মরিচ

ভেষজঘটিত বার্ষিক উদ্ভিদ ক্যাপসিকাম (ক্যাপসিকাম অ্যানিউয়াম) সোলানাসিয়া পরিবারের বংশের ক্যাপসিকামের প্রতিনিধি। এ জাতীয় সংস্কৃতি কৃষিতে ব্যাপকভাবে চাষ হয়। মরিচের আবাসভূমি মধ্য আমেরিকা, 15 ম শতাব্দীতে এই জাতীয় একটি উদ্ভিদ ইউরোপের ভূখণ্ডে হাজির হয়েছিল এবং এই জাতীয় সংস্কৃতি চাহিদা এবং উত্তাপ-প্রেমময় হওয়া সত্ত্বেও, অল্প সময়ের মধ্যে এটি উদ্যানগুলির মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আজ অবধি, প্রায় 2 হাজার জাতের ক্যাপসিকাম রয়েছে, তাদের বেশিরভাগ মিষ্টি মরিচের উপ-প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত, এবং বাকীগুলি তেতো মরিচের উপ-প্রজাতির সাথে সম্পর্কিত। নীচে আমরা মিষ্টি মরিচ সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

গোলমরিচ বৈশিষ্ট্য

মিষ্টি মরিচ, যাকে বেল মরিচও বলা হয় - একটি বার্ষিক উদ্ভিজ্জ শস্য, প্রাকৃতিক পরিস্থিতিতে এই জাতীয় উদ্ভিদ বহুবর্ষজীবী ঝোপঝাড়। পেটিওল সরল পাতার প্লেটগুলি একক বা একটি সকেটে একত্রিত হয়। পতাকার রঙ বিভিন্ন এবং বিভিন্ন উপর নির্ভর করে, এবং সবুজ বিভিন্ন ছায়া গো আছে। বড় আকৃতির ফুল একক বা গোছা অংশ, করোলা বেগুনি, সাদা বা ফ্যাকাশে সবুজ রঙে আঁকা হয়। ফলটি একটি ফাঁকা মিথ্যা বহু-বীজযুক্ত বেরি, যা বিভিন্ন ওজন, আকার এবং আকার ধারণ করে, এটি কমলা, লাল, হলুদ বা বাদামীতে আঁকা যায়।

বীজ থেকে গোলমরিচ বাড়ছে

বপন

মাঝারি অক্ষাংশে বেল মরিচ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে চারা দিয়ে জন্মায়। জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে বপনের সময় বিভিন্ন হতে পারে তবে যে কোনও ক্ষেত্রেই, মার্চ মাসের প্রথম দিনগুলির তুলনায় বীজ বপন করতে হবে।

এ জাতীয় সংস্কৃতির বীজ বপনের আগে অবশ্যই প্রস্তুত করতে হবে। প্রথমত, তারা ফোলা হওয়ার জন্য সামান্য গরম (প্রায় 50 ডিগ্রি) জলে ডুবানো হয়, যেখানে তাদের 5 থেকে 6 ঘন্টা থাকতে হবে, তার পরে তারা একটি আর্দ্র কাপড়ের মধ্যে রাখা হয় এবং একটি গরম জায়গায় (প্রায় 20 ডিগ্রি) পরিষ্কার করা হয়, সেখানে তাদের 2-3 হওয়া উচিত দিন। জেদী বীজ সাবস্ট্রেটে বপন করা যায়। এই জাতীয় বীজ অপ্রত্যাশিত তুলনায় চারাগুলি আরও দ্রুত দেয়, তাই চারা সাধারণত মাটির মিশ্রণে বপনের দুই বা তিন দিন পরে উপস্থিত হয়।

আপনি নিজের হাতে বপনের জন্য স্তর প্রস্তুত করতে পারেন, এর জন্য আপনাকে 1 টি চামচ সংযোগ করতে হবে। বালি, 2 চামচ। বাগান হামাস, 1 চামচ। উদ্যান জমি, 1-2 চামচ। ঠ। কাঠ ছাই, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা উচিত, এবং তারপরে জীবাণুমুক্ত করা উচিত। এর জন্য মাটির মিশ্রণটি একটি মাইক্রোওয়েভ বা ওভেনে ক্যালক্লাইন করা হয় এবং পাত্রে গরম রেখে দেওয়া হয়। স্তরটির পৃষ্ঠটি স্তর করুন এবং এটি 40-45 ডিগ্রি অবধি শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তারপরে বীজগুলি পাত্রে সমানভাবে বিতরণ করা উচিত, তাদের মধ্যে 50 মিমি দূরত্ব পর্যবেক্ষণ করুন। সেগুলি কেবল 15-20 মিমি দ্বারা স্তরতে সমাহিত করা উচিত। তবে, বিশেষজ্ঞরা বপনের জন্য পিট পটগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেন, কারণ এই সংস্কৃতিটি বাছাইয়ের নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। বপন শেষ হয়ে গেলে, ট্যাঙ্কগুলিতে সাবস্ট্রেটটি অবশ্যই সঠিকভাবে আর্দ্র করে তুলতে হবে এবং তার উপরে তাদের অবশ্যই কাঁচ বা পলিথিন দিয়ে আবৃত করতে হবে, তার পরে তারা একটি উষ্ণ জায়গায় স্থানান্তরিত করা হবে (প্রায় 21 থেকে 22 ডিগ্রি পর্যন্ত)।

বীজ যত্ন

অন্য যে কোনও সংস্কৃতির চারা হিসাবে একই ধরণের একটি গাছের চারা দেখাশোনা করা প্রয়োজন। প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হওয়ার পরে, মরিচগুলি নিম্নলিখিত তাপমাত্রার শর্ত সরবরাহ করতে হবে: রাতে - 10 থেকে 15 ডিগ্রি এবং দিনের বেলাতে - 26 থেকে 28 ডিগ্রি পর্যন্ত। জল সরবরাহের সাথে উদ্ভিদ সরবরাহ করুন যাতে পাত্রে সাবস্ট্রেট নিয়মিতভাবে আর্দ্র থাকে, মনে রাখবেন যে মাটির মিশ্রণে পানির স্থবিরতা কালো পায়ের বিকাশের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। মাটির মিশ্রণটি শুকানোর জন্য একইভাবে অনুমতি দেওয়া উচিত নয়। সেচের জন্য, আপনাকে সু-স্থিত লাকোয়ার্ম (প্রায় 30 ডিগ্রি) জল ব্যবহার করতে হবে। যদি এই উদ্দেশ্যে ঠান্ডা জল ব্যবহার করা হয় তবে গাছটি দুর্বল, অসুস্থ হয়ে উঠবে এবং শেষ পর্যন্ত মারা যাবে die

