পানিতে রাখুন এবং উজ্জ্বল সতেজকরণ প্রয়োজন। কখনও কখনও নিম্নলিখিতটি ঘটে: যদি আদা মূলটি উজ্জ্বল আলো সহ একটি উষ্ণ ঘরে থাকে তবে স্প্রাউটগুলি প্রদর্শিত হতে শুরু করে।
আদা বৃদ্ধির জন্য উপযুক্ত ক্ষমতা এবং মাটি
বাড়িতে প্রযুক্তি রহস্য এ আদা রোপণ
নোট করুন যে rhizome প্রস্থে বৃদ্ধি পায় - একটি প্রশস্ত, প্রায় সমতল পাত্র বা ধারক নিন। শিকড় থেকে নীচে পর্যন্ত আর্দ্রতা অপসারণ নিশ্চিত করার জন্য, একটি নিকাশী স্তর (প্রসারিত কাদামাটি, নুড়ি) স্থাপন করা নিশ্চিত করুন এবং এর বেধ কমপক্ষে 3 সেমি হওয়া উচিত।
মাটির হিসাবে এটি হালকা, আলগা, জল এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের হওয়া উচিত। আপনি শাকসব্জী জন্মানোর জন্য সর্বজনীন মাটি নিতে পারেন। একটি মাটির মিশ্রণটিও উপযুক্ত: সমান অনুপাতে বালু, শীট এবং টারফ জমি। যে কোনও ক্ষেত্রে, শিকড় ফসলের জন্য সার যুক্ত করতে ভুলবেন না (তাদের ফসফরাসের একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে)।
আদা জন্মানোর জন্য একটি জায়গা
গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ হিসাবে আদা উষ্ণতা এবং পর্যাপ্ত আলো সরবরাহ করা প্রয়োজন। সরাসরি সূর্যের আলো এড়িয়ে চলুন। খোলা মাটিতে জন্মানোর সময়, একটি ভাল আলোযুক্ত অঞ্চল নির্বাচন করুন, তবে বিকেলে শেডিংয়ের সাথে।
বাড়ার আদর্শ জায়গা হ'ল গ্রিনহাউস।
বাড়ির অভ্যন্তরে জন্মানোর সময়, তাপের সূত্রপাত (মে মাসের শেষের দিকে - জুনের শুরুতে) তাজা বাতাসে (বারান্দা, বৃষ্টিপাত, উদ্যান) রোপণ সহ কন্টেইনারটি স্থানান্তরিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রবল বাতাস থেকে রক্ষা করুন, সঠিক আলো সম্পর্কে ভুলবেন না। শরতের শুরুতে, ঘরে ফিরে আসুন।
বাড়ির ভিডিওতে আদা রোপণ
আদা সঠিকভাবে রোপণ করা জরুরী।
- বৃদ্ধির কুঁড়িগুলি দিয়ে মূলকে আনুভূমিকভাবে রাখুন, প্রায় 3 সেন্টিমিটার দ্বারা মাটিতে গভীর হয় (টিপসটি খোলা রেখে গোড়াটি পুরোপুরি মাটি দিয়ে আবৃত হয় না)।
- মূলের পৃথক টুকরাগুলির মধ্যে, 5-6 সেন্টিমিটার দূরত্ব বজায় রাখুন।
- প্রচুর পরিমাণে জল, যতক্ষণ না অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস এ বায়ুর তাপমাত্রা বজায় রাখুন এবং ন্যূনতম জল সরবরাহ নিশ্চিত করুন - মাটি কেবল সামান্য আর্দ্র করুন।
- এই ধরনের পরিস্থিতিতে, স্প্রাউটগুলি 2-3 সপ্তাহে প্রদর্শিত হবে।
কীভাবে ঘরে আদা যত্ন করবেন
- সাধারণ বিকাশের জন্য, ভারসাম্যযুক্ত জল নিশ্চিত করা জরুরী: মাটি শুকিয়ে যাওয়ার বা জলাবদ্ধতার অনুমতি দেবেন না। ছোট অংশে জল প্রবর্তন করা, আরও বেশি বার জল দেওয়া ভাল better
- স্প্রে বন্দুক থেকে পর্যায়ক্রমিক স্প্রে গাছের অবস্থার পক্ষে অনুকূলভাবে প্রভাব ফেলবে।
- শিকড়গুলিতে অক্সিজেন অ্যাক্সেস সরবরাহ করতে, আপনার জল দেওয়ার পরে মাটি আলগা করা উচিত।
- উদ্ভিদের নিয়মিত খাওয়ানো দরকার। প্রতি 2-3 সপ্তাহে, জটিল খনিজ সার প্রয়োগ করুন। ক্রমবর্ধমান মরসুমের শুরুতে, ফুল ফোটানোর আগে পটাসিয়ামের দিকে মনোনিবেশ করুন, ফসফরাসের অনুপাত বাড়ান।
ফসল ফলানোর
পাত্রের ফটোতে বাড়ীতে আদা বাড়ানো
- শরত্কালে আদা ফসল কাটা হয় (যদি আপনি এটি বসন্তের প্রথম দিকে রোপণ করেন)।
- শরতের শুরুতে, জলকে সর্বনিম্ন হ্রাস করুন - মধ্য-শরতের দ্বারা, পাতা এবং ডান্ডা শুকানো উচিত।
- তারপরে রাইজোমটি খনন করা হয় এবং সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত করা হয়: মাটি থেকে পরিষ্কার করুন, প্রয়োজনে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো দিন।
আদা স্টোরেজ
টাটকা আদা মূলটি একটি অন্ধকার, শুকনো, ভাল বায়ুচলাচলযুক্ত জায়গায় বায়ু তাপমাত্রা 2-4 ° C (উপযুক্ত বেসমেন্ট, ফ্রিজের উদ্ভিজ্জ বিভাগ) এর পরিসীমা সহ সংরক্ষণ করা উচিত। এই জাতীয় পরিস্থিতিতে আদা মূল 3-4 মাসের জন্য তাজা থাকে।
ফ্রিজারে স্টোরেজ অপশন রয়েছে। নোট করুন যে জমা করার সময় বেশিরভাগ নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য নষ্ট হয়ে যায়। আসলে, আপনি এমন একটি মশলা পান যা সহজেই থালা বাসনগুলিকে একটি মনোরম স্বাদ দেয়।
আপনি শুকনো করতে পারেন: টুকরোকে ("চিপস") কেটে রুটটি কেটে নিন, শুষ্ক করুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুচূর্ণ পাত্রে সংরক্ষণ করুন। প্রায় ছয় মাসের বালুচর জীবন। শুকনো আদা একটি তীব্র স্বাদ এবং সমৃদ্ধ সুবাস আছে। ব্যবহারের আগে, এটি জলে ভেজানো উচিত (সিদ্ধ জল pourালা এবং প্রায় 6 ঘন্টা অপেক্ষা করুন)।
আদা বাড়ীতে বাড়ছে: পুষ্পিত হচ্ছে
আদা কীভাবে ফুল ফোটে
আদাতে একটি সুন্দর ফুল রয়েছে: একটি উজ্জ্বল হালকা ফুল দীর্ঘ পেডানক্ললে উঠে।