গোলমরিচ চারাগুলি উচ্চ আর্দ্রতা প্রয়োজন, এই ক্ষেত্রে, এটি একটি স্প্রে বন্দুক থেকে পরিকল্পিতভাবে এটি আর্দ্র করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তদ্ব্যতীত, মরিচগুলি যে কক্ষে রয়েছে সেগুলি অবশ্যই নিয়মিতভাবে বায়ুচলাচলযুক্ত হওয়া উচিত তবে চারাগুলি অবশ্যই খসড়া থেকে রক্ষা করা উচিত। এটিও বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন যে এই জাতীয় প্লাটলেটগুলি দীর্ঘ দিনের আলো সময় প্রয়োজন (সকাল 7 টা থেকে ২.১৫ পিএম পর্যন্ত), এই ক্ষেত্রে, যদি প্রয়োজন হয় তবে তাদের অতিরিক্ত আলো সজ্জিত করতে হবে।

চারা বাছাই

তারা যখন প্রথম পাতা প্লেটগুলির প্রথম জোড়া গঠন পর্যবেক্ষণ করে তখন বাছাই চারাগুলি করা হয়। পিট পাত্রগুলিতে উত্থিত মরিচগুলি বাছাইয়ের প্রয়োজন হয় না। এবং আপনার মোট ক্ষমতায় বেড়ে ওঠা চারাগুলি ডুবানো দরকার, এর জন্য তারা পৃথক পিট হাঁড়িগুলি 8x8 সেন্টিমিটার আকারের ব্যবহার করে, স্তরগুলিতে গাছ লাগানোর সময়, তাদের অবশ্যই কটিলেডন পাতায় সমাহিত করা উচিত। স্থায়ী চারাগুলি সক্রিয়ভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করা উচিত। খোলা মাটিতে মরিচগুলি প্রতিস্থাপনের আগে তাদের শক্ত করতে হবে। এটি করার জন্য, প্রতিদিন গাছপালা রাস্তায় স্থানান্তরিত হওয়া প্রয়োজন, যখন এই পদ্ধতির সময়কাল ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করতে হবে। মনে রাখবেন যে কঠোর হওয়ার সময়, গাছগুলিকে খসড়া থেকে প্রকাশ করা উচিত নয় এবং এগুলি হিম থেকেও রক্ষা করা উচিত (বায়ু তাপমাত্রা 13 ডিগ্রির চেয়ে কম হওয়া উচিত নয়)।

চারা চাষের সময়, বাগানের বিছানায় প্রতিস্থাপনের আগে এটি কমপক্ষে 2 বার খাওয়ানো উচিত। প্রথম শীর্ষ ড্রেসিং একটি ডুবুরি পরে অর্ধ মাস পরে সাজানো হয়, বা গাছপালা মধ্যে প্রথম জোড়া সত্য প্লেট গঠনের সময়। দ্বিতীয় শীর্ষ ড্রেসিং প্রথম জোড় এর 15 দিন পরে বা সত্যিকারের পাতার প্লেটের দ্বিতীয় জোড়ের চারা গঠনের সময় সঞ্চালিত হয়। মরিচগুলি তরল সার খাওয়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। চারা খাওয়ানোর জন্য রাস্টভেরিন, ফেরতিকা লাক্স, অ্যাগ্রোগোলা বা ক্রেপিশ ব্যবহার করা ভাল।

উইন্ডোজিলের উপরে গোলমরিচ বাড়ানো

বেল মরিচ আপনার উইন্ডোজিলের উপরে জন্মাতে পারে তবে এর জন্য আপনার প্রস্তুত করা উচিত: একটি স্ব-পরাগায়িত বিভিন্ন জাতের বাইট উপাদান, ফাইটোল্যাম্প, একটি উপযুক্ত মাটির মিশ্রণ এবং রোজ কমপক্ষে 3-4 ঘন্টা সূর্যের দ্বারা আলোকিত এমন স্থান চয়ন করুন place হাঁড়িগুলিতে ঝোপঝাড়ে ফুল ফোটানো শুরু হওয়ার পরে, তাদের একবারে ভালভাবে ঝাঁকানো ভাল হয়, এটি আরও সফল ফল নির্ধারণে অবদান রাখে। একটি গুল্মে প্রচুর পরিমাণে ফল জন্মান, উদ্ভিদ থেকে প্রচুর পরিমাণে বাহিনী নিয়ে যায়, এই ক্ষেত্রে, আপনাকে কেবল 5 বা 6 ডিম্বাশয় বেছে নেওয়া দরকার এবং বাকীগুলি কেটে ফেলতে হবে।

একটি হাঁড়িতে উত্পন্ন ফলের ফসলগুলি স্তরটির দ্রুত হ্রাসে অবদান রাখে, এর সাথে সম্পর্কিত, এই জাতীয় ঝোপগুলি অবশ্যই নিয়মিত খাওয়ানো উচিত। এটি প্রতি 15-20 দিনের মধ্যে একবার করা হয়, এর জন্য, জলের সমাধান দিয়ে মাটির মিশ্রণটি জল দেওয়া হয় (2 লিটার জল, ড্রাগের 1 ক্যাপ) বা 1 টি চামচ মাটির মিশ্রণের উপরের স্তরে যুক্ত করা হয়। agrolayfa।

উইন্ডোজিলের উপর উত্থিত মরিচ বহুবর্ষজীবী, তাই, প্রস্তাব দেওয়া হয় যে 2 মাসের মধ্যে 1 বার তাজা ভার্মিকম্পোস্টের ক্ষমতার সাথে যুক্ত করা উচিত (পাত্রের ভলিউম যতক্ষণ অনুমতি দেয়) বা যখন গাছটিকে বৃহত্তর পাত্রে প্রতিস্থাপনের প্রয়োজন হয়। গুল্ম বৃদ্ধির জন্য এবং ভাল ফল ধরে রাখার জন্য, প্রতি বছর বসন্তে এটির জন্য খুব বড় অ্যান্টি-এজিং ছাঁটাই প্রয়োজন হয় না। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে একটি উদ্ভিদ বেশ কয়েক বছর ধরে ফল ধরে।

গোলমরিচ আউটডোর রোপণ

কি সময় রোপণ

গোলমরিচের চারাগুলি শক্তিশালী হয়ে ওঠে এবং এটি শক্ত করতে হবে। রাস্তায় বায়ু 15-15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার পরে খোলা মাটিতে এর অবতরণ প্রথম কুঁড়ি গঠনের সময় সঞ্চালিত হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, মে মাসের শেষ দিন থেকে জুনের দ্বিতীয়ার্ধ পর্যন্ত খোলা মাটিতে চারা রোপণ করা হয়।

গোলমরিচ প্রাইমার

একটি অ-অম্লীয় হালকা মাটি এই জাতীয় গাছের জন্য উপযুক্ত is রোপণের জন্য সাইট প্রস্তুতি রোপণের দিনের 12 মাস আগে করা উচিত। একই সময়ে, ফসলগুলি এই অঞ্চলে জন্মাতে পারে যা মরিচের ভাল পূর্বসূরীদের উদাহরণস্বরূপ: জুকি, পেঁয়াজ, সবুজ সার, শসা, গাজর বা কুমড়া। এবং যে অঞ্চলে নাইটশেডের ফসল আগে জন্মেছিল, উদাহরণস্বরূপ, আলু, মরিচ, বেগুন, টমেটো বা ফিজালিস, মিষ্টি মরিচ চাষ করা যায় না। এর আগে 1 বছর বসন্তে মরিচ রোপণের জন্য, প্রতি বর্গমিটার জমিতে প্রতি 5 কেজি জৈব সার খননের সময় পূর্বসূরিদের অধীনে মাটিতে যুক্ত করতে হবে। শরত্কালে, ফসল কাটার সময় সাইটটি খনন করা হয়, প্রতি 1 বর্গ মিটারে 50 গ্রাম পটাশ এবং ফসফরাস সার যুক্ত করা হয়।

বসন্তে গোলমরিচের চারা রোপনের বছরে, প্রতি বর্গমিটারে 40 গ্রাম অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট টপসয়েলতে যুক্ত হয়। খোলা মাটিতে চারা রোপণের আগে যখন 5 দিন থাকে, তখন সাইটটি একটি জীবাণুনাশক দ্রবণ দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে, এটি প্রস্তুত করতে, 10 লিটার জল 1 চামচ দিয়ে একত্রে মিশ্রিত করা উচিত। ঠ। তামা সালফেট

অবতরণের নিয়ম

বিছানার গর্তগুলির মধ্যে দূরত্ব 0.4 থেকে 0.5 মিটার হতে হবে এবং সারি ব্যবধানটি প্রায় 0.6 মিটার হওয়া উচিত রোপণের গর্তের গভীরতা এমন হওয়া উচিত যে রোপণের পরে, এর মূল ঘাড় প্লটের পৃষ্ঠের সাথে ফ্লাশ হয়। প্রতিটি গর্তে আপনাকে 1 চামচ pourালতে হবে। ঠ। পূর্ণ খনিজ সার, যাতে পটাসিয়াম, নাইট্রোজেন এবং ফসফরাস থাকতে হবে। সার রোপণের গর্তের নীচে মাটির সাথে ভালভাবে মিশাতে হবে।

পিট পাত্রগুলিতে উত্থিত মরিচগুলি ধারক সহ একটি গর্তে নিমজ্জিত করা উচিত। একটি বাক্সে চারা জন্মানোর সময়, একটি প্লাটলেট আস্তে আস্তে এটি থেকে টানা হয়, যখন জমির গলদটি অক্ষত রাখার চেষ্টা করা হয়, তবে এটি রোপণের গর্তে স্থাপন করা হয়। গর্তটি ent অংশে পুষ্টির মিশ্রণে ভরা উচিত। রোপণ মরিচগুলিকে প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন, যখন 3 টি গুল্মের জন্য 10 লিটার পানি নেওয়া হয়। জল মাটিতে পুরোপুরি শোষিত হওয়ার পরে, গর্তটি মাটির উপরের অংশে ভরাট করা উচিত। এটি প্লাচটির পৃষ্ঠটি মাল্চ (পিট) এর স্তর দিয়ে পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রাস্তায় রাতের বেলা যদি বাতাসের তাপমাত্রা 13 ডিগ্রির নীচে থাকে তবে খোলা মাটিতে রোপণ করা চারাগুলির আশ্রয় প্রয়োজন।

গ্রিনহাউসে গোলমরিচ বাড়ছে

খোলা মাটিতে চাষের উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ধরণের মিষ্টি মরিচ রয়েছে এবং কেবল গ্রিনহাউসে জন্মাতে পারে এমন উদাহরণ রয়েছে, জাতগুলি: আর্নেস, অ্যাকর্ড, অ্যালোনুশকা, ভেস্পার, বোনাস, আটলান্ট, পিনোচিও, কমলা ওয়ান্ডার, কোমলতা, গিলে, নাইট এবং এট অল।

প্রথমে চারা জন্য বীজ বপন। উত্থিত উদ্ভিদগুলি টেরেস বা বারান্দায় শক্ত করা উচিত এবং তারপরে গ্রিনহাউসে প্রতিস্থাপন করা দরকার। কীভাবে বীজ বপন করবেন এবং চারা জন্মাবেন তা উপরে বর্ণিত আছে। গ্রিনহাউস মাটিতে চারা রোপণ গাছগুলির উচ্চতা 25 সেন্টিমিটার পৌঁছানোর পরে সঞ্চালিত হয়, যখন তাদের বয়স কমপক্ষে 55 দিন হওয়া উচিত। এছাড়াও, গাছপালা একটি ঘন সবুজ ডাঁটা এবং 12-14 পাতার প্লেট গঠন করা উচিত, পাতার সাইনাস ইতিমধ্যে কুঁড়ি গঠন করা উচিত। আপনি একটি উত্তাপিত গ্রিনহাউসে মরিচ রোপণ করতে পারেন কেবলমাত্র এর মাটি কমপক্ষে 15 ডিগ্রি পর্যন্ত উষ্ণ হওয়ার পরে। যে কারণে প্রায়শই অবতরণের সময় মে মাসের দ্বিতীয়ার্ধে পড়ে।

চারা রোপণের আগে গ্রিনহাউস মাটিতে সার যুক্ত করতে হবে: প্লটটির 1 বর্গমিটারে 40 গ্রাম ফসফরাস এবং 30 গ্রাম পটাশ সার নেওয়া হয়। তারপরে মাটি অবশ্যই ভালভাবে জলাবদ্ধ হতে হবে। জাতটির উপর নির্ভর করে, ঝোপঝাড়গুলির মধ্যে নিম্নলিখিত দূরত্বটি লক্ষ্য করা উচিত: কম বর্ধমান প্রাথমিক জাতগুলির জন্য - প্রায় 15 সেন্টিমিটার, মাঝারি আকারের - প্রায় 25 সেন্টিমিটার এবং লম্বা গাছগুলির জন্য - 35 সেন্টিমিটারের চেয়ে কম নয়। সারি ব্যবধানটি 0.35 থেকে 0.6 মিটার পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। যখন চারা রোপণ করা হয়, গর্তের মাটি সংলগ্ন করতে হবে এবং এর পৃষ্ঠটি মাল্চ (পিট) এর স্তর দিয়ে আবৃত করা উচিত।

গোলমরিচ যত্ন

খোলা মাটিতে মিষ্টি মরিচ চাষ করার জন্য, ঝোপগুলি অবশ্যই জলাবদ্ধ হতে হবে, খাওয়াতে হবে, সময় মতো বেঁধে রাখতে হবে এবং মাটির পৃষ্ঠটি নিয়মিত আলগা করে আগাছা মুছতে হবে। গুল্মগুলিকে আরও বেশি ফল দেওয়ার জন্য, এটি সুপারিশ করা হয় যে তারা প্রথম শাখা থেকে কেন্দ্রীয় ফুল ছিঁড়ে ফেলবে। এছাড়াও, উদ্ভিদটি 2 বা 3 টি কান্ডে গঠিত হলে এটি আরও উত্পাদনশীল হবে এবং এর জন্য আপনাকে অতিরিক্ত স্টেপসনগুলি (পার্শ্বীয় অঙ্কুরগুলি) সময় মতো ছাঁটাতে হবে। ঝোপঝাড় গঠন কেবল আর্দ্র এবং কুশীলব আবহাওয়াতে বাহিত হতে পারে। এটি মনে রাখা উচিত যে 20-25 এর বেশি ফল এক গুল্মে রাখা উচিত নয়। চারা রোপণের সময় লম্বা জাতগুলি বর্ধন করার সময়, প্রতিটি ঝোপের কাছে একটি প্যাগ ইনস্টল করা হয় যেখানে প্রয়োজনে গাছটি বাঁধা হয়।

মরিচগুলি পরাগায়নকারী পোকামাকড়গুলির সাথে পরাগায়িত হয়, যা প্রয়োজনে সাইটে আকৃষ্ট হতে পারে। এর জন্য, গাছগুলিকে বোরন-চিনির সিরাপের সাথে একটি স্প্রে থেকে চিকিত্সা করাতে হবে; এর প্রস্তুতির জন্য, 100 গ্রাম দানাদার চিনি এবং 2 গ্রাম বোরিক অ্যাসিড অবশ্যই 1 লিটার গরম জলে দ্রবীভূত করতে হবে। আপনার এটিও বিবেচনা করা উচিত যে যখন মরিচটি ফুলে যায় তখন এটি বিষাক্ত রাসায়নিক দিয়ে চিকিত্সা করা যায় না, কারণ এটি পরাগায়নকারী পোকামাকড়ের মৃত্যুর কারণ হতে পারে।

কিভাবে জল

প্রথমে খোলা মাটিতে রোপণ করা গোলমরিচের চেহারা খুব কম হতে পারে, তবে চিন্তার কিছু নেই। এই মুহুর্তে প্রধান জিনিস হ'ল জমিতে জলের স্থবিরতা রোধ করা, কারণ এটি গুল্মগুলিকে মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে। গুল্মগুলি ফুল ফোটার আগে তাদের বিরল জল দেওয়া দরকার (7 দিনের মধ্যে 1 বার)। ফল গঠনের সময়, সেচের সংখ্যাটি 7 দিনের মধ্যে 2 বার বাড়াতে হবে, যখন প্লটের 1 বর্গমিটার প্রতি 6 লিটার জল নিতে হবে। মরিচগুলি যখন জল পান করা হয় তখন তাদের চারপাশের মাটির পৃষ্ঠটি খুব সাবধানে আলগা করা উচিত, যখন তাদের পৃষ্ঠের মূলের সিস্টেমটিকে আঘাত না করার চেষ্টা করা হচ্ছে।

এই জাতীয় সংস্কৃতি ছিটিয়ে ছিটিয়ে একটি জলীয় ক্যান থেকে সু-মীমাংসিত হালকা গোছা জল দিয়ে জল দেওয়া হয়। মরিচে যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে জল না থাকে, তবে এর কারণে, বৃদ্ধির একটি মন্দা লক্ষ্য করা যায়, পাশাপাশি ডিম্বাশয় এবং ফুলগুলিও ঝরে যায়। জলের পরিমাণ হ্রাস করার জন্য, মাটির পৃষ্ঠটি অবশ্যই গাঁদা (পচা খড়) এর একটি স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত, এর বেধটি প্রায় 10 সেন্টিমিটার হওয়া উচিত।

সার

খোলা মাটিতে গোলমরিচ জন্মানোর প্রক্রিয়াতে, এটি মুরগির ঝরাগুলির সমাধান (1:10) দিয়ে 2 বার খাওয়াতে হবে। এমনকি ঝোপঝাড়গুলি পাতায় শীর্ষে ড্রেসিংয়ের প্রয়োজন হবে, এর জন্য নাইট্রোফোস্কার একটি দ্রবণ ব্যবহার করা হয় (10 লিটার পানিতে 1 চামচ। পদার্থের জন্য)।

মরিচে যদি পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাসিয়াম না থাকে তবে তাদের পাতাগুলির কার্লগুলি এবং একটি শুকনো সীমানা প্রান্তগুলির চারপাশে উপস্থিত হয় তবে মনে রাখবেন যে তাদের পটাসিয়াম ক্লোরাইড খাওয়ানো নিষিদ্ধ, কারণ এই সংস্কৃতি ক্লোরিনের প্রতি চরম নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া দেখায়। যদি মাটিতে সামান্য নাইট্রোজেন থাকে তবে পাতার প্লেটগুলি নিস্তেজ হয়ে যায়, তবে তারা ধূসর রঙের আভা অর্জন করে এবং বিবর্ণ দেখা যায়। এবং যখন নাইট্রোজেনের সাথে মাটি ওভারস্যাচুরেট হয়, তখন ঝোপঝাড়গুলিতে ফুল এবং ডিম্বাশয়ের ছড়িয়ে পড়া লক্ষ্য করা যায়। যদি মাটিতে সামান্য ফসফরাস থাকে তবে পাতার পাতার নীচের অংশটি উজ্জ্বল বেগুনি হয়ে যায় এবং প্লেটগুলি নিজেরাই উঠে যায় এবং ডালপালার বিরুদ্ধে চাপ দেয়। ম্যাগনেসিয়ামের অভাবের ফলস্বরূপ, গুল্মগুলিতে ঝিল্লি একটি মার্বেল রঙ অর্জন করে। নিয়মিতভাবে গুল্মগুলি পরিদর্শন করুন এবং গাছের মধ্যে একটি বা অন্য উপাদান অনুপস্থিত হওয়ার লক্ষণ হওয়ার সাথে সাথে প্রয়োজনীয় সার ব্যবহার করে তাদের খাওয়ান।

প্রক্রিয়াকরণ

ফল পাকানোর সময়, বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য রাসায়নিক এজেন্ট ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ তাদের মধ্যে থাকা ক্ষতিকারক পদার্থগুলি মরিচগুলিতে জমা হতে পারে। আপনি যদি এই ফসলের সঠিকভাবে যত্ন নেন এবং সমস্ত কৃষি নিয়ম মেনে চলেন তবে ঝোপগুলি মোটেও অসুস্থ হবে না এবং বিভিন্ন কীটপতঙ্গ সেগুলিতে বসবে না এমন উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে। যাইহোক, তবুও যদি সমস্যা উত্থাপিত হয়, তবে সময় মতো সমস্ত প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।

ফটো নাম সহ গোলমরিচের রোগ এবং কীটপতঙ্গ

রোগ

বেল মরিচ প্রভাবিত করতে পারে: ভার্টিসিলোসিস (উইলটিং), ব্রোঞ্জ (দাগযুক্ত উইলটিং), ফাইটোপ্লাজমোসিস, ফিউসারিয়াম, দেরিতে ব্লাইট, ভার্টেক্স এবং ধূসর পচা, কালো পা।

Vertitsillez

ভার্টিসিলোসিস হ'ল একটি ছত্রাকজনিত রোগ যার 3 টি রূপ রয়েছে: সবুজ, বাদামী এবং বামন। একই সময়ে, এই প্রতিটি ডেটা ফর্ম নিজেকে বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ করে। যেহেতু মরিচের রাসায়নিক চিকিত্সা এড়ানো ভাল, এটি প্রয়োজনীয় প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থাগুলি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়: শরত্কালে, অবশ্যই গাছটি অবশিষ্টাংশগুলি পরিষ্কার করা উচিত যা প্রয়োজনীয়ভাবে পুড়ে গেছে, এবং এই রোগের সাথে প্রতিরোধী জাতগুলি চাষের জন্য নির্বাচন করা উচিত।

Fitoplazmoz

যদি গুল্মগুলি ফাইটোপ্লাজমোসিস (কলামার) দ্বারা আক্রান্ত হয়, তবে তাদের মূল সিস্টেমে পচা প্রদর্শিত হয়, বামনবাদের বিকাশ ঘটে, ফলগুলি আরও ছোট হয় এবং স্বাদহীন ও পাতলা প্রাচীরযুক্ত হয়ে যায়, পাকানো, শক্ত হয়ে ও পাতাগুলির হলুদ পরিলক্ষিত হয় এবং শেষ পর্যন্ত গাছটি মারা যায়। এই রোগের বাহকগুলি সার্কিয়ান হয়। ফাইটোপ্লাজমোসিস থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য, খোলা মাটিতে চারা রোপণের সময় গুল্মগুলি আকারা দ্রবণ দিয়ে স্প্রে করা প্রয়োজন এবং তার 20 দিন পরে, বিকাশের এই পর্যায়ে, কীটনাশক গাছগুলির জন্য ক্ষতিকারক নয়। এছাড়াও, আপনার মাটির পৃষ্ঠকে নিয়মিতভাবে আলগা করতে হবে, পাশাপাশি সময়মতো সমস্ত আগাছা অপসারণ করতে হবে।

Fusarium

মরিচ যখন ফুসারিয়ামের মতো ছত্রাকজনিত রোগের দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হয় তখন এর হলুদ দেখা যায়, পাতাগুলি তার রঙকে বিষাক্ত হলুদে পরিবর্তন করে। অসুস্থ গুল্মগুলি খনন করে এবং পোড়াতে হবে, অবশিষ্ট গাছগুলি খুব ভালভাবে দেখাশোনা করা উচিত, এর জন্য তাদের মাঝারি জল প্রয়োজন, যা সকালে চালানো হয়, এবং সময় মতো সমস্ত আগাছা ছিঁড়ে ফেলাও প্রয়োজনীয়। দেরীতে ব্লাইট প্যাথোজেনগুলি সংক্রামিত একটি সাইট কমপক্ষে 1 বছর ধরে মিষ্টি মরিচ চাষ করতে ব্যবহার করা যায় না।

দেরী

মোটামুটি সাধারণ ছত্রাকজনিত রোগ হ'ল দেরিতে ব্লাইট, যা টমেটো এবং মরিচকে প্রভাবিত করে। রোগাক্রান্ত গুল্মগুলিতে, ফলের পৃষ্ঠে শক্ত দাগ তৈরি হয় যা মাংসকে ধারণ করে। এই ধরনের গুল্মগুলি অবশ্যই জ্যাসলন, ওসিখোমা বা ব্যারিয়ারের সমাধান দিয়ে স্প্রে করা উচিত তবে কেবল ঝোপগুলি ফুল ফোটার আগেই। এটা মনে রাখা উচিত যে সংকর জাতগুলি রোগের প্রতিরোধী বেশি।

কালো পা

কালো পায়ে, একটি নিয়ম হিসাবে, মরিচের চারা থাকে। গুল্মগুলিতে, কান্ডের মূল অংশটি প্রভাবিত হয়, বাড়তি ঘন বপন এবং ক্রমবর্ধমান চারাগুলির নিয়মগুলি মেনে চলার দ্বারা এ জাতীয় রোগের বিকাশ সহজতর হয়, যথা, বায়ু এবং স্তরটির উচ্চ আর্দ্রতাতে সামগ্রী। রোগের বিকাশের সাথে সাথে কান্ড নরম হয়ে যায় এবং গাছটি মারা যায়। এই জাতীয় ছত্রাকজনিত রোগ প্রতিরোধের জন্য, চারা ঘন হওয়ার অনুমতি দেওয়া উচিত নয়, তাদের সময়মতো বাছাই করা উচিত এবং গ্রিনহাউসে আর্দ্রতার প্রয়োজনীয় স্তরটি বজায় রাখতে হবে। যদি আক্রান্ত গাছগুলি লক্ষ্য করা যায়, তবে তাদের তাত্ক্ষণিকভাবে টেনে বের করে পুড়িয়ে ফেলা উচিত, স্তরটির পৃষ্ঠটি ooিলা, শুকনো এবং কাঠের ছাই দিয়ে ছিটানো উচিত। তারপরে চারাগুলি একটি ব্যারিয়ার দ্রবণ দিয়ে চিকিত্সা করা প্রয়োজন (1 লিটার পানির জন্য আপনার পণ্যটির তিনটি ক্যাপ প্রয়োজন)।

ভার্টেক্স পচা

অ্যাপিকাল রটের বিকাশ গাছগুলির আর্দ্রতার অভাবের কারণে ঘটে occurs ফলের পৃষ্ঠে প্রভাবিত মরিচগুলি কালো গভীর বা চকচকে দাগগুলি প্রদর্শিত হয়। কিছু ক্ষেত্রে, মাটিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং নাইট্রোজেন রয়েছে বলে এই রোগের বিকাশ শুরু হয়। আক্রান্ত গুল্মগুলি অবশ্যই ধ্বংস করতে হবে এবং বাকীগুলি ক্যালসিয়াম নাইট্রেটের সাথে চিকিত্সা করা উচিত।

ধূসর পচা

মরিচগুলি বিকাশের যে কোনও পর্যায়ে ধূসর পচা দ্বারা আক্রান্ত হতে পারে। একটি অসুস্থ গুল্ম পুটারফ্যাকটিভ দাগ এবং ধূসর ছাঁচে একটি ফুল ফোটে। একটি নিয়ম হিসাবে, ভিজা আবহাওয়াতে এই জাতীয় রোগের সক্রিয় বিকাশ লক্ষ্য করা যায়। গুল্মের প্রভাবিত অংশগুলি, পাশাপাশি ফলগুলি অবশ্যই ধ্বংস করতে হবে, তারপরে মরিচগুলি ছত্রাকজনিত প্রস্তুতির সাথে চিকিত্সা করা হয়। তবে এটি কেবল তখনই হয় যখন গাছগুলি খুব বেশি প্রভাবিত হয় না।

দাগযুক্ত উইলটিং

মরিচগুলিও দাগযুক্ত উইলটিং বা ব্রোঞ্জ পেতে পারে, যখন পাতার প্লেটে বাদামী দাগ দেখা যায় যা শেষ পর্যন্ত বেগুনি বা ব্রোঞ্জ হয়ে যায়। এই necrotic দাগগুলির বেশিরভাগ পাতা ব্লেডের কেন্দ্রীয় শিরা বরাবর প্রদর্শিত হয়। সময়ের সাথে সাথে গুল্মের শীর্ষটি শুকিয়ে যায়, যখন কান্ডের অঞ্চলের ফলগুলি বাদামি, সবুজ বা হলুদ বর্ণের রিং দাগ দিয়ে .াকা থাকে। ফসল সংরক্ষণ করতে, সমস্ত পাকা ফল বাছাই করা প্রয়োজন, পাশাপাশি সমস্ত জল বন্ধ করা উচিত stop সংক্রামক গুল্ম নিরাময়ের জন্য তাদের ফান্ডাজোল দিয়ে স্প্রে করা দরকার তবে তারা ছত্রাকজনিত ক্ষতিকারক ক্ষতিগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যা তারা প্রাপ্তবয়স্ক গুল্মগুলিতে নিয়ে আসে।

কীটমূষিকাদি

স্পাইডার মাইট, স্লাগস, এফিডস বা তারের কীটগুলি এই জাতীয় গাছের গুল্মগুলিতে বসতি স্থাপন করতে পারে।

বর্জ্য বুকে

যাতে মরিচগুলি স্লাগসে ভোগে না, সাইটের পৃষ্ঠটি অবশ্যই তেতো গোল মরিচ, সংক্ষেপে বা সরিষার গুঁড়ো দিয়ে আবরণ করা উচিত। আপনি এখনও ফাঁদ তৈরি করতে পারেন, এর জন্য সাইটে অন্ধকার বিয়ার দিয়ে ভরা খাবারগুলি রাখার দরকার এমন বেশ কয়েকটি জায়গায়, তারা কীটপতঙ্গকে আকৃষ্ট করবে, যা কেবল সংগ্রহ এবং ধ্বংস করা যায়। এটি মনে রাখাও দরকার যে গরমের দিনে সারিগুলির মধ্যে মাটির পৃষ্ঠটি 40 থেকে 50 মিমি গভীরতা পর্যন্ত আলগা করা প্রয়োজন।

Wireworms

তারকর্মগুলি হ'ল নটক্র্যাকার বাগের লার্ভা। তারা মাটিতে 5 বছর ধরে বাস করে এবং গুল্মগুলির শিকড়গুলিতে কুঁকড়ে যায়। এই জাতীয় কীটপতঙ্গের সাইটটি পরিষ্কার করার জন্য, শরত্কালে এটি খনন করা প্রয়োজন, এবং বসন্তে, এটিতে মরিচের চারা রোপণের আগে, এটি বেশ কয়েকটি টোপ তৈরি করা প্রয়োজন। এটি করার জন্য, বিভিন্ন জায়গায় কোনও সাইটে, আপনাকে মিষ্টি মূলের ফসলের টুকরো সমাহিত করতে হবে, তবে এই সাইটগুলিতে লেবেল রাখতে ভুলবেন না। যেমন টোপগুলি তারের কীটগুলিকে ভালভাবে আকর্ষণ করে। প্রতি দুই বা তিন দিন পরে, মূল শস্যগুলি খনন করতে হবে এবং কীটগুলি সংগ্রহ করতে হবে, যা পরে ধ্বংস হয় are

মাকড়সা মাইট

শুকনো সময়ের মধ্যে মাকড়সা মাইটগুলি মরিচগুলিতে স্থির হয়, যখন তারা পাতার প্লেটের ভুল পৃষ্ঠে স্থির হয় এবং সেলুলার রস খাওয়ায়। টিক থেকে মুক্তি পেতে, আপনি বিশেষভাবে ডিজাইন করা কীটনাশক প্রস্তুতি ব্যবহার করতে পারেন, তবে নিজের হাতে প্রস্তুত একটি পণ্য ব্যবহার করা ভাল, এটির জন্য, 1 বালতি জলে 1 চামচ pourালা। কাটা পেঁয়াজ বা রসুন, এবং 1 চামচ যোগ করুন। ঠ। ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট বা তরল সাবান পাশাপাশি সূক্ষ্মভাবে কাটা ড্যান্ডেলিয়ন পাতায় মিশ্রণটি মিশ্রিত হওয়ার পরে এটি অবশ্যই গোলমরিচ গুল্মগুলি প্রক্রিয়া করতে ব্যবহার করা উচিত।

এদের অবস'ানের পাশাপাশি

এফিডগুলি ধ্বংস করার জন্য, মরিচ স্প্রে করার জন্য একটি বিশেষ আধান ব্যবহার করা প্রয়োজন, যার প্রস্তুতির জন্য 1 বালতি গরম জল এবং 1 চামচ একত্রিত করা প্রয়োজন। তামাকের ধুলো বা কাঠের ছাই। এমনকি উদ্ভিদগুলিকে সেল্টান বা কার্বোফোস দিয়ে স্প্রে করা যেতে পারে, যা দ্রুত কীটনাশক প্রস্তুতিগুলি দ্রবীভূত করছে, একটি সমাধান প্রস্তুত করতে, আপনাকে 1 টি চামচ দিয়ে 1 বালতি জল একত্রিত করতে হবে। ঠ। পদার্থ।

গোলমরিচ সংগ্রহ এবং স্টোরেজ

মরিচগুলিতে, 2 ধরণের পাকাটি আলাদা করা হয়, যথা: প্রযুক্তিগত এবং জৈবিক (শারীরবৃত্তীয়)। ফল যখন প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে থাকে তখন এগুলি সাধারণত সবুজ-সাদা থেকে গা from় সবুজ পর্যন্ত বিভিন্ন বর্ণের ছায়ায় আঁকা হয়। জৈবিক পরিপক্কতার পর্যায়ে, ফলগুলি লাল, বেগুনি, হলুদ বা বাদামি বর্ণের হয়; ফসল কাটার পরে, তাদের অবশ্যই খাওয়া বা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব সংরক্ষণ করা উচিত, কারণ এটি খুব দ্রুত ক্ষয় হয়। আপনি যদি প্রযুক্তিগত পরিপক্কতার পর্যায়ে ফলগুলি সংগ্রহ করেন তবে সর্বোত্তম অবস্থার অধীনে তারা 8 সপ্তাহের জন্য তাদের তাজাতা বজায় রাখতে সক্ষম হবেন। প্রযুক্তিগত এবং জৈবিক পাকাতার মধ্যে সময়ের পার্থক্য 3 থেকে 4 সপ্তাহের মধ্যে।

ফল সংগ্রহের জন্য প্রস্তুত কিনা তা বোঝার জন্য আপনাকে হালকাভাবে এটি চাপতে হবে, যদি আপনি কোনও ফাটল শুনতে পান তবে মরিচটি তোলা যায়। অভিজ্ঞ বাগানবিদরা টমেটো এবং বেগুন সংগ্রহ করার সাথে সাথে একই সময়ে মরিচ সংগ্রহ করেন। একটি নিয়ম হিসাবে, প্রথম ফলগুলি আগস্টের প্রথমার্ধে কাটা শুরু হয়। হিম হওয়া পর্যন্ত ফসল কাটা চালিয়ে যেতে পারে। সাধারণত, পাকা ফল প্রতি 5-7 দিন একবার উত্পন্ন হয়। মরিচ কাটা মরিচগুলি আরও ভাল সঞ্চয় করা হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে, ফলগুলি 3-5 বার কাটা হয়। বরফ জমা দেওয়ার আগে আপনাকে পুরো ফসল সংগ্রহ করতে হবে। ফলগুলি আকার এবং পরিপক্কতার অনুসারে বাছাই করতে হবে, তার পরে তাদের পাকাতে হবে।

মরিচ স্টোরেজে সংরক্ষণের আগে, তাদের কান্ডটি সংক্ষিপ্ত করা উচিত, যখন অবশিষ্ট অংশের দৈর্ঘ্য 10 থেকে 15 মিমি পর্যন্ত হওয়া উচিত। আপনি কেবল সম্পূর্ণ স্বাস্থ্যকর পুরু-প্রাচীরযুক্ত মরিচগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন, যার পৃষ্ঠে কোনও যান্ত্রিক ক্ষতি নেই। পাতলা প্রাচীরযুক্ত ফলগুলি একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয়। সরস দেয়াল সহ বিভিন্ন ধরণের স্টোরেজের জন্য, পলিথিনের ব্যাগ ব্যবহার করা যেতে পারে, যার বেধ কমপক্ষে কমপক্ষে 120 মাইক্রন হওয়া উচিত, যদি তাদের পাশের দেয়ালে ছিদ্রযুক্ত ঝিল্লি থাকে। মরিচগুলি আরও ভাল রাখতে, তাদের প্রত্যেককে অবশ্যই একটি কাগজের শীটে আবৃত করতে হবে।

স্টোরেজ জন্য, ফলগুলি 1 বা 2 সারিগুলির জন্য খুব গভীর বাক্সে না রেখে একটি ঝুড়িতে বা বেসমেন্টে একটি বালুচরে বাতাসের আর্দ্রতা 80 থেকে 90 শতাংশ হওয়া উচিত এবং তাপমাত্রা - 8 থেকে 10 ডিগ্রি পর্যন্ত। এই জাতীয় ফলগুলি খুব দ্রুত অন্যান্য গন্ধগুলি শোষণ করে এ বিষয়টি দ্বারা পৃথক করা হয়, তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে স্টোরেজে কোনও পচন বা moldালাই নেই। যদি সবকিছু সঠিকভাবে করা হয় তবে ফলগুলি 6-8 সপ্তাহের জন্য তাদের সতেজতা বজায় রাখতে সক্ষম হবে। মরিচগুলি একটি ফ্রিজেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যেখানে 9 থেকে 10 ডিগ্রি তাপমাত্রায় তারা প্রায় 4 সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। আপনি এখনও ধুয়ে যাওয়া মরিচগুলি থেকে টেস্টগুলি সরিয়ে ফেলতে পারেন, তার পরে ফলগুলি অন্যটিতে স্ট্যাক করা হয় এবং ফ্রিজে স্টোরেজে রাখা হয়। মরিচগুলি স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয় প্রসেসিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, সুগন্ধযুক্ত শীতের সালাদ, মেরিনেডস বা বোর্স ড্রেসিংগুলি সেগুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়।

মরিচের প্রকার ও প্রকারের

এটি ইতিমধ্যে উপরে বলা হয়েছে যে উদ্ভিজ্জ মরিচ তেতো এবং মিষ্টি মধ্যে বিভক্ত। মিষ্টি মরিচে, নিম্নলিখিত জাতগুলি পৃথক করা হয়:

বেল মরিচ;
শঙ্কু আকারের উদ্ভিজ্জ মরিচ;
বেল-আকৃতির উদ্ভিজ্জ মরিচ;
টমেটো উদ্ভিজ্জ মরিচ;
নলাকার সবজি মরিচ।

এছাড়াও, সবুজ মিষ্টি মরিচের সবুজ একটি গ্রিনহাউসে চাষের জন্য, খোলা জমির জন্য এবং পাত্রে (তারা একটি উইন্ডোজিল বা বারান্দায় জন্মানো হয়, যখন ঝোপগুলি নিয়মিত ফল দেয়) বিভিন্ন জাতগুলিতে বিভক্ত।

এছাড়াও, বিভিন্নগুলি পাকা দ্বারা ভাগ করা হয়:

৮০-১০০ দিনের মধ্যে পাকা পাকা পাকা (বিভিন্ন ধরণের - স্বাস্থ্য, ডব্রিনিয়া নিকিতিচ, স্নো হোয়াইট, গ্রাস; হাইব্রিডস - আটলান্টিক, অরেঞ্জ মিরাকল, মন্টেরো, কার্ডিনাল, ডেনিস);
গড় পরিপক্কতা 115-130 দিনগুলিতে পরিপক্কতায় পৌঁছে যায় (জাতগুলি - প্রমিথিউস, ইলিয়া মুরোমেটস, কোরেনভস্কি, বেলোজারকা; সংকর - ম্যাক্সিম এবং ভিটামিন);
দেরিতে-পাকা জাতগুলি 140 দিন বা তারও বেশি সময় পাকা হয় (গোল্ডেন মেডেল এবং নোচকা হাইব্রিড জনপ্রিয়)।

এটি মনে রাখা উচিত যে হাইব্রিড জাতের ফলগুলি থেকে সংগ্রহ করা বীজ পিতৃ উদ্ভিদের বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য বজায় রাখতে সক্ষম হয় না। এজন্য হাইব্রিড জাতের বীজ বার্ষিক কিনতে হবে। হাইব্রিডগুলির সুবিধা হ'ল এগুলি উচ্চ ফলনশীল, খুব বড় এবং সুস্বাদু ফল এবং রোগের প্রতিরোধের উচ্চ।

তবুও, ফলের আকার এবং আকার অনুযায়ী সমস্ত জাতগুলি বিভক্ত হয় এবং বীজ নির্বাচন করার সময় এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। সত্যটি হ'ল পুরু-প্রাচীরযুক্ত বড় ফলগুলি, যার আকারটি গোলাকার বা ডিম্বাকৃতি হয় তা স্টাফিংয়ের জন্য উপযুক্ত, তবে সালাদ প্রস্তুত করার জন্য খুব বড় মরিচ নয় এমন পাতলা-প্রাচীরযুক্ত জাতগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আকারে ফলগুলি কিউবাইড, ডিম্বাকৃতি, নলাকার, প্রলম্বিত, শঙ্কুযুক্ত এবং গোলাকার মধ্যে বিভক্ত। টিউবারাস বা মসৃণ পৃষ্ঠযুক্ত মরিচগুলিও রয়েছে।

এবং জাতগুলি জৈবিক পরিপক্কতার পর্যায়ে মরিচের রঙ দ্বারা আলাদা করা হয়:

জাতগুলিতে লাল মরিচ - আলিওশা পপোভিচ, লাল হাতি, গেলা, ইলিয়া মুরোমেটস, উইনি দ্য পোহ এবং হাইব্রিডস - জারিয়া, ল্যাটিনো এবং রেড ব্যারন;
জাতগুলিতে হলুদ মরিচ - কাট্যুশা, হলুদ তোড়া, পাশাপাশি সংকর - রাইসা, ইসাবেলা, ইন্দালো।

এটি জেনে রাখাও আকর্ষণীয় যে প্রযুক্তিগত পাকাযুক্ত হাইব্রিড ম্যাক্সিমামে বেগুনি ফল রয়েছে, এবং জৈবিক - গা red় লাল। কার্ডিনাল হাইব্রিডে মরিচের বেগুনি রঙ থাকে; বোনাসের বিভিন্ন ক্ষেত্রে, ফলগুলি গা from় লাল থেকে আইভরি পর্যন্ত বিভিন্ন শেডে আঁকা যায়; হাইব্রিড চ্যান্টেরেল এবং বিভিন্ন জাতের এপ্রিকোটের প্রিয় কমলা ফল রয়েছে।

যে জাতগুলি সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় তা হ'ল:

ফ্যাট ব্যারন

এই প্রারম্ভিক জাতটিতে লাল রঙ এবং মিষ্টি স্বাদের কিউবাইড ফল রয়েছে। তাদের ওজন প্রায় 0.3 কেজি হয়। গোলাকৃতির গুল্মের উচ্চতা 0.5 থেকে 0.6 মিটার পর্যন্ত, এটি 8 বা 9 টি ফল বাড়তে পারে।

লাল কোদাল

গুল্মের উচ্চতা প্রায় 0.7 মিটার, তারা 15 টি লাল মিষ্টি মরিচ পর্যন্ত বেড়ে উঠতে পারে, তাদের প্রায় 150 গ্রাম ভর রয়েছে এবং তাদের প্রাচীরের বেধ প্রায় 0.8 সেন্টিমিটার।

ক্যালিফোর্নিয়া মিরাকল

এই মধ্য-প্রারম্ভিক জাতটি দীর্ঘদিন ধরে পরিচিত, এটি খোলা মাটিতে চারা রোপণের মুহুর্ত থেকে প্রায় 75 দিনের মধ্যে পাকা হয়। গুল্মটি 0.8 মিটার উচ্চতায় পৌঁছে যায় ick ঘন প্রাচীরযুক্ত ফলের একটি লাল রঙ থাকে, তাদের ওজন প্রায় 250 গ্রাম।

হলুদ বেল

এই জাতটি প্রাচীনতম পাকা এবং সকলের রোগের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী, এটি কেবল 65-70 দিনের মধ্যে পাকা হয়। উচ্চতায় বুশগুলি 0.7-0.8 মি পৌঁছায়, উচ্চতা এবং ব্যাসে কিউবাইড আকারের সোনালি হলুদ মরিচটি 12 সেন্টিমিটার, প্রাচীরের বেধ 0.8 থেকে 1 সেমি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।